РОСПРОВЕРКИ

Проверка КРАВЦОВА ОЛЬГА МИХАЙЛОВНА
№26250884091917206143

🔢 ИНН:
261200157893
🆔 ОГРН:
319265100162832
📍 Адрес:
Ставропольский край, г Кисловодск, ул Промышленная, д 9Б
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
12.02.2025

Северо-Кавказское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации КРАВЦОВА ОЛЬГА МИХАЙЛОВНА (ИНН: 261200157893) , адрес: Ставропольский край, г Кисловодск, ул Промышленная, д 9Б

Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Северо-Кавказское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Регион:
Ставропольский край

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 261200157893
ОГРН проверяемого лица 319265100162832
Наименование проверочного листа КРАВЦОВА ОЛЬГА МИХАЙЛОВНА
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ Ставропольский край, г Кисловодск, ул Промышленная, д 9Б

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по обороту товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение умеренный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гаврильченко Александр Александрович

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Старший государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Северо-Кавказское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате задание на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом задания от 30.01.2025 № 04-15/09/74-з
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Отделом государственного ветеринарного контроля и надзора Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора в соответствии с заданием на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом задания от 30.01.2025 № 04-15/09/74-з проведено контрольное (надзорное) мероприятие в отношении ИП Кравцовой Ольги Михайловны, ИНН: 261200157893, ОГРНИП:319265100162832, адрес регистрации: 357600, Российская Федерация, Ставропольский край, г. Ессентуки, Октябрьская ул., д. 180 А, адрес осуществления деятельности: 357700, Российская Федерация, Ставропольский край, г. Кисловодск, Промышленная ул., д. 9, стр. Б, номер предприятия в ИС «Цербер»: RU026:81648187, путем проведения анализа информации, размещенной в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» компоненте «Меркурий.ГВЭ». По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом установлено: Согласно информации, размещенной в ФГИС ВетИС компоненте «Меркурий. ГВЭ», уполномоченными лицами Пилюгиной Еленой Владимировной (piljugina_ev_221031), Хвостиковой Ольгой Валерьевной (hvostikova_ov_211216) для ИП Кравцовой Ольги Михайловны (ИНН: 261200157893) оформлено производство готовой продукции из нелогичного объема сырья (при производстве объем сырья не соответствует объему полученной продукции), а именно: 1) согласно транзакции «переработка/производство» № 9973787557 от 03.01.2025 для изготовления продукции: Сметана 20% 400 гр. 1/12 - 230,4 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Творог 9% Радуга вкуса 1/5 кг. (коробка) - 450 кг , (МДБ: 16%; МДЖ: 9%), Творог Деревенский 9% 200 гр. 1/12 - 45,6 кг , (МДБ: 16%; МДЖ: 9%), Сметана 15% 400 гр. 1/12 - 115,2 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 15%), Творог 9% "Радуга вкуса" 450 гр. 1/14 (флоупак) - 491,4 кг , (МДБ: 16%; МДЖ: 9%), Творог "Деревенский" 9% 200 гр. 1/15 - 273 кг , (МДБ: 16%; МДЖ: 9%), Сметана 20% 200 гр. 1/12 - 50,4 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Сметана 20% 400 гр. 1/12 - 48 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Сметана 15% 200 гр. 1/12 - 67,2 кг , (МДБ: 2,6%; МДЖ: 20%), в качестве сырья использовано: Обрат - 1018.36 кг., Масло сладкосливочное 82,5% - 259.742 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 к Методическим указаниям по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации, утвержденным приказом Росстата от 27 ноября 2023 года N 605 «Об утверждении Методических указаний по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации» (далее - Приказ Росстата), превышает объем использованного сырья примерно на 3926,92 кг., (производственный ВС № 27322974439 от 03.01.2025). В соответствии с документом, подтверждающим происхождение: № 27230284892 от 25.12.2024 продукция «Масло сладкосливочное 82,5%» произведена на площадке RU026:81648187 ИП КРАВЦОВОЙ О.М. (357700, Российская Федерация, Ставропольский край, г. Кисловодск, Промышленная ул., д. 9, стр. Б. Согласно транзакции «переработка/производство» № 9937181524 от 25.12.2024 для изготовления продукции: Масло сладкосливочное 82,5% - 410,207 кг , (МДБ: 0,6%; МДЖ: 82,5%), в качестве сырья использовано: сливки пастеризованные 35% - 966.917 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 5480,96 кг., (производственный ВС № 27230284892 от 25.12.2024). Согласно транзакции «переработка/производство» № 9916277680 от 21.12.2024 для изготовления продукции: сливки пастеризованные 35% - 966,917 кг., (МДБ: 2,5%; МДЖ: 35%), Обрат - 7360 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 0,05%) в качестве сырья использовано: молоко цельное пастеризованное - 8344 кг. с массовой долей жира 4,1%, где объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 1004,96 кг., (производственный ВС № 27173181190 от 21.12.2024). 2) согласно транзакции «переработка/производство» № 9977754417 от 04.01.2025 для изготовления продукции: Масло сладко-сливочное Крестьянское ТМ "ТОСН" 72,5% 200 гр. 1/30 (фольга) - 120 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%), в качестве сырья использовано: Масло сладкосливочное 82,5% - 106 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 319,06 кг., (производственный ВС № 27333549683 от 04.01.2025). В соответствии с документом, подтверждающим происхождение: № 27230284892 от 25.12.2024 продукция «Масло сладкосливочное 82,5%» произведена на площадке RU026:81648187 ИП КРАВЦОВОЙ О.М. (357700, Российская Федерация, Ставропольский край, г. Кисловодск, Промышленная ул., д. 9, стр. Б. Согласно транзакции «переработка/производство» № 9937181524 от 25.12.2024 для изготовления продукции: Масло сладкосливочное 82,5% - 410,207 кг , (МДБ: 0,6%; МДЖ: 82,5%), в качестве сырья использовано: сливки пастеризованные 35% - 966.917 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 5480,96 кг., (производственный ВС № 27230284892 от 25.12.2024). Согласно транзакции «переработка/производство» № 9916277680 от 21.12.2024 для изготовления продукции: сливки пастеризованные 35% - 966,917 кг., (МДБ: 2,5%; МДЖ: 35%), Обрат - 7360 кг , (МДБ: 2,8%; МДЖ: 0,05%) в качестве сырья использовано: молоко цельное пастеризованное - 8344 кг. с массовой долей жира 4,1%, где объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 1004,96 кг., (производственный ВС № 27173181190 от 21.12.2024). 3) согласно транзакции «переработка/производство» № 9980377725 от 05.01.2025 для изготовления продукции: Масло сладко-сливочное Традиционное ТМ "ТОСН" 82,5% 200 гр. 1/30 (фольга) - 810 кг , (МДБ: 0,6%; МДЖ: 82,5%), Масло сливочное "Эдельвейс" 53,0% 200 гр. 1/30 (фольга) - 438 кг , (МДЖ: 53%), Масло сладко-сливочное Крестьянское ТМ "ТОСН" 72,5% 200 гр. 1/30 (фольга) - 300 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%), в качестве сырья использовано: Масло Традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг. - 138 кг., Масло Традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг. - 1000 кг., Масло Традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг. - 234 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 4011,04 кг., (производственный ВС № 27339895131 от 05.01.2025). Продукция «Масло Традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг» в количестве 300 кг., дата выработки: 19.12.2024, срок годности: 19.03.2026 поступило с площадки RU026:21058897 Молочный завод ИП ЗАЙЦЕВА ЯНА АЛЕКСЕЕВНА (ИНН: 262813395909, адрес регистрации: Российская Федерация, Ставропольский край, г. Кисловодск, Белоглинская ул., д. 62). Согласно документу, подтверждающему происхождение: № 27151673838 от 20.12.2024 продукция «Масло Традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг» произведена на площадке RU071:30936367 ООО "МОЛПАК" (301053, Российская Федерация, Тульская обл., Ясногорский район, п. Санталовский, Дорожная ул., д. 3). Согласно транзакции «переработка/производство» № 9907683827 от 20.12.2024 для изготовления продукции: Масло Традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг. - 10000 кг., (МДБ: 0,6%; МДЖ: 82,5%), пахта - 7875 кг , (МДБ: 2,9%; МДЖ: 0,8%; ρ: 1,017 г/см3), в качестве сырья использовано: сливки 44% - 18750 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 152900 кг., (производственный ВС № 27151673838 от 20.12.2024). Для изготовления продукции «сливки 44%» - 18750 кг. в качестве сырья использовано: нормализованная молочная смесь для молока с массовой долей жира: не выше 9%, следовательно показатели жира и белка в сырье для производства продукции указаны в диапазоне, а не конкретно установленные в данной партии. В данном случае применены коэффициенты пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 к Методическим указаниям по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации, утвержденным приказом Росстата от 27 ноября 2023 года N 605 «Об утверждении Методических указаний по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации». 4) согласно транзакции «переработка/производство» № 9981326785 от 05.01.2025 для изготовления продукции: Масло сливочное "Эдельвейс" 53,0% 200 гр. 1/30 (фольга) - 720 кг , (МДЖ: 53%), в качестве сырья использовано: Масло Традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг. - 470 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 5697,5 кг., (производственный ВС № 27341847795 от 05.01.2025). Продукция «Масло Традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг» в количестве 1000 кг., дата выработки: 19.12.2024, срок годности: 19.03.2026 поступило с площадки RU026:21058897 Молочный завод ИП ЗАЙЦЕВА ЯНА АЛЕКСЕЕВНА (ИНН: 262813395909, адрес регистрации: Российская Федерация, Ставропольский край, г. Кисловодск, Белоглинская ул., д. 62). Согласно документу, подтверждающему происхождение: № 27151673838 от 20.12.2024 продукция «Масло Традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг» произведена на площадке RU071:30936367 ООО "МОЛПАК" (301053, Российская Федерация, Тульская обл., Ясногорский район, п. Санталовский, Дорожная ул., д. 3). Согласно транзакции «переработка/производство» № 9907683827 от 20.12.2024 для изготовления продукции: Масло Традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг. - 10000 кг., (МДБ: 0,6%; МДЖ: 82,5%), пахта - 7875 кг , (МДБ: 2,9%; МДЖ: 0,8%; ρ: 1,017 г/см3), в качестве сырья использовано: сливки 44% - 18750 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 152900 кг., (производственный ВС № 27151673838 от 20.12.2024). Для изготовления продукции «сливки 44%» - 18750 кг. в качестве сырья использовано: нормализованная молочная смесь для молока с массовой долей жира: не выше 9%, следовательно показатели жира и белка в сырье для производства продукции указаны в диапазоне, а не конкретно установленные в данной партии. В данном случае применены коэффициенты пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 к Методическим указаниям по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации, утвержденным приказом Росстата от 27 ноября 2023 года N 605 «Об утверждении Методических указаний по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации». 5) согласно транзакции «переработка/производство» № 9942071338 от 26.12.2024 для изготовления продукции: Масло сливочное Крестьянское 72,5% 200 гр. (фольга) - 120 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%), в качестве сырья использовано: Масло Традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг. - 107 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 296,27 кг., (производственный ВС № 27243793194 от 26.12.2024). Продукция «Масло Традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг» в количестве 10000 кг., дата выработки: 19.12.2024, срок годности: 19.03.2026 поступило с площадки RU071:30936367 ООО "МОЛПАК". Согласно документу, подтверждающему происхождение: № 27151594100 от 20.12.2024 продукция «Масло Традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг» произведена на площадке RU071:30936367 ООО "МОЛПАК" (301053, Российская Федерация, Тульская обл., Ясногорский район, п. Санталовский, Дорожная ул., д. 3). Согласно транзакции «переработка/производство» № 9907658334 от 20.12.2024 для изготовления продукции: Масло Традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг. - 10000 кг., (МДБ: 0,6%; МДЖ: 82,5%), пахта - 7875 кг , (МДБ: 2,9%; МДЖ: 0,8%; ρ: 1,017 г/см3), в качестве сырья использовано: сливки 44% - 18750 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приказу Росстата, превышает объем использованного сырья примерно на 152900 кг., (производственный ВС № 27151594100 от 20.12.2024). Для изготовления продукции «сливки 44%» - 18750 кг. в качестве сырья использовано: нормализованная молочная смесь для молока с массовой долей жира: не выше 9%, следовательно показатели жира и белка в сырье для производства продукции указаны в диапазоне, а не конкретно установленные в данной партии. В данном случае применены коэффициенты пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 к Методическим указаниям по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации, утвержденным приказом Росстата от 27 ноября 2023 года N 605 «Об утверждении Методических указаний по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации». Данные факты являются нарушением требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, а именно п.1, 3 ст. 5, пп. 12 п.3 ст. 10, п.1 ст.13; Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. N 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно п. 2 приложения 1. В результате имеется достаточно данных, указывающих на нарушение ИП Кравцовой Ольгой Михайловной, ИНН: 261200157893, ОГРНИП:319265100162832 обязательных требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, а именно п.1, 3 ст. 5, пп. 12 п.3 ст. 10, п.1 ст.13; Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. N 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно п. 2 приложения 1, при этом данные, подтверждающие о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям отсутствуют.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой