|
Значение |
Согласно информации из ФГИС ВетИС, компонента «Цербер», по указанному ИНН 262604647454 в реестре хозяйствующих субъектов зарегистрирован ИП Салиева Наталья Леонидовна, поднадзорный объект «ЧАЙХАНА», вид объекта: предприятия общественного питания, площадка с названием: ЧАЙХАНА, номер в реестре: RU026:17220474, адрес: Российская Федерация, Ставропольский край, г. Ессентуки, Шоссейная ул., д. 7, стр. А.
В ходе проведения анализа информации, размещенной в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий. ГВЭ» установлено: на площадке RU026:17220474 с названием ЧАЙХАНА отсутствуют оформленные транспортные ветеринарные сопроводительные документы в электронном виде.
По адресу: Российская Федерация, Ставропольский край, г. Ессентуки, Шоссейная ул., д. 7а, расположено здание с вывеской кафе «Чайхана», при осмотре общедоступной территории которого определено, что это объект общественного питания, согласно информационной вывеске на входной двери, деятельность осуществляет ИП Салиева Н.Л., ИНН 262604647454, ОГРНИП 324265100089710, режим работы с 10.00 до 22.00. Посетителям, в соответствии с «Меню», расположенном в свободном доступе, предлагаются блюда, где в качестве сырья используется баранина и субпродукты, говядина, птица, яйца, «казы» - традиционная колбаса из конины. Заведение работает.
Соответственно сырье животного происхождения, используемое для изготовления пищевой продукции, поступает в адрес индивидуального предпринимателя Салиевой Натальи Леонидовны, ИНН 262604647454, на объект общественного питания кафе «Чайхана» ппо адресу: г. Ессентуки, Шоссейная ул., д. 7а, без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое состояние места выхода, не позволяющее идентифицировать подконтрольный товар, что является нарушением п. 3, п. 5 приложения №1 и п. 1 приложения № 2 к приказу Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» (далее – Приказ Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862). Так же ИП Салиева Н.Л. осуществляет обращение пищевых продуктов (сырья) в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость, направленная на обеспечение безопасности, что является нарушением п. 9 приложения № 2 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 |