Предостережение:

• Старшим государственным инспектором отдела государственного ветеринарного контроля и надзора Северо-Кавказского межрегиональное управления Россельхознадзора по Ставропольскому краю (далее – Управление) Малых Ю.Е. на основании задания о проведение контрольного надзорного мероприятия (далее - КНМ) без взаимодействия с контролируемым лицом от 02.06.2026 № 02-12/27/308-з проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований в информационной системе ФГИС «ВетИС» компонентах «Меркурий», «Цербер», «Хорриот», «Веста», «Сирано», в отношении ИП ПАЙЗУЛАЕВ АСБАР МУРАДБЕКОВИЧ, ИНН 262001733640, адрес регистрации: 357940, Российская Федерация, Ставропольский край, Степновский район, с. Иргаклы, Колхозная ул., д. 1, 1, Площадка: ИП Пайзулаев А.М (бойня), 357940, Российская Федерация, Ставропольский край, Степновский район, с. Иргаклы, Колхозная ул., д. 9, в соответствии с Положением о федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре), утвержденным постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021 № 1097. По результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) установлено: Установлено, что в компоненте ФГИС «ВетИС» «Цербер» по ИНН 262001733640 зарегистрирован ИП ПАЙЗУЛАЕВ АСБАР МУРАДБЕКОВИЧ, адрес регистрации: 357940, Российская Федерация, Ставропольский край, Степновский район, с. Иргаклы, Колхозная ул., д. 1, 1; адрес осуществления деятельности: 357940, Российская Федерация, Ставропольский край, Степновский район, с. Иргаклы, Колхозная ул., д. 9 (RU26:98510768)     На площадку (RU26:98510768) поступило поголовье животных - овца, баран убойные в количестве 200 голов по транспортному эВСД № 34676390270 от 23.05.2026.  Животные выращены и направлены на убой от ФЛ Гаппаров Гаппар Магомедович, ИНН: 262001606930, Российская Федерация, Ставропольский край, Степновский район, с. Иргаклы, Тополевая ул., д. 29) по ВСД, оформленному Заведующий Иргаклинской ветеринарной лечебницы ГБУ СК «Курская райСББЖ» Ибрагимовым Ринатом Батырбековичем, на поголовье овца, баран убойные (ушные метки в описи), дата рождения животных Март 2026, направлены на убой, в особых отметках указано: Животные до момента отправки находились на 30 дневном карантине, в ходе которого был исключен контакт карантенируемых животных с другими животными и все перемещаемые животные оставались клинически здоровыми (клинических признаков ящура не проявлялось). Животные направляемые не обрабатывались препаратами для защиты от насекомых и (или) в отношении данных животных не применялись Антибиотики, гормональные, акарицидные лекарственные средства для ветеринарного применения, предназначенные для откорма, лечения, профилактики заболеваний, Согласовано : Северо-Кавказским межрегиональным управлением Россельхознадзора № АШ-01-10/2092 от 3.04.2026, Сведения об иммунизации/обработке против паразитов отсутствуют. Производственный сертификат на поголовье № 34676373104 от 22.05.2026  оформлен на 200 голов, номера ушных меток не указаны. Животные введены в оборот через производственную № 12282029087 от 22.05.2026 без указания сырья (запись журнала № 71028192439 от 22.05.2026).       В «Хорриот» у ФЛ Гаппаров Гаппар Магомедович (поднадзорный объект RU-026/YND0897) животные с метками: RU1q610ga27, RU1gw3vkek1 внесены 22.05.2026 Ибрагимов Ринат Батырбекович, записи имеют статус «Выбыло» 24.05.2026, причина выбытия: Пропажа (сбежало, украдено и т.п.).  Причины первичной идентификации: другое, при этом идентификационные номера родителей, место рождения животных не указаны. Ветеринарные профилактические мероприятия так же не указаны. Гашение ВСД и прием животных осуществлен Заведующим Иргаклинской ветеринарной лечебницы ГБУ СК «Курская райСББЖ» Ибрагимовым Ринатом Батырбековичем 23.05.2026. Все животные направлены на убой (производственная транзакция № 12287660229 от 24.05.2026, в качестве сырья используются овца, баран убойные - 200 голов, суммарный вес животных - 8000 кг, выработанная продукция: баранина в тушах охлажденная - 4000 кг, субпродукты бараньи непищевые замороженные(ноги, сердца, легкие, печень, почки, рубец, сетка, сычуг) - 1000 кг, бараньи кишечные оболочки замороженные - 300 кг, шкуры овец мокросоленые - 200 шт., боенские отходы - 50 кг, ветеринарный конфискат (языки, лимфоузлы) - 20 кг. Далее по транспортному ВСД № 34709774131 от 25.05.2026 продукция «баранина в тушах охлажденная» - 4000 кг, д.в. 24.05.2026, направлена в АО «Мытищинская ярмарка» (Российская Федерация, Московская обл., г. Мытищи, ул. Ярмарочная, стр. 10А/1). Заведующим Иргаклинской ветеринарной лечебницы ГБУ СК «Курская райСББЖ» Ибрагимовым Ринатом Батырбековичем животные вводятся в оборот перед транспортировкой (реализацией) через производственные транзакции без сырья, с оформлением производственных ВСД, а так же ими вносятся не полные сведения о поголовье животных в «Хорриот»: отсутствует информация о месте рождения животного, не своевременно вносится информация о выбытии животных, а так же внесение информации и маркирование позднее, чем 30 календарных дней после дня рождения. По указанным датам рождения в производственных ВСД сведения о маркировке отсутствуют (нет № ушных меток), невозможно установить, где содержались животные в период с рождения и до оформления производственных ВСД на данное поголовье, а так же  соответствуют ли животные, зарегистрированные в «Хорриоте», с указанными ушными метками тем животным, на которых были оформлены производственные ВСД, т.е. нарушается прослеживаемость поступления  живых животных и указывает на введение и перемещение поголовья живых животных без оформления ВСД, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого подконтрольного товара, эпизоотическое состояние места выхода, не позволяющее идентифицировать подконтрольный товар.  Согласно анализа информации, размещенной в ФГИС ВетИС компоненте «Веста» за период с 01.01.2026 по 10.06.2026 ИП ПАЙЗУЛАЕВ АСБАР МУРАДБЕКОВИЧ исследованы: в ГБУ СК «Курская райСББЖ» 1 проба продукции: «Баранина» по показателям БГКП (колиформы) в 0,1 г, КМАФАнМ, Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25 г, бактерии листериоза – результаты отрицательные; «Говядина» по показателям Внешний вид и цвет, Запах, Консистенция, Определение продуктов первичного распада белков в бульоне, Прозрачность и запах бульона, Состояние жира, Listeria monocytogenes, БГКП (колиформные бактерии), Бактерии рода Proteus, Бактерии рода Salmonella (сальмонелла), Подсчет микроорганизмов. Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) КОЕ/г (см3) – результаты отрицательные. Таким образом, ИП ПАЙЗУЛАЕВ АСБАР МУРАДБЕКОВИЧ допустил прием животных и выпуск в обращение пищевой продукции с нарушением прослеживаемости, тем самым не обеспечивая безопасный оборот поднадзорной продукции. Данный факт является нарушением требований абз. 1 п. 1, абз. 5, 7 п. 3 статьи 4_1 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; п. 1, п. 3, ст. 5 гл. 1; п. 1 ст. 10, п. 1 ст. 13 гл. 3; ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее – ТР ТС 021/2011); п. 2 приложения № 1 Приказа Министерства сельского хозяйства РФ от 13 декабря 2022 г. № 862 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» (далее – Приказ № 862); п. 9 «Правил осуществления учета животных и перечня видов животных, подлежащих индивидуальному или групповому маркированию и учету, случаев осуществления индивидуального или группового маркирования и учета животных, а также сроков осуществления учета животных», утвержденных Постановлением Правительства РФ от 05.04.2023 № 550 (далее – Правила № 550); п. 14 «Ветеринарных правил маркирования и учета животных», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 03.11.2023 № 832 (далее – Ветеринарные правила № 832). В соответствии с пунктом 2 частью 3 статьи 74 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» объявить предостережение ИП ПАЙЗУЛАЕВ АСБАР МУРАДБЕКОВИЧ.