Предостережение:

• Государственным инспектором отдела государственного ветеринарного контроля и надзора Северо-Кавказского межрегиональное управления Россельхознадзора (далее – Управление) Ивановой И.А. в соответствии с заданием на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (далее – КНМ) с контролируемым лицом от 14.05.2026 г. № 02-12/09/46-З посредством наблюдения за соблюдением обязательных требований, анализа данных об объекте контроля, имеющихся в Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «Цербер», «Меркурий», «Веста», «Сирано» (далее – ФГИС «ВетИС») в отношении МКДОУ ДС № 25 «Колокольчик» ИНН 2610019341, ОГРН 1102648001004, адрес регистрации: 357020, Российская Федерация, Ставропольский край, Кочубеевский район, с. Ивановское, Калинина ул., д. Д.144, стр. А/1, место осуществления деятельности: Российская Федерация, Ставропольский край, Кочубеевский район, с. Ивановское, Калинина ул., двлд. 144 а, в соответствии с Положением о федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре), утвержденным постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021 № 1097. Согласно сведениям, поступившим письмом от 17.04.2026 № 14/8455 Южного межрегионального управления Россельхознадзора, в адрес МКДОУ ДС № 25 «Колокольчик» ИНН 2610019341 поступила некачественная продукция «Филе цыплёнка бройлера фасованное, охлаждённое» в количестве 3 кг., дата изготовления 22.03.2026, срок годности до 27.03.2026, выработанная ЗАО «Курганинский мясоптицекомбинат» (ИНН 2339013782), расположенный по адресу: Краснодарский край, Курганинский район, г. Курганинск, Д. Бедного ул., д.238, в сопровождении транспортного ветеринарного сопроводительного документа №     33724995684 от 24.03.2026 (далее – ВСД), производственный ВСД № 33694381495 от 22.03.2026 аннулирован, в соответствии с п. 28 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862. Согласно урегулированному порядку изъятия из обращения некачественной продукции, утвержденному постановлением Правительства Российской Федерации от 07.10.2020 № 1612 «Об утверждении Положения о порядке изъятия из обращения, проведения экспертизы, временного хранения, утилизации или уничтожения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами» (далее – постановление Правительства № 1612) необходимо в соответствии со статьей 38 Закона № 184-ФЗ в течении десяти дней изъять из обращения некачественную продукцию самостоятельно с последующей утилизацией или уничтожением. Согласно пункту 4 статьи 5 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, пункту 4 статьи 20 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» пищевая продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов, действие которых на нее распространяется, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности (владельцем пищевой продукции) самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля (надзора) государства - члена Таможенного союза. В связи с чем в адрес МКДОУ ДС № 25 «Колокольчик» ИНН 2610019341 направлено письмо № АШ-01-10/3062 от 13.05.2026 о необходимости предоставить документы, подтверждающие факт изъятия из обращения некачественной продукция и (или) ее временного хранения, копии материалов из информационных баз о снятии с балансового учета некачественной продукции, договор на транспортировку, утилизацию или уничтожение некачественной продукции, акты выполненных работ, и другие материалы, подтверждающие выполнение (акт об изъятии из обращения, фотовидео фиксация и т.д.), в соответствии со статьей 34 Закона № 184-ФЗ. Согласно сведениям, поступившим письмом № 23 от 14.05.2026               (вх. № 5248/01-08 от 14.05.2026) от МКДОУ ДС № 25 «Колокольчик»                      ИНН 2610019341 вышеуказанная некачественная продукция, полученная в соответствии с контрактом № 240874 от 03.03.2026 отсутствует на остатках, так как в полном объёме использована для приготовления блюд согласно меню учреждения.  По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом установлено: Согласно информации из ФГИС ВетИС компонента «Цербер» в реестре хозяйствующих субъектов МКДОУ ДС № 25 «Колокольчик»                       ИНН 2610019341 зарегистрирован с поднадзорным объектом в статусе «подтвержден» RU-026/NF04258 по адресу: Российская Федерация, Ставропольский край, Кочубеевский район, с. Ивановское, Калинина ул., двлд. 144а, вид объекта – «предприятия общественного питания», вид деятельности- «хранение подконтрольной продукции», номер в реестре RU26:49833622. Уполномоченные лица хозяйствующего субъекта (далее- УЛ ХС), осуществляющие оформление ВСД: -Кузьмичева Ольга Александровна kurnusjova_sv_180606 (администратор); -Кузьмичева Ольга Александровна kuzmicheva_oa_250128 (администратор). Согласно сведениям, внесенным в компонент ФГИС «ВетИС» «Меркурий», который предназначен для регистрации результатов ветеринарно-санитарной экспертизы подконтрольных товаров и оформления ВСД, сохранения и обработки информации о них установлено, что в адрес площадки RU26:54078903 в период с 09.01.2023 по 19.05.2026 оформлено 962 входящих ВСД на следующую продукцию: творог, полученный из молока, подвергнутого пастеризации (0406); масло сливочное, полученное из молока, подвергнутого пастеризации (0405); сметана, полученная из молока, подвергнутого пастеризации (0403); молоко стерилизованное (0401); мясо птицы (0207); курица домашняя: "части тушек обваленные, охлажденные" (0207131); говядина бескостная охлажденная (0201); минтай б/г мороженый (0303); молоко пастеризованное (0401); сыр в ассортименте, полученный из молока, подвергнутого пастеризации (0406); минтай мороженый (0303); филе треска мороженое (0304); полуфабрикаты из мяса птицы (1602); кефир, полученный из молока, подвергнутого пастеризации (0403) в общем объёме- 7469,88 кг., яйцо куриное пищевое (0407) в количестве 12480 шт. При этом продукция «яйцо куриное пищевое столовое С1», дата выработки продукции 12.03.2025 годен до 05.04.2025 направлено в сопровождении транспортного ВСД № 28354795502 от 18.03.2025, оформленного с нарушением условий перевозки (транспортирования) пищевой продукции, а именно способ хранения при перевозке- указан замороженное. Согласно документу, подтверждающему происхождение    № 28275954048 от 12.03.2025- срок годности, установленный изготовителем АО «Птицефабрика «Волжская» ИНН 3428000120 (404143, Российская Федерация, Волгоградская обл., Среднеахтубинский район, х. Заяр) составляет 25 суток. Учитывая межгосударственный стандарт ГОСТ 31654-2012 «Яйца куриные пищевые. Технические условия» хранение столовых яиц составляет не более 25 суток при температуре от 0° С до 20° С. Таким образом данный факт является нарушением требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее- ТР ТС 021/2011), а именно п. 1, ст. 17, гл. 3. Также от отправителя ИП Тишина Андрея Викторовича ИНН: 231006757749 по адресу 352900, Российская Федерация, Краснодарский край, г. Армавир, Железнодорожная ул., д. 65/2 оформлены транспортные ВСД на продукцию с разными условиями перевозки, установленными изготовителями такой продукции в одном транспортном средстве (номер автомашины У 616 ЕН 123) на площадку RU26:49833622, а именно: - ВСД № 33726054643 от 24.03.2026 оформлено в 10:45:44 МСК на продукцию «минтай б/г мороженый глазированный», дата выработки продукции 01.12.2025 - 09.01.2026, годен до 31.05.2027 - 08.07.2027 в объёме 12 кг., с указанием способа хранения при перевозке- замороженные. - ВСД № 33725007640 от 24.03.2026 оформлено в 09:24:30 МСК на продукцию «говядина бескостная охлажденная», дата выработки продукции 24.03.2026, годен до 31.03.2026 в объёме 2 кг., с указанием способа хранения при перевозке- охлаждаемые. 29.04.2026 в 08:35:46 МСК УЛ ХС Кузьмичева Ольга Александровна kuzmicheva_oa_250128 (далее УЛ ХС Кузьмичева О.А.) завершила оформление ВСД путем подтверждения завершения процесса доставки перемещаемой партии подконтрольного товара и (или) передачи прав собственности (далее - гашение), что свидетельствует о поступлении продукции на площадку и подтверждает факт нарушения требований п. 1, ст. 17, гл. 3 ТР ТС 021/2011. Помимо этого УЛ ХС Кузьмичевой О.А. организовано «гашение» ВСД на подконтрольный товар, предназначенный в пищу людям, с истекшим сроком годности, а именно: - ВСД № 34390979676 от 05.05.2026 оформлено в 08:59:31 МСК на продукцию «Филе цыплёнка бройлера фасованное, охлаждённое», дата выработки продукции 03.05.2026, годен до 08.05.2026 в объёме 4 кг., от отправителя ИП Тишин А. В., ИНН 231006757749. Дата гашения- 14.05.2026 в 10:46:30 МСК; - ВСД № 34390975091 от 05.05.2026 оформлено в 08:59:31 МСК на продукцию «говядина бескостная охлажденная», дата выработки продукции 05.05.2026, годен до 12.05.2026 в объёме 3 кг., от отправителя ИП Тишин А. В., ИНН 231006757749. Дата гашения- 14.05.2026 в 10:46:30 МСК; - ВСД № 34151778529 от 20.04.2026 оформлено в 14:38:46 МСК на продукцию «Филе цыплёнка бройлера фасованное, охлаждённое», дата выработки продукции 19.04.2026, годен до 24.04.2026 в объёме 4 кг., от отправителя ИП Тишин А. В., ИНН 231006757749. Дата гашения- 29.04.2026 в 08:39:44 МСК; - ВСД № 34151774716 от 20.04.2026 оформлено в 14:38:46 МСК на продукцию «говядина бескостная охлажденная», дата выработки продукции 20.04.2026, годен до 27.04.2026 в объёме 3 кг., от отправителя ИП Тишин А. В., ИНН 231006757749. Дата гашения- 29.04.2026 в 08:39:44 МСК; - ВСД № 33949334998 от 07.04.2026 оформлено в 15:45:09 МСК на продукцию «Творог 5% 200гр (КМК) ГОСТ31453-2013», дата выработки продукции 07.04.2026, годен до 27.04.2026 в объёме 1 кг., от отправителя ИП Москвин Р.К., ИНН 261007990063. Дата гашения- 29.04.2026 в 08:38:08 МСК. Вышеуказанные факты свидетельствуют о поступлении продукции на площадку с истекшим сроком годности и являются нарушением п. 9 Приказа Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» (далее- Приказ № 862). В разделах «список производственных ВСД» и «список исходящих ВСД» записи отсутствуют. Согласно анализа информации, размещенной во ФГИС ВетИС компонент «Веста» за период с 01.01.2025 по 19.05.2026 лабораторные исследования продукции заказчика либо владельца МКДОУ ДС № 25 «Колокольчик» ИНН 2610019341, ОГРН 1102648001004 не проводились. Анализируя деятельность учреждения, транспортные ВСД по всей товаропроводящей цепи, установлено, что МКДОУ ДС № 25 «Колокольчик» ИНН 2610019341, ОГРН 1102648001004, как участник хозяйственной деятельности, в обороте которого находится пищевая продукция, допускает внесение недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их перемещении, а также допускает нарушение требований к процессам хранения, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции.