|
Значение |
На площадке № RU026:11717271 с названием «ООО ПРОМРЕШЕНИЕ СПБ» по адресу: Российская Федерация, Ставропольский край, Петровский район, с. Константиновское, Гагарина ул., д. 266, уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта Табаевым Алексеем Викторовичем, являющимся зарегистрированным в ФГИС «ВетИС. Паспорт» пользователем (далее - УЛ ХС Табаев А.В.) прикрепленным к ООО «Промрешение СПБ» с правом доступа «Оформление ВСД на производственную партию» оформлены производственные сертификаты формы №1 в электронном
виде (далее - производственный ВСД) № 28374323805 от 19.03.2025 (запись журнала продукции выработанной предприятием № 57916638131 от 19.03.2025) и № 28374323797 от 19.03.2025 (запись журнала продукции выработанной предприятием № 57916629560 от 19.03.2025) на продукцию «Жгуты свиные в/у» в количестве 0.5 кг и 1.5кг (соответственно), полученную по транзакции типа «переработка/производство» (далее - производственная транзакция) № 10318155350 от 19.03.2025, где в качестве сырья использованы «Плечелопат. отруб замороженный - 2 кг» (запись журнала продукции выработанной предприятием № 57235709579 от 25.02.2025). В записи журнала продукции, выработанной предприятием № 57235709579 от 25.02.2025, указан вид продукции «свиной тримминг замороженный (0203)», при этом в записях журнала продукции выработанной предприятием № 57916638131 от 19.03.2025 и № 57916629560 от 19.03.2025 указан вид продукции «свиной тримминг охлажденный (0203)», т.е. термическое состояние выработанной продукции не соответствует термическому состоянию используемого сырья, т.к. «охлажденная» продукция выработана с использованием «замороженного» сырья. Выработанная продукция находится на остатке в количестве 0.5кг, по состоянию на 03.04.2025 и 1.5 кг списана с оформлением акта списания товарно-материальных ценностей № 9021394134 от 19.03.2025 с указанием причины: «Списание остатков, реализуемых физическому лицу для личного потребления в предприятиях розничной торговли».
Вышеуказанные производственные ВСД оформлены на мясную продукцию, термическое состояние которой указано как «охлажденное», в качестве сырья для производства используется мясо «замороженное», что не соответствует требованиям Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. №68, определяющее термическое состояние «охлажденного» мяса как парного мяса, подвергнутого холодильной обработке до температуры от минус 1,5°С до плюс 4°С в любой точке измерения, «замороженного» мяса как парного или охлажденного мяса, подвергнутого холодильной обработке до температуры не выше минус 8°С в любой точке измерения, т.е. «охлажденное» мясо невозможно получить из «замороженного» мяса.
Таким образом ООО «Промрешение СПБ» при производстве допускает несоответствие термического состояния выработанной продукции и используемого сырья, указание недостоверных сведений о подконтрольных товарах, используемых в качестве сырья, тем самым не обеспечивая поддержание процедуры прослеживаемости в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, что является нарушением требований ч.3 ст. 5, п.12 ч.3 ст.10, ч.1 ст.13 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, п.23 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. №68, абз.1, 3 п.9 главы I Приложения №2 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862«Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». |
