Проверка
№26250884091920021523

🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	19.11.2025

Северо-Кавказское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации

Общая информация

Проверяющая организация:

Северо-Кавказское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа	Прокуратура Ставропольского края

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по хранению товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по хранению товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение	низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иваненко Арина Вадимовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Северо-Кавказское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате	задание от 11.11.2025 № 04-15/28/50-ВО
Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме	Да
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	В ходе мониторинга сведений в компоненте ФГИС «ВетИС» «Меркурий» установлено, что на площадку RU026: 31852471 (поднадзорный объект шашлычная «По-братски») на которой осуществляет ИП Гукасян М.А. деятельность общественного питания отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы (далее – ВСД) на мясосырье баранина и говядины, которое используется для изготовления и реализации населению (посетителям) в соответствии с «Меню». В соответствии с пунктами 7 и 8 статьи 4.5 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии» и пунктом 1 приложения №1 ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» (далее – Приказ № 862) в целях обеспечения ветеринарно-санитарной безопасности подконтрольной продукции, подлежащих ветеринарному контролю (надзору), подтверждения эпизоотического благополучия территорий, мест производства подконтрольной продукции по заразным болезням животных, в том числе болезням, общим для человека и животных, и обеспечения прослеживаемости подконтрольной продукции при ее производстве, перемещении, реализации оформляются ВСД. Действия ИП Гукасян М.А., которая осуществляет деятельность общественного питания населению (посетителям) приводят к нарушению в части использования подконтрольной продукции неизвестного происхождения, так как отсутствие ВСД на подконтрольную продукцию, приводит к невозможности установить эпизоотическое благополучия территорий, мест производства подконтрольной продукции по заразным болезням животных, в том числе болезням, общим для человека и животных, и установить прослеживаемость подконтрольной продукции при ее производстве, а именно: от каких живых животных получена подконтрольная продукция, и дальнейшее ее перемещение. Кроме того, установить проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продовольственного сырья животного происхождения для изготовления пищевых продуктов невозможно

Значение

В ходе мониторинга сведений в компоненте ФГИС «ВетИС» «Меркурий» установлено, что на площадку RU026: 31852471 (поднадзорный объект шашлычная «По-братски») на которой осуществляет ИП Гукасян М.А. деятельность общественного питания отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы (далее – ВСД) на мясосырье баранина и говядины, которое используется для изготовления и реализации населению (посетителям) в соответствии с «Меню». В соответствии с пунктами 7 и 8 статьи 4.5 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии» и пунктом 1 приложения №1 ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» (далее – Приказ № 862) в целях обеспечения ветеринарно-санитарной безопасности подконтрольной продукции, подлежащих ветеринарному контролю (надзору), подтверждения эпизоотического благополучия территорий, мест производства подконтрольной продукции по заразным болезням животных, в том числе болезням, общим для человека и животных, и обеспечения прослеживаемости подконтрольной продукции при ее производстве, перемещении, реализации оформляются ВСД. Действия ИП Гукасян М.А., которая осуществляет деятельность общественного питания населению (посетителям) приводят к нарушению в части использования подконтрольной продукции неизвестного происхождения, так как отсутствие ВСД на подконтрольную продукцию, приводит к невозможности установить эпизоотическое благополучия территорий, мест производства подконтрольной продукции по заразным болезням животных, в том числе болезням, общим для человека и животных, и установить прослеживаемость подконтрольной продукции при ее производстве, а именно: от каких живых животных получена подконтрольная продукция, и дальнейшее ее перемещение. Кроме того, установить проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продовольственного сырья животного происхождения для изготовления пищевых продуктов невозможно

Тип документа

Наименование	Выписка о проведении мероприятия
Код	VP_VII

Проверка №26250884091920021523