Предостережение:

• Соблюдать требования безопасности пищевой продукции, выпускаемой в оборот, а именно: - обеспечить безопасность пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации: изготовитель пищевой продукции обязан осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции путем разработки, внедрения и поддерживания процедур, основанных на принципах ХАССП в части обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) в том числе прослеживаемость пищевой продукции согласно п. 1, п.2, п.3, п. 12 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880; - обеспечить прослеживаемость партии пищевой продукции на всех стадиях процесса убоя и производства: от убоя живой птицы до подконтрольной продукции на протяжении всего технологического процесса согласно п.26, главы VI, п. 27 главы VII Технического регламента Таможенного союза ТР ТС № 110 (ТР ЕАЭС 051/2021) «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки»; - обеспечить ветеринарно-санитарную безопасность подконтрольной продукции и животных, подлежащих ветеринарному контролю (надзору), от которых получена подконтрольная продукция, а также подтверждать эпизоотическое благополучие территорий, мест происхождения птицы по заразным болезням животных, в том числе болезням, общим для человека и животных в соответствии с п. 1, п. 2, п. 3 приложения №1 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862.