Предостережение:

• Старшим государственным инспектором отдела государственного ветеринарного контроля и надзора Северо-Кавказского межрегиональное управления Россельхознадзора (далее – Управление) Чекалиным Валерием Ивановичем и государственным инспектором отдела государственного ветеринарного контроля и надзора Управления Третьяк Ольгой Эдуардовной на основании задания от 20.01.2026 № 03-12/01/01-ВО в период 23.01.2026 с 10 час. 00 мин. до 10 час. 30 мин. проведено контрольное (надзорное) мероприятие (далее - КНМ) без взаимодействия с контролируемым лицом (выездное обследование) в отношении индивидуального предпринимателя Маркова К. А. (ИНН 262604105885), адрес регистрации: Российская Федерация, Ставропольский край, г. Ессентуки п. РККА, д. 12, место осуществления деятельности: Российская Федерация, Ставропольский край, с. Александровское ул. Учительская, д. 2, в целях соблюдения требований, в области ветеринарии предусмотренных Законом Российской Федерации «О ветеринарии», другими федеральными законами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации. Выездное обследование было осуществлено путём осмотра общедоступной (открытой для посещения неограниченным кругом лиц) территории. По результатам КНМ без взаимодействия с контролируемым лицом установлено: территория огорожена кирпичным, частично металлическим забором. Отходов животноводства и биологических отходов на прилегающей территории не обнаружено. Старшим государственным инспектором отдела государственного ветеринарного контроля и надзора Управления Чекалиным Валерием Ивановичем проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) в информационной системе ФГИС «ВетИС» компонентах «Меркурий», «Цербер», «Веста». Согласно внесенным данным во ФГИС ВетИС компонент «Цербер» поднадзорный объект ИП Марков Константин Анатольевич (номер в реестре: RU26:38866243), адрес осуществления деятельности: Ставропольский край, с. Александровское ул. Учительская, д. 2, вид объекта – «мясоперерабатывающие предприятия (полного/неполного цикла)», зарегистрирован, запись в реестре оформлена 21.12.2017, текущий статус «подтверждён». -ИП Марков Константин Анатольевич номер в реестре RU026: 71693814, вид объекта – крематор, площадка- название «Крематор» Согласно анализа информации, размещенной в ФГИС ВетИС компонента «Веста» RU26: 38866243 (боенское предприятие) содержится информация о проведении пищевого мониторинга двух проб колбасных изделий и двух проб мяса свинины охлажденной на показатели качества и безопасности, в Северо-Кавказском филиале ФГБУ «ЦОК АПК», с отрицательным результатом.  Согласно анализа в ФГИС компонент «Хорриот», по площадке RU26: 38866243 (боенское предприятие) не зарегистрировано ни одного животного. В ходе проведения анализа информации, размещенной в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий. ГВЭ», установлено: ИП Марков К. А., по месту осуществления деятельности: Российская Федерация, Ставропольский край, с. Александровское ул. Учительская, д. 2 . Согласно производственным сертификатам ИП Марков К. А. вырабатывает виды продукции с наименованиями: говядина в тушах и четвертинах охлажденная, субпродукты говяжьи охлажденные, свинина в тушах, полутушах и четвертинах охлажденная, субпродукты свиные охлажденные, баранина в тушах, полутушах и четвертинах охлажденная, субпродукты бараньи охлажденные, мясо птицы охлажденные. Данная продукция не подлежит декларированию. С 01.11.2025 по 23.01.2026 на площадку ИП Маркова К. А. (номер в реестре: RU26:38866243) по ветеринарно-сопроводительным документам (далее ВСД) поступило: крупного рогатого скота 57 голов (30 партий); свиней 48 голов (42 партии), мелкого рогатого скота 87 голов ( 24 партии); птицы 600 голов (72 партии). Утилизация продуктов убоя осуществляется в крематоре, расположенном на территории убойного пункта, площадке: Печь для сжигания (номер в реестре RU026: 71693814), с оформлением ВСД. За период с 01.11.2025 г. по 23.01.2026 г. было оформлено 147 ВСД общим весом 11,13 тонн. В ходе проведения анализа информации, размещенной в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий. ГВЭ» RU26: 38866243 установлено, что на этой площадке производится убой сельскохозяйственных животных и изготовление колбасных изделий, мясных полуфабрикатов. На выпускаемые колбасные изделия и полуфабрикаты имеются декларации о соответствии с перечнем выпускаемой продукции. Декларации о соответствии выданные на основании протоколов испытаний аккредитованных лабораторий. В протоколах испытаний указанных декларациях на все показатели проведены исследования продукции.          В ходе проведения анализа информации, размещенной в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий. ГВЭ», установлено, что на площадку ИП Маркова Константина Анатольевича (RU26: 38866243) для убоя с площадки ЛПХ Игнатьева Нина Николаевна (Ставропольский край, г. Ставрополь, пер. Тульский, д. 31 RU:75642879) направляется птица в нарушение установленных требований, а именно: в транспортных эВСД, сопровождающих птицу, отсутствует информация о применении лекарственных препаратов для ветеринарного применения и соблюдении сроков их выведения из организма животных в соответствии с инструкциями по применению лекарственных препаратов для ветеринарного применения, тогда как данная информация необходима для установления безопасности продовольственного (пищевого) сырья, используемого при производстве пищевых продуктов и при получении непереработанного продовольственного (пищевого) сырья от продуктивных животных, которые подвергались воздействию ветеринарных лекарственных препаратов (натуральных и синтетических эстрогенных, гормональных веществ, тиреостатических препаратов (стимуляторов роста животных), антимикробных и других ветеринарных лекарственных препаратов), должны быть соблюдены сроки выведения таких препаратов из организма животных, установленные инструкциями по применению ветеринарных лекарственных препаратов (с учетом максимально длительного срока в случае их совместного применения), при этом ветеринарным врачом ВЛ №2 ГБУ СК «Ставропольская горСББЖ» Гусаковой Анной Владимировной оформлен ВСД № 32697245784 от 15.01.2026 г., старшим ветеринарным врачом Уткиной Ольгой Александровной ГБУ СК «Александровская райСББЖ», была погашена, птица принята. Далее птица в количестве 10 голов была направлена на убой в качестве сырья для дальнейшего оборота продукции.