Предостережение:

• Государственным инспектором отдела государственного ветеринарного контроля и надзора Северо-Кавказского межрегиональное управления Россельхознадзора (далее – Управление) Ивановой И.А. в соответствии с заданием на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (далее – КНМ) с контролируемым лицом от 14.05.2026 г. № 02-12/09/40-З посредством наблюдения за соблюдением обязательных требований, анализа данных об объекте контроля, имеющихся в Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «Цербер», «Меркурий», «Веста», «Сирано» (далее – ФГИС «ВетИС») в отношении МДОУ ДС № 8 «Солнышко» ИНН 2610014569, ОГРН 1022600766154, адрес регистрации: 357020, Российская Федерация, Ставропольский край, Кочубеевский район, с. Ивановское, Чапаева ул., д. Д.171, стр. К.Б, место осуществления деятельности: 357020, Российская Федерация, Ставропольский край, Кочубеевский район, с. Ивановское, Чапаева ул., д. 171, стр. Б, в соответствии с Положением о федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре), утвержденным постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021 № 1097. Согласно сведениям, поступившим письмом от 17.04.2026 № 14/8455 Южного межрегионального управления Россельхознадзора, в адрес МДОУ ДС № 8 «Солнышко», ИНН 2610014569 поступила некачественная продукция «Филе цыплёнка бройлера фасованное, охлаждённое» в количестве 5 кг., дата изготовления 22.03.2026, срок годности до 27.03.2026, выработанная ЗАО «Курганинский мясоптицекомбинат» (ИНН 2339013782), расположенный по адресу: Краснодарский край, Курганинский район, г. Курганинск, Д. Бедного ул., д.238, в сопровождении транспортного ветеринарного сопроводительного документа № 33724961574 от 24.03.2026 (далее – ВСД), производственный ВСД № 33694381495 от 22.03.2026 аннулирован, в соответствии с п. 28 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862. Согласно урегулированному порядку изъятия из обращения некачественной продукции, утвержденному постановлением Правительства Российской Федерации от 07.10.2020 № 1612 «Об утверждении Положения о порядке изъятия из обращения, проведения экспертизы, временного хранения, утилизации или уничтожения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами» (далее – постановление Правительства № 1612) необходимо в соответствии со статьей 38 Закона № 184-ФЗ в течении десяти дней изъять из обращения некачественную продукцию самостоятельно с последующей утилизацией или уничтожением. Согласно пункту 4 статьи 5 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, принятого решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, пункту 4 статьи 20 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» пищевая продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов, действие которых на нее распространяется, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности (владельцем пищевой продукции) самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля (надзора) государства - члена Таможенного союза. В связи с чем в адрес МДОУ ДС № 8 «Солнышко», ИНН 2610014569 направлено письмо № АШ-01-10/3062 от 13.05.2026 о необходимости предоставить документы, подтверждающие факт изъятия из обращения некачественной продукция и (или) ее временного хранения, копии материалов из информационных баз о снятии с балансового учета некачественной продукции, договор на транспортировку, утилизацию или уничтожение некачественной продукции, акты выполненных работ, и другие материалы, подтверждающие выполнение (акт об изъятии из обращения, фотовидео фиксация и т.д.), в соответствии со статьей 34 Закона № 184-ФЗ. Согласно сведениям, поступившим письмом № 12 от 14.05.2026                          (вх. № 521601-08 от 14.05.2026) от МДОУ ДС № 8 «Солнышко»,                                 ИНН 2610014569 вышеуказанная некачественная продукция отсутствует на остатках, так как в полном объёме использована для приготовления блюд согласно меню учреждения и технологических карт блюд 25.03.2026 – 26.03.2026. По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом установлено:          Согласно информации из ФГИС ВетИС компонента «Цербер» в реестре хозяйствующих субъектов МДОУ ДС № 8 «Солнышко»,                                     ИНН 2610014569 зарегистрирован с поднадзорным объектом в статусе «подтвержден» RU-026/QK04400 по адресу: 357020, Российская Федерация, Ставропольский край, Кочубеевский район, с. Ивановское, Чапаева ул., д. 171, стр. Б, вид объекта – «предприятия общественного питания», вид деятельности- «хранение подконтрольной продукции», номер в реестре RU26:53788871.    Уполномоченные лица хозяйствующего субъекта (далее- УЛ ХС) осуществляющие оформление ВСД: - Безрукова Анна Петровна - bezrukova_ap_250723 (администратор); - Бессарабова Ольга Николаевна - bessarabova_on_180531 (пользователь).    Согласно сведениям, внесенным в компонент ФГИС «ВетИС» «Меркурий», который предназначен для регистрации результатов ветеринарно-санитарной экспертизы подконтрольных товаров и оформления ВСД, сохранения и обработки информации о них установлено, что в адрес площадки RU26:53788871 в период с 10.01.2023 по 19.05.2026 оформлено 974 входящих ВСД на следующую продукцию: творог, полученный из молока, подвергнутого пастеризации (0406); масло сливочное, полученное из молока, подвергнутого пастеризации (0405); сметана, полученная из молока, подвергнутого пастеризации (0403); молоко пастеризованное (0401); мясо птицы (0207); говядина бескостная охлажденная (0201); курица домашняя: "части тушек обваленные, охлажденные" (0207131); минтай б/г мороженый (0303); филе минтая мороженое (0304); молоко стерилизованное (0401); сыр в ассортименте, полученный из молока, подвергнутого пастеризации (0406); минтай мороженый (0303); полуфабрикаты из мяса птицы (1602); кефир, полученный из молока, подвергнутого пастеризации (0403) в общем объёме- 9092,772 кг., яйцо куриное пищевое (0407) в количестве 14980 шт. При этом продукция «яйцо куриное пищевое столовое С1», дата выработки продукции 16.10.2023, 06.07.2023 годен до 10.11.2023, 31.07.2023 направлено в сопровождении транспортных ВСД                    №№ 21236848860 от 24.10.2023, 19896098413 от 18.07.2023 оформленных с нарушением условий перевозки (транспортирования) пищевой продукции, а именно способ хранения при перевозке- указан замороженное. Согласно документам, подтверждающим происхождение №№ 21126306962 от 16.10.2023, 19739569542 от 06.07.2023 - срок годности, установленный изготовителем                 ООО «АЛЁНА» ИНН: 6137908643 (347314, Российская Федерация, Ростовская обл., Цимлянский район, п. Дубравный, Солнечная ул., д. 13) составляет 25 суток. Учитывая межгосударственный стандарт ГОСТ 31654-2012 «Яйца куриные пищевые. Технические условия» хранение столовых яиц составляет не более 25 суток при температуре от 0° С до 20° С. Таким образом данный факт является нарушением требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее- ТР ТС 021/2011), а именно п. 1, ст. 17, гл. 3.    Также от отправителя ИП Тишина Андрея Викторовича                                ИНН: 231006757749 по адресу 352900, Российская Федерация, Краснодарский край, г. Армавир, Железнодорожная ул., д. 65/2 оформлены транспортные ВСД на продукцию с разными условиями перевозки, установленными изготовителями такой продукции в одном транспортном средстве (номер автомашины У 616 ЕН 123) на площадку RU26:53788871, а именно:    - ВСД № 33945689313 от 07.04.2026 оформлено в 10:41:15 МСК на продукцию «минтай б/г мороженый (MSC) глазированный», дата выработки продукции 23.01.2026 - 03.02.2026, годен до 23.07.2027 - 03.08.2027 в объёме 22 кг., с указанием способа хранения при перевозке- замороженные.    - ВСД № 33945152058 от 07.04.2026 оформлено в 10:35:43 МСК на продукцию «продукт убоя цыплят-бройлеров филе без кожи охлажденное, 1кг (лоток) Птица Кубани», дата выработки продукции 04.04.2026, годен до 11.04.2026 в объёме 4,325 кг., с указанием способа хранения при перевозке- охлаждаемые. 13.04.2026 в 13:41:33 МСК УЛ ХС Бессарабова Ольга Николаевна bessarabova_on_180531 (далее УЛ ХС Бессарабова О.Н.) завершила оформление ВСД путем подтверждения завершения процесса доставки перемещаемой партии подконтрольного товара и (или) передачи прав собственности (далее - гашение), что свидетельствует о поступлении продукции на площадку и подтверждает факт нарушения требований п. 1, ст. 17, гл. 3 ТР ТС 021/2011.    Помимо этого УЛ ХС Бессарабовой О. Н. организовано «гашение» на подконтрольный товар, предназначенный в пищу людям, с истекшим сроком годности, а именно:    - ВСД № 33835586638 от 31.03.2026 оформлено в 11:21:40 МСК на продукцию «Молоко питьевое пастериз. 2,5% 1000г (1*10 в пленке)», дата выработки продукции 30.03.2026, годен до 09.04.2026 в объёме 30 кг., от отправителя ИП Москвин Роман Константинович, ИНН: 261007990063. Дата гашения- 13.04.2026 13:41:33 МСК;    - ВСД № 32396153015 от 23.12.2025 оформлено в 08:56:45 МСК на продукцию «Молоко питьевое пастериз. 2,5% 1000г (1*10 в пленке)», дата выработки продукции 23.12.2025, годен до 02.01.2026 в объёме 50 кг., от отправителя Хаперская Надежда Степановна, ИНН: 261000979776. Дата гашения- 14.01.2026 11:41:27 МСК.    - ВСД № 32380963040 от 22.12.2025 оформлено в 11:30:53 МСК на продукцию «Творог 5% 200гр (КМК) ГОСТ31453-2013», дата выработки продукции 16.12.2025, годен до 05.01.2026 в объёме 0,6 кг., от отправителя ИП Хаперская Надежда Степановна, ИНН: 261000979776. Дата гашения- 14.01.2026 11:44:14 МСК.    - ВСД № 32380963037 от 22.12.2025 оформлено в 11:30:53 МСК на продукцию «Молоко питьевое пастериз. 2,5% 1000г (1*10 в пленке)», дата выработки продукции 16.12.2025, годен до 26.12.2025 в объёме 60 кг., от отправителя ИП Хаперская Надежда Степановна, ИНН: 261000979776. Дата гашения- 14.01.2026 11:44:14 МСК. Вышеуказанные факты свидетельствуют о поступлении продукции на площадку с истекшим сроком годности и являются нарушением п. 9 Приказа Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» (далее- Приказ № 862).    Входящие ВСД №№ 34524716116 от 13.05.2026 14:54:47 МСК; 34524716115 от 13.05.2026 14:54:47 МСК; 34524716114 от 13.05.2026 14:54:47 МСК; 34524716112 от 13.05.2026 14:54:47 МСК; 34502668211 от 12.05.2026 08:46:08 МСК; 34502659069 от 12.05.2026 08:46:08 МСК; 34502644625 от 12.05.2026 08:46:08 МСК имеют статус «оформленные», не организовано подтверждение завершения процесса доставки перемещаемой партии подконтрольного товара и (или) передачи прав собственности, допускается оборот подконтрольных товаров без ВСД, тем самым не поддерживается процедура прослеживаемости, направленная на обеспечение безопасности, что является нарушением п. 22 приложения № 2 Приказа № 862.    В разделах «список производственных ВСД» и «список исходящих ВСД» записи отсутствуют.    Согласно анализа информации, размещенной во ФГИС ВетИС компонент «Веста» за период с 01.01.2025 по 19.05.2026 лабораторные исследования продукции заказчика либо владельца МДОУ ДС № 8 «Солнышко» ИНН 2610014569 не проводились.    Анализируя деятельность учреждения, транспортные ВСД по всей товаропроводящей цепи, установлено, что МДОУ ДС № 8 «Солнышко»                     ИНН 2610014569, как участник хозяйственной деятельности, в обороте которого находится пищевая продукция, допускает внесение недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их перемещении, а также допускает нарушение требований к процессам хранения, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции.