Предостережение:

• Инспектором отдела государственного ветеринарного контроля и надзора Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора (далее – Управление) в соответствии с заданием на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом: наблюдение за соблюдением обязательных требований, проведение мониторинга (мониторинг безопасности) с целью сбора, анализа данных об объекте контроля, имеющихся в Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «Цербер», «Меркурий», «Веста», «Сирано» (далее – ФГИС «ВетИС»)  проведено контрольное (надзорное) мероприятие от 25.03.2026 № 02-12/27/194-з в отношении ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ПЯТИГОРСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ», ИНН: 2632099051, ОГРН 1102650001277. Адрес регистрации: Ставропольский край, г. Пятигорск, Ермолова ул., д. 38; место осуществления деятельности: Ставропольский край, г. Пятигорск, Ермолова ул., д. 38.  Согласно информации из ФГИС ВетИС, компонента «Цербер» по указанному   ИНН 2632099051, в реестре хозяйствующих субъектов зарегистрировано  ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ПЯТИГОРСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ» (далее – ООО «ПМК») с поднадзорными объектами в статусе «подтвержден»:  1) № RU-026/BT32881, вид объекта – «молокоперерабатывающие предприятия», зарегистрирована деятельность «производство (переработка) подконтрольной продукции» на площадке № RU26:27148040 по адресу: 357502, Российская Федерация, Ставропольский край, г. Пятигорск, Ермолова ул., д. 38;  2) № RU-026/HA33168, вид объекта – «предприятия по ввозу/вывозу, хранению и реализации подконтрольной продукции», зарегистрирована деятельность «реализация подконтрольной продукции, хранение подконтрольной продукции» на площадке № RU026:89092483 «ООО «ПМК», торговый склад» по адресу: Российская Федерация, Ставропольский край, г. Пятигорск, Ермолова ул., д. 32, стр. А; 3) № RU-026/KR31987, вид объекта – «предприятия по ввозу/вывозу, хранению и реализации подконтрольной продукции», зарегистрирована деятельность «реализация подконтрольной продукции, хранение подконтрольной продукции» на площадке № RU026:89092483  «ООО «ПМК», база хранения» по адресу: Российская Федерация, Ставропольский край, г. Пятигорск, Предгорный район, 374 км ФАД "КАВКАЗ". ООО «ПМК» осуществляет деятельность, связанную с оборотом   молочной продукции на следующих площадках (статус «подтвержден»), не связанных с вышеуказанными поднадзорными объектами ООО «ПМК»:          1) №RU015:29194178  «Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора (ПВКП МАПП "ВЕРХНИЙ ЛАРС")» по адресу:362019, Республика Северная Осетия - Алания, г. Владикавказ, с. Верхний Ларс, 27-км автотрассы Владикавказ-Тбилиси             2)   № RU023:19581608 «Мобильный пункт сбора сырого молока ООО «МОЛОКО&ХОЛОД» по адресу:    Краснодарский край, Тимашевский район, ст-ца Днепровская, Степанова ул., д. 58                     3)  № RU023:84890329        «Пункт пропуска автомобильный грузо-пассажирский постоянный многосторонний «Адлер-автодорожный» (МАПП "Адлер")» по адресу:  Краснодарский край, г. Сочи, Адлерский тер., с.Веселое, ул.Урожайная  4) №RU026:16852970 «Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора (Ставропольский Край)» по адресу: 355004,  Ставропольский край,                             г. Ставрополь, Крупской пер., д. 31/1        5) № RU026:99368784 «Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора (Международный аэропорт Минеральные Воды)» по адресу: 357205,  Ставропольский край, Минераловодский район, г. Минеральные Воды, Территория Аэропорт.         Согласно информации из ФГИС ВетИС компонента «Сирано» в 2025г., зарегистрировано событие 27645-2025 от 26.09.2025 о выявлении несоответствий  нормативным требованиям Технических регламентов Таможенного союза по показателям качества и безопасности продукции:  - «Молоко питьевое ультрапастеризованное. Массовая доля жира 3,2% . Объем 1 литр. ГОСТ 31450-2013», производства ООО «ПМК», дата выработки 10.09.2025.  - заказчик на проведение платных лабораторных исследований - ПОГРАНИЧНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ БЕЗОПАСНОСТИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО РЕСПУБЛИКЕ КАЛМЫКИЯ И АСТРАХАНСКОЙ ОБЛАСТИ, ИНН: 3015081128, ( адрес: 414040, Российская Федерация, Астраханская обл., г.Астрахань, Чехова ул., д. ЗД. 13 ),  - лабораторные исследования проб продукции проведены в Астраханском филиале ФГБУ «ЦОК АПК» по акту отбора проб 547/ВЕТ/П от 18.09.2025, - получен положительный результат по показателю: «Кампестерин» (норма: «не допускается»), методом исследования – ГХ МС/МС (ГОСТ 33490-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием), по экспертизе № 25АФ5434КТ,  - срочный отчет о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества (далее - срочный отчет) № 25АФ5434КТ от 26.09.2025 г.    В срочном отчете №25АФ5434КТ от 26.09.2025г. указан ветеринарный сопроводительный документ (далее - ВСД) 226 №5464505, оформленный на бумажном носителе на продукцию «Молоко питьевое ультрапастеризованное. Массовая доля жира 3,2% . Объем 1 литр. ГОСТ 31450-2013», данные о котором внесены во ФГИС ВетИС компонент «Меркурий» ветеринарным врачом ГБУ СК «Пятигорская горСББЖ» Осиповой Людмилой Николаевной с оформлением ВСД в электронном виде № 30910417766 от 16.09.2026 (статус ВСД «аннулирован» 16.10.2025, причина: «отмена заявки») на перемещаемую партию продукции «Молоко питьевое ультрапастеризованное "Эконом" с массовой долей жира 3,2% 1 литр, ТВА СЛИМ» в количестве 1000 литров, дата выработки 10.09.2025, срок годности 09.03.2026. В транспортном ВСД № 30910417766 от 16.09.2026 указан производственный ВСД№ 30827677984 от 11.09.2025.  ООО «ПМК» согласно сведениям из компонента ФГИС ВетИС «Меркурий», оформило производственный ВСД № 30827677984 от 11.09.2025 (производственная транзакция № 11100547787 от 11.09.2025), выработана продукция: «Молоко питьевое "Эконом" ультрапастеризованное с массовой долей жира 3,2% 1 литр, ТВА СЛИМ - 5004 литра», дата выработки 10.09.2025, годен до 09.03.2026, использовало сырье: «Молоко нормализованное 3,2% - 5004 кг». Происхождение сырья: Молоко нормализованное 3,2%, производства ООО «ПМК», дата выработки 10.09.2025, годен до 12.09.2025.  ООО «ПМК» оформило производственный ВСД № 30827453198 от 10.09.2025 (производственная транзакция № 11100491690 от 10.09.2025), выработана продукция: «Молоко нормализованное 3,2% - 66860,7 кг», использовало сырье собственного производства: «ПФ Сливки от сепарирования м.д.ж.20,05% - 8728.19 кг    ПФ Сливки от сепарирования м.д.ж.20,05% - 1828.45 кг    обезжиренное молоко с массовой долей жира 0,05% - 26755.59 кг    обезжиренное молоко с массовой долей жира 0,05% - 20332 кг    обезжиренное молоко с массовой долей жира 0,05% - 9216.47 кг».          ООО «ПМК» оформило производственный ВСД № 30822460154 от 10.09.2025                             ( производственная транзакция № 11098972312 от 10.09.2025), выработана продукция: ПФ Сливки от сепарирования м.д.ж.20,05% - 9662,2 кг, дата выработки 10.09.2025, годен до 12.09.2025, использовало сырье: «Молоко коровье сырое охлажденное (удой в хозяйстве) - 3259.8 кг    Молоко коровье сырое охлажденное (удой в хозяйстве) - 16516 кг    Молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 3110 кг    молоко сырое коровье (удой в хозяйстве) - 10120 кг    Молоко коровье сырое охлажденное (удой в хозяйстве) - 6209 кг    Молоко коровье сырое охлажденное (удой в хозяйстве) - 3854 кг    Молоко коровье сырое охлажденное (удой в хозяйстве) - 14373 кг    молоко сырое коровье охлаждённое (удой в хозяйстве) - 7350 кг» для выработки продукции: ПФ Сливки от сепарирования м.д.ж.10,05% - 500 кг , (МДБ: 2,6%; МДЖ: 10,05%)    ПФ Сливки от сепарирования м.д.ж.15,05% - 1498,92 кг, (МДБ: 2,6%; МДЖ: 15,05%)            ПФ Сливки от сепарирования м.д.ж.20,05% - 9662,2 кг , (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20,05%)            обезжиренное молоко с массовой долей жира 0,05% - 53130,68 кг, (МДБ: 3%; МДЖ: 0,05%; ρ: 1,03 г/см3).     Для анализа производственной транзакции № 11098972312 от 10.09.2025 применен коэффициент (для молока -1.0, для сливок – 4.0) пересчета в основные виды продукции, согласно Приложения № 2 к Методическим указаниям по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации, утвержденным приказом Росстата от 27.11.2023 года № 605 «Об утверждении Методических указаний по составлению балансов ресурсов и использования продуктов животноводства (мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов, яиц и яйцепродуктов) по Российской Федерации и субъектам Российской Федерации» (далее - Приказ Росстата № 605 от 27.11.2023), получен результат - для получения  объема продукции 64791.8 кг с указанным содержанием молочного жира, необходимо молока - 99775.16 кг, при этом в сырье общий объем молока сырого -    64791.8 кг, т.е. объем выработанной продукции с учетом массовой доли молочного жира, превышает объем используемого сырья на 34983.36 кг.  Из анализа производственной транзакции № 11098972312 от 10.09.2025 следует, что часть выработанной продукции произведена из неучтенного сырья, тем самым ООО «ПМК» как производитель не поддерживает процедуру прослеживаемости в ходе обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления).  Производственная транзакция № 11098972312 от 10.09.2025 оформлена уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта ООО «ПМК», зарегистрированным с правами доступа в ФГИС ВетИС. Паспорте, Оксененко Ольгой Владимировной                        (далее – УЛ ХС Оксененко О.В.).  ООО «ПМК» нарушило требования п. 3 ст. 5, п/п. 12 п. 3 ст.10, п.1 ст. 13 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее - ТР ТС 021/2011); пп. 30, 31, 44 Технического регламента Таможенного союза» ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. №67 (ТР ТС - 033/2013).      При анализе сведений внесенных в реестр выданных сертификатов соответствия и зарегистрированных деклараций о соответствии (далее - реестр сертификатов соответствия и деклараций о соответствии), включающий в себя в том числе национальную часть Единого реестра выданных сертификатов соответствия и зарегистрированных деклараций о соответствии Евразийского экономического союза установлено, что у производителя  ООО «ПМК» (ИНН 2632099051) в едином реестре сертификатов соответствия и деклараций о соответствии зарегистрировано 33 декларации о соответствии. Исследования проведены в испытательной лаборатории  Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в Предгорном районе» ИНН 2636045473, RA.RU.21АК76, в испытательной лаборатории «Испытательный лабораторный центр Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае» ИНН 2636045473, RA.RU.510434 в испытательной лаборатории Северо-Кавказского филиала федерального государственного бюджетного учреждения «Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки» ИНН 7729133509, RA.RU.21ПМ85.   1. ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.04883/25  от 10.01.2025 действует до 09.01.2028 (схема декларирования 3д) с указанием, что продукция изготовлена в соответствии: Молоко цельное питьевое козье. ГОСТ 32259-2013:     - Молоко цельное питьевое козье ультрапастеризованное. Массовая доля жира от 2,8% до 5,6%.      Декларация о соответствии принята на основании:      - протокола испытаний № 9717 выдан 30.10.2024.     Наименование испытуемого образца: Молоко цельное питьевое козье ультрапастеризованное с массовой долей жира от 2,8% до 5,6%.       Определяемые показатели – физико-химические показатели; органолептические показатели идентификации (внешний вид, консистенция, вкус, запах, цвет); микотоксины (массовая доля афлатоксина М 1); токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть); пестициды (ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты); радионуклиды (цезий-137, стронций-90); антибиотики (тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин), пенициллин, стрептомицин; микробиологические показатели - КМАФАнМ, промышленная стерильность.     ООО «ПМК» допустило проведение не полных лабораторных исследований на группу показателей  антибиотики,  согласно приложения № 4 ТР ТС 033/2013, так в протоколе испытания № 9717 от 30.10.2024 отсутствуют лабораторные исследования на левомицетин (хлорамфеникол).    2. ЕАЭС N RU Д-RU.РА10.В.06488/24 от 31.10.2024 действует до 30.10.2027 (схема декларирования 3д) с указанием, что продукция изготовлена в соответствии: Молоко цельное питьевое козье. ГОСТ 32259-2013:    - Молоко цельное питьевое козье ультрапастеризованное. Массовая доля жира от 2,8% до 5,6%. Торговая марка: "Вкусвилл".    Декларация о соответствии принята на основании:     - протокола испытаний № 9717 выдан 30.10.2024.    Наименование испытуемого образца: Молоко цельное питьевое козье ультрапастеризованное с массовой долей жира от 2,8% до 5,6%.     Определяемые показатели – физико-химические показатели; органолептические показатели идентификации (внешний вид, консистенция, вкус, запах, цвет); микотоксины (массовая доля афлатоксина М 1); токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть); пестициды (ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты); радионуклиды (цезий-137, стронций-90); антибиотики (тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин), пенициллин, стрептомицин; микробиологические показатели - КМАФАнМ, промышленная стерильность.   ООО «ПМК» допустило проведение не полных лабораторных исследований на группу показателей  антибиотики,  согласно приложения № 4 ТР ТС 033/2013, так в протоколе испытания № 9717 от 30.10.2024 отсутствуют лабораторные исследования на левомицетин (хлорамфеникол).    3.ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.08576/23 от 30.06.2023 действует до 29.06.2026 (схема декларирования 3д) с указанием, что продукция изготовлена в соответствии: ГОСТ 31450-2013 Молоко питьевое. Технические условия:   - Молоко питьевое пастеризованное, Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5%; 3,2%. Торговая марка: «Вкусвилл», «ВВ».    Декларация о соответствии принята на основании:    - протокола испытаний № 5566 выдан 30.06.2023;    - протокола испытаний № 8756 выдан 20.06.2023.  Наименование испытуемого образца: Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира   3,2 % (ГОСТ 31450-2013).   Определяемые показатели – физико-химические показатели; органолептические показатели идентификации (внешний вид, консистенция, вкус, запах, цвет); токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), пестициды (ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты) и микотоксины (массовая доля афлатоксина М 1); радионуклиды (цезий-137, стронций-90); антибиотики (левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин), пенициллин, стрептомицин; микробиологические показатели (КМАФАнМ, бактерии группы кишечной палочки(БГКП), бактерии рода salmonella, staphylococcus aureus, бактерии listeria monocytogenes).    ООО «ПМК» декларировало продукцию «Молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 3,2 % (ГОСТ 31450-2013)», на основании протоколов испытаний  № 5566 от 30.06.2023 и № 8756 от 20.06.2023, лабораторные исследования проведены по группам показателей в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013.   ООО «ПМК» допустило декларирование без проведения лабораторных исследований «Молоко питьевое пастеризованное с м.д.ж 2,5% ( ГОСТ 31450-2013)», согласно требований Приложения №1, №3, №4 ТР ТС 021/2011, приложения №1, №3, №4, №8 ТР ТС 033/2013.  4. ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.11438/23 от 26.10.2023 действует до 25.10.2026 (схема декларирования 3д) с указанием, что продукция изготовлена в соответствии: Ряженка. Технические условия.  ГОСТ 31455-2012:   - Ряженка с массовой долей жира 2,5%; 3,2% "Молочный родник", "Эконом".  Декларация о соответствии принята на основании:      - протокола испытаний №1-06543 выдан 20.10.2023;      - протокола испытаний № 14898  выдан 18.09.2023.  Наименование испытуемого образца: Ряженка с массовой долей жира 2,5%.  Определяемые показатели – физико-химические показатели; органолептические показатели идентификации (внешний вид, консистенция, вкус, запах, цвет); токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), пестициды (ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты) и микотоксины (массовая доля афлатоксина М 1); радионуклиды (цезий-137, стронций-90); антибиотики (левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин), пенициллин, стрептомицин; микробиологические показатели (молочнокислые микроорганизмы, бактерии группы кишечной палочки(БГКП), бактерии рода salmonella, staphylococcus aureus), плесневелые грибы, дрожжи.  ООО «ПМК» декларировало продукцию «Ряженка с массовой долей жира 2,5%», на основании протоколов испытаний №1-06543 от 20.10.2023 и №14898 от 18.09.2023, лабораторные исследования проведены по группам показателей в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013.  ООО «ПМК» допустило декларирование без проведения лабораторных исследований «Ряженка с массовой долей жира 3,2%», согласно требований Приложения №1, №3, №4 ТР ТС 021/2011, приложения №1, №3, №4, №8 ТР ТС 033/2013. 5. ЕАЭС N RU Д-RU.РА09.В.11665/23  от 26.10.2023 действует до 25.10.2026 (схема декларирования 3д) с указанием, что продукция изготовлена в соответствии: Сыры рассольные. Технические условия. ГОСТ 33959-2016:            -  Сыр рассольный Брынза.   Декларация о соответствии принята на основании:              - протокола испытаний №1-06544 выдан 20.10.2023;              - протокола испытаний № 14901 выдан 18.09.2023.  Наименование испытуемого образца:  Сыр рассольный Брынза с массовой долей жира в сухом веществе 45%.   Определяемые показатели –физико-химические показатели; органолептические показатели идентификации (внешний вид, консистенция, вкус, запах, цвет); токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), пестициды (ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты) и микотоксины (массовая доля афлатоксина М 1); радионуклиды (цезий-137, стронций-90); антибиотики (левомицетин (хлорамфеникол), пенициллин, стрептомицин; микробиологические показатели (бактерии группы кишечной палочки(БГКП), бактерии рода salmonella, staphylococcus aureus, бактерии listeria monocytogenes).    ООО «ПМК» допустило проведение не полных лабораторных исследований на группу показателей  антибиотики,  согласно приложения № 4 ТР ТС 033/2013, так в протоколе испытания  №1-06544 от 20.10.2023 и № 14901 от 18.09.2023 отсутствуют лабораторные исследования на тетрациклиновую группу: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин, согласно приложения № 4 ТР ТС 033/2013.          6. ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.11692/24 от 14.06.2024 действует до 13.06.2027 (схема декларирования 3д) с указанием, что продукция изготовлена в соответствии: Сыры полутвердые. Технические условия. ГОСТ 32260-2013; Сыры фасованные. Технические условия 10.51.40-020-66264893-2021:   - Сыр полутвердый Российский, расфасованный в потребительскую упаковку (пленку пищевую полимерную.    Декларация о соответствии принята на основании:              - протокола испытаний № 6606 выдан 14.06.2024.   Наименование испытуемого образца:  Сыр полутвердый «Российский» с массовой долей жира 45% ТУ 10.51.40-020-66264893-2021.           Определяемые показатели –физико-химические показатели; органолептические показатели идентификации (внешний вид, консистенция, вкус, запах, цвет); токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), пестициды (ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты) и микотоксины (массовая доля афлатоксина М 1); радионуклиды (цезий-137, стронций-90); антибиотики (левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин), пенициллин, стрептомицин; микробиологические показатели (бактерии группы кишечной палочки (БГКП), бактерии рода salmonella, staphylococcus aureus, бактерии listeria monocytogenes).  ООО «ПМК» декларировало продукцию «Сыр полутвердый «Российский» с массовой долей жира 45% ТУ 10.51.40-020-66264893-2021», на основании протокола испытаний № 6606 от 14.06.2024, лабораторные исследования проведены по группам показателей в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013.  7. ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.18569/24  от 01.04.2024 действует до 28.03.2027 (схема декларирования 3д) с указанием, что продукция изготовлена в соответствии: КЕФИР. Технические условия ТУ 10.51.52-026-66264893-2022:            -  Кефир с массовой долей жира 1%. Торговая марка "Моя цена".   Декларация о соответствии принята на основании:              - протокола испытаний № 3523 выдан 28.03.2024.   Наименование испытуемого образца: Кефир с массовой долей жира 1%. ТУ 10.51.52-026-66264893-2022.   Определяемые показатели –физико-химические показатели; органолептические показатели идентификации (внешний вид, консистенция, вкус, запах, цвет); токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), пестициды (ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты) и микотоксины (массовая доля афлатоксина М 1); радионуклиды (цезий-137, стронций-90); антибиотики (левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин), пенициллин, стрептомицин; микробиологические показатели (молочнокислые микроорганизмы, бактерии группы кишечной палочки(БГКП), бактерии рода salmonella, staphylococcus aureus, плесневелые грибы, дрожжи).   ООО «ПМК» декларировало продукцию «Кефир с массовой долей жира 1%. ТУ 10.51.52-026-66264893-2022», на основании протокола испытания №3523 от 28.03.2024, лабораторные исследования проведены по группам показателей в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013.  8. ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.18642/24 от 01.04.2024 действует до 28.03.2027 (схема декларирования 3д) с указанием, что продукция изготовлена в соответствии: Ряженка. Технические условия.  ТУ10.51.52-025-66264893-2022 :             - Ряженка с массовой долей жира 2,5%. Торговая марка "Моя цена".    Декларация о соответствии принята на основании:              - протокола испытаний № 3524 выдан 28.03.2024.      Наименование испытуемого образца: Ряженка с массовой долей жира 2,5% ТУ10.51.52-025-66264893-2022.    Определяемыепоказатели –физико-химические показатели; органолептические показатели идентификации (внешний вид, консистенция, вкус, запах, цвет); токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), пестициды (ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты) и микотоксины (массовая доля афлатоксина М 1); радионуклиды (цезий-137, стронций-90); антибиотики (левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин), пенициллин; микробиологические показатели (молочнокислые микроорганизмы, бактерии группы кишечной палочки(БГКП), бактерии рода salmonella, staphylococcus aureus, плесневелые грибы, дрожжи).    ООО «ПМК» декларировало продукцию «Ряженка с массовой долей жира 2,5% ТУ10.51.52-025-66264893-2022», на основании протокола испытания №3524 от 28.03.2024, лабораторные исследования проведены по группам показателей в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013.  9. ЕАЭС N RU Д-RU.РА08.В.30357/24 от 13.09.2024 действует до 12.09.2027 (схема декларирования 3д) с указанием, что продукция изготовлена в соответствии: Кефир. Технические условия, ГОСТ 31454-2012:         -   Кефир с массовой долей жира 3,2% торговая марка "Станция Молочная".    Декларация о соответствии принята на основании:              - протокола испытаний № 9494 выдан 03.09.2024.      Наименование испытуемого образца:  Кефир "Станция Молочная" с массовой долей жира 3,2% ГОСТ 31454-2012.   Определяемые показатели –физико-химические показатели; органолептические показатели идентификации (внешний вид, консистенция, вкус, запах, цвет); токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), пестициды (ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты) и микотоксины (массовая доля афлатоксина М 1); радионуклиды (цезий-137, стронций-90); антибиотики (левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин), пенициллин, стрептомицин; микробиологические показатели (молочнокислые микроорганизмы, бактерии группы кишечной палочки(БГКП), бактерии рода salmonella, staphylococcus aureus, плесневелые грибы, дрожжи).    ООО «ПМК» декларировало продукцию «Кефир "Станция Молочная" с массовой долей жира 3,2% ГОСТ 31454-2012», на основании протокола испытания №9494 от 03.09.2024, лабораторные исследования проведены по группам показателей в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013.    10. ЕАЭС N RU Д-RU.РА04.В.31407/23 от 01.06.2023 действует до 31.05.2026 (схема декларирования 3д) с указанием, что продукция изготовлена в соответствии: Кефир. Технические условия, ГОСТ 31454-2012:         - Кефир , Кефир «Пятигорский», «Эконом», «Молочный родник», «Свежий» с массовой долей жира 1,0%; 1,5%; 2,0%; 2,5%; 3,2%; 3,5%; обезжиренный.   Декларация о соответствии принята на основании:              - протокола испытаний №1-00528 выдан 15.02.2023.    Наименование испытуемого образца:   Кефир.  Массовая доля жира 2,5 %.   Определяемые показатели –физико-химические показатели; органолептические показатели идентификации (внешний вид, консистенция, вкус, запах, цвет); токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), пестициды (ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты) и микотоксины (массовая доля афлатоксина М 1); радионуклиды (цезий-137, стронций-90); антибиотики (левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин), пенициллин, стрептомицин; микробиологические показатели (молочнокислые микроорганизмы, бактерии группы кишечной палочки(БГКП), бактерии рода salmonella, staphylococcus aureus, плесневелые грибы, дрожжи).   ООО «ПМК» декларировало продукцию «Кефир.  Массовая доля жира 2,5 %», на основании протокола испытания №1-00528 от 15.02.2023, лабораторные исследования проведены по группам показателей в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013.    ООО «ПМК» допустило декларирование без проведения лабораторных исследований «Кефир  с массовой долей жира 1,0%; 1,5%; 2,0%; 3,2%; 3,5%; обезжиренный», согласно требований Приложения №1, №3, №4 ТР ТС 021/2011, приложения №1, №3, №4, №8 ТР ТС 033/2013.     11. ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.34587/24 от 24.07.2024 действует до 23.07.2027 (схема декларирования 3д) с указанием, что продукция изготовлена в соответствии: Сметана. Технические условия,  ГОСТ 31452-2012:        - Сметана с массовой долей жира 15%. Торговая марка "Станция молочная" .   Декларация о соответствии принята на основании:              - протокола испытаний №8243 выдан 23.07.2024 .     Наименование испытуемого образца: Сметана "Станция молочная" с массовой долей жира 15%. ГОСТ 31452-2012.   Определяемые показатели –физико-химические показатели; органолептические показатели идентификации (внешний вид, консистенция, вкус, запах, цвет); токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), пестициды (ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты) и микотоксины (массовая доля афлатоксина М 1); радионуклиды (цезий-137, стронций-90); антибиотики (левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин), пенициллин, стрептомицин; микробиологические показатели (молочнокислые микроорганизмы, бактерии группы кишечной палочки(БГКП), бактерии рода salmonella, staphylococcus aureus, плесневелые грибы, дрожжи).    ООО «ПМК» декларировало продукцию « Сметана "Станция молочная" с массовой долей жира 15%.ГОСТ 31452-2012», на основании протокола испытания № 8243 от 23.07.2024,   лабораторные исследования проведены по группам показателей в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013.  12. ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.35774/25  от 03.04.2025 действует до 02.04.2028 (схема декларирования 3д) с указанием, что продукция изготовлена в соответствии: Молоко питьевое. Технические условия ГОСТ 31450-2013:   - Молоко питьевое пастеризованное, стерилизованное, ультрапастеризованное с массовой долей жира 1,5%; 2,5%; 3,2%; 3,5%; 6,0%; цельное. Товарные знаки: "Эконом", "Пятигорское", "Молочный родник", "Моя цена", "Торговый дом "Сметанин», «Матвейка", "Красная цена".  Декларация о соответствии принята на основании:   - протокола испытаний № 26-20/03961-25 выдан 25.03.2025:  Наименование испытуемого образца: Молоко "Пятигорское" питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5 %.  Определяемые показатели – физико-химические показатели; органолептические показатели идентификации (внешний вид, консистенция, вкус, запах, цвет); токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), пестициды (ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты) и микотоксины (массовая доля афлатоксина М 1); радионуклиды (цезий-137, стронций-90); антибиотики (левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин), пенициллин, стрептомицин; микробиологические показатели (КМАФАнМ, бактерии группы кишечной палочки(БГКП), бактерии рода salmonella, staphylococcus aureus, бактерии listeria monocytogenes).   ООО «ПМК» декларировало продукцию «Молоко "Пятигорское" питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5 %.», на основании протокола испытаний                       № 26-20/03961-25 от 25.03.2025, лабораторные исследования проведены по группам показателей в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013.  - протокола испытаний № 114 выдан 18.02.2025:  Наименование испытуемого образца: Молоко  питьевое ультрапастеризованное "Молочный родник" с массовой долей жира 3,2 % ГОСТ 31450-2013. Определяемые показатели – физико-химические показатели; органолептические показатели идентификации (внешний вид, консистенция, вкус, запах, цвет); токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), пестициды (ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты) и микотоксины (массовая доля афлатоксина М 1); радионуклиды (цезий-137, стронций-90); антибиотики (левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин), пенициллин, стрептомицин; микробиологические показатели - КМАФАнМ, промышленная стерильность.   ООО «ПМК» декларировало продукцию «Молоко  питьевое ультрапастеризованное "Молочный родник" с массовой долей жира 3,2 % ГОСТ 31450-2013», на основании протокола испытаний № 114 от 18.02.2025, лабораторные исследования проведены по группам показателей в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013.    - протокола испытаний № 26-20/03238-25 выдан 12.03.2025:   Наименование испытуемого образца: Молоко питьевое ультрапастеризованное "Эконом" с массовой долей жира 2,5 %.  Определяемые показатели – физико-химические показатели; органолептические показатели идентификации (внешний вид, консистенция, вкус, запах, цвет); токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), пестициды (ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты) и микотоксины (массовая доля афлатоксина М 1); радионуклиды (цезий-137, стронций-90); антибиотики (левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин), пенициллин, стрептомицин; микробиологические показатели,   промышленная стерильность.  ООО «ПМК» декларировало продукцию «Молоко питьевое ультрапастеризованное "Эконом" с массовой долей жира 2,5 %», на основании протокола испытаний №26-20/03238-25 выдан 12.03.2025, лабораторные исследования проведены по группам показателей в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013     - протокола испытаний № 26-20/05663-25 выдан 02.04.2025:     Наименование испытуемого образца: Молоко  питьевое пастеризованное   с массовой долей жира 3,2 % .   Определяемые показатели –физико-химические показатели; органолептические показатели идентификации (внешний вид, консистенция, вкус, запах, цвет); токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), пестициды (ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты) и микотоксины (массовая доля афлатоксина М 1); радионуклиды (цезий-137, стронций-90); антибиотики (левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин), пенициллин, стрептомицин; микробиологические показатели- КМАФАнМ, промышленная стерильность.   ООО «ПМК» декларировало продукцию «Молоко  питьевое пастеризованное   с массовой долей жира 3,2 %», на основании протокола испытаний № 26-20/05663-25 от 02.04.2025, лабораторные исследования проведены по группам показателей в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013.  ООО «ПМК» допустило декларирование без проведения лабораторных исследований «Молоко питьевое пастеризованное, стерилизованное, ультрапастеризованное с массовой долей жира 1,5%; 3,5%; 6,0%; цельное», «Молоко питьевое  стерилизованное 2,5%, 3,2%», согласно требований Приложения №1, №3, №4 ТР ТС 021/2011, приложения №1, №3, №4, №8 ТР ТС 033/2013.  13. ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.35918/25 от 03.04.2025 действует до 02.04.2028 (схема декларирования 3д) с указанием, что продукция изготовлена в соответствии: Сметана. Технические условия,  ГОСТ 31452-2012:          - Сметана с массовой долей жира 15%; 20%. Товарный знак: "Молочный родник", "Классическая", «Эконом».     Декларация о соответствии принята на основании:              - протокола испытаний № 26-20/05650-25 выдан 02.04.2025;             -  протокола испытаний № 26-20/05642-25 выдан 02.04.2025.   Наименование испытуемых образцов:   Сметана  с массовой долей жира 20%.  Сметана  с массовой долей жира 15%.    Определяемые показатели – физико-химические показатели; органолептические показатели идентификации (внешний вид, консистенция, вкус, запах, цвет); токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), пестициды (ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты) и микотоксины (массовая доля афлатоксина М 1); радионуклиды (цезий-137, стронций-90); антибиотики (левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин), пенициллин, стрептомицин; микробиологические показатели (молочнокислые микроорганизмы, бактерии группы кишечной палочки(БГКП), бактерии рода salmonella, staphylococcus aureus, плесневелые грибы, дрожжи).  ООО «ПМК» декларировало продукцию «Сметана  с массовой долей жира 15%, 20%», на основании протоколов испытаний № 26-20/05650-25 от 02.04.2025 и                       №26-20/05642-25 от 02.04.2025,  лабораторные исследования проведены по группам показателей в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013.          14. ЕАЭС N RU Д-RU.РА07.В.37990/23  от 11.09.2023 действует до 10.09.2026 (схема декларирования 3д) с указанием, что продукция изготовлена в соответствии: Сыр "Понтийский". Технические условия ТУ 9225-006-71171828-2008  - Сыр рассольный, Сыр рассольный "Понтийский" с массовой долей жира в сухом веществе 45%.  Декларация о соответствии принята на основании:              - протокола испытаний № 1-02214 выдан 19.04.2023. Наименование испытуемого образца:  Сыр рассольный "Понтийский" с массовой долей жира в сухом веществе 45%.  Определяемые показатели – физико-химические показатели; органолептические показатели идентификации (внешний вид, консистенция, вкус, запах, цвет); токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), пестициды (ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты) и микотоксины (массовая доля афлатоксина М 1); радионуклиды (цезий-137, стронций-90); антибиотики (левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин), пенициллин, стрептомицин; микробиологические показатели (бактерии группы кишечной палочки(БГКП), бактерии рода salmonella, staphylococcus aureus, бактерии listeria monocytogenes).  ООО «ПМК» декларировало продукцию «Сыр рассольный "Понтийский" с массовой долей жира в сухом веществе 45%», на основании протокола испытания №1-02214 от 19.04.2025, лабораторные исследования проведены по группам показателей в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013.   15. ЕАЭС N RU Д-RU.РА11.В.46012/24  от 13.12.2024 действует до 12.12.2027 (схема декларирования 3д) с указанием, что продукция изготовлена в соответствии: Йогурт. Технические условия ТУ 9222-012-066264893-2015:      - Биойогурты, обогащенные бифидобактериями в ассортименте (согласно приложения№1 на одном листе). Массовая доля жира 2,5%. Товарный знак "Молочный родник" Биойогурт, обогащенный бифидобактериями "Белый"(без наполнителя» "Молочный родник". Массовая доля жира 2,5%; Биойогурт, обогащенный бифидобактериями, со вкусом "Манго-Чиа" "Молочный родник". Массовая доля жира 2,5%; Биойогурт, обогащенный бифидобактериями, со вкусом "Персик-Маракуйя" "Молочный родник". Массовая доля жира 2,5%; Биойогурт, обогащенный бифидобактериями, со вкусом "Клубника" "Молочный родник". Массовая доля жира 2,5%; Биойогурт, обогащенный бифидобактериями, со вкусом "Вишня" "Молочный родник». Массовая доля жира 2,5%; Биойогурт, обогащенный бифидобактериями, со вкусом "Банан" "Молочный родник". Массовая доля жира 2,5%; Биойогурт, обогащенный бифидобактериями, со вкусом "Ананас" "Молочный родник". Массовая доля жира 2,5%; Биойогурт, обогащенный бифидобактериями, со вкусом "Чернослив-Злаки" "Молочный родник". Массовая доля жира 2,5%.    Декларация о соответствии принята на основании:              - протокола испытаний № 11249 выдан 27.11.2024.    Наименование испытуемого образца: Биойогурт, обогащенный бифидобактериями, со вкусом "Ананас" "Молочный родник" с м.д.ж. 2,5%. ТУ 9222-012-066264893-2015.   Определяемые показатели –физико-химические показатели; органолептические показатели идентификации (внешний вид, консистенция, вкус, запах, цвет); токсичные элементы (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть), пестициды (ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты) и микотоксины (массовая доля