|
Значение |
Отделом государственного ветеринарного контроля и надзора Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора в соответствии с заданием на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом задания от 14.01.2025 № 03-15/09/67-з проведено контрольное (надзорное) мероприятие в отношении ИП ОСТАПЕНКО НАТАЛЬЯ МИХАЙЛОВНА, ИНН: 263505446501, юридический адрес: 355005, Российская Федерация, Ставропольский край, г. Ставрополь, Сенгилеевская ул., д. 9, адрес осуществления деятельности: Российская Федерация, Ставропольский край, Петровский район, с. Константиновское, Гагарина ул., д. 266. Номер предприятия в ИС «Цербер»: RU26:54733964, путем проведения анализа информации, размещенной в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» компоненте «Меркурий.ГВЭ».
По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом установлено:
Согласно информации, размещенной в ФГИС ВетИС компоненте «Меркурий. ГВЭ», уполномоченным лицом Чиркиной Ольгой Николаевной (chirkina_on_170830) для ИП ОСТАПЕНКО Н.М., ИНН: 263505446501 оформлено производство готовой продукции из нелогичного объема сырья (при производстве объем сырья не соответствует объему полученной продукции) и показатели жира и белка в сырье для производства продукции указаны в диапазоне, а именно:
- согласно транзакции «переработка/производство» № 9702650501 от 12.11.2024 для изготовления продукции: молоко обезжиренное пастеризованное - 13455 кг , (МДБ: от 3,2% до 3,4%; МДЖ: 0,05%; ρ: от 1,032 г/см3 до 1,033 г/см3), сливки 30% - 1961 кг , (МДБ: 2,6%; МДЖ: 30%)., в качестве сырья использовано: молоко пастеризованное (сырье) - 7580 кг., молоко пастеризованное (сырье) - 4400 кг., молоко пастеризованное (сырье) - 3770 кг., в которой объем выработанной продукции при применении коэффициентов пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 к Методическим указаниям по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации, утвержденным приказом Росстата от 27 ноября 2023 года N 605 «Об утверждении Методических указаний по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации» (далее - Приказ Росстата), превышает объем использованного сырья примерно на 5549 кг (производственный ВС № 26604525046 от 12.11.2024). Согласно записи входного журнала № 54147669306 от 09.11.2024 партия молочной продукции «молоко пастеризованное (сырье)» в общем объеме 7580 кг, дата выработки 09.11.2024, срок годности 16.11.2024, которая была использована для производства продукции: молоко обезжиренное пастеризованное - 13455 кг , (МДБ: от 3,2% до 3,4%; МДЖ: 0,05%; ρ: от 1,032 г/см3 до 1,033 г/см3), сливки 30% - 1961 кг , (МДБ: 2,6%; МДЖ: 30%) зафиксирована массовая доля жира: от 3% до 3,6%, следовательно показатели жира и белка в сырье для производства продукции указаны в диапазоне, а не конкретно установленные в данной партии. В данном случае применены коэффициенты пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения N 2 к Методическим указаниям по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации, утвержденным приказом Росстата от 27 ноября 2023 года N 605 «Об утверждении Методических указаний по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации».
Таким образом, анализируя производственную деятельность предприятия, производственные и транспортные ВСД по товаропроводящей цепи выявлены факты, свидетельствующие о нарушении прослеживаемости продукции, а именно при производстве – объем сырья не соответствует объему выпущенной продукции, показатели жира и белка в сырье для производства продукции указаны в диапазоне, а не конкретно установленные в данной партии. Данные факты являются нарушением требований ТР ТС 021/2011 , а именно п.1, 3 ст. 5, пп. 12 п.3 ст. 10, п.1 ст.13; Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. N 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно п. 2 приложения 1. В результате имеется достаточно данных, указывающих на нарушение ИП ОСТАПЕНКО Н.М., (ИНН: 263505446501) обязательных требований ТР ТС 021/2011, а именно п.1, 3 ст. 5, п. 1, п.3 п. п. 12 ст. 10, п.1 ст.13; Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. N 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно п. 2 приложения 1, при этом данные, подтверждающие о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям отсутствуют. |
