Предостережение:

• Отделом государственного ветеринарного контроля и надзора Северо-Кавказского межрегионального управление Россельхознадзора, в соответствии с заданием на проведение контрольного (надзорного) мероприятия (далее – КНМ) без взаимодействия с контролируемым лицом от 16.02.2026 № 02-12/27/95-з проведено КНМ в отношении общества с ограниченной ответственностью «Ставропольский бройлер», (далее – ООО «Ставропольский бройлер») место осуществления деятельности: ООО «Ставропольский бройлер» филиал «Мясоптицекомбинат «Благодарненский» Ставропольский край, Благодарненский район, г. Благодарный, Вокзальная ул., д. 37. Согласно информации, полученной из Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия о выявлении пищевой продукции, несоответствующей обязательным требованиям ТР УАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки», а именно в исследуемом образце пищевой продукции «Продукты убоя цыплят-бройлеров. Части тушек: Окорочок с хребтом замороженный весовой, 12кг (р5)» дата изготовления 22.09.2025, производственный ветеринарный сопроводительный документ (далее – ВСД) № 31001684494 от 22.09.2025, в вышеуказанной продукции обнаружены сальмонеллы. Согласно внесенных данных во ФГИС ВетИС, установлено: на площадке RU26:05732127 с названием «ООО «Ставропольский бройлер» филиал «Мясоптицекомбинат «Благодарненский»« зарегистрирован объект – «птицеводческие предприятия» по адресу 356420, Российская Федерация, Ставропольский край, Благодарненский район, г. Благодарный, Вокзальная ул.,                  д. 37. 1) 22.09.2025 ветеринарным врачом 1-й категории ОВСЭ ГБУ СК «Благодарненская райСББЖ» Кармазиным Борисом Владимировичем на площадке ООО «Ставропольский бройлер», филиал «Мясоптицекомбинат «Благодарненский», RU26:05732127, оформлен производственный ВСД № 31001684494 от 22.09.2025 на продукцию «Продукты убоя цыплят-бройлеров. Части тушек: Окорочок с хребтом замороженный весовой, 12кг (р5)» в объеме 7644 кг, дата выработки 22.09.2025, срок годности 22.09.2026. В качестве сырья для выработки продукции «Продукты убоя цыплят-бройлеров. Части тушек: Окорочок с хребтом замороженный весовой, 12кг (р5)» использовалась Тушка ЦБ охлажденная сырье в объеме 660833,206 кг (производственный ВСД № 31015849326 от 23.09.2025). Продукция «Тушка ЦБ охлажденная сырье» в объеме 660833,206 кг (производственный ВСД                                  № 31015849326 от 23.09.2025) выработана согласно транзакции «переработка/производство»: № 11160122409 от 23.09.2025, с использованием сырья «Цыплята Бройлеры» в объеме - 296162 головы. Подконтрольная продукция «Цыплята Бройлеры» выработана на площадках: - ООО «Ставропольский бройлер» ОП Овощное, площадка «Овощная 1» (Российская Федерация, Ставропольский край, Туркменский район, с. Овощи, примерно 2492 метра на северо-запад от здания администрации с адресным ориентиром с.Овощи, ул. Красная 86); - ООО «Ставропольский бройлер» филиал «Ставропольский» (356240, Российская Федерация, Ставропольский край, Шпаковский муниципальный округ,       г. Михайловск, Бройлерная ул., д. 13/1, стр. к73); - ООО «Ставропольский бройлер» филиал «Благодарненский» площадка «Золотой петушок» (356420, Российская Федерация, Ставропольский край, Благодарненский район, г. Благодарный, Свобода ул., д. 2). Согласно записи журнала входящей продукции (далее – ЗЖ) от 23.09.2025 № 63354141730 продукция «Цыплята Бройлеры» поступила по транспортным ВСД № 30987711033 от 21.09.2025; № 30987754173 от 21.09.2025; № 30988304263 от 21.09.2025; № 30988314256 от 21.09.2025; № 30988934219 от 21.09.2025; № 30989389368 от 21.09.2025; № 30991200788 от 21.09.2025; № 30991286904 от 21.09.2025; № 30993024792 от 22.09.2025; № 30993100086 от 22.09.2025; № 30994438795 от 22.09.2025; № 30994866848 от 22.09.2025; № 30994956123 от 22.09.2025; № 30996306162 от 22.09.2025; № 30996355898 от 22.09.2025;  № 30996370653 от 22.09.2025; № 30996831288 от 22.09.2025; № 30996904631 от 22.09.2025; № 30998721780 от 22.09.2025; № 30999225808 от 22.09.2025; № 30999671788 от 22.09.2025; № 31000219946 от 22.09.2025; № 30988659801 от 21.09.2025; № 30988691725 от 21.09.2025; № 30988708338 от 21.09.2025; № 30988723601 от 21.09.2025; № 30988741760 от 21.09.2025; № 30988761659 от 21.09.2025; № 30988781673 от 21.09.2025; № 30988800736 от 21.09.2025; № 30988822407 от 21.09.2025; № 30992238773 от 22.09.2025; № 30992684881 от 22.09.2025; № 30992806945 от 22.09.2025; № 30993355684 от 22.09.2025;  № 30993439135 от 22.09.2025; № 30994906852 от 22.09.2025; № 30995335887  от 22.09.2025; № 30988850108 от 21.09.2025; № 30990368478 от 21.09.2025;№ 30990390360 от 21.09.2025; № 30990416819 от 21.09.2025; № 30992331983 от 22.09.2025; № 30992405300 от 22.09.2025; № 30992506301 от 22.09.2025; № 30992598199 от 22.09.2025; № 30992752715 от 22.09.2025; № 30996873725 от 22.09.2025; № 30994976705 от 22.09.2025; № 30995238090 от 22.09.2025;  № 30995553855 от 22.09.2025; № 30996643613 от 22.09.2025; № 30997151052 от 22.09.2025; № 30998515566 от 22.09.2025; № 30999875400 от 22.09.2025; № 31000526213 от 22.09.2025 с вышеуказанных предприятий. В транспортных ВСД от ООО «Ставропольский бройлер» ОП Овощное, площадка «Овощная 1» в графе «Лабораторные исследования» указаны исследования: - на возбудитель Pseudomonas aeruginosa; РНК вируса гриппа А; возбудитель сальмонеллеза, протокол испытаний от 19.09.2025 № 2-03740, исследования проведены в ИЛ Северо-Кавказского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». В транспортных ВСД от ООО «Ставропольский бройлер» филиал «Благодарненский» площадка «Золотой петушок» в графе «Лабораторные исследования» указаны исследования: - на сальмонеллез протоколы испытаний от 03.09.2025 № 2980Б25, от 05.09.2025 № 2988Б25  исследования проведены в ГБУ СК «Благодарненская рай СББЖ» Испытательный центр. В транспортных ВСД от ООО «Ставропольский бройлер» филиал «Ставропольский» в графе «Лабораторные исследования» указаны исследования: - на грипп птиц, сальмонеллез протокол испытаний от 05.09.2025 № 2-03391 исследования проведены в ИЛ Северо-Кавказского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». В ВСД от 22.09.2025 № 31001684494 на продукцию «Продукты убоя цыплят-бройлеров. Части тушек: Окорочок с хребтом замороженный весовой, 12кг (р5)» в графе «Лабораторные исследования» указаны исследования на листерии, сальмонеллы, КМАФАнМ, БГКП, эшерихия коли экспертиза от 12.09.2025 № 1-06641, наименование лаборатории ИЛ Северо-Кавказского филиала ФГБУ «ЦОК АПК», согласно протоколу испытаний исследованиям подвергнута продукция «филе грудки». Данные факты указывают на то, что ООО «Ставропольский бройлер» филиал «Мясоптицекомбинат «Благодарненский» допустил выпуск партии продукции «Продукты убоя цыплят-бройлеров. Части тушек: Окорочок с хребтом замороженный весовой, 12кг (р5)» в объеме 7644 кг без исследований на сальмонеллез, т.е. выпустил в оборот небезопасную продукцию.