|
Значение |
В информации Управления Роспотребнадзора по Магаданской области содержится информация, что в рамках проведения социально-гигиенического мониторинга пищевой продукции, специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Магаданской области», 06.04.2026 в магазине «Светофор», расположенном по адресу: Магаданская обл., г. Магадан, ул. Пролетарская, д. 96-а, для лабораторных исследований на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза отобрана проба пищевой продукции, а именно: «Масло сладко-сливочное несоленое. Массовая доля жира 82,5%. Сорт первый. ГОСТ 32261—2013», изготовитель: ООО «МОЛОКОГРУПП», юридический адрес: 357242, Российская Федерация, Ставропольский край, м.о. Минераловодский, п. Змейка, ул. Лермонтова, зд. 81А. Адрес производства: 357500, Российская Федерация, Ставропольский край, г. Пятигорск, Бештаугорское шоссе, 187Б, строение 4; партия № 1010; дата изготовления: 06.03.2026, годен при температуре: минус (16±2)°С - 1-20 суток, минус (6±3)°С - 90 суток, (3±2)°С - 60 суток и относительной влажности воздуха не более 90%.
Согласно протоколу испытаний от 20.04.2026 № 27-01/05040 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае», установлено, что: в образце пробы «Масло сладко-сливочное несоленое. Массовая доля жира 82,5%. Сорт первый. ГОСТ 32261-2013» (протокол лабораторных испытаний № 27-01/05040-26 от 20.04.2026 года), изготовитель: ООО «МОЛОКОГРУПП» обнаружены консерванты: Сорбиновая кислота (375,3±41,3 мг/кг), Бензойная кислота (139,6±14,0 мг/кг), -что не соответствует требованиям пп. 8 п. 17 статьи 7 ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»;
- обнаружено высокое содержание олеиновой (С18:1) и линолевой (С18:2) кислот, полностью отсутствуют жирные кислоты, специфичные для молочного жира (Масляная кислота (С4:0), Бегеновая кислота (С22:0), Каприловая кислота (С8:0), Каприновая кислота (С10:0), Капроновая кислота (С6:0), Миристолеиновая кислота (С14:1), соотношения МЭЖК значительно превышают верхние границы для молочного жира, обнаружены фитостерины (брассикастерин, бета-ситостерин, кампестерин), что свидетельствует о добавлении в процессе производства в пищевую продукцию, жиров или масел растительного происхождения, из чего следует, что исследованный пищевой продукт не является сливочным маслом, следовательно маркировка данной продукции является недостоверной и вводит потребителя в заблуждение, что не соответствует требованиям п. 1 части 4.3, абз. 1 п. 1 части 4.12 статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п. 66 Раздела XII ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
Несоблюдение в организации, осуществляющей деятельность по производству (изготовлению) пищевой продукции, требований к используемому сырью в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, приводит к нарушению требований ч.1 ст. 5 Технического регламента таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.30, Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", п. 8 ТР ТС 029/2012 « Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» может привести к выпуску в обращение пищевых продуктов, которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, может привести к нарушениям абз. 3 ч.2.ст. 3, ч.1 ст 15 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
(приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований)
4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации"
ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
1) При производстве (изготовлении) пищевой продукции ООО «Молокогрупп» (юридический адрес: г. Москва,вн.тер.г. муниципальный Округ Царицино, б-р Кавказский, д. 59; адрес производства: Ставропольский край г. Пятигорск, Бештаугорское шоссе, д.
187Б, стр. 4,) необходимо обеспечить соблюдение требований ч.1 ст. 5 Технического регламента таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.30 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", п. 8 ТР ТС 029/2012 « Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ст.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», абз. 3 ч.2.ст. 3, ч.1 ст 15 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». |