|
Значение |
Должностным лицом отдела государственного ветеринарного контроля и надзора Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора (далее – Управление) в соответствии с заданием на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 17.02.2025 № 04-15/28/13-ВО проведено контрольное (надзорное) мероприятие (выездное обследование) в отношении индивидуального предпринимателя Карапетян Дианы Яковлевны ОГРНИП: 311265100062975, ИНН: 232601771670, адрес фактического осуществления деятельности: Российская Федерация, Ставропольский край, г. Пятигорск, Лермонтовский разъезд, объект общественного питания шашлычная «САМСОН», Предметом деятельности ИП Карапетян Д.Я. является переработка, хранение, реализация и (или) оборот подконтрольных товаров.
По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом установлено: 20.02.2025 в 09 час 10 мин. при осмотре объекта общественного питания «САМСОН» на общедоступной территории по адресу: Российская Федерация, Ставропольский край, г. Пятигорск, Лермонтовский разъезд используемого ИП Карапетян Дианой Яковлевной ОГРНИП: 311265100062975, ИНН: 232601771670, осуществляется деятельность хранение, переработка продуктов животного происхождения и выпуск в обращение пищевой продукции (хранение реализация и (или) оборот подконтрольных товаров), а именно: «люля куриное», «шашлык из курицы», «шашлык из баранины», «люля из свинины», «люля из баранины», «печень говядина» и др., а также добавочные ингредиенты – сыр, соусы. Согласно видам (ассортимент) реализуемой пищевой продукции в качестве сырья используется продукты убоя птицы, мясо говядины, свинины и баранины, молочная продукция.
Так же в соответствии с заданием на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом (наблюдение за соблюдением обязательных требований (Мониторингом безопасности) в информационной системе ФГИС«ВетИС» компоненте Меркурий. ГВЭ») от 17.02.2025 № 04-15/28/13-з проведено контрольное (надзорное) мероприятие в отношении индивидуального предпринимателя Карапетян Дианы Яковлевны ОГРНИП: 311265100062975, ИНН: 232601771670, адрес фактического осуществления деятельности: Российская Федерация, Ставропольский край, г. Пятигорск, Лермонтовский разъезд, объект общественного питания шашлычная «САМСОН», путем проведения анализа информации, размещенной в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий.ГВЭ».
20.02.2025 в период времени с 10 ч. 00 мин. по 11 час. 00 мин., в ходе проведения анализа информации размещенной в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий. ГВЭ», установлено:
у индивидуального предпринимателя Карапетян Дианы Яковлевны ОГРНИП: 311265100062975, ИНН: 232601771670, адрес фактического осуществления деятельности: Российская Федерация, Ставропольский край, г. Пятигорск, Лермонтовский разъезд, объект общественного питания шашлычная «САМСОН» в информационной системе ФГИС«ВетИС» компоненте Меркурий. ГВЭ» отсутствуют сведения об оформлении ветеринарных сопроводительных документов (исходящие, входящие), так же отсутствует зарегистрированная площадка реестра хозяйствующих субъектов ФГИС «ВетИС» компонент «Цербер» по данному адресу.
Соответственно сырье животного происхождения используемое для изготовления пищевой продукции поступает индивидуальному предпринимателю Карапетян Дианы Яковлевны ОГРНИП: 311265100062975, ИНН: 232601771670, адрес фактического осуществления деятельности: Российская Федерация, Ставропольский край, г. Пятигорск, Лермонтовский разъезд, объект общественного питания шашлычная «САМСОН» без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое состояние места выхода, не позволяющее идентифицировать подконтрольный товар, что является нарушением п. 3, п. 5 приложения №1 к приказу Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». Так же ИП Карапетян Диана Яковлевна осуществляет обращение пищевых продуктов (сырья) в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. |