Предостережение:

• Государственным инспектором отдела государственного ветеринарного контроля и надзора Северо-Кавказского межрегиональное управления Россельхознадзора (далее – Управление) Ивановой И.А. в соответствии с заданием на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (далее – КНМ) с контролируемым лицом от 20.07.2026 г. № 02-12/27/401-з, посредством наблюдения за соблюдением обязательных требований, анализа данных об объекте контроля, имеющихся в Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «Цербер», «Меркурий», «Веста» (далее – ФГИС «ВетИС») в отношении ИП Петросян С. А. ИНН 260710971057, ОГРНИП 318265100045708, адрес регистрации: 356140, Российская Федерация, Ставропольский край, Изобильненский район, г. Изобильный, Западная ул., д. 203 место осуществления деятельности: Российская Федерация, Ставропольский край, Изобильненский район, г. Изобильный, Ленина ул., д. 12, стр. а (Cafe Buffet), в соответствии с Положением о федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре), утвержденным постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021 № 1097. В период наблюдения за соблюдением обязательных требований, проведения мониторинга (мониторингом безопасности), анализа сведений, внесенных в компоненты Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «Цербер», «Меркурий», «Веста», «Сирано» (далее – ФГИС «ВетИС»), утвержденной постановлением Правительства Российской Федерации от 07.11.2016 № 1140 «О порядке создания, развития и эксплуатации Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии» в соответствии со статьей 4.1 Закона Российской Федерации «О ветеринарии», а также общедоступных данных установлено, что ИП Петросян С. А. ИНН 260710971057 осуществляет деятельность по реализации подконтрольной продукции. По результатам контрольного (надзорного) мероприятия (далее- КНМ) без взаимодействия с контролируемым лицом установлено: Согласно информации из ФГИС ВетИС компонента «Цербер» в реестре хозяйствующих субъектов ИП Петросян С. А., ИНН 260710971057 зарегистрирован с поднадзорным объектом в статусе «подтвержден» RU-026/RH35151 по адресу: 356140, Российская Федерация, Ставропольский край, Изобильненский район, г. Изобильный, Ленина ул., д. 12, стр. а. - название: «Cafe Buffet», - вид объекта - предприятия общественного питания, - вид деятельности- производство (переработка) подконтрольной продукции, номер в реестре RU026:97252288.        Согласно анализа информации, размещенной во ФГИС ВетИС компонент «Меркурий», который предназначен для регистрации результатов ветеринарно-санитарной экспертизы подконтрольных товаров и оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД), сохранения и обработки информации о них установлено, что за период с 01.01.2026 по 24.07.2026 в адрес площадки ИП Петросян С. А. RU026:97252288 оформлено 45 входящих ВСД на следующую продукцию: молоко у/паст б/лакт 2,5% ЭКОНИВА PRO, молоко ЭКОНИВА 3,5% PROF LINE БЗМЖ, молоко ЭКОНИВА 3,2% БЗМ, простоквашино Молоко безлактозное ультрапаст. 2,5% 970мл TBASq ГК12, Молоко питьевое безлактозное ультрапастеризованное массовая доля жира 3,5% Parmalat 1000мл Edge, Молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3,2%, ТМ "Молочная речка", TBA, 1кг, 12кг (0.973л, 11,7л), Молоко ул.паст. Pr.Line 3,2% 1000мл TBA Slim, Сливки ул. паст. Рr.Line ЭН 10% 1000мл ТВА SlimCap, Сыр Моцарелла Пицца, 40%, 1кг (8 шт/к), ТМ Bonfesto, Сыр плав лом Бистро Чеддер HLPro 1,107кг, Сыр плавленый Hochland лом.Бистро 1,107, Сыр плавленый ЧЕДДЕР 45% ломтики 1328г фп 3*36 шт., Сыр полутвердый "Моцарелла Пицца" с массовой долей жира в сухом веществе 40 %, 2,6 кг, (CooKing), Сыр полутвердый CooKing Моцарелла Пицца с массовой долей жира в сухом веществе 40 %, CooKing , полимерная пленка под вакуумом, Сыр твердый "Parmente" ("Парменте") Кусковой с м.д.ж. 48,0% 1-1,5 кг 12 мес ЧЗ, Сырные палочки "Моцарелла" в панировке 4х1,5кг, ТМ КАБОШ Сыр твердый «Parmesan/Пармезан» 40% 1/4 головы 6мес (4шт)(Метро), Изделие колбасное мясное сырокопченое полусухое. Колбаса ПЕППЕРОНИ, Изделия кулинарные рубленые панированные запеченные из мяса цыплят-бройлеров. "Котлета для бургера в темпуре" флоупак 2кг г/я 12кг. Зам, Колбаса "Пепперони",с/к нарезка,в защ.среде, ст. вес 500гр, HS, Колбаса Пепперони топпинг, с/к , нарезка, в защ. среде, ст. вес 1 кг , охл., Крылышки в панировке, 3х1,5кг (2116242) Хозяйствующими субъектами – отправителями вышеуказанной продукции являются: - ООО "МЕТРО КЭШ ЭНД КЕРРИ", ИНН: 7704218694 - ООО "ФРОСТ", ИНН: 2634802015 - ООО "ЮГ СЕРВИС", ИНН: 2632117984. В разделах «Список производственных ветеринарных документов» и «Список исходящих ВСД» записи отсутствуют. На основании задания 02-12/09/56-ВО от 20.07.2026г. о проведении КНМ без взаимодействия с контролируемым лицом в отношении ИП Петросян С. А., ИНН 260710971057 по адресу фактического осуществления деятельности: Cafe Buffet, 356140, Российская Федерация, Ставропольский край, Изобильненский район, г. Изобильный, Ленина ул., д. 12, стр. а, государственным инспектором отдела государственного ветеринарного контроля и надзора по Ставропольскому краю Северо-Кавказского Межрегионального Управления Россельхознадзора Кузнецовым С.В. 24.07.2026 в период с 09 час. 00 мин. по 10 час. 00 мин. проведено выездное обследование с общедоступной (открытой для посещения неограниченным кругом лиц) территории установлено, что ИП Петросян С. А. осуществляет деятельность по реализации подконтрольной продукции и выпуску в обращение пищевой продукции (хранение, реализация и (или) оборот подконтрольных товаров), а именно: шаурма, бургер, гиро, пицца, хот-дог. Согласно видам (ассортимент) реализуемой пищевой продукции в качестве сырья используется продукты убоя птицы и мясная продукция. Таким образом, анализируя деятельность пункта общественного питания, установлено, что ИП Петросян С. А., в обороте которого находится пищевая продукция, допускает реализацию подконтрольного товара, предназначенного в пищу людям, без подтверждения безопасности продукции в нарушение требованиям технических регламентов Таможенного союза, допускается оборот подконтрольных товаров без ВСД, тем самым не поддерживается процедура прослеживаемости, направленная на обеспечение безопасности, в связи с чем действия вышеуказанного хозяйствующего субъекта может привести к угрозе жизни и здоровью граждан, обороту неучтенной продукции, несоответствующей нормативным требованиям качества и безопасности.