|
Значение |
В информации Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознад-зора (далее -Управление) содержатся сведения, что при проведении контрольного (надзор-ного) мероприятия в обществе с ограниченной ответственностью «Торгсервис 15» магазин «Светофор» по адресу Кабардино-Балкарская Республика, Майский район, Майский г., 9 Мая ул., д. 7, были отобраны пробы масла сливочного Традиционного м.д.ж. 82,5 % 500 гр, дата выработки 27.04.2025, творога м.д.ж. 9 % 800 гр, дата выработки 20.04.2025, сметаны м.д.ж. 20 % 800 гр, дата выработки 20.04.2025, производитель общество с ограниченной ответственностью «Молокогрупп» (далее - ООО «Молокогрупп») (юридический адрес 357502, Ставропольский край, Пятигорск г., Бештаугорское ш., д. 187 б, фактический адрес 357502, Ставропольский край, Пятигорск г., Бештаугорское ш., д. 187, стр. 4).
При проведении лабораторных исследований по показателям качества выявлено несоответ-ствие нормативным требованиям, а именно согласно утвержденных протоколов испытаний филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Кабардино-Балкарской Республике № 1818 от 13.05.2025 в масле сливочном Традиционном м.д.ж. 82,5 % 500 гр, № 1819 от 13.05.2025 в твороге м.д.ж. 9 % 800 гр, № 1800 от 13.05.2025 в сметане м.д.ж. 20 % 800 гр, обнаружено наличие растительных масел и жиров на растительной основе (бета-ситостерин, кампестерин, стиг-мастерин) и несоответствие соотношения метиловых эфиров жирных кислот.
3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следую-щих обязательных требований:
Несоблюдение в организации, осуществляющей деятельность по производству (изготовле-нию) пищевой продукции, требований к поддержанию процедуры прослеживаемости в про-цессе производства (изготовления) пищевой продукции, приводит к нарушению требований ч.3 ст. 5, п. 12 ч.3 ст. 10, ч.1 ст. 13 Технического регламента таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 44 Технического регламента Евразийско-го экономического Союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", может привести к выпуску в обращение пищевых продуктов, которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Рос-сийской Федерации значениям, и (или) содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, информация о которых до потребителя не доведена; в отношении ко-торых не может быть подтверждена прослеживаемость, может привести к нарушениям абз. 3-5 ч.2.ст. 3, ч.1 ст 15 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
1) Рассмотреть предостережение № 313-04 от 04.07.2025г.
2) При производстве (изготовлении) пищевой продукции ООО «Молокогрупп» (юридический адрес: Ставропольский край г. Пятигорск, Бештаугорское шоссе, д. 187Б, стр. 4, адрес произ-водства: Ставропольский край г. Пятигорск, Бештаугорское шоссе, д. 187Б, стр. 4) необхо-димо обеспечить соблюдение требований к обеспечению процедуры прослеживаемости в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, требований ч.3 ст. 5, п. 12 ч.3 ст. 10, ч.1 ст. 13 Технического регламента таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 44 Технического регламента Евразийского экономического Союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", абз. 3-5 ч.2.ст. 3, ч.1 ст 15 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» . |