Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОЛОЧНАЯ КАРТА"
№26260884091923091612
🔢 ИНН:
2632121885
🆔 ОГРН:
1232600005890
🔎 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
09.09.2026
🎯
Основание проведения
Задание от 28.08.2026 № 02-12/28/046-з
🔔
Предостережение
Выписка о проведении мероприятия
Инспектором отдела государственного ветеринарного контроля и надзора Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора (далее – Управление) в соответствии с заданием на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицо... Еще...Инспектором отдела государственного ветеринарного контроля и надзора Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора (далее – Управление) в соответствии с заданием на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом: наблюдение за соблюдением обязательных требований, проведение мониторинга (мониторинг безопасности) с целью сбора, анализа данных об объекте контроля, имеющихся в Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «Цербер», «Меркурий», «Веста», «Сирано» (далее – ФГИС «ВетИС»), проведено контрольное (надзорное) мероприятие от 28.08.2026 №02-12/28/046-з в отношении Общества с ограниченной ответственностью "Молочная карта" ИНН 2632121885, ОГРН 1232600005890, адрес регистрации: Ставропольский край, г. Пятигорск, Ермолова ул., д. 30А; адрес осуществления деятельности: Ставропольский край, г. Пятигорск, п. Горячеводский, Луначарского ул., д. 1 (далее – ООО «Молочная карта»).
Согласно информации из ФГИС ВетИС, компонента «Цербер по указанному ИНН 2632121885, в реестре хозяйствующих субъектов зарегистрировано ООО «Молочная карта», поднадзорный объект № RU-026/SQF0240,
- вид объекта – «предприятия по производству (переработке) подконтрольной продукции»,
- вид деятельности «производство (переработка) подконтрольной продукции, расфасовка подконтрольной продукции» на площадке № RU026:79767374, по адресу: Ставропольский край, г. Пятигорск, Луначарского ул., д. 1.
При анализе данных в государственной информационной системе «Честный знак» (https://gov.crpt.ru/), созданной в целях автоматизации процессов сбора и обработки информации об обороте товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации, хранения такой информации, обеспечения доступа к ней, её предоставления и распространения, повышения эффективности обмена такой информацией и обеспечения прослеживаемости указанных товаров, а также в иных целях, предусмотренных федеральными законами (далее - ГИС МТ) на подконтрольной площадке № RU026:79767374 ООО «Молочная карта» по адресу: Ставропольский край, г. Пятигорск, Луначарского ул., д. 1, установлено несоответствие объема партии подконтрольного товара, подлежащего обязательной маркировке средствами идентификации, при его вводе в оборот (по информации ГИС МТ) и объема той же партии подконтрольного товара, указанного в ветеринарном сопроводительном документе (далее- ВСД), оформленном при производстве подконтрольного товара (по информации, содержащейся во ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий»), не менее 5 раз в течение календарного месяца.
Так, в период с 01.04.2026 по 30.06.2026 хозяйствующим субъектом ООО «Молочная карта» допущено превышение объема ввода в оборот товарной группы «молочная продукция» относительно ВСД: а именно 60 раз в течение трёх календарных месяцев (апрель - 22 случая; май - 17 случаев; июнь - 21 случаев), объем введенного в оборот товара в ГИС МТ был увеличен относительно объема, оформленного в ФГИС ВетИС компонента «Меркурий».
В апреле 2026 объём превышения ввода в оборот относительно ВСД составляет 340,1кг (объем по ВСД - 30825кг, а объём, введённый в оборот - 31165,1 кг).
В мае 2026 объём превышения ввода в оборот относительно ВСД составляет 210 кг, (объем по ВСД - 18365 кг, а объём, введённый в оборот - 18575 кг).
В июне 2026 объём превышения ввода в оборот относительно ВСД составляет 249,7кг, (объем по ВСД - 26544 кг, а объём, введённый в оборот - 26793,7 кг).
Согласно отчетов о превышении объёма ввода в оборот относительно ВСД в разрезе участника за апрель 2026, май 2026, июнь 2026, сформированных ГИС МТ, ВСД оформлены на партии произведенной молочной продукции следующих наименований: Масло сливочное "Традиционное". ГОСТ 32261-2013. Массовая доля жира 82,5%, Масло сливочное традиционное сладко-сливочное несоленое 82,5% 1 кг, Масло сливочное крестьянское сладко-сливочное несоленое 72,5% 200гр., Сыр Сулугуни 300г 45%, Творог 9% 5 кг (короб).
Таким образом, вышеизложенные факты свидетельствует о выявлении индикатора риска, входящего в перечень индикаторов риска нарушения обязательных требований, используемых при осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (далее – Перечень), установленный Приказом Минсельхоза России № 732.
В соответствии с п. 5 Перечня несоответствие объема партии подконтрольного товара, подлежащего обязательной маркировке средствами идентификации, при его вводе в оборот (по информации, содержащейся в государственной информационной системе мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации) и объема той же партии подконтрольного товара, указанного в ветеринарном сопроводительном документе, оформленном при производстве подконтрольного товара (по информации, содержащейся в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии), не менее 5 раз в течение календарного месяца.
Повышение индикатора риска нарушения обязательных требований с высокой степенью может свидетельствовать о нарушении действующего законодательства в области ветеринарии. В данном случае индикатор риска может свидетельствовать об обороте подконтрольной продукции без документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, поступление сырья без ветеринарных сопроводительных документов, реализации подконтрольной продукции, без ветеринарных сопроводительных документов.
По информации ГИС МТ вышеуказанная молочная продукция введена в оборот ООО «Молочная карта» в сопровождении деклараций о соответствии:
ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.02737/26, ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.02626/26
ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.02528/26, ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.94640/26
ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.94612/26.
Согласно информации из ФГИС ВетИС компонента «Сирано», зарегистрированы события о выявлении несоответствий нормативным требованиям Технических регламентов Таможенного союза по показателям качества и безопасности следующей продукции, произведенной ООО « Молочная карта»:
1) «Масло сладкосливочное несоленое Крестьянское. Массовая доля жира 72,5% ГОСТ 32261-2013», дата выработки 14.05.2026, срок годности 11.09.2026 (события 19154-2026 от 30.06.2026, 19155-2026 от 30.06.2026). Акт отбора проб № 4987136 от 16.06.2026, проба отобрана для исследования по показателям качества и безопасности в рамках пищевого мониторинга в Государственном бюджетном учреждении здравоохранения "Противотуберкулезный диспансер № 1" Министерства здравоохранения Краснодарского края, ИНН: 2320032703, по адресу: 354057, Российская Федерация, Краснодарский край, г. Сочи, Дагомысская ул., д. 44, от транспортной партии в количестве 30кг, указан транспортный ветеринарный сопроводительный документ (далее - ВСД) № 34933272052 от 08.06.2026, прилагается Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.76649/26 от 23.03.2026, действует до 22.03.2029.
При проведении лабораторных исследований в Краснодарской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», согласно протоколу испытаний № 26-844м от 30.06.2026 , срочному отчету № 26-844м от 30.06.2026, методом исследования: методом исследования ГХ-МС (ГОСТ 33490-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием), получен положительный результат по показателю «Растительные масла и жиры на растительной основе», обнаружены (кампестерин, стигмастерин, бета-ситостерин), нормативное значение: Согласно ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия" жировая фаза масла должна содержать только молочный жир коровьего молока; согласно протоколу испытаний № 26-844м от 30.06.2026 , срочному отчету №26-844м от 30.06.2026, методом исследования - расчетный (ГОСТ 32261-2013 - Масло сливочное. Технические условия, п.7.17.5) по показателю «Соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот (и их сумм)» в доставленной пробе обнаружено отклонение от норм, установленных требованиями ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» для соотношения: Пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С12:0) - 21,9; стеариновой (С18:0) к лауриновой (С12:0) - 3,3; олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0) - 13,8; линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0) - 6,3; суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой - 1,0.
При анализе во ФГИС ВетИС компонента «Меркурий» транспортного ВСД №34933272052 от 08.06.2026 установлено, что уполномоченным лицом, являющемся зарегистрированным в ФГИС «ВетИС. Паспорт» пользователем, прикрепленным к ООО «Фермерский продукт» Намазовым Наби Юсиб Оглы (далее - УЛ ХС Намазов Н.Ю.) оформлен производственный ВСД № 34539091572 от 14.05.2026 на продукцию «Масло сладко-сливочное несоленое 72,5% 200гр(30шт)» в количестве 2352кг, дата выработки 14.05.2026, срок годности 11.09.2026, произведена по транзакции типа «переработка/ производство» (далее – производственная транзакция) № 12241106625 от 14.05.2026 (запись журнала продукции, выработанной предприятием (далее – ЗЖ) № 70741820990 от 14.05.2026), в качестве сырья использована партия «Масло сливочное Крестьянское 72,5% 20кг - 2352 кг», производства ООО «Чизмол», ИНН 5047317517, на площадке № RU050:15975775 (адрес: 141400, Московская обл., г. Химки, Юбилейный пр-кт, д. 36А, стр. 1) (далее – ООО «Чизмол»), поступила по транспортному ВСД № 34299498785 от 29.04.2026 в количестве 3780кг (дата выработки 18.04.2026, срок годности 18.07.2027) (запись входного журнала продукции № 70391046394 от 04.05.2026) от ООО «АГРО РУСЬ», ИНН 7724427079, с площадки № RU050:11635044 по адресу: Московская обл., г. Домодедово, с. Домодедово, Зорин лес ул.). При рассмотрении производственного ВСД № 34127747620 от 18.04.2026, ООО «Чизмол» выработало партию «Масло сливочное Крестьянское 72,5% 20кг» по производственной транзакции № 12119237569 от 18.04.2026 из сырья «сухая молочная сыворотка - 2359.43 кг , (МДБ: не выше 2,5%; МДЖ: не выше 2%), сухая молочная сыворотка - 1906.46 кг , (МДБ: не выше 2,5%; МДЖ: не выше 2%), Сливки пастеризованные, с массовой долей жира 65% - 15080 кг, (МДБ: 1,9%; МДЖ: 65%)», каждая партия сырья получена из множественных производственных транзакций (более 20), состоящим из одинаковых номенклатурных позиций, где сырьем служит выработанная продукция в предшествующей производственной транзакции, тем самым производитель не поддерживает процедуру прослеживаемости в ходе обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), что является нарушением требования Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее - ТР ТС 021/2011); пп. 30, 31, 44 Технического регламента Таможенного союза» ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. №67 (ТР ТС - 033/2013). Согласно записи входного журнала продукции №70391046394 от 04.05.2026, «Масло сливочное Крестьянское 72,5% 20кг », производства ООО "Чизмол " в объеме 3780кг использована ООО «Молочная карта» в качестве сырья для производства масла сливочного в производственных транзакциях № 12241106625 от 14.05.2026; № 12274728345 от 21.05.2026.
2) «Масло сливочное традиционное "Белорусское Подворье" с массовой долей жира 82,5%», дата выработки 14.05.2026, срок годности 11.09.2026 (события 19347-2026 от 03.07.2026, 19348-2026 от 03.07.2026, 20628-2026 от 13.07.2026). Акт отбора проб № 4997250 от 23.06.2026, проба отобрана для исследования по показателям качества и безопасности в рамках пищевого мониторинга в магазине «Маяк» Тихвинка 73 ООО "ВОСТОРГ 76" (ИНН: 7604336782) по адресу: Смоленская обл., г. Смоленск, п. Тихвинка, д. 73 от транспортной партии в количестве 60кг, указан транспортный ВСД № 34900678810 от 05.06.2026, прилагается Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.94612/26 от 31.03.2026 действует до 26.03.2029.
При проведении лабораторных исследований в Брянский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» , согласно протоколу испытаний №126-19291-Р2 от 10.07.2026, срочному отчету № 126-19291 от 03.07.2026, методом исследования: ГХ-МС (ГОСТ 33490-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием), получен положительный результат по показателю «Растительные масла и жиры на растительной основе», обнаружены (кампестерин, стигмастерин, бета-ситостерин, брассикастерин), нормативное значение: Согласно ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия" жировая фаза масла должна содержать только молочный жир коровьего молока; согласно протоколу испытаний №126-19291-Р2 от 10.07.2026, срочному отчету № 126-19291/2 от 03.07.2026, методом исследования - ГХ (ГОСТ 31663-2012 - Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров жирных кислот), ГХ (ГОСТ 32261-2013 - Масло сливочное.Технические условия, п. 7.17) в доставленной пробе обнаружено отклонение от норм, установленных требованиями ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» для соотношения: линолевой (С 18:2) к миристиновой (С 14:0)- 16,3; олеиновой (С 18:1) к миристиновой (С 14:0)-30,1; пальмитиновой (С 16:0) к лауриновой (С 12:0)-28.8; суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой- 1.3; согласно протоколу испытаний №126-19291-Р2 от 10.07.2026, срочному отчету № 126-19291/3 от 03.07.2026 методом исследования: ВЭЖХ (ГОСТ 31504-2012 - Молоко и молочная продукция. Определение содержания консервантов и красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии, п.8) получен положительный результат по показателю – «Сорбиновая кислота», установленное значение: 1,73 мг/кг, при нормативном значении: Не допускается.
При анализе во ФГИС ВетИС компонента «Меркурий» транспортного ВСД №34900678810 от 05.06.2026 установлено, что УЛ ХС Намазовым Н.Ю. оформлен производственный ВСД № 34539321988 от 14.05.2026 на продукцию « Масло сливочное "Белорусское Подворье" 82,5% 1кг» в количестве 345кг, дата выработки 14.05.2026, срок годности 11.09.2026, произведена по производственной транзакции № 12241199589 от 14.05.2026 (ЗЖ № 70742364380 от 14.05.2026), в качестве сырья использована партия «Масло сливочное Традиционное 82,5% 20кг - 345 кг», производства ООО «Чизмол», поступила по транспортному ВСД № 34451551540 от 09.05.2026 в количестве 2700кг (дата выработки 29.04.2026, срок годности 29.07.2027) (запись входного журнала продукции № 70634223734 от 11.05.2026) от ООО «АГРО РУСЬ». При рассмотрении производственного ВСД № 34303751544 от 29.04.2026, ООО «Чизмол» выработало партию «Масло сливочное Традиционное 82,5% 20кг» по производственной транзакции № 12172072029 от 29.04.2026 из сырья «Молоко (полуфабрикат) нормализованное пастеризованное» с массовой долей молочного жира 66%», произведенное из «Молоко пастеризованное» с массовой долей молочного жира не выше 4.2%, т.е. превышение объема выработанной продукции к объему используемого сырья по содержанию молочного жира. Согласно записи входного журнала продукции № 70634223734 от 11.05.2026, «Масло сливочное Традиционное 82,5% 20кг», производства ООО "Чизмол " в объеме 2700кг использована ООО «Молочная карта» в качестве сырья для производства масла сливочного в производственных транзакциях: № 12241688891 от 14.05.2026; № 12274769218 от 21.05.2026; № 12259569706 от 18.05.2026; № 12274754647 от 21.05.2026; № 12241199589 от 14.05.2026; № 12246302805 от 15.05.2026; № 12246254369 от 15.05.2026.
3) «Масло сладкосливочное несоленое Крестьянское. Массовая доля жира 72,5% ГОСТ 32261-2013», дата выработки 02.07.2026, срок годности 30.10.2026 (события 24765-2026 от 18.08.2026, 24766-2026 от 18.08.2026, 24768-2026 от 18.08.2026). Акт отбора проб №5057035 от 07.08.2026, проба отобрана для исследования по показателям качества и безопасности в рамках пищевого мониторинга в Государственном бюджетном учреждении здравоохранения "Ленинградская центральная районная больница" Министерства здравоохранения Краснодарского края (ИНН: 2341003774)по адресу:353745,Краснодарский край, Ленинградский район, ст-ца Ленинградская, им.302 Дивизии ул., д. 24, от транспортной партии в количестве 30кг, указан транспортный ВСД № 35718587447 от 27.07.2026, прилагается Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.76649/26 от 23.03.2026, действует до 22.03.2029.
При проведении лабораторных исследований в Краснодарской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», согласно протоколу испытаний № 26-1146м от 18.08.2026, срочному отчету № 26-1146м от 18.08.2026, методом исследования: ГХ-МС (ГОСТ 33490-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием), получен положительный результат по показателю «Растительные масла и жиры на растительной основе», обнаружены (кампестерин, стигмастерин, бета-ситостерин), нормативное значение: Согласно ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия" жировая фаза масла должна содержать только молочный жир коровьего молока; согласно протоколу испытаний № 26-1146м от 18.08.2026, срочному отчету № 26-1146м от 18.08.2026, методом исследования: ВЭЖХ (ГОСТ 31504-2012 - Молоко и молочная продукция. Определение содержания консервантов и красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии, п.8) получен положительный результат по показателю – «Сорбиновая кислота», установленное значение: 1,63 мг/кг, при нормативном значении: Не допускается; согласно протоколу испытаний № 26-1146м от 18.08.2026, срочному отчету №26-1146м от 18.08.2026 методом исследования - расчетный (ГОСТ 32261-2013 - Масло сливочное. Технические условия, п.7.17.5) по показателю «Соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот (и их сумм)» в доставленной пробе обнаружено отклонение от норм, установленных требованиями ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» для соотношения: Пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С12:0) – 25,4; стеариновой (С18:0) к лауриновой (С12:0) – 3,5; олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0) – 26,2; линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0) – 13,1; суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой - 1,1.
При анализе во ФГИС ВетИС компонента «Меркурий» транспортного ВСД №35718587447 от 27.07.2026 установлено, что УЛ ХС Намазовым Н.Ю. оформлен производственный ВСД №35327487251 от 02.07.2026 на продукцию «Масло сладко-сливочное несоленое 72,5% 200гр(30шт)» в количестве 2448кг, дата выработки 02.07.2026, срок годности 30.10.2026, произведена по производственной транзакции № 12476734923 от 02.07.2026 (ЗЖ № 72371849417 от 02.07.2026), в качестве сырья использована партия «Масло сливочное Крестьянское 72,5% 20кг - 2448 кг», производства ООО «Чизмол», поступила по транспортному ВСД № 35253705073 от 27.06.2026 в количестве 20000кг (дата выработки 27.06.2026, срок годности 27.09.2027) (запись входного журнала продукции № 72263763083 от 27.06.2026) от ООО «АГРО РУСЬ». При рассмотрении производственного ВСД № 35252678587 от 27.06.2026, ООО «Чизмол» выработало партию «Масло сливочное Крестьянское 72,5% 20кг» по производственной транзакции № 12454519386 от 27.06.2026 из сырья партий «Сливки пастеризованные, с массовой долей жира 65% - 15080 кг, (МДБ: 1,9%; МДЖ: 65%)», в производстве которых использованы партии «Молоко (полуфабрикат) нормализованное пастеризованное» с массовой долей молочного жира 66%», произведенные из «Молоко пастеризованное» с массовой долей молочного жира не выше 4.2%, т.е. превышение объема выработанной продукции к объему используемого сырья по содержанию молочного жира. Согласно записи входного журнала продукции № 72263763083 от 29.06.2026 «Масло сливочное Крестьянское 72,5% 20кг», производства ООО "Чизмол " в объеме 20000 кг использована ООО «Молочная карта» в качестве сырья для производства масла сливочного в производственных транзакциях (остаток 1381 кг).
4) «Масло сладкосливочное несоленое Крестьянское. Массовая доля жира 72,5% ГОСТ 32261-2013», дата выработки 02.07.2026, срок годности 30.10.2026 (события 24939-2026 от 20.08.2026, 24944-2026 от 20.08.2026). Акт отбора проб 5065771 от 13.08.2026, проба отобрана для исследования по показателям качества и безопасности в рамках пищевого мониторинга в Государственном бюджетном учреждении здравоохранения "Психоневрологический диспансер № 2" Министерства здравоохранения Краснодарского края, ИНН: 2302021160 по адресу: 352909, Российская Федерация, Краснодарский край, г. Армавир, Ленина ул., д. 110, от транспортной партии в количестве 1кг, указан транспортный ВСД № 35996927945 от 13.08.2026, прилагается Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.80108/26 от 05.08.2026, действует до 04.08.2029.
При проведении лабораторных исследований в Краснодарской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», согласно протоколу испытаний № 26-1162м от 20.08.2026 г., срочному отчету № 26-1162м от 20.08.2026 г. , методом исследования: ГХ-МС (ГОСТ 33490-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием), получен положительный результат по показателю «Растительные масла и жиры на растительной основе», обнаружены (кампестерин, стигмастерин, бета-ситостерин), нормативное значение: Согласно ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия" жировая фаза масла должна содержать только молочный жир коровьего молока; согласно протоколу испытаний № 26-1162м от 20.08.2026 г. , срочному отчету № 26-1162м от 20.08.2026 методом исследования: расчетный (ГОСТ 32261-2013 - Масло сливочное. Технические условия, п.7.17.5) по показателю «Соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот (и их сумм)» в доставленной пробе обнаружено отклонение от норм, установленных требованиями ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» для соотношения: Пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С12:0) - 42,7; стеариновой (С18:0) к лауриновой (С12:0) - 5,4; олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0) - 32,7; линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0) - 18,7; суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой - 1,1.
При анализе во ФГИС ВетИС компонента «Меркурий» транспортного ВСД №35996927945 от 13.08.2026 установлено, что УЛ ХС Намазовым Н.Ю. оформлен производственный ВСД № 35883581487 от 06.08.2026 на продукцию «Масло сладко-сливочное несоленое 72,5% 200гр(30шт)» в количестве 2130кг, дата выработки 06.08.2026, срок годности 04.12.2026, произведена по производственной транзакции № 12644068402 от 06.08.2026 (ЗЖ № 73521435746 от 06.08.2026), в качестве сырья использована партия «Масло сливочное Крестьянское 72,5% 20кг - 2130 кг », производства ООО «Чизмол», поступила по транспортному ВСД № 35253705073 от 27.06.2026 в количестве 20000кг (дата выработки 27.06.2026, срок годности 27.09.2027) (запись входного журнала продукции № 72263763083 от 27.06.2026) от ООО «АГРО РУСЬ». При рассмотрении производственного ВСД № 35252678587 от 27.06.2026, ООО «Чизмол» выработало партию «Масло сливочное Крестьянское 72,5% 20кг» по производственной транзакции № 12454519386 от 27.06.2026 из сырья партий «Сливки пастеризованные, с массовой долей жира 65% - 15080 кг, (МДБ: 1,9%; МДЖ: 65%)», в производстве которых использованы партии «Молоко (полуфабрикат) нормализованное пастеризованное» с массовой долей молочного жира 66%», произведенные из «Молоко пастеризованное» с массовой долей молочного жира не выше 4.2%, т.е. превышение объема выработанной продукции к объему используемого сырья по содержанию молочного жира. Согласно записи входного журнала продукции № 72263763083 от 29.06.2026 «Масло сливочное Крестьянское 72,5% 20кг», производства ООО "Чизмол " в объеме 20000 кг использована ООО «Молочная карта» в качестве сырья для производства масла сливочного в производственных транзакциях (остаток 1381 кг).
При анализе сведений внесенных в реестр выданных сертификатов соответствия и зарегистрированных деклараций о соответствии (далее - реестр сертификатов соответствия и деклараций о соответствии), включающий в себя в том числе национальную часть Единого реестра выданных сертификатов соответствия и зарегистрированных деклараций о соответствии Евразийского экономического союза установлено, что у производителя ООО «Молочная карта» в едином реестре сертификатов соответствия и деклараций о соответствии зарегистрировано 6 деклараций о соответствии молочной продукции:
1) ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.02737/26 от 01.04.2026 действует до 30.03.2029 (схема декларирования 3д) на продукцию: «Сметана с массовой долей жира 15%, 20%. Фасованная в полипропиленовые стаканы массой нетто 180 грамм, 200 грамм, 400 грамм, 500 грамм, в гофрокороба массой нетто от 5 килограмм до 10 килограмм, в полимерные ведра с крышкой от 600 грамм до 20 килограмм. Торговая марка: ООО «Молочная карта» на основании протоколов испытаний № п-24/19.03.2026/218073 испытуемого образца «Сметана с массовой долей жира 15%.Маркировка ООО "Молочная карта" и № п-25/19.03.2026/167122 испытуемого образца «Сметана с массовой долей жира 20 %.Маркировка ООО "Молочная карта", выданных 27.03.2026 испытательной лабораторией "Испытательный центр Общества с ограниченной ответственностью "Испытательный Центр Вектор" RA.RU.21ОМ79 ( далее - ИЛ ИЦ ООО «Вектор») ;
2) ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.02626/26 от 28.04.2026 действует до 27.04.2029 (схема декларирования 3д) на продукцию: «Творог массовой доли жира 5%, 9%. Упакованный в кашированную фольгу, термоусадочную пленку, полиэтиленовый пакет, ведра полипропиленовые, гофрокороб, масса нетто от 10 грамм до 25 килограмм. Торговая марка: ООО «Молочная карта», на основании протоколов испытаний № п-18/18.03.2026/870059 испытуемого образца «Творог, с массовой долей жира 9%.Маркировка "Молочная карта" и № п-19/18.03.2026/136684 испытуемого образца «Творог, с массовой долей жира 5%. Маркировка "Молочная карта", выданных 26.03.2026 ИЛ ИЦ ООО «Вектор»;
3) ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.02528/26 от 01.04.2026 действует до 30.03.2029 (схема декларирования 3д) на продукцию «Сыры деликатесные с массовой долей жира в сухом веществе не менее 45%:, сыр «Сулугуни», упакованные в полимерную пленку, вакуумные пакеты» на основании протокола испытаний № п-30/19.03.2026/194701 испытуемого образца «Сыры деликатесные с массовой долей жира в сухом веществе не менее 45%: сыр «Сулугуни». Маркировка "Молочная карта", выдан 27.03.2026 ИЛ ИЦ ООО «Вектор»;
4) ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.94640/26 от 31.03.2026 действует до 26.03.2029 (схема декларирования 3д) на продукцию: «Творог массовой доли жира 5%, 9%. Упакованный в кашированную фольгу, термоусадочную пленку, полиэтиленовый пакет, ведра полипропиленовые, гофрокороб, масса нетто от 10 грамм до 25 килограмм. Торговая марка: ООО «Молочная карта» на основании протоколов испытаний № п-29/19.03.2026/264799 испытуемого образца «Творог, с массовой долей жира 5%.Маркировка "Молочная карта" и № п-28/19.03.2026/143255 испытуемого образца «Творог, с массовой долей жира 9%. Маркировка "Молочная карта", выданных 27.03.2026 ИЛ ИЦ ООО «Вектор»;
5) ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.80108/26 от 05.08.2026 действует до 04.08.2029 (схема декларирования 3д) на продукцию: Масло сладко-сливочное несоленое с м.д.ж. 72,5% и 82,5%. Маркировки "Молочная карта", "Благодарушка", "Белорусское подворье", "Фермерский продукт". Фасованное в ящики из гофрированного и плоского картона, выстланных пергаментом марки А и мешками вкладышами из полимерных материалов, массой нетто от 5 килограмм до 25 килограмм; брикетах в кашированной фольге и пергаменте массой нетто от 5 грамм до 1000 грамм; фасованное в упаковки из полимерных материалов нетто от 5 грамм до 1000 грамм, на основании протоколов испытаний № п-58/22.07.2026/705212 испытуемого образца «Масло сладко-сливочное несоленое 72% с маркировкой "Молочная карта" и №п-56/22.07.2026/543974 испытуемого образца «Масло сладко-сливочное несоленое 82% с маркировкой "Молочная карта", выданных 27.03.2026 ИЛ ИЦ ООО «Вектор»;
6) ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.80112/26 от 05.08.2026 действует до 04.08.2029 (схема декларирования 3д) на продукцию: Масло сладко-сливочное несоленое с м.д.ж. 72,5% и 82,5%. Маркировки "Молочная карта", "Благодарушка", "Белорусское подворье", "Фермерский продукт". Фасованное в ящики из гофрированного и плоского картона, выстланных пергаментом марки А и мешками вкладышами из полимерных материалов, массой нетто от 5 килограмм до 25 килограмм; брикетах в кашированной фольге и пергаменте массой нетто от 5 грамм до 1000 грамм; фасованное в упаковки из полимерных материалов нетто от 5 грамм до 1000 грамм, на основании протоколов испытаний № п-57/22.07.2026/484758 испытуемого образца «Масло сладко-сливочное несоленое 72% с маркировкой "Молочная карта" и № п-55/22.07.2026/149867 испытуемого образца «Масло сладко-сливочное несоленое 82% с маркировкой "Молочная карта", выданных 27.03.2026 ИЛ ИЦ ООО «Вектор».
При анализе вышеуказанных деклараций соответствия установлено, что оформлены на основании протоколов исследований образцов продукции из перечня декларируемой продукции, исследования проведены в ИЛ ИЦ ООО «Вектор» по показателям качества и безопасности в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013.
При анализе сведений, внесённых в реестр сертификатов соответствия и деклараций о соответствии установлено, что ООО «Молочная карта» осуществило выпуск в обращение на территории Таможенного союза следующую продукцию, не соответствующую требованиям Технических регламентов по показателям качества, в сопровождении деклараций соответствия:
- «Масло сладкосливочное несоленое Крестьянское. Массовая доля жира 72,5% ГОСТ 32261-2013», даты выработки 14.05.2026, 02.07.2026, на основании декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.76649/26 от 23.03.2026, признанной недействительной по Решению Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора № 02-12/27/337 от 03.08.2026;
- «Масло сливочное традиционное "Белорусское Подворье" с массовой долей жира 82,5%», дата выработки 14.05.2026, на основании декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.94612/26 от 31.03.2026 признанной недействительной по Решению Управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям № 83 от 03.07.2026 ;
- «Масло сладкосливочное несоленое Крестьянское. Массовая доля жира 72,5% ГОСТ 32261-2013», дата выработки 02.07.2026, на основании декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.80108/26 от 05.08.2026, действует до 04.08.2029.
Согласно Декларации о соответствии заявитель подтверждает соответствие указанной продукции требованиям технических регламентов, в том числе ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». В соответствии с ч. 2 статьи 22 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» при оценке (подтверждении) соответствия пищевой продукции, заявитель обязан обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и иными техническими регламентами Таможенного союза, действие которых на нее распространяется.
Таким образом, выявленные факты несоответствия продукции требованиям технических регламентов свидетельствует, что изготовителем не приняты меры, обеспечивающие стабильность процесса производства (изготовления) и соответствие пищевой продукции требованиям безопасности.
Руководствуясь п. 1 статьи 34 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; пунктом 19, подпунктом «а» пункта 21, подпунктами «а, в, д» пункта 24, пунктом 27 Правил регистрации, приостановления, возобновления и прекращения действия деклараций о соответствии, признания их недействительными, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 19.06.2021 № 936, Управлением принято решение о прекращении действия деклараций о соответствии:
1. ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.80108/26 от 05.08.2026, действует до 04.08.2029,
на основании выявленных фактов несоответствия продукции требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013, недостоверности сведений и документов, послуживших основанием для подтверждения соответствия продукции обязательным требованиям.
Анализируя вышеуказанные документы с использованием сведений из ФГИС ВетИС компонента «Меркурий», производственные и транспортные ВСД по всей товаропроводящей цепи установлено, что ООО «Молочная карта» для выработки партий продукции, не соответствующие требованиям Технических регламентов:
1) «Масло сладкосливочное несоленое Крестьянское. Массовая доля жира 72,5% ГОСТ 32261-2013», дата выработки 14.05.2026, срок годности 11.09.2026, в количестве 2352кг производственный ВСД № 34539091572 от 14.05.2026;
2) «Масло сливочное традиционное "Белорусское Подворье" с массовой долей жира 82,5%», дата выработки 14.05.2026, срок годности 11.09.2026, в количестве 345кг производственный ВСД № 34539321988 от 14.05.2026;
3) «Масло сладкосливочное несоленое Крестьянское. Массовая доля жира 72,5% ГОСТ 32261-2013», дата выработки 02.07.2026, срок годности 30.10.2026 в количестве 2448кг, производственный ВСД №35327487251 от 02.07.2026;
4) «Масло сладкосливочное несоленое Крестьянское. Массовая доля жира 72,5% ГОСТ 32261-2013», дата выработки 02.07.2026, срок годности 30.10.2026, в количестве 2130кг, производственный ВСД № 35883581487 от 06.08.2026 на продукцию «Масло сладко-сливочное несоленое 72,5% 200гр(30шт)»,
в качестве сырья использовало партии молочной продукции производства ООО «Чизмол»: «Масло сливочное Крестьянское 72,5% 20кг» в общем количестве 23780кг, поступили по транспортным ВСД №34299498785 от 29.04.2026 и № 35253705073 от 27.06.2026, «Масло сливочное Традиционное 82,5% 20кг» в количестве 2700кг поступило по транспортному ВСД № 34451551540 от 09.05.2026, выработанные по идентичным схемам производства, в которых на одном из этапов технологической цепочки в качестве сырья используется «Молоко (полуфабрикат) нормализованное пастеризованное» с массовой долей молочного жира 66%», произведенное из «Молоко пастеризованное» с массовой долей молочного жира не выше 4.2%», т.е. превышение объема выработанной продукции к объему используемого сырья по содержанию молочного жира, а также получения продукции путем оформления множественных производственных транзакций (более 20), состоящим из одинаковых номенклатурных позиций, где сырьем служит выработанная продукция в предшествующей производственной транзакции. Из данных схем производства следует, что часть выработанной продукции произведена из неучтенного сырья, поступившего в ООО «Чизмол» и производитель не поддерживает процедуру прослеживаемости в ходе обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления).
Анализируя вышеуказанные документы с использованием сведений из ФГИС ВетИС компонентов «Цербер», «Меркурий», «Веста», «Сирано», сведения из ГИС МТ, производственные и транспортные ВСД по всей товаропроводящей цепи установлено.
Северо-Кавказское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МОЛОЧНАЯ КАРТА" (ИНН: 2632121885)
Предостережение:
Выписка о проведении мероприятия
Инспектором отдела государственного ветеринарного контроля и надзора Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора (далее – Управление) в соответствии с заданием на проведение контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом: наблюдение за соблюдением обязательных требований, проведение мониторинга (мониторинг безопасности) с целью сбора, анализа данных об объекте контроля, имеющихся в Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии «Цербер», «Меркурий», «Веста», «Сирано» (далее – ФГИС «ВетИС»), проведено контрольное (надзорное) мероприятие от 28.08.2026 №02-12/28/046-з в отношении Общества с ограниченной ответственностью "Молочная карта" ИНН 2632121885, ОГРН 1232600005890, адрес регистрации: Ставропольский край, г. Пятигорск, Ермолова ул., д. 30А; адрес осуществления деятельности: Ставропольский край, г. Пятигорск, п. Горячеводский, Луначарского ул., д. 1 (далее – ООО «Молочная карта»).
Согласно информации из ФГИС ВетИС, компонента «Цербер по указанному ИНН 2632121885, в реестре хозяйствующих субъектов зарегистрировано ООО «Молочная карта», поднадзорный объект № RU-026/SQF0240,
- вид объекта – «предприятия по производству (переработке) подконтрольной продукции»,
- вид деятельности «производство (переработка) подконтрольной продукции, расфасовка подконтрольной продукции» на площадке № RU026:79767374, по адресу: Ставропольский край, г. Пятигорск, Луначарского ул., д. 1.
При анализе данных в государственной информационной системе «Честный знак» (https://gov.crpt.ru/), созданной в целях автоматизации процессов сбора и обработки информации об обороте товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации, хранения такой информации, обеспечения доступа к ней, её предоставления и распространения, повышения эффективности обмена такой информацией и обеспечения прослеживаемости указанных товаров, а также в иных целях, предусмотренных федеральными законами (далее - ГИС МТ) на подконтрольной площадке № RU026:79767374 ООО «Молочная карта» по адресу: Ставропольский край, г. Пятигорск, Луначарского ул., д. 1, установлено несоответствие объема партии подконтрольного товара, подлежащего обязательной маркировке средствами идентификации, при его вводе в оборот (по информации ГИС МТ) и объема той же партии подконтрольного товара, указанного в ветеринарном сопроводительном документе (далее- ВСД), оформленном при производстве подконтрольного товара (по информации, содержащейся во ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий»), не менее 5 раз в течение календарного месяца.
Так, в период с 01.04.2026 по 30.06.2026 хозяйствующим субъектом ООО «Молочная карта» допущено превышение объема ввода в оборот товарной группы «молочная продукция» относительно ВСД: а именно 60 раз в течение трёх календарных месяцев (апрель - 22 случая; май - 17 случаев; июнь - 21 случаев), объем введенного в оборот товара в ГИС МТ был увеличен относительно объема, оформленного в ФГИС ВетИС компонента «Меркурий».
В апреле 2026 объём превышения ввода в оборот относительно ВСД составляет 340,1кг (объем по ВСД - 30825кг, а объём, введённый в оборот - 31165,1 кг).
В мае 2026 объём превышения ввода в оборот относительно ВСД составляет 210 кг, (объем по ВСД - 18365 кг, а объём, введённый в оборот - 18575 кг).
В июне 2026 объём превышения ввода в оборот относительно ВСД составляет 249,7кг, (объем по ВСД - 26544 кг, а объём, введённый в оборот - 26793,7 кг).
Согласно отчетов о превышении объёма ввода в оборот относительно ВСД в разрезе участника за апрель 2026, май 2026, июнь 2026, сформированных ГИС МТ, ВСД оформлены на партии произведенной молочной продукции следующих наименований: Масло сливочное "Традиционное". ГОСТ 32261-2013. Массовая доля жира 82,5%, Масло сливочное традиционное сладко-сливочное несоленое 82,5% 1 кг, Масло сливочное крестьянское сладко-сливочное несоленое 72,5% 200гр., Сыр Сулугуни 300г 45%, Творог 9% 5 кг (короб).
Таким образом, вышеизложенные факты свидетельствует о выявлении индикатора риска, входящего в перечень индикаторов риска нарушения обязательных требований, используемых при осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (далее – Перечень), установленный Приказом Минсельхоза России № 732.
В соответствии с п. 5 Перечня несоответствие объема партии подконтрольного товара, подлежащего обязательной маркировке средствами идентификации, при его вводе в оборот (по информации, содержащейся в государственной информационной системе мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации) и объема той же партии подконтрольного товара, указанного в ветеринарном сопроводительном документе, оформленном при производстве подконтрольного товара (по информации, содержащейся в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии), не менее 5 раз в течение календарного месяца.
Повышение индикатора риска нарушения обязательных требований с высокой степенью может свидетельствовать о нарушении действующего законодательства в области ветеринарии. В данном случае индикатор риска может свидетельствовать об обороте подконтрольной продукции без документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, поступление сырья без ветеринарных сопроводительных документов, реализации подконтрольной продукции, без ветеринарных сопроводительных документов.
По информации ГИС МТ вышеуказанная молочная продукция введена в оборот ООО «Молочная карта» в сопровождении деклараций о соответствии:
ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.02737/26, ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.02626/26
ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.02528/26, ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.94640/26
ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.94612/26.
Согласно информации из ФГИС ВетИС компонента «Сирано», зарегистрированы события о выявлении несоответствий нормативным требованиям Технических регламентов Таможенного союза по показателям качества и безопасности следующей продукции, произведенной ООО « Молочная карта»:
1) «Масло сладкосливочное несоленое Крестьянское. Массовая доля жира 72,5% ГОСТ 32261-2013», дата выработки 14.05.2026, срок годности 11.09.2026 (события 19154-2026 от 30.06.2026, 19155-2026 от 30.06.2026). Акт отбора проб № 4987136 от 16.06.2026, проба отобрана для исследования по показателям качества и безопасности в рамках пищевого мониторинга в Государственном бюджетном учреждении здравоохранения "Противотуберкулезный диспансер № 1" Министерства здравоохранения Краснодарского края, ИНН: 2320032703, по адресу: 354057, Российская Федерация, Краснодарский край, г. Сочи, Дагомысская ул., д. 44, от транспортной партии в количестве 30кг, указан транспортный ветеринарный сопроводительный документ (далее - ВСД) № 34933272052 от 08.06.2026, прилагается Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.76649/26 от 23.03.2026, действует до 22.03.2029.
При проведении лабораторных исследований в Краснодарской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», согласно протоколу испытаний № 26-844м от 30.06.2026 , срочному отчету № 26-844м от 30.06.2026, методом исследования: методом исследования ГХ-МС (ГОСТ 33490-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием), получен положительный результат по показателю «Растительные масла и жиры на растительной основе», обнаружены (кампестерин, стигмастерин, бета-ситостерин), нормативное значение: Согласно ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия" жировая фаза масла должна содержать только молочный жир коровьего молока; согласно протоколу испытаний № 26-844м от 30.06.2026 , срочному отчету №26-844м от 30.06.2026, методом исследования - расчетный (ГОСТ 32261-2013 - Масло сливочное. Технические условия, п.7.17.5) по показателю «Соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот (и их сумм)» в доставленной пробе обнаружено отклонение от норм, установленных требованиями ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» для соотношения: Пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С12:0) - 21,9; стеариновой (С18:0) к лауриновой (С12:0) - 3,3; олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0) - 13,8; линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0) - 6,3; суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой - 1,0.
При анализе во ФГИС ВетИС компонента «Меркурий» транспортного ВСД №34933272052 от 08.06.2026 установлено, что уполномоченным лицом, являющемся зарегистрированным в ФГИС «ВетИС. Паспорт» пользователем, прикрепленным к ООО «Фермерский продукт» Намазовым Наби Юсиб Оглы (далее - УЛ ХС Намазов Н.Ю.) оформлен производственный ВСД № 34539091572 от 14.05.2026 на продукцию «Масло сладко-сливочное несоленое 72,5% 200гр(30шт)» в количестве 2352кг, дата выработки 14.05.2026, срок годности 11.09.2026, произведена по транзакции типа «переработка/ производство» (далее – производственная транзакция) № 12241106625 от 14.05.2026 (запись журнала продукции, выработанной предприятием (далее – ЗЖ) № 70741820990 от 14.05.2026), в качестве сырья использована партия «Масло сливочное Крестьянское 72,5% 20кг - 2352 кг», производства ООО «Чизмол», ИНН 5047317517, на площадке № RU050:15975775 (адрес: 141400, Московская обл., г. Химки, Юбилейный пр-кт, д. 36А, стр. 1) (далее – ООО «Чизмол»), поступила по транспортному ВСД № 34299498785 от 29.04.2026 в количестве 3780кг (дата выработки 18.04.2026, срок годности 18.07.2027) (запись входного журнала продукции № 70391046394 от 04.05.2026) от ООО «АГРО РУСЬ», ИНН 7724427079, с площадки № RU050:11635044 по адресу: Московская обл., г. Домодедово, с. Домодедово, Зорин лес ул.). При рассмотрении производственного ВСД № 34127747620 от 18.04.2026, ООО «Чизмол» выработало партию «Масло сливочное Крестьянское 72,5% 20кг» по производственной транзакции № 12119237569 от 18.04.2026 из сырья «сухая молочная сыворотка - 2359.43 кг , (МДБ: не выше 2,5%; МДЖ: не выше 2%), сухая молочная сыворотка - 1906.46 кг , (МДБ: не выше 2,5%; МДЖ: не выше 2%), Сливки пастеризованные, с массовой долей жира 65% - 15080 кг, (МДБ: 1,9%; МДЖ: 65%)», каждая партия сырья получена из множественных производственных транзакций (более 20), состоящим из одинаковых номенклатурных позиций, где сырьем служит выработанная продукция в предшествующей производственной транзакции, тем самым производитель не поддерживает процедуру прослеживаемости в ходе обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), что является нарушением требования Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее - ТР ТС 021/2011); пп. 30, 31, 44 Технического регламента Таможенного союза» ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», принятый Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. №67 (ТР ТС - 033/2013). Согласно записи входного журнала продукции №70391046394 от 04.05.2026, «Масло сливочное Крестьянское 72,5% 20кг », производства ООО "Чизмол " в объеме 3780кг использована ООО «Молочная карта» в качестве сырья для производства масла сливочного в производственных транзакциях № 12241106625 от 14.05.2026; № 12274728345 от 21.05.2026.
2) «Масло сливочное традиционное "Белорусское Подворье" с массовой долей жира 82,5%», дата выработки 14.05.2026, срок годности 11.09.2026 (события 19347-2026 от 03.07.2026, 19348-2026 от 03.07.2026, 20628-2026 от 13.07.2026). Акт отбора проб № 4997250 от 23.06.2026, проба отобрана для исследования по показателям качества и безопасности в рамках пищевого мониторинга в магазине «Маяк» Тихвинка 73 ООО "ВОСТОРГ 76" (ИНН: 7604336782) по адресу: Смоленская обл., г. Смоленск, п. Тихвинка, д. 73 от транспортной партии в количестве 60кг, указан транспортный ВСД № 34900678810 от 05.06.2026, прилагается Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.94612/26 от 31.03.2026 действует до 26.03.2029.
При проведении лабораторных исследований в Брянский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» , согласно протоколу испытаний №126-19291-Р2 от 10.07.2026, срочному отчету № 126-19291 от 03.07.2026, методом исследования: ГХ-МС (ГОСТ 33490-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием), получен положительный результат по показателю «Растительные масла и жиры на растительной основе», обнаружены (кампестерин, стигмастерин, бета-ситостерин, брассикастерин), нормативное значение: Согласно ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия" жировая фаза масла должна содержать только молочный жир коровьего молока; согласно протоколу испытаний №126-19291-Р2 от 10.07.2026, срочному отчету № 126-19291/2 от 03.07.2026, методом исследования - ГХ (ГОСТ 31663-2012 - Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров жирных кислот), ГХ (ГОСТ 32261-2013 - Масло сливочное.Технические условия, п. 7.17) в доставленной пробе обнаружено отклонение от норм, установленных требованиями ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» для соотношения: линолевой (С 18:2) к миристиновой (С 14:0)- 16,3; олеиновой (С 18:1) к миристиновой (С 14:0)-30,1; пальмитиновой (С 16:0) к лауриновой (С 12:0)-28.8; суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой- 1.3; согласно протоколу испытаний №126-19291-Р2 от 10.07.2026, срочному отчету № 126-19291/3 от 03.07.2026 методом исследования: ВЭЖХ (ГОСТ 31504-2012 - Молоко и молочная продукция. Определение содержания консервантов и красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии, п.8) получен положительный результат по показателю – «Сорбиновая кислота», установленное значение: 1,73 мг/кг, при нормативном значении: Не допускается.
При анализе во ФГИС ВетИС компонента «Меркурий» транспортного ВСД №34900678810 от 05.06.2026 установлено, что УЛ ХС Намазовым Н.Ю. оформлен производственный ВСД № 34539321988 от 14.05.2026 на продукцию « Масло сливочное "Белорусское Подворье" 82,5% 1кг» в количестве 345кг, дата выработки 14.05.2026, срок годности 11.09.2026, произведена по производственной транзакции № 12241199589 от 14.05.2026 (ЗЖ № 70742364380 от 14.05.2026), в качестве сырья использована партия «Масло сливочное Традиционное 82,5% 20кг - 345 кг», производства ООО «Чизмол», поступила по транспортному ВСД № 34451551540 от 09.05.2026 в количестве 2700кг (дата выработки 29.04.2026, срок годности 29.07.2027) (запись входного журнала продукции № 70634223734 от 11.05.2026) от ООО «АГРО РУСЬ». При рассмотрении производственного ВСД № 34303751544 от 29.04.2026, ООО «Чизмол» выработало партию «Масло сливочное Традиционное 82,5% 20кг» по производственной транзакции № 12172072029 от 29.04.2026 из сырья «Молоко (полуфабрикат) нормализованное пастеризованное» с массовой долей молочного жира 66%», произведенное из «Молоко пастеризованное» с массовой долей молочного жира не выше 4.2%, т.е. превышение объема выработанной продукции к объему используемого сырья по содержанию молочного жира. Согласно записи входного журнала продукции № 70634223734 от 11.05.2026, «Масло сливочное Традиционное 82,5% 20кг», производства ООО "Чизмол " в объеме 2700кг использована ООО «Молочная карта» в качестве сырья для производства масла сливочного в производственных транзакциях: № 12241688891 от 14.05.2026; № 12274769218 от 21.05.2026; № 12259569706 от 18.05.2026; № 12274754647 от 21.05.2026; № 12241199589 от 14.05.2026; № 12246302805 от 15.05.2026; № 12246254369 от 15.05.2026.
3) «Масло сладкосливочное несоленое Крестьянское. Массовая доля жира 72,5% ГОСТ 32261-2013», дата выработки 02.07.2026, срок годности 30.10.2026 (события 24765-2026 от 18.08.2026, 24766-2026 от 18.08.2026, 24768-2026 от 18.08.2026). Акт отбора проб №5057035 от 07.08.2026, проба отобрана для исследования по показателям качества и безопасности в рамках пищевого мониторинга в Государственном бюджетном учреждении здравоохранения "Ленинградская центральная районная больница" Министерства здравоохранения Краснодарского края (ИНН: 2341003774)по адресу:353745,Краснодарский край, Ленинградский район, ст-ца Ленинградская, им.302 Дивизии ул., д. 24, от транспортной партии в количестве 30кг, указан транспортный ВСД № 35718587447 от 27.07.2026, прилагается Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.76649/26 от 23.03.2026, действует до 22.03.2029.
При проведении лабораторных исследований в Краснодарской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», согласно протоколу испытаний № 26-1146м от 18.08.2026, срочному отчету № 26-1146м от 18.08.2026, методом исследования: ГХ-МС (ГОСТ 33490-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием), получен положительный результат по показателю «Растительные масла и жиры на растительной основе», обнаружены (кампестерин, стигмастерин, бета-ситостерин), нормативное значение: Согласно ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия" жировая фаза масла должна содержать только молочный жир коровьего молока; согласно протоколу испытаний № 26-1146м от 18.08.2026, срочному отчету № 26-1146м от 18.08.2026, методом исследования: ВЭЖХ (ГОСТ 31504-2012 - Молоко и молочная продукция. Определение содержания консервантов и красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии, п.8) получен положительный результат по показателю – «Сорбиновая кислота», установленное значение: 1,63 мг/кг, при нормативном значении: Не допускается; согласно протоколу испытаний № 26-1146м от 18.08.2026, срочному отчету №26-1146м от 18.08.2026 методом исследования - расчетный (ГОСТ 32261-2013 - Масло сливочное. Технические условия, п.7.17.5) по показателю «Соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот (и их сумм)» в доставленной пробе обнаружено отклонение от норм, установленных требованиями ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» для соотношения: Пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С12:0) – 25,4; стеариновой (С18:0) к лауриновой (С12:0) – 3,5; олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0) – 26,2; линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0) – 13,1; суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой - 1,1.
При анализе во ФГИС ВетИС компонента «Меркурий» транспортного ВСД №35718587447 от 27.07.2026 установлено, что УЛ ХС Намазовым Н.Ю. оформлен производственный ВСД №35327487251 от 02.07.2026 на продукцию «Масло сладко-сливочное несоленое 72,5% 200гр(30шт)» в количестве 2448кг, дата выработки 02.07.2026, срок годности 30.10.2026, произведена по производственной транзакции № 12476734923 от 02.07.2026 (ЗЖ № 72371849417 от 02.07.2026), в качестве сырья использована партия «Масло сливочное Крестьянское 72,5% 20кг - 2448 кг», производства ООО «Чизмол», поступила по транспортному ВСД № 35253705073 от 27.06.2026 в количестве 20000кг (дата выработки 27.06.2026, срок годности 27.09.2027) (запись входного журнала продукции № 72263763083 от 27.06.2026) от ООО «АГРО РУСЬ». При рассмотрении производственного ВСД № 35252678587 от 27.06.2026, ООО «Чизмол» выработало партию «Масло сливочное Крестьянское 72,5% 20кг» по производственной транзакции № 12454519386 от 27.06.2026 из сырья партий «Сливки пастеризованные, с массовой долей жира 65% - 15080 кг, (МДБ: 1,9%; МДЖ: 65%)», в производстве которых использованы партии «Молоко (полуфабрикат) нормализованное пастеризованное» с массовой долей молочного жира 66%», произведенные из «Молоко пастеризованное» с массовой долей молочного жира не выше 4.2%, т.е. превышение объема выработанной продукции к объему используемого сырья по содержанию молочного жира. Согласно записи входного журнала продукции № 72263763083 от 29.06.2026 «Масло сливочное Крестьянское 72,5% 20кг», производства ООО "Чизмол " в объеме 20000 кг использована ООО «Молочная карта» в качестве сырья для производства масла сливочного в производственных транзакциях (остаток 1381 кг).
4) «Масло сладкосливочное несоленое Крестьянское. Массовая доля жира 72,5% ГОСТ 32261-2013», дата выработки 02.07.2026, срок годности 30.10.2026 (события 24939-2026 от 20.08.2026, 24944-2026 от 20.08.2026). Акт отбора проб 5065771 от 13.08.2026, проба отобрана для исследования по показателям качества и безопасности в рамках пищевого мониторинга в Государственном бюджетном учреждении здравоохранения "Психоневрологический диспансер № 2" Министерства здравоохранения Краснодарского края, ИНН: 2302021160 по адресу: 352909, Российская Федерация, Краснодарский край, г. Армавир, Ленина ул., д. 110, от транспортной партии в количестве 1кг, указан транспортный ВСД № 35996927945 от 13.08.2026, прилагается Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.80108/26 от 05.08.2026, действует до 04.08.2029.
При проведении лабораторных исследований в Краснодарской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», согласно протоколу испытаний № 26-1162м от 20.08.2026 г., срочному отчету № 26-1162м от 20.08.2026 г. , методом исследования: ГХ-МС (ГОСТ 33490-2015 - Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием), получен положительный результат по показателю «Растительные масла и жиры на растительной основе», обнаружены (кампестерин, стигмастерин, бета-ситостерин), нормативное значение: Согласно ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия" жировая фаза масла должна содержать только молочный жир коровьего молока; согласно протоколу испытаний № 26-1162м от 20.08.2026 г. , срочному отчету № 26-1162м от 20.08.2026 методом исследования: расчетный (ГОСТ 32261-2013 - Масло сливочное. Технические условия, п.7.17.5) по показателю «Соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот (и их сумм)» в доставленной пробе обнаружено отклонение от норм, установленных требованиями ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» для соотношения: Пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С12:0) - 42,7; стеариновой (С18:0) к лауриновой (С12:0) - 5,4; олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0) - 32,7; линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0) - 18,7; суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой - 1,1.
При анализе во ФГИС ВетИС компонента «Меркурий» транспортного ВСД №35996927945 от 13.08.2026 установлено, что УЛ ХС Намазовым Н.Ю. оформлен производственный ВСД № 35883581487 от 06.08.2026 на продукцию «Масло сладко-сливочное несоленое 72,5% 200гр(30шт)» в количестве 2130кг, дата выработки 06.08.2026, срок годности 04.12.2026, произведена по производственной транзакции № 12644068402 от 06.08.2026 (ЗЖ № 73521435746 от 06.08.2026), в качестве сырья использована партия «Масло сливочное Крестьянское 72,5% 20кг - 2130 кг », производства ООО «Чизмол», поступила по транспортному ВСД № 35253705073 от 27.06.2026 в количестве 20000кг (дата выработки 27.06.2026, срок годности 27.09.2027) (запись входного журнала продукции № 72263763083 от 27.06.2026) от ООО «АГРО РУСЬ». При рассмотрении производственного ВСД № 35252678587 от 27.06.2026, ООО «Чизмол» выработало партию «Масло сливочное Крестьянское 72,5% 20кг» по производственной транзакции № 12454519386 от 27.06.2026 из сырья партий «Сливки пастеризованные, с массовой долей жира 65% - 15080 кг, (МДБ: 1,9%; МДЖ: 65%)», в производстве которых использованы партии «Молоко (полуфабрикат) нормализованное пастеризованное» с массовой долей молочного жира 66%», произведенные из «Молоко пастеризованное» с массовой долей молочного жира не выше 4.2%, т.е. превышение объема выработанной продукции к объему используемого сырья по содержанию молочного жира. Согласно записи входного журнала продукции № 72263763083 от 29.06.2026 «Масло сливочное Крестьянское 72,5% 20кг», производства ООО "Чизмол " в объеме 20000 кг использована ООО «Молочная карта» в качестве сырья для производства масла сливочного в производственных транзакциях (остаток 1381 кг).
При анализе сведений внесенных в реестр выданных сертификатов соответствия и зарегистрированных деклараций о соответствии (далее - реестр сертификатов соответствия и деклараций о соответствии), включающий в себя в том числе национальную часть Единого реестра выданных сертификатов соответствия и зарегистрированных деклараций о соответствии Евразийского экономического союза установлено, что у производителя ООО «Молочная карта» в едином реестре сертификатов соответствия и деклараций о соответствии зарегистрировано 6 деклараций о соответствии молочной продукции:
1) ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.02737/26 от 01.04.2026 действует до 30.03.2029 (схема декларирования 3д) на продукцию: «Сметана с массовой долей жира 15%, 20%. Фасованная в полипропиленовые стаканы массой нетто 180 грамм, 200 грамм, 400 грамм, 500 грамм, в гофрокороба массой нетто от 5 килограмм до 10 килограмм, в полимерные ведра с крышкой от 600 грамм до 20 килограмм. Торговая марка: ООО «Молочная карта» на основании протоколов испытаний № п-24/19.03.2026/218073 испытуемого образца «Сметана с массовой долей жира 15%.Маркировка ООО "Молочная карта" и № п-25/19.03.2026/167122 испытуемого образца «Сметана с массовой долей жира 20 %.Маркировка ООО "Молочная карта", выданных 27.03.2026 испытательной лабораторией "Испытательный центр Общества с ограниченной ответственностью "Испытательный Центр Вектор" RA.RU.21ОМ79 ( далее - ИЛ ИЦ ООО «Вектор») ;
2) ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.02626/26 от 28.04.2026 действует до 27.04.2029 (схема декларирования 3д) на продукцию: «Творог массовой доли жира 5%, 9%. Упакованный в кашированную фольгу, термоусадочную пленку, полиэтиленовый пакет, ведра полипропиленовые, гофрокороб, масса нетто от 10 грамм до 25 килограмм. Торговая марка: ООО «Молочная карта», на основании протоколов испытаний № п-18/18.03.2026/870059 испытуемого образца «Творог, с массовой долей жира 9%.Маркировка "Молочная карта" и № п-19/18.03.2026/136684 испытуемого образца «Творог, с массовой долей жира 5%. Маркировка "Молочная карта", выданных 26.03.2026 ИЛ ИЦ ООО «Вектор»;
3) ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.02528/26 от 01.04.2026 действует до 30.03.2029 (схема декларирования 3д) на продукцию «Сыры деликатесные с массовой долей жира в сухом веществе не менее 45%:, сыр «Сулугуни», упакованные в полимерную пленку, вакуумные пакеты» на основании протокола испытаний № п-30/19.03.2026/194701 испытуемого образца «Сыры деликатесные с массовой долей жира в сухом веществе не менее 45%: сыр «Сулугуни». Маркировка "Молочная карта", выдан 27.03.2026 ИЛ ИЦ ООО «Вектор»;
4) ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.94640/26 от 31.03.2026 действует до 26.03.2029 (схема декларирования 3д) на продукцию: «Творог массовой доли жира 5%, 9%. Упакованный в кашированную фольгу, термоусадочную пленку, полиэтиленовый пакет, ведра полипропиленовые, гофрокороб, масса нетто от 10 грамм до 25 килограмм. Торговая марка: ООО «Молочная карта» на основании протоколов испытаний № п-29/19.03.2026/264799 испытуемого образца «Творог, с массовой долей жира 5%.Маркировка "Молочная карта" и № п-28/19.03.2026/143255 испытуемого образца «Творог, с массовой долей жира 9%. Маркировка "Молочная карта", выданных 27.03.2026 ИЛ ИЦ ООО «Вектор»;
5) ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.80108/26 от 05.08.2026 действует до 04.08.2029 (схема декларирования 3д) на продукцию: Масло сладко-сливочное несоленое с м.д.ж. 72,5% и 82,5%. Маркировки "Молочная карта", "Благодарушка", "Белорусское подворье", "Фермерский продукт". Фасованное в ящики из гофрированного и плоского картона, выстланных пергаментом марки А и мешками вкладышами из полимерных материалов, массой нетто от 5 килограмм до 25 килограмм; брикетах в кашированной фольге и пергаменте массой нетто от 5 грамм до 1000 грамм; фасованное в упаковки из полимерных материалов нетто от 5 грамм до 1000 грамм, на основании протоколов испытаний № п-58/22.07.2026/705212 испытуемого образца «Масло сладко-сливочное несоленое 72% с маркировкой "Молочная карта" и №п-56/22.07.2026/543974 испытуемого образца «Масло сладко-сливочное несоленое 82% с маркировкой "Молочная карта", выданных 27.03.2026 ИЛ ИЦ ООО «Вектор»;
6) ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.80112/26 от 05.08.2026 действует до 04.08.2029 (схема декларирования 3д) на продукцию: Масло сладко-сливочное несоленое с м.д.ж. 72,5% и 82,5%. Маркировки "Молочная карта", "Благодарушка", "Белорусское подворье", "Фермерский продукт". Фасованное в ящики из гофрированного и плоского картона, выстланных пергаментом марки А и мешками вкладышами из полимерных материалов, массой нетто от 5 килограмм до 25 килограмм; брикетах в кашированной фольге и пергаменте массой нетто от 5 грамм до 1000 грамм; фасованное в упаковки из полимерных материалов нетто от 5 грамм до 1000 грамм, на основании протоколов испытаний № п-57/22.07.2026/484758 испытуемого образца «Масло сладко-сливочное несоленое 72% с маркировкой "Молочная карта" и № п-55/22.07.2026/149867 испытуемого образца «Масло сладко-сливочное несоленое 82% с маркировкой "Молочная карта", выданных 27.03.2026 ИЛ ИЦ ООО «Вектор».
При анализе вышеуказанных деклараций соответствия установлено, что оформлены на основании протоколов исследований образцов продукции из перечня декларируемой продукции, исследования проведены в ИЛ ИЦ ООО «Вектор» по показателям качества и безопасности в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013.
При анализе сведений, внесённых в реестр сертификатов соответствия и деклараций о соответствии установлено, что ООО «Молочная карта» осуществило выпуск в обращение на территории Таможенного союза следующую продукцию, не соответствующую требованиям Технических регламентов по показателям качества, в сопровождении деклараций соответствия:
- «Масло сладкосливочное несоленое Крестьянское. Массовая доля жира 72,5% ГОСТ 32261-2013», даты выработки 14.05.2026, 02.07.2026, на основании декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.76649/26 от 23.03.2026, признанной недействительной по Решению Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора № 02-12/27/337 от 03.08.2026;
- «Масло сливочное традиционное "Белорусское Подворье" с массовой долей жира 82,5%», дата выработки 14.05.2026, на основании декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.94612/26 от 31.03.2026 признанной недействительной по Решению Управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям № 83 от 03.07.2026 ;
- «Масло сладкосливочное несоленое Крестьянское. Массовая доля жира 72,5% ГОСТ 32261-2013», дата выработки 02.07.2026, на основании декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.80108/26 от 05.08.2026, действует до 04.08.2029.
Согласно Декларации о соответствии заявитель подтверждает соответствие указанной продукции требованиям технических регламентов, в том числе ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». В соответствии с ч. 2 статьи 22 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» при оценке (подтверждении) соответствия пищевой продукции, заявитель обязан обеспечивать соответствие пищевой продукции требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и иными техническими регламентами Таможенного союза, действие которых на нее распространяется.
Таким образом, выявленные факты несоответствия продукции требованиям технических регламентов свидетельствует, что изготовителем не приняты меры, обеспечивающие стабильность процесса производства (изготовления) и соответствие пищевой продукции требованиям безопасности.
Руководствуясь п. 1 статьи 34 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; пунктом 19, подпунктом «а» пункта 21, подпунктами «а, в, д» пункта 24, пунктом 27 Правил регистрации, приостановления, возобновления и прекращения действия деклараций о соответствии, признания их недействительными, утвержденных постановлением Правительства Российской Федерации от 19.06.2021 № 936, Управлением принято решение о прекращении действия деклараций о соответствии:
1. ЕАЭС N RU Д-RU.РА06.В.80108/26 от 05.08.2026, действует до 04.08.2029,
на основании выявленных фактов несоответствия продукции требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013, недостоверности сведений и документов, послуживших основанием для подтверждения соответствия продукции обязательным требованиям.
Анализируя вышеуказанные документы с использованием сведений из ФГИС ВетИС компонента «Меркурий», производственные и транспортные ВСД по всей товаропроводящей цепи установлено, что ООО «Молочная карта» для выработки партий продукции, не соответствующие требованиям Технических регламентов:
1) «Масло сладкосливочное несоленое Крестьянское. Массовая доля жира 72,5% ГОСТ 32261-2013», дата выработки 14.05.2026, срок годности 11.09.2026, в количестве 2352кг производственный ВСД № 34539091572 от 14.05.2026;
2) «Масло сливочное традиционное "Белорусское Подворье" с массовой долей жира 82,5%», дата выработки 14.05.2026, срок годности 11.09.2026, в количестве 345кг производственный ВСД № 34539321988 от 14.05.2026;
3) «Масло сладкосливочное несоленое Крестьянское. Массовая доля жира 72,5% ГОСТ 32261-2013», дата выработки 02.07.2026, срок годности 30.10.2026 в количестве 2448кг, производственный ВСД №35327487251 от 02.07.2026;
4) «Масло сладкосливочное несоленое Крестьянское. Массовая доля жира 72,5% ГОСТ 32261-2013», дата выработки 02.07.2026, срок годности 30.10.2026, в количестве 2130кг, производственный ВСД № 35883581487 от 06.08.2026 на продукцию «Масло сладко-сливочное несоленое 72,5% 200гр(30шт)»,
в качестве сырья использовало партии молочной продукции производства ООО «Чизмол»: «Масло сливочное Крестьянское 72,5% 20кг» в общем количестве 23780кг, поступили по транспортным ВСД №34299498785 от 29.04.2026 и № 35253705073 от 27.06.2026, «Масло сливочное Традиционное 82,5% 20кг» в количестве 2700кг поступило по транспортному ВСД № 34451551540 от 09.05.2026, выработанные по идентичным схемам производства, в которых на одном из этапов технологической цепочки в качестве сырья используется «Молоко (полуфабрикат) нормализованное пастеризованное» с массовой долей молочного жира 66%», произведенное из «Молоко пастеризованное» с массовой долей молочного жира не выше 4.2%», т.е. превышение объема выработанной продукции к объему используемого сырья по содержанию молочного жира, а также получения продукции путем оформления множественных производственных транзакций (более 20), состоящим из одинаковых номенклатурных позиций, где сырьем служит выработанная продукция в предшествующей производственной транзакции. Из данных схем производства следует, что часть выработанной продукции произведена из неучтенного сырья, поступившего в ООО «Чизмол» и производитель не поддерживает процедуру прослеживаемости в ходе обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления).
Анализируя вышеуказанные документы с использованием сведений из ФГИС ВетИС компонентов «Цербер», «Меркурий», «Веста», «Сирано», сведения из ГИС МТ, производственные и транспортные ВСД по всей товаропроводящей цепи установлено.