РОСПРОВЕРКИ

Проверка ЕФИМОВ АНДРЕЙ ГЕННАДЬЕВИЧ
№26260884091922247693

🔢 ИНН:
262402660220
🆔 ОГРН:
325265100047650
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
02.07.2026
🎯
Основание проведения
Задание № 02-12/27/237-з от 03.04.2026
🔔
Предостережение
Инспектором отдела государственного ветеринарного контроля и надзора Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора  (далее – Управление) в соответствии с заданием на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом: наблюдение за соблюдени... Еще...

Северо-Кавказское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ЕФИМОВ АНДРЕЙ ГЕННАДЬЕВИЧ (ИНН: 262402660220)

Предостережение:
  • Инспектором отдела государственного ветеринарного контроля и надзора Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора  (далее – Управление) в соответствии с заданием на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом: наблюдение за соблюдением обязательных требований, проведение мониторинга   (мониторинг безопасности) с целью сбора, анализа данных об объекте контроля, имеющихся в Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «Цербер», «Меркурий», «Веста», «Сирано» (далее – ФГИС «ВетИС») проведено контрольное (надзорное) мероприятие  от 03.04.2026 № 02-12/27/237-з   в отношении Индивидуального предпринимателя  Ефимова Андрея Геннадьевича, ИНН 262402660220, ОГРН 325265100047650. Адрес регистрации: 355044, Ставропольский край, г. Ставрополь, КСЛ "Автоприцепы", ул. Бермудская, 1; адрес осуществления деятельности: Ставропольский край, Шпаковский район, г. Михайловск, 5км автодороги Аэропорт – Ставрополь (далее – ИП Ефимов А.Г.).      Согласно информации из ФГИС ВетИС, компонента «Цербер» по указанному ИНН 262402660220, в реестре хозяйствующих субъектов зарегистрирован поднадзорный объект «ИП КрафтКолбасс, ИП Ефимов А.Г.» № RU-026/RKX0789 по адресу: Ставропольский край, Шпаковский район, г. Михайловск, 5км автодороги Аэропорт - Ставрополь        - вид объекта – предприятия по производству (переработке) подконтрольной продукции;        - вид деятельности - производство (переработка) подконтрольной продукции на площадке с номером в реестре RU026:23071320.         За период с 01.01.2026 по 10.04.2026 на площадку № RU026:23071320 поступила мясная продукция в сопровождении 10 транспортных ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД), все ВСД имеют статус «погашен»: - говядина бескостная замороженная (0202) в количестве 65кг, производства  ИП Айрапетов Рантик Эдуардович (ИНН 772378177957), - полуфабрикаты натуральные из мяса птицы (0207) в количестве 245 кг, производства ООО "КРЫМСЫРЬЕ" ( ИНН 9108125072).  За период с 01.01.2026 по 10.03.2026 на площадке №RU026:23071320  оформлено 27 производственных ВСД на выработанную мясную продукцию в общем количестве   370,9 кг: - говядина бескостная соленая, в рассоле, сушеная или копченая (0210) («чипсы из мяса говядины классические 50гр., 70 гр. Продукт из мяса говядины сыровяленый, категория "А")- 16,4 кг; - говядина на кости соленая, в рассоле, сушеная или копченая (0210) («пряжи говяжьи халапенью 70гр.») – 7 кг;  - мясо птицы соленое, в рассоле, сушеное или копченое (0210) («пряжи классические, острые 50гр,70 гр. Изделия из мяса кур, сырокопченые, высший сорт. Пряжи куриные халапенью 70гр., Чипсы из мяса птицы классические, острые 50гр,70 гр. Продукт из мяса кур сырокопченый, сорт экстра»- 305,5 кг; - полуфабрикаты из мяса птицы и говядины рубленные (1602) (пряжи премиум Халапенью   50 гр.)- 15 кг; - полуфабрикаты натуральные из мяса птицы (0207) (пф из мяса птицы Тушка бескостная ЦБ замороженная)- 20кг;         - мясо птицы (0207) («чипсы из мяса птицы салями 70гр.Продукт из мяса кур»)- 7кг.  За период с 01.01.2026 по 10.04.2026 на площадке № RU026:23071320  оформлен   31 транспортный ВСД на  реализуемую мясную продукцию в общем количестве  19,77 кг.     ИП Ефимов А.Г. согласно сведениям из компонента ФГИС ВетИС «Меркурий», оформил 26.02.2026 производственный ВСД №33333504083  (производственная транзакция   № 11880105923 от 26.02.2026),    - выработал «чипсы из мяса птицы классические. 50гр. Продукт из мяса кур сырокопченый, сорт экстра» - 15кг,  дата выработки 26.01.2026, годен до 26.05.2026.                          Таким образом производственный ВСД № 33333504083 оформлен 26.02.2026 на продукцию с датой выработки 26.01.2026, т.е. срок процесса оформления ВСД при производстве подконтрольного товара  не завершен в течение 48 часов, установленный абз.1 п.7 Приложения №1 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов» Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 №862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» (далее - Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862).     Производственный ВСД № 33333504083 от 26.02.2026 оформлен  уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта ИП Ефимова А.Г., зарегистрированным с правами доступа в ФГИС ВетИС. Паспорте, Ефимовым Андреем Геннадьевичем далее – УЛ ХС Ефимов А.Г.).   УЛ ХС Ефимов А.Г. при оформлении производственного ВСД  № 33333504083 от 26.02.2026 нарушил абз.1 п.7 Приложения №1 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов» Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 №862.    Выработанная продукция «чипсы из мяса птицы классические.50гр. Продукт из мяса кур сырокопченый, сорт экстра» в количестве 0,1 кг  направлена с целью «реализация в пищу людям» по транспортному ВСД № 33443446081 от 05.03.2026 в адрес ИП Исаева Ивана Викторовича, ИНН 262001753798 по адресу: Ставропольский край,  г. Ставрополь, Кулакова пр-кт, д. 69.   При анализе сведений внесенных в реестр выданных сертификатов соответствия и зарегистрированных деклараций о соответствии (далее - реестр сертификатов соответствия и деклараций о соответствии), включающий в себя в том числе национальную часть Единого реестра выданных сертификатов соответствия и зарегистрированных деклараций о соответствии Евразийского экономического союза установлено, что у производителя  ИП Ефимова А.Г.  в едином реестре сертификатов соответствия и деклараций о соответствии  зарегистрировано 4 декларации о соответствии на мясную продукцию. Исследования проведены испытательной лабораторией Федерального бюджетного учреждения «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Северо-Кавказском федеральном округе» RA.RU.21ПМ38, ИНН 2634013109 и испытательной лабораторией Учебно-научной испытательной лабораторией Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования "Ставропольский государственный аграрный университет" РОСС RU.0001.21ПЦ12, ИНН 2634003069:    1. ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.25792/25 от 19.06.2025 действует до 18.06.2028 (схема декларирования 3д) с указанием, что продукция изготовлена в соответствии: СТО 2041213043-001-2025 "Продукты и колбасные изделия из мяса и мяса птицы. Технические условия»:   -  Продукты сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы охлажденные., Продукты из мяса птицы сырокопченые сорт экстра: «Чипсы классические», «Чипсы острые»; Продукты из мяса птицы сыровяленые сорт экстра: «Чипсы классические», «Чипсы острые». Декларация принята на основании исследований испытательной лабораторией Федерального бюджетного учреждения «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Северо-Кавказском федеральном округе» ИНН 2634013109, номер записи в РАЛ испытательной лаборатории- RA.RU.21ПМ38 (далее - ФБУ "СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ ЦСМ") :      - протокола испытаний № 3366-П выдан 02.06.2025, наименование испытуемого образца: чипсы острые сырокопчёные, куриные в вакуумной упаковке, дата выработки образца 27.05.2025; Определяемые показатели - генетические модифицированные организмы (ГМО). Декларация принята на основании исследований испытательной лабораторией  Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования "Ставропольский государственный аграрный университет", ИНН 2634003069, номер записи в РАЛ испытательной лаборатории- РОСС RU.0001.21ПЦ12 ( далее - ФГБОУ ВО СТАВРОПОЛЬСКИЙ ГАУ) :        - протокола испытаний №У-954 выдан 17.06.2025, наименование испытуемого образца:  чипсы классические из мяса кур, сырокопчёные, сорт экстра, в вакуумной упаковке, дата выработки образца 09.06.2025.    Определяемые показатели –микробиологические показатели: бактерии группы кишечной палочки (БГКП, колиформы), staphylococcus aureus, сульфитредуцирующие клостридии, Escherichia coli, бактерии рода salmonella, бактерии listeria monocytogenes; пестициды - ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты; токсичные элементы - свинец, мышьяк, кадмий, ртуть; радионуклиды - цезий-137; антибиотики-левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин, бацитрацин. В протоколе испытания № У-954 выдан 17.06.2025 образца продукции «чипсы классические из мяса кур, сырокопчёные», отсутствуют лабораторные исследования на микробиологический показатель «Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов» (КМАФАнМ), согласно приложения №2  ТР ТС 021/2011; на бенз(а)пирен, нитрозоамины (НДМА и НДЭА), согласно приложения №3 ТР ТС 021/2011.   ИП Ефимов Н.Г. задекларировал  «Продукты сырокопченые из мяса птицы охлажденные. «Чипсы классические», на основании не полных лабораторных исследований (протокол испытания №У-954 выдан 17.06.2025) продукции из перечня «Продукты из мяса птицы сырокопченые сорт экстра: «Чипсы классические», «Чипсы острые».  ИП Ефимов А.Г. не обеспечил доказательства продукции: «Продукты  сыровяленые из мяса птицы охлажденные.  Продукты из мяса птицы сыровяленые сорт экстра: «Чипсы классические», «Чипсы острые», подлежащие обязательному декларированию  на основании собственных доказательств, доказательств, полученных с участием органа по сертификации и (или) аккредитованной испытательной лаборатории (центра), тем самым допустил недостоверное декларирование выпускаемой в обращение продукции.    ИП Ефимов А.Г. допустил декларирование без проведения лабораторных исследований, согласно приложений №1, №2, № 3, №4 ТР ТС 021/2011, приложения № 1 ТР ТС 034/2013.  2. ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.25597/25 от 19.06.2025 действует до 18.06.2028 (схема декларирования 3д) с указанием, что продукция изготовлена в соответствии: СТО 2041213043-001-2025 "Продукты и колбасные изделия из мяса и мяса птицы. Технические условия":  - Сырокопченые и сыровяленые продукты из мяса охлажденные, Мясные продукты из говядины сырокопченые категории А: «Чипсы классические», «Чипсы острые». Мясные продукты из говядины сыровяленые категории А: «Чипсы классические», «Чипсы острые».  Декларация принята на основании исследований испытательной лабораторией ФГБОУ ВО СТАВРОПОЛЬСКИЙ ГАУ :         - протокола испытаний № У-953 выдан 17.06.2025,  наименование испытуемого образца: чипсы классические из говядины сырокопчёные, категории А, в вакуумной упаковке, дата выработки образца 09.06.2025.  Определяемые показатели – микробиологические показатели: бактерии группы кишечной палочки (БГКП, колиформы), staphylococcus aureus, сульфитредуцирующие клостридии, Escherichia coli, бактерии рода salmonella, бактерии listeria monocytogenes; пестициды - ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты; токсичные элементы - свинец, мышьяк, кадмий, ртуть; радионуклиды - цезий-137; антибиотики-левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин, бацитрацин.  В протоколе испытания №У-953 от 17.06.2025 образца продукции                       «чипсы классические из говядины сырокопчёные», отсутствуют лабораторные исследования на группу показателей токсичные элементы - бенз(а)пирен, нитрозоамины (НДМА и НДЭА), согласно приложения №3 ТР ТС 021/2011.     ИП Ефимов Н.Г. задекларировал «Мясные продукты из говядины сырокопченые категории А: «Чипсы классические», на основании не полных лабораторных исследований (протокол испытания №У-953 от 17.06.2025) продукции из перечня «Мясные продукты из говядины сырокопченые категории А: «Чипсы классические», «Чипсы острые».  ИП Ефимов А.Г. не обеспечил доказательства продукции: «Мясные продукты из говядины сыровяленые категории А: «Чипсы классические», «Чипсы острые», подлежащие обязательному декларированию  на основании собственных доказательств, доказательств, полученных с участием органа по сертификации и (или) аккредитованной испытательной лаборатории (центра), тем самым допустил недостоверное декларирование выпускаемой в обращение продукции.   ИП Ефимов А.Г. допустил декларирование без проведения лабораторных исследований, согласно приложений №1, №2, № 3, №4 ТР ТС 021/2011, приложение № 1 ТР ТС 034/2013.  3.ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.25446/25  от 19.06.2025 действует до 18.06.2028 (схема декларирования 3д) с указанием, что продукция изготовлена в соответствии: СТО 2041213043-001-2025 "Продукты и колбасные изделия из мяса и мяса птицы. Технические условия":  - Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы охлажденные. Колбаски сырокопченые из мяса птицы сухие высшего сорта: «Жгуты классические», «Жгуты острые», «Хвостики классические», «Хвостики острые», «Пряжи классические», «Пряжи острые», «Хворост классический», «Хворост острый». Колбаски сырокопченые из мяса птицы полусухие высшего сорта: «Жгуты классические», «Жгуты острые», «Хвостики классические», «Хвостики острые», «Пряжи классические», «Пряжи острые», «Хворост классический», «Хворост острый». Колбаски сыровяленые из мяса птицы сухие высшего сорта: «Жгуты классические», «Жгуты острые», «Хвостики классические», «Хвостики острые», «Пряжи классические», «Пряжи куриные острые», «Хворост классический», «Хворост острый». Колбаски сыровяленые из мяса птицы полусухие высшего сорта: «Жгуты классические», «Жгуты острые», «Хвостики классические», «Хвостики острые», «Пряжи классические», «Пряжи куриные острые», «Хворост классический», «Хворост острый». Декларация принята на основании исследований испытательной лабораторией  ФБУ "СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ ЦСМ":     - протокола испытаний № 3412-П выдан 09.06.2025, наименование испытуемого образца: пряжи куриные острые сырокопчёные, в вакуумной упаковке, дата выработки образца 30.05.2025. Определяемые показатели - генетические модифицированные организмы (ГМО). Декларация принята на основании исследований испытательной лабораторией  ФГБОУ ВО СТАВРОПОЛЬСКИЙ ГАУ:    - протокола испытаний № У-899 выдан 09.06.2025, наименование испытуемого образца: пряжи куриные острые сырокопчёные, в вакуумной упаковке,  дата выработки образца 29.05.2025.      Определяемые показатели – микробиологические показатели: бактерии группы кишечной палочки (БГКП, колиформы), staphylococcus aureus, сульфитредуцирующие клостридии, Escherichia coli, бактерии рода salmonella, бактерии listeria monocytogenes; пестициды - ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты; токсичные элементы - свинец, мышьяк, кадмий, ртуть; радионуклиды - цезий-137; антибиотики-левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин, бацитрацин; на генетические модифицированные организмы (ГМО). В протоколе испытания №У-899 от 09.06.2025 образца продукции                       «пряжи куриные острые сырокопчёные», отсутствуют лабораторные исследования на микробиологический показатель «Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов» (КМАФАнМ), согласно приложения №2  ТР ТС 021/2011; на бенз(а)пирен, нитрозоамины (НДМА и НДЭА), согласно приложения №3 ТР ТС 021/2011.   ИП Ефимов Н.Г. задекларировал «Колбаски сырокопченые из мяса птицы сухие высшего сорта: «Пряжи острые», на основании не полных лабораторных исследований (протокол испытания №У-899 от 09.06.2025) продукции из перечня «Колбаски сырокопченые из мяса птицы сухие высшего сорта: «Жгуты классические», «Жгуты острые», «Хвостики классические», «Хвостики острые», «Пряжи классические», «Пряжи острые», «Хворост классический», «Хворост острый» .  ИП Ефимов А.Г. не обеспечил доказательства продукции: «Колбаски сыровяленые из мяса птицы сухие высшего сорта: «Жгуты классические», «Жгуты острые», «Хвостики классические», «Хвостики острые», «Пряжи классические», «Пряжи куриные острые», «Хворост классический», «Хворост острый». Колбаски сыровяленые из мяса птицы полусухие высшего сорта: «Жгуты классические», «Жгуты острые», «Хвостики классические», «Хвостики острые», «Пряжи классические», «Пряжи куриные острые», «Хворост классический», «Хворост острый» , подлежащие обязательному декларированию  на основании собственных доказательств, доказательств, полученных с участием органа по сертификации и (или) аккредитованной испытательной лаборатории (центра), тем самым допустил недостоверное декларирование выпускаемой в обращение продукции.  ИП Ефимов А.Г.  допустил декларирование без проведения лабораторных исследований, согласно приложений №1, №2, № 3, №4 ТР ТС 021/2011.    4.ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.25491/25 от 19.06.2025 действует до 18.06.2028 (схема декларирования 3д) с указанием, что продукция изготовлена в соответствии: " СТО 2041213043-001-2025 "Продукты и колбасные изделия из мяса и мяса птицы. Технические условия:      - Мясные изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые охлажденные., Колбаски сырокопченые сухие: «Жгуты классические», «Жгуты острые», «Хвостики классические», «Хвостики острые», «Пряжи классические», «Пряжи острые», «Хворост классический», «Хворост острый». Колбаски сырокопченые полусухие «Жгуты классические», «Жгуты острые», «Хвостики классические», «Хвостики острые», «Пряжи классические», «Пряжи острые», «Хворост классический», «Хворост острый». Колбаски сыровяленые сухие: «Жгуты классические», «Жгуты острые», «Хвостики классические», «Хвостики острые», «Пряжи классические», «Пряжи говяжьи острые», «Хворост классический», «Хворост острый»; Колбаски сыровяленые полусухие: «Жгуты классические», «Жгуты острые», «Хвостики классические», «Хвостики острые», «Пряжи классические», «Пряжи острые», «Хворост классический», «Хворост острый».  Декларация принята на основании исследований испытательной лабораторией  ФГБОУ ВО СТАВРОПОЛЬСКИЙ ГАУ:           - протокола испытаний №У-900 выдан 09.06.2025, наименование испытуемого образца: пряжи говяжьи сырокопчёные, острые, в вакуумной упаковке, дата выработки образца 29.05.2026.   Определяемые показатели – микробиологические показатели: бактерии группы кишечной палочки (БГКП, колиформы), staphylococcus aureus, сульфитредуцирующие клостридии, Escherichia coli, бактерии рода salmonella, бактерии listeria monocytogenes; пестициды - ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты; токсичные элементы - свинец, мышьяк, кадмий, ртуть; радионуклиды - цезий-137; антибиотики-левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин, бацитрацин.  В протоколе испытания №У-900 от 09.06.2025 образца продукции                       «пряжи говяжьи сырокопчёные, острые», отсутствуют лабораторные исследования на  группу показателей токсичные элементы - бенз(а)пирен, нитрозоамины (НДМА и НДЭА), согласно приложения №3 ТР ТС 021/2011.   ИП Ефимов Н.Г. задекларировал «Мясные изделия колбасные сырокопченые  охлажденные. Колбаски сырокопченые сухие: «Пряжи острые», на основании не полных лабораторных исследований (протокол испытания №У-900 от 09.06.2025) продукции из перечня «Мясные изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые охлажденные. Колбаски сырокопченые сухие: «Жгуты классические», «Жгуты острые», «Хвостики классические», «Хвостики острые», «Пряжи классические», «Пряжи острые», «Хворост классический», «Хворост острый».          ИП Ефимов А.Г. допустил декларирование «Мясные изделия колбасные  сыровяленые охлажденные.  Колбаски сыровяленые сухие: «Жгуты классические», «Жгуты острые», «Хвостики классические», «Хвостики острые», «Пряжи классические», «Пряжи говяжьи острые», «Хворост классический», «Хворост острый»; Колбаски сыровяленые полусухие: «Жгуты классические», «Жгуты острые», «Хвостики классические», «Хвостики острые», «Пряжи классические», «Пряжи острые», «Хворост классический», «Хворост острый» подлежащие обязательному декларированию на основании собственных доказательств, доказательств, полученных с участием органа по сертификации и (или) аккредитованной испытательной лаборатории (центра), тем самым допустил недостоверное декларирование выпускаемой в обращение продукции.   ИП Ефимов А.Г. допустил декларирование без проведения лабораторных исследований,  согласно приложений №1, №2, № 3, №4 ТР ТС 021/2011, приложения №1 ТР ТС 034/2013.    ИП   Ефимовым А.Г. в нарушение пунктов 1 и 2 статьи 7, пункта 1 статьи 10, пункта 2 статьи 22, пп. 3 пункта 4 статьи 23, приложений №1, №2, № 3, №4 ТР ТС 021/2011; пункта   1 статьи 15 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;п.23, приложения №1 ТР ТС034/2013;  абзаца 1 части 2 статьи 28 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании», приняты декларации на выработанную мясную продукцию без проведения лабораторных исследований согласно приложений №1, №2, № 3, №4 ТР ТС 021/2011, приложения №1 ТР ТС 034/2013.     Согласно Декларации о соответствии заявитель подтверждает соответствие указанной продукции требованиям технических регламентов, в том числе ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».        В соответствии с ч. 2 статьи 22 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» при оценке (подтверждении) соответствия пищевой продукции, заявитель обязан обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и иными техническими регламентами Таможенного союза, действие которых на нее распространяется.   Таким образом, выявленный факт несоответствия продукции требованиям технических регламентов свидетельствует, что изготовителем не приняты меры, обеспечивающие стабильность процесса производства (изготовления) и соответствие пищевой продукции требованиям безопасности. Руководствуясь п. 1 статьи 34 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании», пунктом 19, подпунктами «а, в, д» пункта 24, пунктом 27 Правил регистрации, приостановления, возобновления и прекращения действия деклараций о соответствии, признания их недействительными, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 19.06.2021 № 936, Управлением в связи с недостоверностью сведений и документов, послуживших основанием для подтверждения соответствия продукции обязательным требованиям и принятия декларации о соответствии с нарушением установленных процедур обязательного подтверждения соответствия принято решения о прекращении действия декларации о соответствии в связи с признанием их недействительными за недостоверное декларирование соответствия продукции, выразившееся в отсутствии сведений в протоколе испытаний о проведении испытаний по группам показателей.    Согласно анализа информации, размещенной во ФГИС ВетИС компонент «Веста» за период с 01.01.2026 по 10.04.2026 проведено 36 лабораторных исследований 3 проб, а именно исследовались 3 образца готовых мясных изделий из птицы «Паштеты из мяса и субпродуктов птицы», даты выработки 25.03.2026 и 05.04.2026, партии массой по 0,75кг, на соответствие требованием Технических регламентов по показателям безопасности.  Исследования платные  проведены в  Северо-Кавказском филиале ФГБУ «ЦОК АПК», заказчик ИП Ефимов А.Г.   По результатам лабораторных исследований получены два положительных результатов по микробиологическому показателю «Сульфитредуцирующие клостридии».  По фактам полученных положительных результатов во ФГИС ВетИС компоненте «Сирано», зарегистрированы события 06196-2026 от 25.03.2026 и 08262-2026 от 08.04.2026 о выявлении несоответствий нормативным требованиям Технических регламентов Таможенного союза по показателям качества и безопасности «Паштеты из мяса и субпродуктов птицы - Готовые мясные изделия из птицы», производства ИП Ефимова А.Г. - «Паштет из куриной печени со сливочным маслом», дата выработки 25.03.2026 и «Паштет из печени цыплят-бройлеров», дата выработки 05.04.2026.      В Срочных отчетах 4-вет В №1-02191 от 25.03.2026 и №1-02627 от 08.04.2026 отсутствуют сведения о транспортных и производственных ветеринарных документах на данные партии продукции. Согласно сведений из ФГИС ВетИС компонента «Меркурий» транспортные ( входящие и исходящие) ВСД, производственные ВСД не оформлялись на готовую продукцию  «Паштеты из мяса и субпродуктов птицы», а также согласно входящих транспортных ВСД, субпродукты птицы не поступали на площадку № RU026:23071320.         Анализируя вышеуказанные документы с использованием сведений из ФГИС ВетИС компонентов «Цербер», «Меркурий», «Веста», «Сирано», «Хорриот», производственные и транспортные ВСД по всей товаропроводящей цепи установлено:    - ИП Ефимов А.Г. допустил превышение установленного срока (48 часов) оформление ВСД, при производстве партии подконтрольного товара, указал в транспортном ВСД недостоверные сведения о номере ВСД на производственную партию подконтрольного товара, частью которой являлся перемещаемый подконтрольный товар, тем самым не обеспечил прослеживаемость подконтрольного товара при его производстве и перемещении.    - ИП Ефимов А.Г. нарушил требования п.1, п.2 ст.3, п.1 ст.15, п.1, п.2 ст.17 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п.3 ст.5, п. 1, п. 2 ст. 7, п.1, п/п 4, п/п12 п.3 ст.10, п.1 ст.13, п. 2 ст. 22, п/п 3 п. 4 ст. 23, приложения №1, №2, №3, №4 ТР ТС 021/2011; п.23, приложение № 1 ТР ТС 034/2013;  абз.1 п.7 Приложения №1, абз.1, 5 пункта 9 главы I Приложения №2 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862.   
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Северо-Кавказское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Регион:

Подробная информация

Орган прокуратуры

Наименование Прокуратура Ставропольского края

Вид контроля (надзора)

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Контролируемое лицо

ИНН 262402660220
ОГРН 325265100047650
Наименование ЕФИМОВ АНДРЕЙ ГЕННАДЬЕВИЧ
Код МСП Микропредприятие
Тип ЮЛ

ОКВЭД

Код 10.13
Наименование Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид объекта

Значение деятельность по переработке товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по переработке товаров животного происхождения

Категория риска

Значение низкий риск

Инспектор

ФИО инспектора Авдеева Полина Борисовна

Должность инспектора

Значение Государственный инспектор

Орган контроля (надзора)

Значение Северо-Кавказское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основание проведения

Текст Задание № 02-12/27/237-з от 03.04.2026
Основной Нет
Требуется согласование Нет

Тип основания

Наименование Предостережение
Наличие текста Да
Требуется согласование Нет
Требуется дата Нет

Описание

Значение Инспектором отдела государственного ветеринарного контроля и надзора Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора  (далее – Управление) в соответствии с заданием на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом: наблюдение за соблюдением обязательных требований, проведение мониторинга   (мониторинг безопасности) с целью сбора, анализа данных об объекте контроля, имеющихся в Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «Цербер», «Меркурий», «Веста», «Сирано» (далее – ФГИС «ВетИС») проведено контрольное (надзорное) мероприятие  от 03.04.2026 № 02-12/27/237-з   в отношении Индивидуального предпринимателя  Ефимова Андрея Геннадьевича, ИНН 262402660220, ОГРН 325265100047650. Адрес регистрации: 355044, Ставропольский край, г. Ставрополь, КСЛ "Автоприцепы", ул. Бермудская, 1; адрес осуществления деятельности: Ставропольский край, Шпаковский район, г. Михайловск, 5км автодороги Аэропорт – Ставрополь (далее – ИП Ефимов А.Г.).      Согласно информации из ФГИС ВетИС, компонента «Цербер» по указанному ИНН 262402660220, в реестре хозяйствующих субъектов зарегистрирован поднадзорный объект «ИП КрафтКолбасс, ИП Ефимов А.Г.» № RU-026/RKX0789 по адресу: Ставропольский край, Шпаковский район, г. Михайловск, 5км автодороги Аэропорт - Ставрополь        - вид объекта – предприятия по производству (переработке) подконтрольной продукции;        - вид деятельности - производство (переработка) подконтрольной продукции на площадке с номером в реестре RU026:23071320.         За период с 01.01.2026 по 10.04.2026 на площадку № RU026:23071320 поступила мясная продукция в сопровождении 10 транспортных ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД), все ВСД имеют статус «погашен»: - говядина бескостная замороженная (0202) в количестве 65кг, производства  ИП Айрапетов Рантик Эдуардович (ИНН 772378177957), - полуфабрикаты натуральные из мяса птицы (0207) в количестве 245 кг, производства ООО "КРЫМСЫРЬЕ" ( ИНН 9108125072).  За период с 01.01.2026 по 10.03.2026 на площадке №RU026:23071320  оформлено 27 производственных ВСД на выработанную мясную продукцию в общем количестве   370,9 кг: - говядина бескостная соленая, в рассоле, сушеная или копченая (0210) («чипсы из мяса говядины классические 50гр., 70 гр. Продукт из мяса говядины сыровяленый, категория "А")- 16,4 кг; - говядина на кости соленая, в рассоле, сушеная или копченая (0210) («пряжи говяжьи халапенью 70гр.») – 7 кг;  - мясо птицы соленое, в рассоле, сушеное или копченое (0210) («пряжи классические, острые 50гр,70 гр. Изделия из мяса кур, сырокопченые, высший сорт. Пряжи куриные халапенью 70гр., Чипсы из мяса птицы классические, острые 50гр,70 гр. Продукт из мяса кур сырокопченый, сорт экстра»- 305,5 кг; - полуфабрикаты из мяса птицы и говядины рубленные (1602) (пряжи премиум Халапенью   50 гр.)- 15 кг; - полуфабрикаты натуральные из мяса птицы (0207) (пф из мяса птицы Тушка бескостная ЦБ замороженная)- 20кг;         - мясо птицы (0207) («чипсы из мяса птицы салями 70гр.Продукт из мяса кур»)- 7кг.  За период с 01.01.2026 по 10.04.2026 на площадке № RU026:23071320  оформлен   31 транспортный ВСД на  реализуемую мясную продукцию в общем количестве  19,77 кг.     ИП Ефимов А.Г. согласно сведениям из компонента ФГИС ВетИС «Меркурий», оформил 26.02.2026 производственный ВСД №33333504083  (производственная транзакция   № 11880105923 от 26.02.2026),    - выработал «чипсы из мяса птицы классические. 50гр. Продукт из мяса кур сырокопченый, сорт экстра» - 15кг,  дата выработки 26.01.2026, годен до 26.05.2026.                          Таким образом производственный ВСД № 33333504083 оформлен 26.02.2026 на продукцию с датой выработки 26.01.2026, т.е. срок процесса оформления ВСД при производстве подконтрольного товара  не завершен в течение 48 часов, установленный абз.1 п.7 Приложения №1 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов» Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 №862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» (далее - Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862).     Производственный ВСД № 33333504083 от 26.02.2026 оформлен  уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта ИП Ефимова А.Г., зарегистрированным с правами доступа в ФГИС ВетИС. Паспорте, Ефимовым Андреем Геннадьевичем далее – УЛ ХС Ефимов А.Г.).   УЛ ХС Ефимов А.Г. при оформлении производственного ВСД  № 33333504083 от 26.02.2026 нарушил абз.1 п.7 Приложения №1 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов» Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 №862.    Выработанная продукция «чипсы из мяса птицы классические.50гр. Продукт из мяса кур сырокопченый, сорт экстра» в количестве 0,1 кг  направлена с целью «реализация в пищу людям» по транспортному ВСД № 33443446081 от 05.03.2026 в адрес ИП Исаева Ивана Викторовича, ИНН 262001753798 по адресу: Ставропольский край,  г. Ставрополь, Кулакова пр-кт, д. 69.   При анализе сведений внесенных в реестр выданных сертификатов соответствия и зарегистрированных деклараций о соответствии (далее - реестр сертификатов соответствия и деклараций о соответствии), включающий в себя в том числе национальную часть Единого реестра выданных сертификатов соответствия и зарегистрированных деклараций о соответствии Евразийского экономического союза установлено, что у производителя  ИП Ефимова А.Г.  в едином реестре сертификатов соответствия и деклараций о соответствии  зарегистрировано 4 декларации о соответствии на мясную продукцию. Исследования проведены испытательной лабораторией Федерального бюджетного учреждения «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Северо-Кавказском федеральном округе» RA.RU.21ПМ38, ИНН 2634013109 и испытательной лабораторией Учебно-научной испытательной лабораторией Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования "Ставропольский государственный аграрный университет" РОСС RU.0001.21ПЦ12, ИНН 2634003069:    1. ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.25792/25 от 19.06.2025 действует до 18.06.2028 (схема декларирования 3д) с указанием, что продукция изготовлена в соответствии: СТО 2041213043-001-2025 "Продукты и колбасные изделия из мяса и мяса птицы. Технические условия»:   -  Продукты сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы охлажденные., Продукты из мяса птицы сырокопченые сорт экстра: «Чипсы классические», «Чипсы острые»; Продукты из мяса птицы сыровяленые сорт экстра: «Чипсы классические», «Чипсы острые». Декларация принята на основании исследований испытательной лабораторией Федерального бюджетного учреждения «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Северо-Кавказском федеральном округе» ИНН 2634013109, номер записи в РАЛ испытательной лаборатории- RA.RU.21ПМ38 (далее - ФБУ "СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ ЦСМ") :      - протокола испытаний № 3366-П выдан 02.06.2025, наименование испытуемого образца: чипсы острые сырокопчёные, куриные в вакуумной упаковке, дата выработки образца 27.05.2025; Определяемые показатели - генетические модифицированные организмы (ГМО). Декларация принята на основании исследований испытательной лабораторией  Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования "Ставропольский государственный аграрный университет", ИНН 2634003069, номер записи в РАЛ испытательной лаборатории- РОСС RU.0001.21ПЦ12 ( далее - ФГБОУ ВО СТАВРОПОЛЬСКИЙ ГАУ) :        - протокола испытаний №У-954 выдан 17.06.2025, наименование испытуемого образца:  чипсы классические из мяса кур, сырокопчёные, сорт экстра, в вакуумной упаковке, дата выработки образца 09.06.2025.    Определяемые показатели –микробиологические показатели: бактерии группы кишечной палочки (БГКП, колиформы), staphylococcus aureus, сульфитредуцирующие клостридии, Escherichia coli, бактерии рода salmonella, бактерии listeria monocytogenes; пестициды - ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты; токсичные элементы - свинец, мышьяк, кадмий, ртуть; радионуклиды - цезий-137; антибиотики-левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин, бацитрацин. В протоколе испытания № У-954 выдан 17.06.2025 образца продукции «чипсы классические из мяса кур, сырокопчёные», отсутствуют лабораторные исследования на микробиологический показатель «Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов» (КМАФАнМ), согласно приложения №2  ТР ТС 021/2011; на бенз(а)пирен, нитрозоамины (НДМА и НДЭА), согласно приложения №3 ТР ТС 021/2011.   ИП Ефимов Н.Г. задекларировал  «Продукты сырокопченые из мяса птицы охлажденные. «Чипсы классические», на основании не полных лабораторных исследований (протокол испытания №У-954 выдан 17.06.2025) продукции из перечня «Продукты из мяса птицы сырокопченые сорт экстра: «Чипсы классические», «Чипсы острые».  ИП Ефимов А.Г. не обеспечил доказательства продукции: «Продукты  сыровяленые из мяса птицы охлажденные.  Продукты из мяса птицы сыровяленые сорт экстра: «Чипсы классические», «Чипсы острые», подлежащие обязательному декларированию  на основании собственных доказательств, доказательств, полученных с участием органа по сертификации и (или) аккредитованной испытательной лаборатории (центра), тем самым допустил недостоверное декларирование выпускаемой в обращение продукции.    ИП Ефимов А.Г. допустил декларирование без проведения лабораторных исследований, согласно приложений №1, №2, № 3, №4 ТР ТС 021/2011, приложения № 1 ТР ТС 034/2013.  2. ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.25597/25 от 19.06.2025 действует до 18.06.2028 (схема декларирования 3д) с указанием, что продукция изготовлена в соответствии: СТО 2041213043-001-2025 "Продукты и колбасные изделия из мяса и мяса птицы. Технические условия":  - Сырокопченые и сыровяленые продукты из мяса охлажденные, Мясные продукты из говядины сырокопченые категории А: «Чипсы классические», «Чипсы острые». Мясные продукты из говядины сыровяленые категории А: «Чипсы классические», «Чипсы острые».  Декларация принята на основании исследований испытательной лабораторией ФГБОУ ВО СТАВРОПОЛЬСКИЙ ГАУ :         - протокола испытаний № У-953 выдан 17.06.2025,  наименование испытуемого образца: чипсы классические из говядины сырокопчёные, категории А, в вакуумной упаковке, дата выработки образца 09.06.2025.  Определяемые показатели – микробиологические показатели: бактерии группы кишечной палочки (БГКП, колиформы), staphylococcus aureus, сульфитредуцирующие клостридии, Escherichia coli, бактерии рода salmonella, бактерии listeria monocytogenes; пестициды - ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты; токсичные элементы - свинец, мышьяк, кадмий, ртуть; радионуклиды - цезий-137; антибиотики-левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин, бацитрацин.  В протоколе испытания №У-953 от 17.06.2025 образца продукции                       «чипсы классические из говядины сырокопчёные», отсутствуют лабораторные исследования на группу показателей токсичные элементы - бенз(а)пирен, нитрозоамины (НДМА и НДЭА), согласно приложения №3 ТР ТС 021/2011.     ИП Ефимов Н.Г. задекларировал «Мясные продукты из говядины сырокопченые категории А: «Чипсы классические», на основании не полных лабораторных исследований (протокол испытания №У-953 от 17.06.2025) продукции из перечня «Мясные продукты из говядины сырокопченые категории А: «Чипсы классические», «Чипсы острые».  ИП Ефимов А.Г. не обеспечил доказательства продукции: «Мясные продукты из говядины сыровяленые категории А: «Чипсы классические», «Чипсы острые», подлежащие обязательному декларированию  на основании собственных доказательств, доказательств, полученных с участием органа по сертификации и (или) аккредитованной испытательной лаборатории (центра), тем самым допустил недостоверное декларирование выпускаемой в обращение продукции.   ИП Ефимов А.Г. допустил декларирование без проведения лабораторных исследований, согласно приложений №1, №2, № 3, №4 ТР ТС 021/2011, приложение № 1 ТР ТС 034/2013.  3.ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.25446/25  от 19.06.2025 действует до 18.06.2028 (схема декларирования 3д) с указанием, что продукция изготовлена в соответствии: СТО 2041213043-001-2025 "Продукты и колбасные изделия из мяса и мяса птицы. Технические условия":  - Изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые из мяса птицы охлажденные. Колбаски сырокопченые из мяса птицы сухие высшего сорта: «Жгуты классические», «Жгуты острые», «Хвостики классические», «Хвостики острые», «Пряжи классические», «Пряжи острые», «Хворост классический», «Хворост острый». Колбаски сырокопченые из мяса птицы полусухие высшего сорта: «Жгуты классические», «Жгуты острые», «Хвостики классические», «Хвостики острые», «Пряжи классические», «Пряжи острые», «Хворост классический», «Хворост острый». Колбаски сыровяленые из мяса птицы сухие высшего сорта: «Жгуты классические», «Жгуты острые», «Хвостики классические», «Хвостики острые», «Пряжи классические», «Пряжи куриные острые», «Хворост классический», «Хворост острый». Колбаски сыровяленые из мяса птицы полусухие высшего сорта: «Жгуты классические», «Жгуты острые», «Хвостики классические», «Хвостики острые», «Пряжи классические», «Пряжи куриные острые», «Хворост классический», «Хворост острый». Декларация принята на основании исследований испытательной лабораторией  ФБУ "СЕВЕРО-КАВКАЗСКИЙ ЦСМ":     - протокола испытаний № 3412-П выдан 09.06.2025, наименование испытуемого образца: пряжи куриные острые сырокопчёные, в вакуумной упаковке, дата выработки образца 30.05.2025. Определяемые показатели - генетические модифицированные организмы (ГМО). Декларация принята на основании исследований испытательной лабораторией  ФГБОУ ВО СТАВРОПОЛЬСКИЙ ГАУ:    - протокола испытаний № У-899 выдан 09.06.2025, наименование испытуемого образца: пряжи куриные острые сырокопчёные, в вакуумной упаковке,  дата выработки образца 29.05.2025.      Определяемые показатели – микробиологические показатели: бактерии группы кишечной палочки (БГКП, колиформы), staphylococcus aureus, сульфитредуцирующие клостридии, Escherichia coli, бактерии рода salmonella, бактерии listeria monocytogenes; пестициды - ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты; токсичные элементы - свинец, мышьяк, кадмий, ртуть; радионуклиды - цезий-137; антибиотики-левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин, бацитрацин; на генетические модифицированные организмы (ГМО). В протоколе испытания №У-899 от 09.06.2025 образца продукции                       «пряжи куриные острые сырокопчёные», отсутствуют лабораторные исследования на микробиологический показатель «Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов» (КМАФАнМ), согласно приложения №2  ТР ТС 021/2011; на бенз(а)пирен, нитрозоамины (НДМА и НДЭА), согласно приложения №3 ТР ТС 021/2011.   ИП Ефимов Н.Г. задекларировал «Колбаски сырокопченые из мяса птицы сухие высшего сорта: «Пряжи острые», на основании не полных лабораторных исследований (протокол испытания №У-899 от 09.06.2025) продукции из перечня «Колбаски сырокопченые из мяса птицы сухие высшего сорта: «Жгуты классические», «Жгуты острые», «Хвостики классические», «Хвостики острые», «Пряжи классические», «Пряжи острые», «Хворост классический», «Хворост острый» .  ИП Ефимов А.Г. не обеспечил доказательства продукции: «Колбаски сыровяленые из мяса птицы сухие высшего сорта: «Жгуты классические», «Жгуты острые», «Хвостики классические», «Хвостики острые», «Пряжи классические», «Пряжи куриные острые», «Хворост классический», «Хворост острый». Колбаски сыровяленые из мяса птицы полусухие высшего сорта: «Жгуты классические», «Жгуты острые», «Хвостики классические», «Хвостики острые», «Пряжи классические», «Пряжи куриные острые», «Хворост классический», «Хворост острый» , подлежащие обязательному декларированию  на основании собственных доказательств, доказательств, полученных с участием органа по сертификации и (или) аккредитованной испытательной лаборатории (центра), тем самым допустил недостоверное декларирование выпускаемой в обращение продукции.  ИП Ефимов А.Г.  допустил декларирование без проведения лабораторных исследований, согласно приложений №1, №2, № 3, №4 ТР ТС 021/2011.    4.ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.25491/25 от 19.06.2025 действует до 18.06.2028 (схема декларирования 3д) с указанием, что продукция изготовлена в соответствии: " СТО 2041213043-001-2025 "Продукты и колбасные изделия из мяса и мяса птицы. Технические условия:      - Мясные изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые охлажденные., Колбаски сырокопченые сухие: «Жгуты классические», «Жгуты острые», «Хвостики классические», «Хвостики острые», «Пряжи классические», «Пряжи острые», «Хворост классический», «Хворост острый». Колбаски сырокопченые полусухие «Жгуты классические», «Жгуты острые», «Хвостики классические», «Хвостики острые», «Пряжи классические», «Пряжи острые», «Хворост классический», «Хворост острый». Колбаски сыровяленые сухие: «Жгуты классические», «Жгуты острые», «Хвостики классические», «Хвостики острые», «Пряжи классические», «Пряжи говяжьи острые», «Хворост классический», «Хворост острый»; Колбаски сыровяленые полусухие: «Жгуты классические», «Жгуты острые», «Хвостики классические», «Хвостики острые», «Пряжи классические», «Пряжи острые», «Хворост классический», «Хворост острый».  Декларация принята на основании исследований испытательной лабораторией  ФГБОУ ВО СТАВРОПОЛЬСКИЙ ГАУ:           - протокола испытаний №У-900 выдан 09.06.2025, наименование испытуемого образца: пряжи говяжьи сырокопчёные, острые, в вакуумной упаковке, дата выработки образца 29.05.2026.   Определяемые показатели – микробиологические показатели: бактерии группы кишечной палочки (БГКП, колиформы), staphylococcus aureus, сульфитредуцирующие клостридии, Escherichia coli, бактерии рода salmonella, бактерии listeria monocytogenes; пестициды - ГХЦГ, ДДТ и его метаболиты; токсичные элементы - свинец, мышьяк, кадмий, ртуть; радионуклиды - цезий-137; антибиотики-левомицетин (хлорамфеникол), тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин, бацитрацин.  В протоколе испытания №У-900 от 09.06.2025 образца продукции                       «пряжи говяжьи сырокопчёные, острые», отсутствуют лабораторные исследования на  группу показателей токсичные элементы - бенз(а)пирен, нитрозоамины (НДМА и НДЭА), согласно приложения №3 ТР ТС 021/2011.   ИП Ефимов Н.Г. задекларировал «Мясные изделия колбасные сырокопченые  охлажденные. Колбаски сырокопченые сухие: «Пряжи острые», на основании не полных лабораторных исследований (протокол испытания №У-900 от 09.06.2025) продукции из перечня «Мясные изделия колбасные сырокопченые и сыровяленые охлажденные. Колбаски сырокопченые сухие: «Жгуты классические», «Жгуты острые», «Хвостики классические», «Хвостики острые», «Пряжи классические», «Пряжи острые», «Хворост классический», «Хворост острый».          ИП Ефимов А.Г. допустил декларирование «Мясные изделия колбасные  сыровяленые охлажденные.  Колбаски сыровяленые сухие: «Жгуты классические», «Жгуты острые», «Хвостики классические», «Хвостики острые», «Пряжи классические», «Пряжи говяжьи острые», «Хворост классический», «Хворост острый»; Колбаски сыровяленые полусухие: «Жгуты классические», «Жгуты острые», «Хвостики классические», «Хвостики острые», «Пряжи классические», «Пряжи острые», «Хворост классический», «Хворост острый» подлежащие обязательному декларированию на основании собственных доказательств, доказательств, полученных с участием органа по сертификации и (или) аккредитованной испытательной лаборатории (центра), тем самым допустил недостоверное декларирование выпускаемой в обращение продукции.   ИП Ефимов А.Г. допустил декларирование без проведения лабораторных исследований,  согласно приложений №1, №2, № 3, №4 ТР ТС 021/2011, приложения №1 ТР ТС 034/2013.    ИП   Ефимовым А.Г. в нарушение пунктов 1 и 2 статьи 7, пункта 1 статьи 10, пункта 2 статьи 22, пп. 3 пункта 4 статьи 23, приложений №1, №2, № 3, №4 ТР ТС 021/2011; пункта   1 статьи 15 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;п.23, приложения №1 ТР ТС034/2013;  абзаца 1 части 2 статьи 28 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании», приняты декларации на выработанную мясную продукцию без проведения лабораторных исследований согласно приложений №1, №2, № 3, №4 ТР ТС 021/2011, приложения №1 ТР ТС 034/2013.     Согласно Декларации о соответствии заявитель подтверждает соответствие указанной продукции требованиям технических регламентов, в том числе ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».        В соответствии с ч. 2 статьи 22 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» при оценке (подтверждении) соответствия пищевой продукции, заявитель обязан обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и иными техническими регламентами Таможенного союза, действие которых на нее распространяется.   Таким образом, выявленный факт несоответствия продукции требованиям технических регламентов свидетельствует, что изготовителем не приняты меры, обеспечивающие стабильность процесса производства (изготовления) и соответствие пищевой продукции требованиям безопасности. Руководствуясь п. 1 статьи 34 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании», пунктом 19, подпунктами «а, в, д» пункта 24, пунктом 27 Правил регистрации, приостановления, возобновления и прекращения действия деклараций о соответствии, признания их недействительными, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 19.06.2021 № 936, Управлением в связи с недостоверностью сведений и документов, послуживших основанием для подтверждения соответствия продукции обязательным требованиям и принятия декларации о соответствии с нарушением установленных процедур обязательного подтверждения соответствия принято решения о прекращении действия декларации о соответствии в связи с признанием их недействительными за недостоверное декларирование соответствия продукции, выразившееся в отсутствии сведений в протоколе испытаний о проведении испытаний по группам показателей.    Согласно анализа информации, размещенной во ФГИС ВетИС компонент «Веста» за период с 01.01.2026 по 10.04.2026 проведено 36 лабораторных исследований 3 проб, а именно исследовались 3 образца готовых мясных изделий из птицы «Паштеты из мяса и субпродуктов птицы», даты выработки 25.03.2026 и 05.04.2026, партии массой по 0,75кг, на соответствие требованием Технических регламентов по показателям безопасности.  Исследования платные  проведены в  Северо-Кавказском филиале ФГБУ «ЦОК АПК», заказчик ИП Ефимов А.Г.   По результатам лабораторных исследований получены два положительных результатов по микробиологическому показателю «Сульфитредуцирующие клостридии».  По фактам полученных положительных результатов во ФГИС ВетИС компоненте «Сирано», зарегистрированы события 06196-2026 от 25.03.2026 и 08262-2026 от 08.04.2026 о выявлении несоответствий нормативным требованиям Технических регламентов Таможенного союза по показателям качества и безопасности «Паштеты из мяса и субпродуктов птицы - Готовые мясные изделия из птицы», производства ИП Ефимова А.Г. - «Паштет из куриной печени со сливочным маслом», дата выработки 25.03.2026 и «Паштет из печени цыплят-бройлеров», дата выработки 05.04.2026.      В Срочных отчетах 4-вет В №1-02191 от 25.03.2026 и №1-02627 от 08.04.2026 отсутствуют сведения о транспортных и производственных ветеринарных документах на данные партии продукции. Согласно сведений из ФГИС ВетИС компонента «Меркурий» транспортные ( входящие и исходящие) ВСД, производственные ВСД не оформлялись на готовую продукцию  «Паштеты из мяса и субпродуктов птицы», а также согласно входящих транспортных ВСД, субпродукты птицы не поступали на площадку № RU026:23071320.         Анализируя вышеуказанные документы с использованием сведений из ФГИС ВетИС компонентов «Цербер», «Меркурий», «Веста», «Сирано», «Хорриот», производственные и транспортные ВСД по всей товаропроводящей цепи установлено:    - ИП Ефимов А.Г. допустил превышение установленного срока (48 часов) оформление ВСД, при производстве партии подконтрольного товара, указал в транспортном ВСД недостоверные сведения о номере ВСД на производственную партию подконтрольного товара, частью которой являлся перемещаемый подконтрольный товар, тем самым не обеспечил прослеживаемость подконтрольного товара при его производстве и перемещении.    - ИП Ефимов А.Г. нарушил требования п.1, п.2 ст.3, п.1 ст.15, п.1, п.2 ст.17 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п.3 ст.5, п. 1, п. 2 ст. 7, п.1, п/п 4, п/п12 п.3 ст.10, п.1 ст.13, п. 2 ст. 22, п/п 3 п. 4 ст. 23, приложения №1, №2, №3, №4 ТР ТС 021/2011; п.23, приложение № 1 ТР ТС 034/2013;  абз.1 п.7 Приложения №1, абз.1, 5 пункта 9 главы I Приложения №2 Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862.   

Тип документа

Вид мероприятия Выписка о проведении мероприятия
Код типа VP_VII
Вакансии вахтой