РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОЛОКОГРУПП"
№26250884091917382777

🔢 ИНН:
2632123931
🆔 ОГРН:
1242600006835
📍 Адрес:
Ставропольский край, г Пятигорск, Бештаугорское шоссе, зд 187б стр 4
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.03.2025
🎯
Основание проведения
задание от 24.02.2025 № 04-15/27/41-з
🔔
Предостережение
В ходе проведения анализа информации за период с 01.09.2024 по 25.02.2025, размещенной в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий. ГВЭ», установлено: на площадке RU026:49366349 с названием «ООО «МОЛОКОГРУПП» зарегистрирован объект – «предприятия по производству (переработке) подконтрольной продукции» по ад... Еще...

Северо-Кавказское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОЛОКОГРУПП" (ИНН: 2632123931) , адрес: Ставропольский край, г Пятигорск, Бештаугорское шоссе, зд 187б стр 4

Предостережение:
  • В ходе проведения анализа информации за период с 01.09.2024 по 25.02.2025, размещенной в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий. ГВЭ», установлено: на площадке RU026:49366349 с названием «ООО «МОЛОКОГРУПП» зарегистрирован объект – «предприятия по производству (переработке) подконтрольной продукции» по адресу: 357500, Российская Федерация, Ставропольский край, г. Пятигорск, Бештаугорское ш., д. 187, стр. 4, при просмотре которой установлено: 1) уполномоченным лицом Сараевой Татьяной Анатольевной, являющейся зарегистрированным в ФГИС «ВетИС. Паспорт» пользователем, прикрепленным к ООО «МОЛОКОГРУПП» с правом доступа «Оформление ВСД на производственную партию» (далее - УЛ ХС Сараева Т.А.), 02.02.2025 оформлен производственный сертификат формы № 1 в электронном виде (далее - ВСД) № 27727637965 от 02.02.2025 на молочную продукцию «Сметана 20% 800гр.» в объеме 11428 кг, дата выработки 02.02.2025, срок годности 14.03.2025, выработанную по транзакции типа «переработка/производство» № 10114831587 от 02.02.2025 (запись журнала продукции, выработанной предприятием (далее - ЗЖ) № 56566282156 от 02.02.2025, в которой в качестве сырья использовано: - Полуфабрикат Сметана 20% - 11428 кг (Производственный ВСД: № 27716970348 от 01.02.2025). Согласно информации из ФГИС ВетИС компонента «Сирано», событие № 02535-2025 от 14.02.2025, в молочной продукции «Сметана 20% 800гр.», произведенной по производственному ВСД № 27727637965 от 02.02.2025, обнаружены растильные жиры методом ГЖХ стеринов и несоответствие соотношения метиловых эфиров жирных кислот. Согласно записи журнала № 56542087246 от 01.02.2025 продукция «Полуфабрикат Сметана 20%» - 11428 кг (Производственный ВСД: № 27716970348 от 01.02.2025) была выработана по производственной транзакции № 10110915766 от 01.02.2025, в которой использовано сырье: - Молоко сухое обезжиренное, мешок бумажный многослойный с полиэтиленовым вкладышем, 25 кг – 794,51 кг; - СЛИВКИ ПАСТЕРИЗОВАННЫЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 59% - 4507,61 кг (Производственный ВСД: № 27168025051 от 21.12.2024); - Вода питьевая – 4195,39 кг. Согласно записи входного журнала № 55443599038 от 23.12.2024 продукция «СЛИВКИ ПАСТЕРИЗОВАННЫЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 59% (Производственный ВСД: № 27168025051 от 21.12.2024)» в объеме 10000 кг дата выработки 21.12.2024, срок годности 21.06.2025, поступили в адрес ООО «МОЛОКОГРУПП» по транспортному ВСД № 27168043753 от 21.12.2024, от производителя ООО «МОЛПАК», ИНН: 5003146938, RU071:30936367, (301053, Российская Федерация, Тульская обл., Ясногорский район, п. Санталовский, Дорожная ул., д. 3). По состоянию на 25.02.2025, согласно записи входного журнала № 55443599038 от 23.12.2024 продукция «СЛИВКИ ПАСТЕРИЗОВАННЫЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 59%» использовано в полном объеме ООО «МОЛОКОГРУПП» в качестве сырья для производства молочной продукции, на остатке 0 кг. При просмотре производственного ВСД № 27168025051 от 21.12.2024 установлено «СЛИВКИ ПАСТЕРИЗОВАННЫЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 59%» в объеме 20000 кг выработаны по производственной транзакции № 9913781134 от 21.12.2024 (ЗЖ № 55390332387 от 21.12.2024), в которой использовано сырье сливки 44% (13 партий) общим объемом 26819 кг. Сливки 44% в свою очередь получены по производственным транзакциям, в каждой из которых указано сырье: «нормализованная молочная смесь для молока не выше 9%» (в свою очередь выработаны из молока пастеризованного с МДЖ 4,9%) и вырабатываемая продукция: «сливки-44% (МДБ: 1,6%; МДЖ: 44%), молоко обезжиренное (МДБ: 3,4%; МДЖ: 0,1%)», при анализе которых установлено, что по содержанию молочного жира объем выработанной продукции «сливки 44%» превышает объем используемого сырья с указанным показателем массовой доли жирности. Таким образом, в адрес ООО «МОЛОКОГРУПП» по транспортному ВСД № 27168043753 от 21.12.2024, поступили «СЛИВКИ ПАСТЕРИЗОВАННЫЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 59%» в объеме 10000 кг, дата выработки 21.12.2024, срок годности 21.06.2025, от производителя ООО «МОЛПАК», для изготовления которого использовано сырье «сливки 44%», выработанные с нарушением жирового баланса, а именно по содержанию молочного жира объем выработанной продукции «сливки 44%» превышает объем используемого сырья с указанным показателем массовой доли жирности в каждых из производственных транзакциях, из чего следует, что часть выработанной продукции произведена из неучтенного сырья, поступившего в ООО «МОЛПАК», тем самым данный производитель не поддерживает процедуру прослеживаемости в ходе обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), что является нарушением требования п. 3 ст. 5, пп. 12 п. 3 ст.10, п.1 ст. 13 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее-ТР ТС 021/2011); п. 30, п. 31, п. 44 Технического регламента Таможенного союза» ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. № 67 (далее – ТР ТС 033/2013). Согласно ЗЖ продукции, выработанной предприятием № 56566282156 от 02.02.2025 «Сметана 20% 800гр.» в объеме 11428 кг, дата выработки 02.02.2025, срок годности 14.03.2025, по состоянию на 25.02.2025 на остатке 1,6 кг, продукция направлена с целью «реализации в пищу людям» по транспортным ВСД № 27727760041 от 02.02.2025; № 27727802164 от 02.02.2025 в адрес ООО «КВАНТ-КАВКАЗ», ИНН: 0700010477, (Российская Федерация, Республика Кабардино-Балкарская, г. Нальчик, Цеткин ул., д. 141, стр. «А»). Транспортное ВСД имеет статус «погашен», что подтверждает факт поступления данной продукции в адрес грузополучателя. 2) УЛ ХС Сараевой Т.А. 02.02.2025 оформлен производственный ВСД формы № 1 в электронном виде № 27716874992 от 01.02.2025 на молочную продукцию «Творог 9% 800гр.» в объеме 15640 кг, дата выработки 01.02.2025, срок годности 26.02.2025, выработанную по транзакции типа «переработка/производство» № 10110873655 от 01.02.2025, ЗЖ № 56541737233 от 01.02.2025, в которой в качестве сырья использовано: - Полуфабрикат Творог 9% - 109523,8 кг (Производственный ВСД: № 27705821212 от 31.01.2025). Согласно информации из ФГИС ВетИС компонента «Сирано», событие №№ 02722-2025 от 18.02.2025, 02725-2025, 03034-2025, 03035-2025 от 20.02.2025, в молочной продукции «творог с м.д.ж. 9 % 800 гр», произведенной по производственному ВСД 27716874992 от 01.02.2025, обнаружены молочнокислые микрооргонизмы, дрожжи, растильные масла и жиры на растительной основе (бета-ситостерин, кампестерин) и несоответствие жирно-кислотного состава. Согласно записи журнала № 56518981239 от 31.01.2025 продукция «Полуфабрикат Творог 9%» - 109523,8 кг (Производственный ВСД: № 27705821212 от 31.01.2025) была выработана по производственной транзакции № 10107370867 от 31.01.2025, в которой использовано сырье: - Вода питьевая – 19785,14 кг; - Молоко сухое обезжиренное м.д.ж. 1,5%, мешок бумажный с полиэтиленовым мешком вкладышем – 1554,12 кг; - Молоко сухое обезжиренное, мешок бумажный многослойный с полиэтиленовым вкладышем, 25 кг – 413,26 кг; - СЛИВКИ ПАСТЕРИЗОВАННЫЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 59% - 2487.81 кг (№ 27166411171 от 21.12.2024 аннулирован 06.02.2025); - СЛИВКИ ПАСТЕРИЗОВАННЫЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 59% - 3396.47 кг (Производственный ВСД: № 27168025051 от 21.12.2024). При просмотре производственного ВСД № 27168025051 от 21.12.2024 установлено «СЛИВКИ ПАСТЕРИЗОВАННЫЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 59%» в объеме 20000 кг выработаны по производственной транзакции № 9913781134 от 21.12.2024 (ЗЖ № 55390332387 от 21.12.2024), в которой использовано сырье сливки 44% (13 партий) общим объемом 26819 кг. Сливки 44% в свою очередь получены по производственным транзакциям, в каждой из которых указано сырье: «нормализованная молочная смесь для молока не выше 9%» (в свою очередь выработаны из молока пастеризованного с МДЖ 4,9%) и вырабатываемая продукция: «сливки-44% (МДБ: 1,6%; МДЖ: 44%), молоко обезжиренное (МДБ: 3,4%; МДЖ: 0,1%)», при анализе которых установлено, что по содержанию молочного жира объем выработанной продукции «сливки 44%» превышает объем используемого сырья с указанным показателем массовой доли жирности. Таким образом, в адрес ООО «МОЛОКОГРУПП» по транспортному ВСД № 27168043753 от 21.12.2024, поступили «СЛИВКИ ПАСТЕРИЗОВАННЫЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 59%» в объеме 10000 кг, дата выработки 21.12.2024, срок годности 21.06.2025, от производителя ООО «МОЛПАК», для изготовления которого использовано сырье «сливки 44%», выработанные с нарушением жирового баланса, а именно по содержанию молочного жира объем выработанной продукции «сливки 44%» превышает объем используемого сырья с указанным показателем массовой доли жирности в каждых из производственных транзакциях, из чего следует, что часть выработанной продукции произведена из неучтенного сырья, поступившего в ООО «МОЛПАК», тем самым данный производитель не поддерживает процедуру прослеживаемости в ходе обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), что является нарушением требования п. 3 ст. 5, пп. 12 п. 3 ст.10, п.1 ст. 13 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее-ТР ТС 021/2011); п. 30, п. 31, п. 44 Технического регламента Таможенного союза» ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. № 67 (далее – ТР ТС 033/2013). Согласно ЗЖ продукции, выработанной предприятием № 56541737233 от 01.02.2025 «Творог 9% 800гр.» в объеме 15640 кг, дата выработки 01.02.2025, срок годности 26.02.2025, по состоянию на 25.02.2025 на остатке 1,6 кг, продукция направлена с целью «реализации в пищу людям» по транспортным ВСД № 27716923272 от 01.02.2025; № 27716944329 от 01.02.2025; № 27727826624 от 02.02.2025 в адрес ООО «СТТРЕЙД», ИНН: 2623031917 (355035, Российская Федерация, Ставропольский край, г. Ставрополь, Коломийцева ул., д. 74, стр. 1); Склад ООО «СКЛогистик», ИНН: 0572025877 (Российская Федерация, Республика Дагестан, г. Махачкала, Хасавюртовское шоссе 33, СКЛАД); ООО «Смарт Логистик», ИНН: 7839104324 (188304, Российская Федерация, Ленинградская обл., Гатчинский район, п. Пригородный, Вырицкое ш., д. 2, стр. Лит. Д) . Транспортное ВСД имеет статус «погашен», что подтверждает факт поступления данной продукции в адрес грузополучателя. 3) УЛ ХС Сараевой Т.А. 25.01.2025 оформлен производственный ВСД формы № 1 в электронном виде № 27621260691 от 25.01.2025 на молочную продукцию «Масло сливочное Крестьянское 72,5% 500гр.» в объеме 3404 кг, дата выработки 25.01.2025, срок годности 26.03.2025, выработанную по транзакции типа «переработка/производство» № 10079629063 от 25.01.2025, ЗЖ № 56343445286 от 25.01.2025, в которой в качестве сырья использовано: - Масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» с м.д.ж. 72,5%» 20 кг. - 3404 кг (Производственный ВСД: № 25220301887 от 07.08.2024 аннулирован 06.02.2025). Согласно информации из ФГИС ВетИС компонента «Сирано», событие 02521-2025 от 14.02.2025, в молочной продукции Масло сливочное Крестьянское 72,5% 500гр.», произведенной по производственному ВСД № 27621260691 от 25.01.2025, обнаружено наличие массовой доли сорбиновой кислоты, растительных масел и жиров на растительной основе и несоответствие соотношения метиловых эфиров жирных кислот. Масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» с м.д.ж. 72,5%» 20 кг. - 3404 кг (Производственный ВСД: № 25220301887 от 07.08.2024 аннулирован 06.02.2025). При просмотре производственного ВСД № 25220301887 от 07.08.2024 установлено «Масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» с м.д.ж. 72,5%» 20 кг» в объеме 10000 кг выработаны ООО «ЛЮБИМОЕ МОЛОКО» (ИНН: 7100033740) на площадке: ООО «ЛЮБИМОЕ МОЛОКО» (Московская обл., Раменский район, д. Старниково, дом № 60) площадка исключена из реестра хозяйствующих субъектов в ФГИС «ВетИС» «Цербер» 23.01.2025. Тем самым производитель не поддерживает процедуру прослеживаемости в ходе обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), что является нарушением требования п. 3 ст. 5, пп. 12 п. 3 ст.10, п.1 ст. 13 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее-ТР ТС 021/2011); п. 30, п. 31, п. 44 Технического регламента Таможенного союза» ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. № 67 (далее – ТР ТС 033/2013). Согласно ЗЖ продукции, выработанной предприятием № 56343445286 от 25.01.2025 «Масло сливочное Крестьянское 72,5% 500гр.» в объеме 3404 кг, дата выработки 25.01.2025, срок годности 26.03.2025, по состоянию на 25.02.2025 на остатке 2 кг, продукция направлена с целью «реализации в пищу людям» по транспортному ВСД № 27621435987 от 25.01.2025 в адрес Склад ООО «СКЛогистик», ИНН: 0572025877 (Российская Федерация, Республика Дагестан, г. Махачкала, Хасавюртовское шоссе 33, СКЛАД). Транспортное ВСД имеет статус «погашен», что подтверждает факт поступления данной продукции в адрес грузополучателя. 4) УЛ ХС Сараевой Т.А. 19.01.2025 оформлен производственный ВСД формы № 1 в электронном виде № 27529791321 от 19.01.2025 на молочную продукцию «Масло сливочное Традиционное 82,5% 500гр.» в объеме 7154 кг, дата выработки 19.01.2025, срок годности 20.03.2025, выработанную по транзакции типа «переработка/производство» № 10048823617 от 19.01.2025, ЗЖ № 56152539299 от 19.01.2025, в которой в качестве сырья использовано: - Масло сладко-сливочное Традиционное 82,5% 20кг ГОСТ 32261-2013 - 2983 кг (Производственное ВСД: № 27062055154 от 14.12.2024 аннулировано 19.12.2024); - Масло Традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг. - 4171 кг (Производственное ВСД: № 27210480104 от 24.12.2024). Согласно информации из ФГИС ВетИС компонента «Сирано», событие 02527-2025 от 14.02.2025, в молочной продукции Масло сливочное Крестьянское 82,5% 500гр.», произведенной по производственному ВСД № 27529791321 от 19.01.2025, обнаружено наличие массовой доли сорбиновой кислоты, растильных масел и жиров на растительной основе и несоответствие соотношения метиловых эфиров жирных кислот. Масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» с м.д.ж. 82,5%» 20 кг. - 2983 кг (Производственное ВСД: № 27062055154 от 14.12.2024 аннулировано 19.12.2024). При просмотре производственного ВСД № 27062055154 от 14.12.2024 установлено «Масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» с м.д.ж. 82,5%» 20 кг» в объеме 20000 кг выработаны ООО «РУСМОЛ» (ИНН: 9716000128) на площадке: ООО РУСМОЛ (Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, Степана Разина ул., д. 8А) площадка исключена из реестра хозяйствующих субъектов в ФГИС «ВетИС» «Цербер» 24.12.2024. Согласно ЗЖ продукции, выработанной предприятием № 56152539299 от 19.01.2025 «Масло сливочное Крестьянское 82,5% 500гр.» в объеме 7154 кг, дата выработки 19.01.2025, срок годности 20.03.2025, по состоянию на 25.02.2025 на остатке 2 кг, продукция направлена с целью «реализации в пищу людям» по транспортным ВСД № 27529848242 от 19.01.2025; № 27558797045 от 21.01.2025 в адрес ООО «СТТРЕЙД», ИНН: 2623031917 (355035, Российская Федерация, Ставропольский край, г. Ставрополь, Коломийцева ул., д. 74, стр. 1); Склад ООО «СКЛогистик», ИНН: 0572025877 (Российская Федерация, Республика Дагестан, г. Махачкала, Хасавюртовское шоссе 33, СКЛАД). Транспортное ВСД имеет статус «погашен», что подтверждает факт поступления данной продукции в адрес грузополучателя. Т.е. ООО «Молокогрупп» допускает производство и выпуск в оборот молочной продукции не соответствующей требованиям Технических регламентов Таможенного союза, как изготовитель молочной продукции не обеспечивает безопасность пищевой продукции в процессе её производства в части контроля качества и безопасности продовольственного (пищевого) сырья, используемого при производстве (изготовлении) пищевой продукции; как участник хозяйственной деятельности, в обороте которого находится пищевая продукция не соответствующая требованиям Технических регламентов, тем самым нарушает п. 2, п. 4 ст. 3, п. 1 ст. 24, п. 1.п. 2 ст. 25 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 3 ст. 5, пп. 4, пп. 12 п. 3 ст. 10, п. 1 ст. 13, п. 1 ст. 18 ТР ТС 021/2011, п. 30, п. 31 ТР ТС 033/2013; п. 3, п. 4 Постановления Правительства Российской Федерации от 07.10.2020 № 1612 «Об утверждении Положения о порядке изъятия из обращения, проведения экспертизы, временного хранения, утилизации или уничтожения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами»; Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно абз. 1, 4 п. 9 главы Ⅰ, Приложения № 2., при этом данные, подтверждающие о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям отсутствуют.
Смотреть все проверки данной организации (9 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Северо-Кавказское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Регион:
Ставропольский край

Подробная информация

Вид контроля (надзора)

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Контролируемое лицо

ИНН 2632123931
ОГРН 1242600006835
Наименование ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОЛОКОГРУПП"
Код МСП Микропредприятие
Тип ЮЛ

Объект контроля

Адрес Ставропольский край, г Пятигорск, Бештаугорское шоссе, зд 187б стр 4

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид объекта

Значение деятельность по реализации товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по реализации товаров животного происхождения

Категория риска

Значение умеренный риск

Инспектор

ФИО инспектора Гаврильченко Александр Александрович

Должность инспектора

Значение Старший государственный инспектор

Орган контроля (надзора)

Значение Северо-Кавказское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основание проведения

Текст задание от 24.02.2025 № 04-15/27/41-з
Основной Нет
Требуется согласование Нет

Тип основания

Наличие текста Да
Требуется согласование Нет
Требуется дата Нет

Описание

Значение В ходе проведения анализа информации за период с 01.09.2024 по 25.02.2025, размещенной в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий. ГВЭ», установлено: на площадке RU026:49366349 с названием «ООО «МОЛОКОГРУПП» зарегистрирован объект – «предприятия по производству (переработке) подконтрольной продукции» по адресу: 357500, Российская Федерация, Ставропольский край, г. Пятигорск, Бештаугорское ш., д. 187, стр. 4, при просмотре которой установлено: 1) уполномоченным лицом Сараевой Татьяной Анатольевной, являющейся зарегистрированным в ФГИС «ВетИС. Паспорт» пользователем, прикрепленным к ООО «МОЛОКОГРУПП» с правом доступа «Оформление ВСД на производственную партию» (далее - УЛ ХС Сараева Т.А.), 02.02.2025 оформлен производственный сертификат формы № 1 в электронном виде (далее - ВСД) № 27727637965 от 02.02.2025 на молочную продукцию «Сметана 20% 800гр.» в объеме 11428 кг, дата выработки 02.02.2025, срок годности 14.03.2025, выработанную по транзакции типа «переработка/производство» № 10114831587 от 02.02.2025 (запись журнала продукции, выработанной предприятием (далее - ЗЖ) № 56566282156 от 02.02.2025, в которой в качестве сырья использовано: - Полуфабрикат Сметана 20% - 11428 кг (Производственный ВСД: № 27716970348 от 01.02.2025). Согласно информации из ФГИС ВетИС компонента «Сирано», событие № 02535-2025 от 14.02.2025, в молочной продукции «Сметана 20% 800гр.», произведенной по производственному ВСД № 27727637965 от 02.02.2025, обнаружены растильные жиры методом ГЖХ стеринов и несоответствие соотношения метиловых эфиров жирных кислот. Согласно записи журнала № 56542087246 от 01.02.2025 продукция «Полуфабрикат Сметана 20%» - 11428 кг (Производственный ВСД: № 27716970348 от 01.02.2025) была выработана по производственной транзакции № 10110915766 от 01.02.2025, в которой использовано сырье: - Молоко сухое обезжиренное, мешок бумажный многослойный с полиэтиленовым вкладышем, 25 кг – 794,51 кг; - СЛИВКИ ПАСТЕРИЗОВАННЫЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 59% - 4507,61 кг (Производственный ВСД: № 27168025051 от 21.12.2024); - Вода питьевая – 4195,39 кг. Согласно записи входного журнала № 55443599038 от 23.12.2024 продукция «СЛИВКИ ПАСТЕРИЗОВАННЫЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 59% (Производственный ВСД: № 27168025051 от 21.12.2024)» в объеме 10000 кг дата выработки 21.12.2024, срок годности 21.06.2025, поступили в адрес ООО «МОЛОКОГРУПП» по транспортному ВСД № 27168043753 от 21.12.2024, от производителя ООО «МОЛПАК», ИНН: 5003146938, RU071:30936367, (301053, Российская Федерация, Тульская обл., Ясногорский район, п. Санталовский, Дорожная ул., д. 3). По состоянию на 25.02.2025, согласно записи входного журнала № 55443599038 от 23.12.2024 продукция «СЛИВКИ ПАСТЕРИЗОВАННЫЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 59%» использовано в полном объеме ООО «МОЛОКОГРУПП» в качестве сырья для производства молочной продукции, на остатке 0 кг. При просмотре производственного ВСД № 27168025051 от 21.12.2024 установлено «СЛИВКИ ПАСТЕРИЗОВАННЫЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 59%» в объеме 20000 кг выработаны по производственной транзакции № 9913781134 от 21.12.2024 (ЗЖ № 55390332387 от 21.12.2024), в которой использовано сырье сливки 44% (13 партий) общим объемом 26819 кг. Сливки 44% в свою очередь получены по производственным транзакциям, в каждой из которых указано сырье: «нормализованная молочная смесь для молока не выше 9%» (в свою очередь выработаны из молока пастеризованного с МДЖ 4,9%) и вырабатываемая продукция: «сливки-44% (МДБ: 1,6%; МДЖ: 44%), молоко обезжиренное (МДБ: 3,4%; МДЖ: 0,1%)», при анализе которых установлено, что по содержанию молочного жира объем выработанной продукции «сливки 44%» превышает объем используемого сырья с указанным показателем массовой доли жирности. Таким образом, в адрес ООО «МОЛОКОГРУПП» по транспортному ВСД № 27168043753 от 21.12.2024, поступили «СЛИВКИ ПАСТЕРИЗОВАННЫЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 59%» в объеме 10000 кг, дата выработки 21.12.2024, срок годности 21.06.2025, от производителя ООО «МОЛПАК», для изготовления которого использовано сырье «сливки 44%», выработанные с нарушением жирового баланса, а именно по содержанию молочного жира объем выработанной продукции «сливки 44%» превышает объем используемого сырья с указанным показателем массовой доли жирности в каждых из производственных транзакциях, из чего следует, что часть выработанной продукции произведена из неучтенного сырья, поступившего в ООО «МОЛПАК», тем самым данный производитель не поддерживает процедуру прослеживаемости в ходе обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), что является нарушением требования п. 3 ст. 5, пп. 12 п. 3 ст.10, п.1 ст. 13 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее-ТР ТС 021/2011); п. 30, п. 31, п. 44 Технического регламента Таможенного союза» ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. № 67 (далее – ТР ТС 033/2013). Согласно ЗЖ продукции, выработанной предприятием № 56566282156 от 02.02.2025 «Сметана 20% 800гр.» в объеме 11428 кг, дата выработки 02.02.2025, срок годности 14.03.2025, по состоянию на 25.02.2025 на остатке 1,6 кг, продукция направлена с целью «реализации в пищу людям» по транспортным ВСД № 27727760041 от 02.02.2025; № 27727802164 от 02.02.2025 в адрес ООО «КВАНТ-КАВКАЗ», ИНН: 0700010477, (Российская Федерация, Республика Кабардино-Балкарская, г. Нальчик, Цеткин ул., д. 141, стр. «А»). Транспортное ВСД имеет статус «погашен», что подтверждает факт поступления данной продукции в адрес грузополучателя. 2) УЛ ХС Сараевой Т.А. 02.02.2025 оформлен производственный ВСД формы № 1 в электронном виде № 27716874992 от 01.02.2025 на молочную продукцию «Творог 9% 800гр.» в объеме 15640 кг, дата выработки 01.02.2025, срок годности 26.02.2025, выработанную по транзакции типа «переработка/производство» № 10110873655 от 01.02.2025, ЗЖ № 56541737233 от 01.02.2025, в которой в качестве сырья использовано: - Полуфабрикат Творог 9% - 109523,8 кг (Производственный ВСД: № 27705821212 от 31.01.2025). Согласно информации из ФГИС ВетИС компонента «Сирано», событие №№ 02722-2025 от 18.02.2025, 02725-2025, 03034-2025, 03035-2025 от 20.02.2025, в молочной продукции «творог с м.д.ж. 9 % 800 гр», произведенной по производственному ВСД 27716874992 от 01.02.2025, обнаружены молочнокислые микрооргонизмы, дрожжи, растильные масла и жиры на растительной основе (бета-ситостерин, кампестерин) и несоответствие жирно-кислотного состава. Согласно записи журнала № 56518981239 от 31.01.2025 продукция «Полуфабрикат Творог 9%» - 109523,8 кг (Производственный ВСД: № 27705821212 от 31.01.2025) была выработана по производственной транзакции № 10107370867 от 31.01.2025, в которой использовано сырье: - Вода питьевая – 19785,14 кг; - Молоко сухое обезжиренное м.д.ж. 1,5%, мешок бумажный с полиэтиленовым мешком вкладышем – 1554,12 кг; - Молоко сухое обезжиренное, мешок бумажный многослойный с полиэтиленовым вкладышем, 25 кг – 413,26 кг; - СЛИВКИ ПАСТЕРИЗОВАННЫЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 59% - 2487.81 кг (№ 27166411171 от 21.12.2024 аннулирован 06.02.2025); - СЛИВКИ ПАСТЕРИЗОВАННЫЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 59% - 3396.47 кг (Производственный ВСД: № 27168025051 от 21.12.2024). При просмотре производственного ВСД № 27168025051 от 21.12.2024 установлено «СЛИВКИ ПАСТЕРИЗОВАННЫЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 59%» в объеме 20000 кг выработаны по производственной транзакции № 9913781134 от 21.12.2024 (ЗЖ № 55390332387 от 21.12.2024), в которой использовано сырье сливки 44% (13 партий) общим объемом 26819 кг. Сливки 44% в свою очередь получены по производственным транзакциям, в каждой из которых указано сырье: «нормализованная молочная смесь для молока не выше 9%» (в свою очередь выработаны из молока пастеризованного с МДЖ 4,9%) и вырабатываемая продукция: «сливки-44% (МДБ: 1,6%; МДЖ: 44%), молоко обезжиренное (МДБ: 3,4%; МДЖ: 0,1%)», при анализе которых установлено, что по содержанию молочного жира объем выработанной продукции «сливки 44%» превышает объем используемого сырья с указанным показателем массовой доли жирности. Таким образом, в адрес ООО «МОЛОКОГРУПП» по транспортному ВСД № 27168043753 от 21.12.2024, поступили «СЛИВКИ ПАСТЕРИЗОВАННЫЕ ЗАМОРОЖЕННЫЕ С МАССОВОЙ ДОЛЕЙ ЖИРА 59%» в объеме 10000 кг, дата выработки 21.12.2024, срок годности 21.06.2025, от производителя ООО «МОЛПАК», для изготовления которого использовано сырье «сливки 44%», выработанные с нарушением жирового баланса, а именно по содержанию молочного жира объем выработанной продукции «сливки 44%» превышает объем используемого сырья с указанным показателем массовой доли жирности в каждых из производственных транзакциях, из чего следует, что часть выработанной продукции произведена из неучтенного сырья, поступившего в ООО «МОЛПАК», тем самым данный производитель не поддерживает процедуру прослеживаемости в ходе обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), что является нарушением требования п. 3 ст. 5, пп. 12 п. 3 ст.10, п.1 ст. 13 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее-ТР ТС 021/2011); п. 30, п. 31, п. 44 Технического регламента Таможенного союза» ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. № 67 (далее – ТР ТС 033/2013). Согласно ЗЖ продукции, выработанной предприятием № 56541737233 от 01.02.2025 «Творог 9% 800гр.» в объеме 15640 кг, дата выработки 01.02.2025, срок годности 26.02.2025, по состоянию на 25.02.2025 на остатке 1,6 кг, продукция направлена с целью «реализации в пищу людям» по транспортным ВСД № 27716923272 от 01.02.2025; № 27716944329 от 01.02.2025; № 27727826624 от 02.02.2025 в адрес ООО «СТТРЕЙД», ИНН: 2623031917 (355035, Российская Федерация, Ставропольский край, г. Ставрополь, Коломийцева ул., д. 74, стр. 1); Склад ООО «СКЛогистик», ИНН: 0572025877 (Российская Федерация, Республика Дагестан, г. Махачкала, Хасавюртовское шоссе 33, СКЛАД); ООО «Смарт Логистик», ИНН: 7839104324 (188304, Российская Федерация, Ленинградская обл., Гатчинский район, п. Пригородный, Вырицкое ш., д. 2, стр. Лит. Д) . Транспортное ВСД имеет статус «погашен», что подтверждает факт поступления данной продукции в адрес грузополучателя. 3) УЛ ХС Сараевой Т.А. 25.01.2025 оформлен производственный ВСД формы № 1 в электронном виде № 27621260691 от 25.01.2025 на молочную продукцию «Масло сливочное Крестьянское 72,5% 500гр.» в объеме 3404 кг, дата выработки 25.01.2025, срок годности 26.03.2025, выработанную по транзакции типа «переработка/производство» № 10079629063 от 25.01.2025, ЗЖ № 56343445286 от 25.01.2025, в которой в качестве сырья использовано: - Масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» с м.д.ж. 72,5%» 20 кг. - 3404 кг (Производственный ВСД: № 25220301887 от 07.08.2024 аннулирован 06.02.2025). Согласно информации из ФГИС ВетИС компонента «Сирано», событие 02521-2025 от 14.02.2025, в молочной продукции Масло сливочное Крестьянское 72,5% 500гр.», произведенной по производственному ВСД № 27621260691 от 25.01.2025, обнаружено наличие массовой доли сорбиновой кислоты, растительных масел и жиров на растительной основе и несоответствие соотношения метиловых эфиров жирных кислот. Масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» с м.д.ж. 72,5%» 20 кг. - 3404 кг (Производственный ВСД: № 25220301887 от 07.08.2024 аннулирован 06.02.2025). При просмотре производственного ВСД № 25220301887 от 07.08.2024 установлено «Масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» с м.д.ж. 72,5%» 20 кг» в объеме 10000 кг выработаны ООО «ЛЮБИМОЕ МОЛОКО» (ИНН: 7100033740) на площадке: ООО «ЛЮБИМОЕ МОЛОКО» (Московская обл., Раменский район, д. Старниково, дом № 60) площадка исключена из реестра хозяйствующих субъектов в ФГИС «ВетИС» «Цербер» 23.01.2025. Тем самым производитель не поддерживает процедуру прослеживаемости в ходе обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), что является нарушением требования п. 3 ст. 5, пп. 12 п. 3 ст.10, п.1 ст. 13 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее-ТР ТС 021/2011); п. 30, п. 31, п. 44 Технического регламента Таможенного союза» ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. № 67 (далее – ТР ТС 033/2013). Согласно ЗЖ продукции, выработанной предприятием № 56343445286 от 25.01.2025 «Масло сливочное Крестьянское 72,5% 500гр.» в объеме 3404 кг, дата выработки 25.01.2025, срок годности 26.03.2025, по состоянию на 25.02.2025 на остатке 2 кг, продукция направлена с целью «реализации в пищу людям» по транспортному ВСД № 27621435987 от 25.01.2025 в адрес Склад ООО «СКЛогистик», ИНН: 0572025877 (Российская Федерация, Республика Дагестан, г. Махачкала, Хасавюртовское шоссе 33, СКЛАД). Транспортное ВСД имеет статус «погашен», что подтверждает факт поступления данной продукции в адрес грузополучателя. 4) УЛ ХС Сараевой Т.А. 19.01.2025 оформлен производственный ВСД формы № 1 в электронном виде № 27529791321 от 19.01.2025 на молочную продукцию «Масло сливочное Традиционное 82,5% 500гр.» в объеме 7154 кг, дата выработки 19.01.2025, срок годности 20.03.2025, выработанную по транзакции типа «переработка/производство» № 10048823617 от 19.01.2025, ЗЖ № 56152539299 от 19.01.2025, в которой в качестве сырья использовано: - Масло сладко-сливочное Традиционное 82,5% 20кг ГОСТ 32261-2013 - 2983 кг (Производственное ВСД: № 27062055154 от 14.12.2024 аннулировано 19.12.2024); - Масло Традиционное сладко-сливочное несоленое м.д.ж. 82,5%, 20 кг. - 4171 кг (Производственное ВСД: № 27210480104 от 24.12.2024). Согласно информации из ФГИС ВетИС компонента «Сирано», событие 02527-2025 от 14.02.2025, в молочной продукции Масло сливочное Крестьянское 82,5% 500гр.», произведенной по производственному ВСД № 27529791321 от 19.01.2025, обнаружено наличие массовой доли сорбиновой кислоты, растильных масел и жиров на растительной основе и несоответствие соотношения метиловых эфиров жирных кислот. Масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» с м.д.ж. 82,5%» 20 кг. - 2983 кг (Производственное ВСД: № 27062055154 от 14.12.2024 аннулировано 19.12.2024). При просмотре производственного ВСД № 27062055154 от 14.12.2024 установлено «Масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» с м.д.ж. 82,5%» 20 кг» в объеме 20000 кг выработаны ООО «РУСМОЛ» (ИНН: 9716000128) на площадке: ООО РУСМОЛ (Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, Степана Разина ул., д. 8А) площадка исключена из реестра хозяйствующих субъектов в ФГИС «ВетИС» «Цербер» 24.12.2024. Согласно ЗЖ продукции, выработанной предприятием № 56152539299 от 19.01.2025 «Масло сливочное Крестьянское 82,5% 500гр.» в объеме 7154 кг, дата выработки 19.01.2025, срок годности 20.03.2025, по состоянию на 25.02.2025 на остатке 2 кг, продукция направлена с целью «реализации в пищу людям» по транспортным ВСД № 27529848242 от 19.01.2025; № 27558797045 от 21.01.2025 в адрес ООО «СТТРЕЙД», ИНН: 2623031917 (355035, Российская Федерация, Ставропольский край, г. Ставрополь, Коломийцева ул., д. 74, стр. 1); Склад ООО «СКЛогистик», ИНН: 0572025877 (Российская Федерация, Республика Дагестан, г. Махачкала, Хасавюртовское шоссе 33, СКЛАД). Транспортное ВСД имеет статус «погашен», что подтверждает факт поступления данной продукции в адрес грузополучателя. Т.е. ООО «Молокогрупп» допускает производство и выпуск в оборот молочной продукции не соответствующей требованиям Технических регламентов Таможенного союза, как изготовитель молочной продукции не обеспечивает безопасность пищевой продукции в процессе её производства в части контроля качества и безопасности продовольственного (пищевого) сырья, используемого при производстве (изготовлении) пищевой продукции; как участник хозяйственной деятельности, в обороте которого находится пищевая продукция не соответствующая требованиям Технических регламентов, тем самым нарушает п. 2, п. 4 ст. 3, п. 1 ст. 24, п. 1.п. 2 ст. 25 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 3 ст. 5, пп. 4, пп. 12 п. 3 ст. 10, п. 1 ст. 13, п. 1 ст. 18 ТР ТС 021/2011, п. 30, п. 31 ТР ТС 033/2013; п. 3, п. 4 Постановления Правительства Российской Федерации от 07.10.2020 № 1612 «Об утверждении Положения о порядке изъятия из обращения, проведения экспертизы, временного хранения, утилизации или уничтожения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами»; Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», а именно абз. 1, 4 п. 9 главы Ⅰ, Приложения № 2., при этом данные, подтверждающие о том, что нарушение обязательных требований причинило вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создало угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям отсутствуют.

Тип документа

Вид мероприятия Выписка о проведении мероприятия
Код типа VP_VII