РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Амурская заря"
№271901116262

🔢 ИНН:
2725081191
🆔 ОГРН:
1092722000337
📍 Адрес:
682928, Хабаровский край, район имени Лазо, с. Георгиевка, ул. Центральная, 5А
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
16.09.2019

Управление ветеринарии Правительства Хабаровского края организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответственностью "Амурская заря" (ИНН: 2725081191) , адрес: 682928, Хабаровский край, район имени Лазо, с. Георгиевка, ул. Центральная, 5А

Причина проверки:

Цель: соблюдение требований ветеринарного законодательства в соответствии с Законом Российской Федерации от 14.05.1993 4979-1 "О ветеринарии"; Задачи: 1) оценка деятельности ООО "Амурская Заря" по исполнению требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии, выполнению ветеринарно-санитарных правил: при содержании, кормлении, разведении крупного рогатого скота; проведении убоя крупного рогатого скота; - хранении и реализации мяса и продуктов убоя; производстве, хранении и реализации сырого молока; - проведении диагностических исследований, ветеринарно-профи-лактических и противоэпизоотических мероприятий; сборе, утилизации и уничтожении биологических отходов; 2) установление наличия: документов, подтверждающих проведение ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, продуктов убоя, сырого молока; документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов животноводства, сырого молока, кормов и кормовых добавок; документов, подтверждающих проведение диагностических исследований, ветеринарно-профилактических и противоэпизоотических мероприятий; биологических отходов (способы их уничтожения); 3) выявление, пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии и обнаружение недостатков в деятельности ООО "Амурская Заря", в том числе установление причин нарушений. Предмет: соблюдение требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии.

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • Въезд на территорию хозяйства не оборудован дезинфекционным барьером либо дезинфекционной установкой, обеспечивающими обработку колес и шасси транспортных средств дезинфицирующими растворами, не замерзающими при минусовых температурах.
Нарушенный правовой акт:
  • ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 "О ветеринарии"; п. 4 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
  • статьи 9, 12, 13 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; Положение об управлении ветеринарии Правительства Хабаров-ского края, утвержденное постановлением Правительства Хабаровского края от 30.01.2012 № 18-пр.
Выданные предписания:
  • Оборудовать въезд на территорию хозяйства, расположенного по адресу: Хабаровский край, район имени Лазо, с. Екатеринославка, ул. Новикова, 79 дезинфекционным барьером либо дезинфекционной установкой, обеспечивающими обработку колес и шасси транспортных средств дезинфицирующими растворами, не замерзающими при минусовых температурах.
Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление ветеринарии Правительства Хабаровского края
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 682928, Хабаровский край, район имени Лазо, с. Екатеринославка, животноводческий комплекс; 682928, Хабаровский край, район имени Лазо, с. Екатеринославка, ул. Новикова, 79; 682923, Хабаровский край, район имени Лазо, с. Павленково, животноводческий комплекс
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ 682928, Хабаровский край, район имени Лазо, с. Екатеринославка, животноводческий комплекс; 682928, Хабаровский край, район имени Лазо, с. Екатеринославка, ул. Новикова, 79; 682923, Хабаровский край, район имени Лазо, с. Павленково, животноводческий комплекс
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения опасных производственных объектов
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ 682928, Хабаровский край, район имени Лазо, с. Георгиевка, ул. Центральная, 5А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Проверочный лист

Наименование проверочного листа Проверочный лист (список контрольных вопросов) по соблюдению обязательных требований законодательства в области ветеринарии для юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в области сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов
Сведения об утверждении проверочного листа Приказ управления ветеринарии Правительства Хабаровского края от 29 ноября 2018 г. № 130 "Об утверждении проверочных листов (списков контрольных вопросов) по соблюдению обязательных требований законодательства в области ветеринарии"
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление ветеринарии Правительства Хабаровского края
Наименование проверочного листа Проверочный лист (список контрольных вопросов) по соблюдению обязательных требований законодательства в области ветеринарии для юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занимающихся заготовкой, переработкой и реализацией молока и молочных продуктов
Сведения об утверждении проверочного листа Приказ управления ветеринарии Правительства Хабаровского края от 29.11.2018 № 130 "Об утверждении проверочных листов (списков контрольных вопросов) по соблюдению обязательных требований законодательства в области ветеринарии"
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление ветеринарии Правительства Хабаровского края
Наименование проверочного листа Проверочный лист (список контрольных вопросов) по соблюдению обязательных требований законодательства в областиветеринарии для юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих хранение, перевозку, реализацию продуктов убоя, мясной продукции и других подконтрольных товаров
Сведения об утверждении проверочного листа Приказ управления ветеринарии Правительства Хабаровского края от 29.11.2018 № 130 "Об утверждении проверочных листов (списков контрольных вопросов) по соблюдению обязательных требований законодательства в области ветеринарии
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление ветеринарии Правительства Хабаровского края
Наименование проверочного листа Проверочный лист (список контрольных вопросов) по соблюдению обязательных требований законодательства в области ветеринарии для юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих процессы убоя продуктивных животных, переработку продуктов убоя и производство мясной продукции
Сведения об утверждении проверочного листа Приказ управления ветеринарии Правительства Хабаровского края от 29 ноября 2018 г. № 130 "Об утверждении проверочных листов (списков контрольных вопросов) по соблюдению обязательных требований законодательства в области ветеринарии
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление ветеринарии Правительства Хабаровского края
Наименование проверочного листа Проверочный лист (список контрольных вопросов) по соблюдению гобязательных требований законодательства в области ветеринарии для юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занимающихся содержанием крупного рогатого скота, в целях его воспроизводства, выращивания, реализации, производством сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок
Сведения об утверждении проверочного листа утвержден приказом управления ветеринарии Правительства Хабаровского края от 29.11.2018 № 130 "Об утверждении проверочных листов (списков контрольных вопросов) по соблюдению обязательных требований законодательства в области ветеринарии
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление ветеринарии Правительства Хабаровского края

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа Транспортные средства, выделенные для перевозки биологических отходов, оборудованы водонепроницаемыми закрытыми кузовами, которые легко подвергаются санитарной обработке. Использование такого транспорта для перевозки кормов и пищевых продуктов не допускается
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 2.5 Ветеринарно-сани-тарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденных Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа При радиоактивном загрязнении биологических отходов в дозе 1 x 10Е-6 Кю/кг и выше они подлежат захоронению в специальных хранилищах в соответствии с требованиями, предъявляемыми к радиоактивным отходам
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1.10 Ветеринарно-сани-тарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденных Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа Биологические отходы, зараженные или контаминированные возбудителями: - сибирской язвы, эмфизематозного карбункула, чумы крупного рогатого скота, чумы верблюдов, бешенства, туляремии, столбняка, злокачественного отека, катаральной лихорадки крупного рогатого скота и овец, африканской чумы свиней, ботулизма, сапа, эпизоотического лимфангоита, мелиоидоза(ложного сапа), миксоматоза, геморрагической болезни кроликов, чумы птиц, сжигают на месте, а также в трупосжигательных печах или на специально отведенных площадках; - энцефалопатии, скрепи, аденоматоза, висна-маэди, перерабатывают на мясокостную муку. В случае невозможности переработки они подлежат сжиганию; - болезней, ранее не регистрировавшихся на территории России, сжигают
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1.9 Ветеринарно-сани-тарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденных Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа Сброс биологических от-ходов в бытовые мусорные контейнеры и вывоз их на свалки и полигоны для захоронения не осуществляется
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1.8 Ветеринарно-сани-тарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденных Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа Сброс биологических от-ходов в водоемы, реки и болота не осуществляется
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1.7.3 Ветеринарно-сани-тарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденных Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа Уничтожение биологических отходов путем захоронения в землю не осуществляется
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1.7 Ветеринарно-сани-тарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденных Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа Биологические отходы утилизируют путем пере-работки на ветеринарно-санитарных утилизацион-ных заводах (цехах), обез-зараживают в биотерми-ческих ямах, уничтожают сжиганием
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1.5 Ветеринарно-сани-тарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденных Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа Перемещения (перевозка) подконтрольных товаров (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Правилами); переход права собственности на подконтрольные товары (за исключением передачи (реализации) подконтрольного товара покупателю для личного или иного потребления, не связанного с предпринимательской деятельностью) осуществляется при наличии ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД). Имеется номер электронного ВСД, оформленного на подконтрольный товар, или соответствующий этому ВСД двумерный матричный штриховой код или распечатка формы для печати оформленного в электронной форме ВСД
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1, 2, 3, 10, 11 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Мин-сельхоза Рос-сии от 27.12.2016 № 589
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа Проводится дезинфекция мест, где лежали биологические отходы, и использованного при погрузке инвентаря и оборудования. Транспортные средства, инвентарь, инструменты, оборудование дезинфицируют после каждого случая доставки биологических отходов для утилизации, обеззараживания или уничтожения
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 2.6, 2.7 Ветеринарно-сани-тарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденных Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 04.12.1995 № 13-7-2/469

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа Не осуществляется хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 8 ст. 17 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа При хранении пищевой продукции соблюдаются условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения обеспечивают соответствие пищевой продукции требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа При размещении производственных помещений, их конструкций обеспечено: - возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря; - предупреждение или минимизацию загрязнения воздуха, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; - защиту от проникновения в производственные помещения животных, в том числе грызунов, и насекомых; - возможность осуществления необходимого технического обслуживания и текущего ремонта технологического оборудования, уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений; - необходимое пространство для осуществления технологических операций; - защиту от скопления грязи, осыпания частиц в производимую пищевую продукцию, образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 1 ст.14 TP ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа Непереработанное продовольственное (пищевое) сырье животного происхождения получено от продуктивных животных, которые не подвергались воздействию натуральных и синтетических эстрогенных, гормональных веществ, тиреостатических препаратов (стимуляторов роста животных), антибиотиков и других лекарственных средств для ветеринарного применения, введенных перед убоем до истечения сроков их выведения из организмов таких животных
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 3 ст. 13 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа Продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, соответствует требованиям, установленным ТР ТС 021/2011 и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; обеспечена его прослеживаемость
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 1 ст. 13 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа Ведется и хранится документация о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, включая документы, подтверждающие безопасность непереработанного продовольственного (пищевого) сырья животного происхождения, на бумажных и (или) электронных носителях информации. Документы, подтверждающие безопасность непереработанного продовольственного (пищевого) сырья животного происхождения, хранятся в течение трех лет со дня их выдачи
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 4 ст. 11 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа При осуществлении про-цессов производства (из-готовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасно-сти такой продукции, из-готовителем разработаны, внедрены и поддержива-ются процедуры, осно-ванные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points), из-ложенных в ч. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 2 ст. 10 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа Пищевая продукция, находящаяся в обращении в течение установленного срока годности, при использовании по назначению является безопасной по показателям, установленным в Приложениях 1, 2, 3, 4, 5 и 6 к техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции. ТР ТС 021/2011", утвержденному Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее ТР ТС 021/2011)
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 1 2 ст. 7 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа Перевозка на таможенной территории Таможенного союза сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок сопровождается ветеринарным сопроводительным документом, выдаваемым уполномоченным органом государства-члена, содержащим сведения о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы, подтверждающие их безопасность
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 12 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа Во время перевозки охлажденных сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок к месту переработки, на момент начала переработки их температура не превышает 10 С
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 25 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа При производстве сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок используются оборудование и материалы, соответствующие требованиям, предъявляемым к безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 24 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа Указывается в товаросопроводительной документации к сырому молоку, сырому обезжиренному молоку, сырым сливкам информация о применении предварительной термической обработки сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок, в том числе пастеризации, режимы термической обработки (температура, период проведения)
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 23 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа Сырое молоко после доения сельскохозяйственных животных очищено и охлаждено до температуры 4 С ± 2 С в течение не более 2 ч
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 20 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа Уровни содержания микроорганизмов и соматических клеток в сыром молоке, сыром обезжиренном молоке, сырых сливках не превышают допустимые уровни, установленные в приложении № 5 к TP ТС 033/2013
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 17 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа Уровни содержания потенциально опасных веществ в сыром молоке, сыром обезжиренном молоке, сырых сливках не превышают допустимые уровни, установленные в приложениях № 1 4 к техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и в приложении № 4 к TP ТС 033/2013
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 16 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа Для производства продуктов переработки молока не используются сырое молоко, полученное в течение первых 7 дней после дня отела животных, в течение 5 дней до дня их запуска (перед отелом), от больных животных и находящихся на карантине животных
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 14 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа При поставках сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок на молокоприемные пункты или на молокоперерабатывающие предприятия продавцы предъявляют ветеринарные сопроводительные документы, выданные уполномоченным органом государства-члена, подтверждающие безопасность сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 11 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа Молоко и молочная продукция выпускаются в обращение на рынке государств - членов Таможенного союза и Единого экономического пространства (далее государства-члены) при их соответствии требованиям технического регламента Таможенного союза "О без-опасности молока и молочной продукции", утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67 (далее TP ТС 033/2013), а также требованиям других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 7 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа Проводится дезинфекция мест, где лежали биологические отходы, и использованного при погрузке инвентаря и оборудования. Транспортные средства, инвентарь, инструменты, оборудование дезинфицируют после каждого случая доставки биологических отходов для утилизации, обеззараживания или уничтожения
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 2.6, п. 2.7 Правил № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа Транспортные средства, выделенные для перевозки биологических отходов, оборудованы водонепроницаемыми закрытыми кузовами, которые легко подвергаются санитарной обработке. Использование такого транспорта для перевозки кормов и пищевых продуктов не допускается.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 2.5 Правил № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа Ветеринарным специалистом при осмотре трупа животного, мертворожденного, абортированного плода и других биологических отходов дается заключение об их уборке, утилизации или уничтожении
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 2.1 Правил № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа Сброс биологических отходов в бытовые мусорные контейнеры и вывоз их на свалки и полигоны для захоронения не осуществляется
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1.8 Правил № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа Уничтожение биологических отходов путем захоронения в землю не осуществляется
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1.7 Правил № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа Биологические отходы утилизируют путем переработки на ветеринарно-санитарных утилизационных заводах (цехах), обеззараживают в биотермических ямах, уничтожают сжиганием
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1.5 Ветеринарно-сани-тарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденных Минсельхозом Российской Федерации 04.12.1995 № 13-7-2/469 (далее Правила № 13-7-2/469)
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа Перемещения (перевозка) подконтрольных товаров (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Правилами); переход права собственности на подконтрольные товары (за исключением передачи (реализации) подконтрольного товара покупателю для личного или иного потребления, не связанного с предпринимательской деятельностью) осуществляется при наличии ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД). Имеется номер электронного ВСД, оформленного на подконтрольный товар, или соответствующий этому ВСД двумерный матричный штриховой код или распечатка формы для печати оформленного в электронной форме ВСД, производится гашение ВСД при получении подконтрольного товара.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1, 2, 3, 10, 11 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, п. 52, п. 53 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде, утвержденных приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа При утилизации опасной продукции, в том числе пищевой продукции с истекшими сроками годности, по предписанию уполномоченного органа государственного контроля (надзора) изготовитель, и (или) импортер, и (или) продавец представил в такой орган государственного контроля (надзора), вынесший предписание об их утилизации, документ, подтверждающий факт утилизации опасной продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 8 ст. 18 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа В случаях, когда уничтожается непригодная к использованию по назначению опасная продукция, представляющая опасность возникновения и распространения заболеваний или отравления людей и животных, загрязнения окружающей среды, владелец опасной продукции письменно уведомлял уполномоченный орган государственного контроля (надзора), вынесший предписание об утилизации опасной продукции о выбранных месте, времени, способах и условиях утилизации
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 4 ст. 18 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа Опасная продукция приведена в состояние, непригодное для любого ее использования и применения, а также исключающее неблагоприятное воздействие ее на человека, животных и окружающую среду
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 4 ст. 18 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа Опасная продукция находится на хранении, условия осуществления которого исключают возможность несанкционированного доступа к ней, и подлежит учету
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 3 ст. 18 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа Пищевая продукция, не соответствующая требованиям ТР ТС 021/2011 и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции (далее опасная продукция), утилизируется
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 1 ст. 18 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа Пищевая продукция, находящаяся на хранении, сопровождается информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 9 ст. 17 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа Не находятся в обороте пищевые продукты, материалы и изделия, которые: не соответствуют требованиям нормативных документов; имеют явные признаки недоброкачественности, не вызывающие сомнений у представителей органов, осуществляющих государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов (далее - органы государственного надзора) при проверке таких продуктов, материалов и изделий; не соответствуют представленной информации и в отношении которых имеются обоснованные подозрения об их фальсификации; не имеют установленных сроков годности (для пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых установление сроков годности является обязательным) или сроки годности которых истекли; не имеют маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом или нормативными документами, либо в отношении которых не имеется такой информации
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и без-опасности пищевых продуктов"
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа Ветеринарно-санитарная экспертиза производится в соответствии с требованиями установленными законодательством Российской Федерации в области ветеринарии
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ст.15, ст. 21 Закона Российской Федерации "О ветеринарии" от 14.05.1993 № 4979-1
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа Сырое молоко, сырое обезжиренное молоко, сырые сливки, реализуемые физическими лица-ми, зарегистрированными в качестве индивидуальных предпринимателей, юридическими лицами для переработки, сопровождаются товаросопроводительной документа-цией, содержащей следу-ющую информацию
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 85 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа Материалы, контактирующие с молоком и молочной продукцией в процессе производства, соответствуют требованиям, предъявляемым к безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией. На всех стадиях процесса производства молока и молочной продукции обеспечена их прослеживаемость
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 44 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа Физико-химические и микробиологические показатели идентификации молочной продукции соответствуют требованиям, указанным в приложении № 1 к TP ТС 033/2013
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 36 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа Органолептические показатели идентификации продуктов переработки молока соответствуют требованиям, указанным в приложении № 3 к TP ТС 033/2013
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 35 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа Уровни содержания микроорганизмов в молочной продукции не превышают допустимые уровни, установленные в приложении № 8 к TP ТС 033/2013
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 33 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа Уровни содержания в молочной продукции, предназначенной для выпуска в обращение на таможенной территории Таможенного союза, токсичных элементов, потенциально опасных веществ, микотоксинов, антибиотиков, пестицидов, радионуклидов, микроорганизмов и значения показателей окислительной порчи не должны превышать уровней, установленных в приложениях № 1 4 к техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и в приложении № 4 к TP ТС 033/2013
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 32 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа Производство молочной продукции осуществляется из сырого молока, и (или) сырого обезжиренного молока, и (или) сырых сливок, соответствующих установленным требованиям безопасности, и подвергнутых термической обработке, обеспечивающей получение молочной продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 31 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа Хранение сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок, а также подвергшихся предварительной термической обработке, в том числе пастеризации, изготовителем продуктов переработки молока до начала переработки осуществляется в отдельных маркированных емкостях при температуре 4 С + 2 С
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 27 TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа Перевозка сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок осуществляется в опломбированных емкостях с плотно закрывающимися крышками, изготовленными из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией. Транспортные средства обеспечивают поддержание температуры, сырого молока, при температуре 4 С ± 2 С, сырых сливок при температуре не выше 8 С
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 26 TP ТС 033/2013

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа Не находятся в обороте пищевые продукты, материалы и изделия, которые: не соответствуют требованиям нормативных документов; имеют явные признаки недоброкачественности, не вызывающие сомнений у представителей органов, осуществляющих государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов (далее - органы государственного надзора) при проверке таких продуктов, материалов и изделий; не соответствуют представленной информации и в отношении которых имеются обоснованные подозрения об их фальсификации; не имеют установленных сроков годности (для пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых установление сроков годности является обязательным) или сроки годности которых истекли; не имеют маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом или нормативными документами, либо в отношении которых не имеется такой информации
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и без-опасности пищевых продуктов"
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа Подконтрольные товары подвергнуты ветеринарно-санитарной экспертизе в соответствии с требованиями установленными законодательством Российской Федерации в области ветеринарии
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ст.15, ст. 21 Закона Российской Федерации "О ветеринарии" от 14.05.1993 № 4979-1
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа При утилизации опасной продукции, в том числе пищевой продукции с истекшими сроками годности, по предписанию уполномоченного органа государственного контроля (надзора) изготовитель, и (или) импортер, и (или) продавец представил в такой орган государственного контроля (надзора), вынесший предписание об их утилизации, документ, подтверждающий факт утилизации опасной продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 8 ст. 18 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа В случаях, когда уничтожается непригодная к использованию по назначению опасная продукция, представляющая опасность возникновения и распространения заболеваний или отравления людей и животных, загрязнения окружающей среды, владелец опасной продукции письменно уведомлял уполномоченный орган государственного контроля (надзора), вынесший предписание об утилизации опасной продукции о выбранных месте, времени, способах и условиях утилизации
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 4 ст. 18 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа Опасная продукция при-ведена в состояние, не-пригодное для любого ее использования и приме-нения, а также исключающее неблагоприятное воздействие ее на человека, животных и окружающую среду
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 4 ст. 18 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа Опасная продукция находится на хранении, условия осуществления которого исключают возможность несанкционированного доступа к ней, и подлежит учету
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 3 ст. 18 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа Пищевая продукция, не соответствующая требованиям ТР ТС 021/2011 и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции (далее опасная продукция), утилизируется
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 1 ст. 18 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа При реализации пищевой продукции соблюдаются условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем. В случае если осуществляется реализация пищевой продукции, не упакованной в потребительскую упаковку, или часть информации о которой размещена на листках-вкладышах, прилагаемых к упаковке, продавец доводит информацию о такой продукции до потребителя
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 12, ч. 13 ст. 17 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа Пищевая продукция, находящаяся на хранении, сопровождается информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 9 ст. 17 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа Не осуществляется хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 8 ст. 17 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа При хранении пищевой продукции соблюдаются условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения обеспечивают соответствие пищевой продукции требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа Пищевая продукция, находящаяся в обращении в течение установленного срока годности, при использовании по назначению является безопасной по показателям, установленным в Приложениях 1, 2, 3, 4, 5 и 6 к техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции. ТР ТС 021/2011", утвержденному Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее ТР ТС 021/2011)
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 1 2 ст. 7 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа Перемещения (перевозка) подконтрольных товаров (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Правилами); переход права собственности на подконтрольные товары (за исключением передачи (реализации) под-контрольного товара покупателю для личного или иного потребления, не связанного с предпринимательской деятельностью) осуществляется при наличии ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД). Имеется номер электронного ВСД, оформленного на подконтрольный товар, или соответствующий этому ВСД двумерный матричный штриховой код или распечатка формы для печати оформленного в электронной форме ВСД.
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1, 2, 3, 10, 11 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа Сброс биологических отходов в бытовые мусорные контейнеры и вывоз их на свалки и полигоны для захоронения не осуществляется
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1.8 Правил № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа Уничтожение биологических отходов путем захоронения в землю не осуществляется
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1.7 Правил № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа Биологические отходы утилизируют путем переработки на ветеринарно-санитарных утилизационных заводах (цехах), обеззараживают в биотермических ямах, уничтожают сжиганием
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1.5 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденных Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 04.12.1995 № 13-7-2/469 (далее Правила № 13-7-2/469)

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа Обескровливание животных проводится не позднее чем через 1,5 3 минуты после обездвиживания (оглушения) животного. При обескровливании не допускается загрязнение крови и туши животного
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 10 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя не-промышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа Рабочие места для опорожнения желудков выделены отдельно и отгорожены перегородкой для снижения рисков загрязнения туш и иных продуктов убоя содержимым желудочно-кишечного тракта
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 9 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя не-промышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа При передвижении туш и иных продуктов убоя на подвижных линиях переработки животных исключена возможность соприкосновения их друг с другом, с полом и стенами
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 8 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя не-промышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа При эксплуатации убойных пунктов средней и малой мощности предусмотрены поточность, последовательность технологических процессов, возможность проведения производственного контроля безопасности мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления (далее туши и иные продукты убоя), санитарной обработки (уборки, мойки и дезинфекции), исключения перекрестной контаминации (загрязнения)
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 5 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа В случае, если среди животных, поступивших на убойные пункты, обнаружены больные животные, животные в состоянии агонии, животные, вынужденно убитые в ходе транспортировки, или трупы животных, а также если фактическое наличие животных не соответствует их количеству, указанному в ветеринарном сопроводительном документе, такие животные немедленно помещаются в карантинное отделение до установления диагноза или причин несоответствия
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 24 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя не-промышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа Биологические отходы утилизируют путем переработки на ветеринарно-санитарных утилизационных заводах (цехах), обеззараживают в биотермических ямах, уничтожают сжиганием
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1.5 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденных Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа На убойных пунктах в целях обеспечения безопасности туш и иных продуктов убоя проводится предубойный ветеринарный осмотр убойных животных и ветеринарно-санитарная экспертиза туш и иных продуктов убоя
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 23 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя не-промышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа Туши и иные продукты убоя после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы направляются для охлаждения и хранения в холодильные камеры и выпускаются из убойных пунктов при наличии ветеринарных сопроводительных документов
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 22 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя не-промышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа Шкуропосолочные помещения оборудованы столами для посола шкур, ларями для хранения соли и емкостями для засолки шкур. Отгрузка шкур осуществляется через выходы, предназначенные для технического сырья
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 21 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя не-промышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа Помещения, предназначенные для обработки кишок и их консервирования, обеспечены холодной и горячей водой, оборудованы специальными машинами для отжима кишок и их шлямовки, а также центрифугой для обработки слизистых продуктов. Сбор и утилизация содержимого кишок (каныги) осуществляется с учетом имеющихся рисков. Удаление содержимого из кишок осуществляется непосредственно после нутровки животных
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 20 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя не-промышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа Обработка субпродуктов осуществляется в отдельном помещении или на специально выделенных участках производственного помещения с соблюдением установленных сроков обработки субпродуктов: - слизистых субпродуктов не позднее 2 3 часов после убоя животных; - остальных не позднее 5 часов. Субпродукты после обработки и упаковывания охлаждаются и замораживаются в холодильных камерах
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 19 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя не-промышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа В производственных помещениях (отделениях) убоя животных владельцами убойных пунктов оборудованы рабочие места и помещения для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы голов, внутренних органов, туш и ветеринарного клеймения, на которых предусмотрено: - дополнительное освещение; - обеспечение горячей, холодной водой и дезинфицирующими растворами; - сигнальная система для остановки процесса убоя при выявлении заразной (особо опасной) болезни; - устройства для регистрации выявленных случаев заболеваний животных; - емкости для ветеринарных конфискатов; - стерилизаторы для инструментов; - микроскоп биологический, комрессориум.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 17 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя не-промышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа Непищевые боенские отходы собираются в специальные закрывающиеся емкости, окрашенные в цвет, отличающийся от окраски другого оборудования, и имеющие надпись об их назначении
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 16 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя не-промышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72
Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа К рабочим местам по забеловке, съемке шкур, нутровке и зачистке туш обеспечена подача холодной и горячей воды
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 15 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя не-промышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа На участках (местах) нутровки созданы условия для сбора и транспортировки ветеринарных конфискатов (туши, ее части и иные продукты убоя, признанные непригодными для пищевых целей по результатам проведения ветеринарно-санитарной экспертизы), удаления содержимого желудка (каныги), быстрой выемки внутренних органов, правильной разделки туш (не повреждая целостность стенок кишечника)
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 14 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя не-промышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа Процесс извлечения из туш внутренних органов (нутровка) проводится не позднее 45 минут после обездвиживания (оглушения) животных. Не допускаются повреждения желудочно-кишечного тракта, загрязнения наружных и внутренних поверхностей туш
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 14 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя не-промышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа Опалочные отделения (места) оснащены оборудованием и инструментарием для мойки, опаливания и зачистки конечностей
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 13 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя не-промышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа При переработке свиней без съемки шкур туши подвергаются ошпариванию (вертикальным или горизонтальным способами) и опалке
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 12 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя не-промышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа Для сбора пищевой крови применяются полые ножи с резиновыми шлангами, конец которых опускается в сборники (фляги). На сборниках для крови указываются номера туш животных, от которых она собрана, присвоенные при прохождении ветеринарно-санитарной экспертизы
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 11 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя не-промышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа По окончанию рабочей смены, а также при выявлении заразных, в том числе особо опасных, болезней животных, оборудование, полы, панели, стены, стоки, столы, вешала, крючки, напольный транспорт, емкости подвергаются очистке, мойке и дезинфекции. Средства для проведения дезинфекции, а также моющие и чистящие средства, применяемые на убойном пункте, используются и хранятся в помещениях, запирающихся на ключ
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 43, п. 44 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа Удаление бытовых отходов из контейнеров проводится при их накоплении не более чем на 2/3 емкости, но не реже одного раза в день, с последующей дезинфекцией контейнеров и площадки, на которой они расположены. Для обработки контейнеров и других емкостей для сбора бытовых отходов, хранения уборочного инвентаря по уборке территории выделены отдельные оборудованные площадки или санитарные посты
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 42 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя не-промышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа Ветеринарные конфискаты после разрешения ветеринарных специалистов удаляются из помещений для убоя в специально оборудованные контейнеры (с маркировкой "утиль", "уничтожение")
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 41 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя не-промышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа Ведутся опись убойных животных, доставляемых на убойный пункт, журнал учета результатов предубойного ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы туш и иных продуктов убоя на убойном пункте, а также журнал учета трихинеллоскопии на убойном пункте
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 40 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя не-промышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа При выявлении в ходе проведения ветеринарно-санитарной экспертизы в туше и других продуктах убоя признаков патоморфологических изменений, характерных для заразных болезней животных, применяются меры в соответствии с законодательством Российской Федерации в области ветеринарии
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 39 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя не-промышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа Туши и иные продукты убоя, кроме желудочно-кишечного тракта, шкур убойных животных, ног и ушей крупного рогатого скота, голов и ног овец и коз, до завершения ветеринарно-санитарной экспертизы не удаляются из помещения для убоя
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 37 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя не-промышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа Свиные туши, а также туши конины подвергаются исследованию на трихинеллез
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 36 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя не-промышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа Допущенные к убою животные направляются в помещение для убоя, где подлежат немедленному убою
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 35 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя не-промышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа В случаях подозрения или выявления заразных болезней убойные животные, поступившие на убойный пункт, изолируются до постановки окончательного диагноза, предпринимаются экстренные ветеринарно-санитарные меры в соответствии с законодательством Российской Федерации в области ветеринарии
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 34 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя не-промышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа Животные направляются на убой из помещений (открытых загонов) для предубойного содержания в помещения для убоя с соблюдением очередности, установленной ветеринарными специалистами для обеспечения ритмичной работы по убою и предотвращения перекрестного заражения животных
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 33 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя не-промышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа Животные, поступающие для убоя на убойные пункты из других населенных пунктов, сопровождаются ветеринарными сопроводительными документами, в которых указываются сведения об их плановых диагностических исследованиях, благополучии по заразным болезням, последних сроках применения антибиотиков, гормональных, стимулирующих и других лекарственных препаратов, а также о сроках предубойной выдержки в хозяйстве
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 29 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя не-промышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа Предубойный ветеринарный осмотр убойных животных, ветеринарно-санитарную экспертизу, ветеринарное клеймение туш и иных продуктов убоя, полученных от этих животных, шкур, а также выдачу и оформление ветеринарных сопроводительных документов осуществляют государственные ветеринарные специалисты органов и учреждений, входящих в систему государственной ветеринарной службы в соответствии с законодательством Российской Федерации в сфере ветеринарии
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 27 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя не-промышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа Не допускается: - направление на убой не прошедших предубойную выдержку и предубойный ветеринарный осмотр животных, а также животных с навозными загрязнениями на кожных покровах; - возврат владельцам больных и (или) подозрительных в отношении заболевания животных, животных с травматическими повреждениями, а также трупы животных, обнаруженные при приемке; - направление трупов животных и ветеринарных конфискатов на полигоны твердых бытовых отходов
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 25 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя не-промышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа Пищевая продукция, не соответствующая требованиям ТР ТС 021/2011 и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции (далее опасная продукция), утилизируется
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 1 ст. 18 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа Пищевая продукция, находящаяся на хранении, сопровождается информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 9 ст. 17 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа Не осуществляется хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае, если это может привести к загрязнению пищевой продукции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 8 ст. 17 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа При хранении пищевой продукции соблюдаются условия хранения и срок годности, установленные изготовителем. Установленные изготовителем условия хранения обеспечивают соответствие пищевой продукции требованиям ТР ТС 021/2011 и технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 7 ст. 17 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа Непереработанное продовольственное (пищевое) сырье животного происхождения получено от продуктивных животных, которые не подвергались воздействию натуральных и синтетических эстрогенных, гормональных веществ, тиреостатических препаратов (стимуляторов роста животных), антибиотиков и других лекарственных средств для ветеринарного применения, введенных перед убоем до истечения сроков их выведения из организмов таких животных
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 3 ст. 13 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа Продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, соответствует требованиям, установленным ТР ТС 021/2011 и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции; обеспечена его прослеживаемость
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 1 ст. 13 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа Ведется и хранится документация о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, включая документы, подтверждающие безопасность непереработанного продовольственного (пищевого) сырья животного происхождения, на бумажных и (или) электронных носителях информации. Документы, подтверждающие безопасность непереработанного продовольственного (пищевого) сырья животного происхождения, хранятся в течение трех лет со дня их выдачи
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 4 ст. 11 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовителем разработаны, внедрены и поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции HACCP Hazard Analysis and Critical Control Points), изложенных в ч. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 2 ст. 10 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа Пищевая продукция, находящаяся в обращении в течение установленного срока годности, при использовании по назначению является безопасной по показателям, установленным в Приложениях 1, 2, 3, 4, 5 и 6 к техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции. ТР ТС 021/2011", утвержденному Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее ТР ТС 021/2011)
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 1 2 ст. 7 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа Перемещения (перевозка) подконтрольных товаров (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Правилами); переход права собственности на подконтрольные товары (за исключением передачи (реализации) подконтрольного товара покупателю для личного или иного потребления, не связанного с предпринимательской деятельностью) осуществляется при наличии ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД). Имеется номер электронного ВСД, оформленного на подконтрольный товар, или соответствующий этому ВСД двумерный матричный штриховой код или распечатка формы для печати оформленного в электронной форме ВСД
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1, 2, 3, 10, 11 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа Проводится дезинфекция мест, где лежали биологические отходы, и использованного при погрузке инвентаря и оборудования. Транспортные средства, инвентарь, инструменты, оборудование дезинфицируют после каждого случая доставки биологических отходов для утилизации, обеззараживания или уничтожения
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 2.6, п. 2.7 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденных Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа Транспортные средства, выделенные для перевозки биологических отходов, оборудованы водонепроницаемыми закрытыми кузовами, которые легко подвергаются санитарной обработке. Использование такого транспорта для перевозки кормов и пищевых продуктов не допускается.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 2.5 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденных Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа Ветеринарным специалистом при осмотре трупа животного, мертворожденного, абортированного плода и других биологических отходов дается заключение об их уборке, утилизации или уничтожении
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 2.1 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденных Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа Сброс биологических отходов в бытовые мусорные контейнеры и вывоз их на свалки и полигоны для захоронения не осуществляется
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1.8 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденных Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа Уничтожение биологических отходов путем захоронения в землю не осуществляется
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1.7 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденных Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа Продукты убоя и мясная продукция в течение установленного срока годности, при использовании по назначению безопасны
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 13 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа Владелец животного в срок не более суток с момента гибели животного, обнаружения абортированного или мертворожденного плода, извещает об этом ветеринарного специалиста, который на месте, по результатам осмотра, определяет порядок утилизации или уничтожения биологических отходов
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1.3 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденных Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа Мойка и дезинфекции мелкого инвентаря в производственных помещениях убоя и первичной переработки осуществляются в трех секционных ваннах с подводкой горячей и холодной воды и емкостями, наполненными дезраствором. Для мойки и дезинфекции фартуков и нарукавников используются специальные промаркированные емкости. В производственных и вспомогательных помещениях на территории убойных пунктов отсутствуют грызуны и насекомые
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 45, п. 46 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72
Идентификатор вопроса проверочного листа 74
Вопрос проверочного листа Процесс убоя обеспечивает соблюдение режимов технологических процессов убоя и применение технологических приемов, исключающих загрязнение поверхности туш
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 35 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 73
Вопрос проверочного листа Процесс убоя обеспечивает идентификацию продуктов убоя и прослеживаемость продуктов убоя на протяжении всего технологического процесса
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 34 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 72
Вопрос проверочного листа Продуктивные животные подаются на убой из помещений (открытых загонов) для предубойного содержания в помещения для убоя таким образом, чтобы обеспечить ритмичную работу линии по убою и предотвратить перекрестное заражение
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 32 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 71
Вопрос проверочного листа При обнаружении в момент приемки и предубойного ветеринарного осмотра продуктивных животных с признаками инфекционного заболевания вся партия продуктивных животных изолируется до постановки окончательного диагноза
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 31 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 70
Вопрос проверочного листа Трупы продуктивных животных и ветеринарные конфискаты не направляются на полигоны твердых бытовых отходов
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 30 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 69
Вопрос проверочного листа Не вывозятся (выводятся) принятые на убой продуктивные животные с территории зоны предубойного содержания и убоя продуктивных животных
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 30 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 68
Вопрос проверочного листа Не возвращаются владельцам больные и (или) подозрительные в отношении заболевания продуктивных животных, продуктивные животные с травматическими повреждениями, а также трупы продуктивных животных, обнаруженные при приемке
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 30 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 67
Вопрос проверочного листа Не направляются на убой неидентифицированные продуктивные животные, продуктивные животные, не прошедшие предубойную выдержку и предубойный ветеринарный осмотр, а также продуктивные животные с навозными загрязнениями на кожных покровах
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 30 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 66
Вопрос проверочного листа Больные продуктивные животные в состоянии агонии, вынужденно убитые продуктивные животные или трупы продуктивных животных, продуктивные животные фактическое наличие голов которых не соответствует количеству, указанному в ветеринарном документе, немедленно помещаются в карантинное помещение до установления диагноза или причин несоответствия
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 29 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 65
Вопрос проверочного листа Продуктивные животные, поступившие на производственный объект, подвергаются предубойному ветеринарно-санитарному осмотру и предубойной выдержке в соответствии с требованиями, установленными нормативными правовыми актами государств-членов Таможенного Союза и Единого экономического пространства (далее государств-членов)
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 28 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа На всех стадиях процесса производства продуктов убоя и мясной продукции обеспечена их прослеживаемость
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 23 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа Максимальные допустимые уровни остатков ветеринарных (зоотехнических) препаратов, стимуляторов роста животных (в том числе гормональных препаратов), лекарственных средств (в том числе антибиотиков) соответствует требованиям согласно приложению № 5 к ТР ТС 034/2013
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 18 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа Физико-химические показатели мясной продукции для детского питания соответствуют требованиям согласно приложению № 4 к ТР ТС 034/2013
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 17 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа Микробиологические и гигиенические нормативы безопасности продуктов убоя и мясной продукции (в том числе продуктов убоя и мясной продукции для детского питания) соответствуют требованиям согласно приложениям № 1 3 к ТР ТС 034/2013
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 15 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 95
Вопрос проверочного листа Обезвреживание продуктов убоя, допущенных ветеринарной службой к использованию с ограничением, проводится в обособленных помещениях с использованием оборудования, расположенного таким образом, чтобы исключить перекрестные потоки перемещения продуктов убоя и обезвреженных продуктов убоя. Дальнейшая их переработка проводится в производственных помещениях в конце смены или в отдельную смену под контролем специалиста ветеринарной службы. По окончании работы производится санитарная обработка (дезинфекция) помещения, оборудования и инвентаря
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 56 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа Продукты убоя сопровождаются ветеринарным сертификатом и товаросопроводительной документацией
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 10 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа Продукты убоя и мясная продукция соответствуют требованиям технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), утвержденному Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 (далее ТР ТС 034/2013) и иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 14 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа Не направляются на убой для использования на пищевые цели продуктивные животные, обработанные препаратами для защиты от насекомых, и (или) в отношении которых применялись лекарственные средства для ветеринарного применения, предназначенные для откорма, лечения, профилактики заболеваний, до истечения сроков ожидания их выведения из организма продуктивных животных
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 3 ст. 19 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа К убою для использования на пищевые цели допускаются здоровые продуктивные животные из хозяйств и (или) местности, благополучных в ветеринарном отношении
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 3 ст. 19 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа При утилизации опасной продукции, в том числе пищевой продукции с истекшими сроками годности, по предписанию уполномоченного органа государственного контроля (надзора) изготовитель, и (или) импортер, и (или) продавец представил в такой орган государственного контроля (надзора), вынесший предписание об их утилизации, документ, подтверждающий факт утилизации опасной продукции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 8 ст. 18 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа В случаях, когда уничтожается непригодная к использованию по назначению опасная продукция, представляющая опасность возникновения и распространения заболеваний или отравления людей и животных, загрязнения окружающей среды, владелец опасной продукции письменно уведомлял уполномоченный орган государственного контроля (надзора), вынесший предписание об утилизации опасной продукции о выбранных месте, времени, способах и условиях утилизации
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 4 ст. 18 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа Опасная продукция приведена в состояние, непригодное для любого ее использования и применения, а также исключающее неблагоприятное воздействие ее на человека, животных и окружающую среду
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 4 ст. 18 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа Опасная продукция находится на хранении, условия осуществления которого исключают возможность несанкционированного доступа к ней, и подлежит учету
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 3 ст. 18 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 100
Вопрос проверочного листа Подготовка кишечной оболочки производится в отдельном помещении или на отделенных перегородкой участках в помещениях по производству колбасных изделий с температурой воздуха не выше плюс 12 C
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 63 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 99
Вопрос проверочного листа Производство мясной продукции из субпродуктов и крови осуществляется в отдельном помещении. Производство этой продукции осуществляется в помещении и на оборудовании по производству колбасных изделий при условии последовательности их производства с проведением мойки технологического оборудования и инвентаря
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 62 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 98
Вопрос проверочного листа Подготовка субпродуктов, включая размораживание, осмотр, промывку, зачистку и жиловку, проводится в отдельных помещениях или на специально выделенных участках производственного помещения
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 61 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 97
Вопрос проверочного листа Неидентифицированные продукты убоя, находящиеся на производственном объекте, направляются на утилизацию
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 60 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 96
Вопрос проверочного листа Процесс производства продуктов убоя для детского питания проводится в начале смены или в отдельную смену при условии предварительной мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря. Убой диких (промысловых) продуктивных животных осуществляется в соответствии с законодательством государства-члена
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 57, п. 58 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 121
Вопрос проверочного листа Не осуществляется перевозка продуктов убоя и мясной продукции навалом без использования транспортной и (или) потребительской упаковки, за исключением кости, предназначенной для производства желатина.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 100 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 94
Вопрос проверочного листа При обнаружении в процессе обвалки и жиловки мяса и субпродуктов патологических изменений, характерных для инфекционных и инвазионных болезней, продукты убоя помещаются в изолированную камеру до получения результатов лабораторных исследований. При этом проводится соответствующая санитарная обработка (дезинфекция) инструментов, оборудования и производственной (специальной) одежды
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 55 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 93
Вопрос проверочного листа При выявлении заболеваний продуктивных животных после убоя на тушу накладывается ветеринарный штамп, свидетельствующий о способе ее обезвреживания или утилизации
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 54 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 92
Вопрос проверочного листа После убоя туши и другие продукты убоя подвергаются ветеринарно-санитарной экспертизе и клеймению в соответствии с требованиями, установленными нормативными правовыми актами государств-членов
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 53 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 91
Вопрос проверочного листа Коллагенсодержащее сырье без костей консервируют поваренной солью или другими разрешенными для этих целей средствами и хранят в закрытых емкостях
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 52 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 90
Вопрос проверочного листа Кость и продукт ее переработки для производства топленого животного жира направляют на переработку (обработку) не позднее чем через 6 часов после обвалки. При задержке переработки кость помещают в охлаждаемое помещение, срок хранения которой при температуре хранения не выше плюс 8 C составляет не более 24 часов
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 51 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 89
Вопрос проверочного листа В целях дезинфекции замена инструментов, необходимых для осуществления процессов обвалки и жиловки, осуществляется по мере их загрязнения, но не реже 1 раза в 30 минут
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 50 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 88
Вопрос проверочного листа Разделка туш (полутуш, четвертин, отрубов), их обвалка и жиловка осуществляются при температуре воздуха не выше плюс 12 C
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 49 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 87
Вопрос проверочного листа Не проводятся процессы зачистки шерстных субпродуктов в помещении для убоя продуктивных животных, за исключением проведения данных операций в отношении всех видов субпродуктов в отдельном помещении
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 48 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 86
Вопрос проверочного листа Процесс зачистки субпродуктов от кровоподтеков и процесс удаления серозной оболочки и прилегающих тканей завершаются не позднее чем через 3 часа после убоя продуктивного животного, включая передачу на охлаждение или замораживание
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 47 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 85
Вопрос проверочного листа В процессе зачистки туш (полутуш) всех видов продуктивных животных удаляют кровоподтеки, кровоизлияния и загрязненные участки
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 46 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 84
Вопрос проверочного листа Полотно пилы, используемой в процессе распиловки туш, подвергают санитарной обработке не реже чем через 1 час работы
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 45 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 83
Вопрос проверочного листа В процессе распиловки туш и извлечения спинного мозга не нарушают его целостность
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 44 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 82
Вопрос проверочного листа Извлеченные в процессе нутровки продукты убоя направляют на переработку (обработку) не позднее чем через 15 минут после их извлечения из туши
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 43 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 81
Вопрос проверочного листа Руки, кольчужные перчатки и фартуки моют по мере загрязнения, но не реже 1 раза в 30 минут
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 42 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 80
Вопрос проверочного листа Нутровка туш производится не позднее чем через 45 минут для крупного рогатого скота и свиней и не позднее чем через 30 минут для мелкого рогатого скота после окончания процесса обескровливания продуктивного животного. При этом не допускается загрязнение поверхности туш содержимым желудка и кишечника. В процессе нутровки туш нож заменяют не реже 1 раза в 30 минут на другой, подвергнутый санитарной обработке
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 41 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 79
Вопрос проверочного листа Кровь для пищевых целей не позднее чем через 3 минуты после обездвиживания продуктивного животного собирается с помощью стерильного полого ножа со шлангом в стерильную промаркированную емкость. Кровь собирается не более чем от 10 продуктивных животных в одну емкость. Кровь направляется в переработку (обработку) не позднее чем через 2 часа после убоя продуктивного животного
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 40 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 78
Вопрос проверочного листа Для сбора ветеринарных конфискатов оборудованы отдельные спуски или специальные емкости, исключающие несанкционированный доступ, окрашенные в разные цвета и промаркированные
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 39 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 77
Вопрос проверочного листа Предусмотрена экстренная остановка линии убоя с рабочих мест ветеринарных специалистов при помощи технического устройства (например, кнопки "стоп") в случае подозрения или выявления особо опасных заболеваний продуктивных животных
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 38 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 76
Вопрос проверочного листа Применяемые при убое ограждения, оборудование и инструменты исключают возможность переноса загрязнения на туши, полутуши и продукты убоя
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 37 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 75
Вопрос проверочного листа При убое обеспечивается разделение следующих групп рабочих операций: а) группа 1 обездвиживание, обескровливание, забеловка и съемка шкур (для свиней в шкуре - шпарка, удаление щетины, опалка и очистка туш от остатков щетины). Обездвиживание продуктивных животных осуществляется с использованием средств, обеспечивающих ослабление чувствительности продуктивных животных и потерю способности к движению при работающем сердце. Обескровливание продуктивных животных проводится способом, обеспечивающим наиболее полное их обескровливание; б) группа 2 нутровка, разделение туш на полутуши, зачистка туш, клеймение и взвешивание; в) группа 3 обработка и переработка побочного сырья (субпродуктов, кишечного сырья, жира-сырца, крови, кости, эндокринно-ферментного и специального сырья, кожевенного сырья и непищевого сырья)
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 36 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 119
Вопрос проверочного листа В процессе перевозки туши, полутуши и четвертины транспортируются в вертикальном подвешенном состоянии, исключающем их соприкосновение. При перевозке туш, полутуш и четвертин в замороженном состоянии исключается загрязнение поверхности туш
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 98 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 118
Вопрос проверочного листа Не осуществляется хранение охлажденной и замороженной продукции в неохлаждаемых помещениях до погрузки в транспортное средство и (или) контейнер
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 97 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 117
Вопрос проверочного листа Повышение температуры воздуха в холодильных камерах в процессе их хранения во время загрузки или выгрузки продуктов убоя допускается не более чем на 5 C, колебания температуры воздуха в процессе хранения, перевозки и реализации не превышает 2 C
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 96 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 116
Вопрос проверочного листа Продукты убоя в процессе хранения группируются по видам, назначению (реализация или переработка (обработка)) и термическому состоянию (охлажденное, замороженное)
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 95 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 115
Вопрос проверочного листа Холодильные камеры для холодильной обработки и хранения продуктов убоя и мясной продукции оборудованы термометрами и (или) средствами автоматического контроля температуры в камере, а также средствами для записи температуры
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 94 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 114
Вопрос проверочного листа В холодильных камерах продукция размещается в штабелях на стеллажах или поддонах, высота которых должна быть не менее 8 - 10 см от пола. От стен и приборов охлаждения продукция располагается на расстоянии не менее 30 см. Между штабелями должны быть проходы, обеспечивающие беспрепятственный доступ к продукции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 93 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 113
Вопрос проверочного листа В процессе хранения парное и охлажденное мясо (туши, полутуши, четвертины) находится в вертикальном подвешенном состоянии без соприкосновения друг с другом
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 92 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 112
Вопрос проверочного листа При производстве консервов соблюдаются следующие требования: а) потребительская тара для консервов проверяется на герметичность не менее 3 раз в смену, а также после каждой регулировки, ремонта или замены частей оборудования; б) время от момента герметизации потребительской тары до начала тепловой обработки консервов не должно превышать 30 минут; в) продолжительность технологического процесса производства консервов от процесса жиловки или измельчения продуктов убоя до стерилизации или пастеризации не должна превышать 2 часов для стерилизованных и 1 часа для пастеризованных консервов без учета времени процесса посола; г) температура бланшированного сырья перед расфасовкой в потребительскую тару должна быть не ниже плюс 40 C; д) изготовитель осуществляет термическую обработку консервов согласно режимам стерилизации или пастеризации, обеспечивающим безопасность готовой продукции, в соответствии с требованиями промышленной стерильности, предусмотренными приложением N 2 к настоящему техническому регламенту; е) срок годности консервов устанавливается изготовителем с учетом группы консервов, свойств используемой потребительской упаковки и величины достигнутого стерилизующего эффекта; ж) документы, которые содержат параметры стерилизации или пастеризации, записываемые на носители информации, являются документами строгой отчетности и должны храниться изготовителем в течение времени, превышающем срок годности продукции не менее чем на 3 месяца; з) продолжительность выдержки консервов на складе изготовителя для установления микробиологической стабильности и безопасности должна составлять не менее 11 суток.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 75 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 111
Вопрос проверочного листа При производстве мясных и мясосодержащих полуфабрикатов соблюдаются следующие требования: а) не допускается производство мясных и мясосодержащих полуфабрикатов, предназначенных для реализации, в том числе на предприятиях общественного питания, с применением нитрита натрия (нитрита калия); б) скороморозильное оборудование для замораживания полуфабрикатов допускается устанавливать в помещении, в котором осуществляется их расфасовка и упаковка; в) не допускается выпускать в реализацию полуфабрикаты с температурой выше плюс 6 C в любой точке измерения
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 74 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 110
Вопрос проверочного листа При производстве мясных и мясосодержащих колбасных изделий и продуктов из мяса соблюдаются следующие требования: а) выдержка мяса при посоле проводится в помещениях с температурой воздуха не выше плюс 4 C, за исключением применения в процессе посола технологического оборудования со встроенной системой охлаждения; б) приготовление рассолов и расфасовка (подготовка) немясных ингредиентов проводится в объеме, необходимом для обеспечения не более 1 смены работы производственного объекта; в) тепловая обработка колбасных изделий и продуктов из мяса осуществляется на специальном оборудовании, оснащенном приборами для контроля температуры (в том числе в центре продукта, кроме сырокопченых и сыровяленых изделий) и относительной влажности или только температуры (для термической обработки в воде)
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 73 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 109
Вопрос проверочного листа Не осуществляется подача топлива (опилок, дров) в термическое отделение через производственные помещения во время производства мясной продукции
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 72 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 108
Вопрос проверочного листа Подготовка немясных ингредиентов, включая взвешивание и фасовку, проводится в отдельных помещениях
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 71 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 107
Вопрос проверочного листа Нитрит натрия (нитрит калия) применяется только в виде нитритно-посолочных (посолочно-нитритных) смесей с массовой долей нитрита натрия (нитрита калия) не более 0,9 процента Не применяются одновременно 2 и более нитритно-посолочных (посолочно-нитритных) смесей при производстве мясной продукции одного наименования. Не применяются нитритно-посолочные (посолочно-нитритные) смеси для продуктов убоя и мясной продукции, выпускаемых в реализацию в непереработанном виде.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 70 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 106
Вопрос проверочного листа Для выработки топленого животного жира используют жир-сырец, обработанный не позднее чем через 2 часа после его сбора в процессе нутровки
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 69 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 105
Вопрос проверочного листа Для производства желатина не используется коллагенсодержащее сырье, подвергнутое процессу дубления (отверждение кож с помощью растительных дубильных веществ, солей хрома или таких веществ, как соли алюминия, соли железа (III), соли кремниевой кислоты, альдегиды и хиноны или другие синтетические отвердители)
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 68 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 104
Вопрос проверочного листа Измельчение мяса и субпродуктов, приготовление фарша и наполнение оболочек (форм) осуществляются при температуре воздуха не выше плюс 12 C
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 67 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 103
Вопрос проверочного листа Продукты убоя, направляемые на измельчение и (или) посол, имеют температуру не выше плюс 4 C в любой точке измерения, за исключением парного мяса
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 66 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 102
Вопрос проверочного листа Не используемые во время технологического процесса ножи хранятся в стерилизаторе или в специально отведенном месте
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 65 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 101
Вопрос проверочного листа Ветеринарные и товароведческие клейма и штампы удаляются, за исключением клейм и штампов, выполненных пищевыми красителями, разрешенными для маркировки продуктов убоя без последующего удаления
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 64 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 132
Вопрос проверочного листа Клеймение туш производится в соответствии с Инструкцией по ветеринарному клеймению мяса, утвержденной Минсельхозпродом России 28.04.1994
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Инструкция по ветеринарному клеймению мяса, утвержденная Минсельхозпродом России 28.04.1994
Идентификатор вопроса проверочного листа 131
Вопрос проверочного листа Маркировка топленых животных жиров соответствует следующим требованиям: а) в маркировке указывается информация о виде продуктивного животного (например, "жир свиной топленый", "жир говяжий топленый"); б) в маркировке замороженной продукции указывается информация о термическом состоянии ("замороженный").
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 124 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 130
Вопрос проверочного листа Маркировка сухих продуктов и бульонов соответствует следующим требованиям: а) в маркировке сухих продуктов указывается информация о группе мясной продукции ("мясной", "мясосодержащий", "мясорастительный", "растительно-мясной") и виде мясной продукции ("сухой продукт"); б) в маркировке бульонов указывается информация о группе мясной продукции ("мясной"), способе технологической обработки ("сухой", "консервированный", "жидкий") и виде мясной продукции ("бульон") (например, "бульон мясной концентрированный").
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 123 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 129
Вопрос проверочного листа Маркировка консервов соответствует следующим требованиям: а) в маркировке указывается информация о группе мясной продукции ("мясной", "мясосодержащий", "мясорастительный", "растительно-мясной"), виде мясной продукции ("консервы") и способе технологической обработки ("стерилизованные", "пастеризованные"); б) в маркировке указывается информация о виде консервов ("кусковые", "рубленые", "фаршевые", "паштетные", "ветчинные"); в) в маркировке указывается (при наличии) информация о сорте консервов; г) при невозможности нанесения маркировки на потребительскую упаковку способом, обеспечивающим сохранность и читаемость информации до конца срока годности (литография, флексография или иной способ офсетной печати), информация о дате изготовления консервов, ассортиментном номере (при наличии) наносится на крышку, донышко или этикетку потребительской упаковки.
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 122 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 128
Вопрос проверочного листа Маркировка колбасных изделий, продуктов из мяса и продуктов из шпика соответствует следующим требованиям: а) в маркировке указывается информация о группе мясной продукции ("мясной", "мясосодержащий", "мясорастительный", "растительно-мясной"), виде мясной продукции ("колбасное изделие", "продукт из мяса", "продукт из шпика"), способе технологической обработки ("вареные", "копченые", "полукопченые", "варено-копченые", "сырокопченые", "сыровяленые", "запеченные", "копчено-запеченные", "варено-запеченные", "жареные", "соленые"); б) в маркировке замороженной продукции указывается информация о термическом состоянии ("замороженный"); в) в маркировке указывается (при наличии) информация о категории или сорте колбасных изделий, продуктов из мяса и продуктов из шпика; г) в маркировке колбасных изделий дополнительно может указываться информация о колбасных изделиях (например, "колбаса", "колбаски", "сосиски", "сардельки", "шпикачки", "колбасный хлеб"); д) в маркировке продуктов из мяса дополнительно может указываться информация о продуктах из мяса исходя из анатомического признака (например, "грудинка", "бекон", "шейка", "рулька").
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 121 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 127
Вопрос проверочного листа Маркировка полуфабрикатов и кулинарных изделий соответствует следующим требованиям: а) в маркировке указывается информация о группе мясной продукции ("мясной", "мясосодержащий"), виде мясной продукции ("полуфабрикат", "кулинарное изделие"), виде полуфабрикатов и кулинарных изделий ("рубленые", "в тесте", "фаршированные", "фарш", "формованные", "крупнокусковые", "панированные", "мелкокусковые"), а также информация о термическом состоянии ("охлажденные" - для полуфабрикатов с температурой от минус 1,5 C до плюс 6 C в любой точке измерения, "замороженные" - для полуфабрикатов и кулинарных изделий с температурой не выше минус 8 C в любой точке измерения); б) в случае изготовления охлажденной продукции из замороженных продуктов убоя информация об этом указывается в маркировке такой продукции (например, "изготовлено из замороженного сырья"); в) в маркировке указывается (при наличии) информация о категории полуфабрикатов; г) в маркировке дополнительно может указываться информация о полуфабрикатах и кулинарных изделиях (например, "панированные", "с гарниром", "без гарнира", "блинчики", "пельмени", "манты").
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 120 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 126
Вопрос проверочного листа Маркировка замороженных блоков из мяса и субпродуктов соответствует следующим требованиям: а) на транспортную упаковку наносится оттиск ветеринарного клейма в соответствии с требованиями, установленными нормативными правовыми актами государств-членов в области ветеринарии; б) в маркировке указывается информация о наименовании субпродукта, виде мяса или субпродуктов продуктивного животного, от которого получен продукт убоя, а также информация о массовой доле соединительной и жировой ткани (для жилованного мяса); в) в маркировке указывается (при наличии) информация о категории субпродуктов (например, "замороженный блок из говяжьей печени 1 категории")
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 119 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 125
Вопрос проверочного листа Маркировка субпродуктов соответствует следующим требованиям: а) на транспортную упаковку наносится оттиск ветеринарного клейма в соответствии с требованиями, установленными нормативными правовыми актами государств-членов в области ветеринарии; б) в маркировке указываются информация о термическом состоянии (например, "охлажденное", "замороженное"), наименование субпродукта и вид продуктивного животного, от которого получен продукт убоя; в) в маркировке указывается (при наличии) информация о категории субпродуктов (например, "печень говяжья охлажденная 1 категории").
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 118 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 124
Вопрос проверочного листа Маркировка мяса в тушах, полутушах, четвертинах и отрубах соответствует следующим требованиям: а) непосредственно на тушу, полутушу и четвертину наносится оттиск ветеринарного клейма в соответствии с требованиями, установленными нормативными правовыми актами государств-членов в области ветеринарии; б) непосредственно на тушу, полутушу и четвертину допускается дополнительно наносить оттиск товароведческого клейма; в) в товаросопроводительной документации на неупакованные продукты убоя указывается следующая информация: вид мяса продуктивного животного, от которого получен продукт убоя, наименование продукта убоя, термическое состояние туш, полутуш, четвертин и отрубов ("охлажденное", "замороженное"), анатомическая часть туши (для отрубов); наименование и место нахождения изготовителя продуктов убоя; количество продуктов убоя; дата изготовления, срок годности и условия хранения продуктов убоя. При наличии транспортной и (или) потребительской упаковки вышеуказанная информация указывается в маркировке и (или) товаросопроводительной документации
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 117 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 123
Вопрос проверочного листа В процессе хранения, перевозки и реализации замороженные продукты убоя и мясной продукции не подвергаются размораживанию
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 102 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 122
Вопрос проверочного листа После окончания процесса перевозки транспортные средства и контейнеры подвергаются санитарной обработке (дезинфекции)
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 101 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 120
Вопрос проверочного листа Не используются транспортные средства и контейнеры для перевозки продуктов убоя и мясной продукции после перевозки в них продуктивных животных. Перевозка продуктивных животных на производственный объект осуществляется специализированным или специально оборудованным транспортом. Транспортные средства и контейнеры, предназначенные для перевозки продуктов убоя и мясной продукции, оборудованы средствами, позволяющими соблюдать и регистрировать установленный температурный режим
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 99 ТР ТС 034/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа При реализации пищевой продукции соблюдаются условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные ее изготовителем. В случае если осуществляется реализация пищевой продукции, не упакованной в потребительскую упаковку, или часть информации о которой размещена на листках-вкладышах, прилагаемых к упаковке, продавец доводит информацию о такой продукции до потребителя
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ч. 12, ч. 13 ст. 17 ТР ТС 021/2011
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа При приемке и перед убоем на убойных пунктах животные подвергаются предубойному ветеринарному осмотру, в том числе поголовной или выборочной термометрии
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 30 Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя не-промышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности, утвержденных приказом Минсельхоза России от 12.03.2014 № 72
Идентификатор вопроса проверочного листа 135
Вопрос проверочного листа Не находятся в обороте пищевые продукты, материалы и изделия, которые: не соответствуют требованиям нормативных документов; имеют явные признаки недоброкачественности, не вызывающие сомнений у представителей органов, осуществляющих государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов (далее - органы государственного надзора) при проверке таких продуктов, материалов и изделий; не соответствуют представленной информации и в отношении которых имеются обоснованные подозрения об их фальсификации; не имеют установленных сроков годности (для пищевых продуктов, материалов и изделий, в отношении которых установление сроков годности является обязательным) или сроки годности которых истекли; не имеют маркировки, содержащей сведения, предусмотренные законом или нормативными документами, либо в отношении которых не имеется такой информации
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и без-опасности пищевых продуктов"
Идентификатор вопроса проверочного листа 134
Вопрос проверочного листа Ветеринарно-санитарная экспертиза производится в соответствии с требованиями установленными законодательством Российской Федерации в области ветеринарии
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования ст.15, ст. 21 Закона Российской Федерации "О ветеринарии" от 14.05.1993 № 4979-1
Идентификатор вопроса проверочного листа 133
Вопрос проверочного листа Клеймение шкур производится в соответствии с Правилами организации работы по ветеринарному клеймению кожевенного, кожевенно-мехового и пушно-мехового сырья, утвержденными приказом Минсельхоза России от 03.08.2007 № 383
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования Правила организации работы по ветеринарному клеймению кожевенного, кожевенно-мехового и пушно-мехового сырья, утвержденные приказом Минсельхоза России от 03.08.2007 № 383

Контрольный вопрос

Идентификатор вопроса проверочного листа 10
Вопрос проверочного листа Выгульные площадки располагаются у продольных стен здания для содержания КРС или на отдельной площадке. Нормы площади выгульных площадок соответствуют количеству содержащихся животных. Выгульные площадки оборудованы кормушками и поилками
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 13, п. 20 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551 (Приложение № 3)
Идентификатор вопроса проверочного листа 9
Вопрос проверочного листа Емкость навозохранилища и (или) площадки для хранения и биотермического обеззараживания навоза соответствует количеству содержащихся животных, с учетом норм суточного выделения экскрементов от одной головы КРС
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 12 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551 (Приложение № 2)
Идентификатор вопроса проверочного листа 8
Вопрос проверочного листа Навоз убирается и складируется на навозохранилищах и (или) площадках для хранения и биотермического обеззараживания навоза, расположенных на территории хозяйства вне здания, в котором содержится КРС
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 11 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 7
Вопрос проверочного листа При содержании КРС молочного и молочно-мясного направления продуктивности оборудовано молочно-моечное помещение для обработки и временного хранения молока (далее молочная). Стены молочной окрашены влагостойкими красками светлых тонов либо облицованы кафельной плиткой на высоту не менее 1,8 м
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 10 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 4
Вопрос проверочного листа Минимальное расстояние от конструкции стены или угла помещения для содержания КРС до границы соседнего участка при содержании КРС в хозяйствах соответствует: - не более 5 голов 10 м; - 8 голов 20 м; - 10 голов 30 м; - 15 голов 40 м
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 5 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551 (Приложение № 1)
Идентификатор вопроса проверочного листа 2
Вопрос проверочного листа Установлено ограждение, обеспечивающие недопущение проникновения диких животных (за исключением птиц и мелких грызунов)
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 4 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 1
Вопрос проверочного листа Не осуществляется содержание и выпас крупного рогатого скота (далее КРС) на территориях бывших и действующих поли-гонов твердых бытовых отходов, скотомогильников, предприятий по обработке кожевенного сырья, очистных сооружений
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 3 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 18
Вопрос проверочного листа КРС, содержащийся в хозяйствах, подвергнут диагностическим исследованиям, вакцинациям и обработкам против заразных болезней в соответствии с планами противоэпизоотических мероприятий
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 39 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 17
Вопрос проверочного листа КРС, завозимый в хозяйства, содержится обособленно от других животных, содержащихся в хозяйстве с целью проведения ветеринарных мероприятий не менее 21 календарного дня с момента прибытия КРС в хозяйства. В период карантинирования проведены клинический осмотр животных, диагностические исследования и обработки, предусмотренные планами диагностических исследований, ветеринарно-профилактических и противоэпизоотических мероприятий органов (учреждений), входящих в систему Государственной ветеринарной службы Российской Федерации, на текущий календарный год
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 38 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 16
Вопрос проверочного листа КРС, содержащийся в хозяйствах, подвергнут учету и идентификации. При наличии или приобретении животных производится их регистрация в ветеринарном учреждении, с получением регистрационного номера в форме бирки
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 36 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 15
Вопрос проверочного листа Для комплектования хозяйств допускается клинически здоровый КРС собственного воспроизводства, а также животные, поступившие из других хозяйств и предприятий при наличии ветеринарных сопроводи-тельных документов
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 33 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 14
Вопрос проверочного листа На пастбищах организовываются мероприятия по борьбе с грызунами, оводовыми и кровососущими насекомыми, а также проводится деларвация водоемов и мест выплода гнуса
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 32 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 13
Вопрос проверочного листа При посещении животноводческих помещений и обслуживания КРС используется чистая продезинфицированная рабочая одежда и обувь. Выход в рабочей одежде и обуви за пределы территории хозяйств не осуществляется
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 31 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 12
Вопрос проверочного листа Дезинсекция, дезакаризация и дератизация животноводческих помещений в хозяйствах проводятся не реже 1 раза в год
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 30 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 11
Вопрос проверочного листа Для дезинфекции обуви при входе в животноводческое помещение установлены дезинфекционные коврики (кюветы), заполненные поролоном, опилками или другим пористым эластичным материалом, по ширине прохода и длиной не менее одного метра, пропитанные дезинфицирующими растворами (далее дезковрики)
Ответ проверочного листа Да
Ответ (иное) проверочного листа Да
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 29 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 3
Вопрос проверочного листа Въезд на территорию хозяйства (за исключением территории хозяйств, на которых расположен жилой дом) оборудован дезинфекционным барьером либо дезинфекционной установкой, обеспечивающими обработку колес и шасси транспортных средств дезинфицирующими растворами, не замерзающими при минусовых температурах
Ответ проверочного листа Нет
Ответ (иное) проверочного листа Нет
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 4 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 6
Вопрос проверочного листа Птица содержится в от-дельно стоящем здании изолировано от животных
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 6 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 5
Вопрос проверочного листа При содержании КРС в хозяйствах совместно с другими видами животных (овцы, козы, свиньи) здание, в котором содержатся животные, делится на изолированные помещения для каждого вида животных
Ответ проверочного листа Иное
Ответ (иное) проверочного листа не требуется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 6 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 74
Вопрос проверочного листа Транспортные средства, выделенные для перевозки биологических отходов, оборудованы водонепроницаемыми закрытыми кузовами, которые легко подвергаются санитарной об-работке. Использование такого транспорта для перевозки кормов и пищевых продуктов не допускается.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 2.5 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденных Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 75
Вопрос проверочного листа Проводится дезинфекция мест, где лежали биологические отходы, и использованного при погрузке инвентаря и оборудования. Транспортные средства, инвентарь, инструменты, оборудование дезинфицируют после каждого случая доставки биологических отходов для утилизации, обеззараживания или уничтожения
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 2.6, п. 2.7 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденных Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 76
Вопрос проверочного листа Перемещения (перевозка) подконтрольных товаров (за исключением случаев, когда их оформление не требуется в соответствии с настоящими Правилами); переход права собственности на подконтрольные товары (за исключением передачи (реализации) под-контрольного товара покупателю для личного или иного потребления, не связанного с предпринимательской деятельностью) осуществляется при наличии ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД). Имеется номер электронного ВСД, оформленного на подконтрольный товар, или соответствующий этому ВСД двумерный матричный штриховой код или распечатка формы для печати оформленного в электронной форме ВСД
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1, 2, 3, 10, 11 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, утвержденных приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589
Идентификатор вопроса проверочного листа 54
Вопрос проверочного листа Все поступающее на предприятие поголовье КРС, в том числе из собственного репродуктора, за исключением КРС мясного направления продуктивности, поступающего на предприятия, осуществляющие содержание КРС мясного направления продуктивности на условиях круглогодичного выгульного содержания, размещается в карантине, где животные содержатся под постоянным ветеринарным наблюдением в течение не менее 21 календарного дня
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 93 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 55
Вопрос проверочного листа Во время карантинирования проводятся следующие мероприятия: - клинический осмотр, термометрия; - диагностические исследования на заразные болезни, предусмотренные Планами противоэпизоотических мероприятий; - взятие проб копрологического материала для исследования на гельминтоносительство; - дегельминтизация по результатам копрологических исследований; - иммунизация животных в соответствии с Планами противоэпизоотических мероприятий
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 95 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 56
Вопрос проверочного листа Дезинфекция карантинного помещения проводится каждый раз после его освобождения от животных
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 98 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 57
Вопрос проверочного листа КРС, содержащийся на предприятиях, подвергается диагностическим исследованиям, вакцинациям и обработкам против заразных болезней животных в соответствии с планами противоэпизоотических мероприятий.
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 100 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 58
Вопрос проверочного листа Диспансеризация КРС осуществляется при поступлении животных на предприятие и при каждом их переводе из одной возрастной группы в другую. При диспансеризации осуществляются клинико-лабораторные исследования контрольных групп животных. Результаты исследований по каждой группе сравниваются с физиологическими нормативами и уровнем предыдущего исследования. У быков-производителей исследуются кровь, смыв препуция и сперма
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 103 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 59
Вопрос проверочного листа Дезинсекция, дезакаризация и дератизация животноводческих помещений на предприятиях проводятся не реже 1 раза в год
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 106 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 60
Вопрос проверочного листа Сырое молоко после доения сельскохозяйственных животных очищено и охлаждено до температуры 4 С ± 2 С в течение не более 2 ч
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 20 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 61
Вопрос проверочного листа При производстве сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок используются оборудование и материалы, соответствующие требованиям, предъявляемым к безопасности материалов, контактирующих с пищевой продукцией
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 24 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 62
Вопрос проверочного листа Перевозка сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок осуществляется в опломбированных емкостях с плотно закрывающимися крышка-ми, изготовленными из материалов, соответствующих требованиям, предъявляемым к безопасности мате-риалов, контактирующих с пищевой продукцией Транспортные средства обеспечивают поддержание температуры, сырого молока, при температуре 4 С ± 2 С, сырых сливок при температуре не выше 8 С
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 26 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 64
Вопрос проверочного листа Массовая доля сухих обезжиренных веществ в коровьем сыром молоке составляет не менее 8,2%
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 15 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 65
Вопрос проверочного листа Уровни содержания потенциально опасных веществ в сыром молоке, сыром обезжиренном молоке, сырых сливках не превышают допустимые уровни
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 16 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" TP ТС 033/2013 (Приложения № 1 - 4)
Идентификатор вопроса проверочного листа 66
Вопрос проверочного листа Уровни содержания микроорганизмов и соматических клеток в сыром молоке, сыром обезжиренном молоке, сырых сливках не превышают допустимые уровни
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 17 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" TP ТС 033/2013 (Приложения № 5)
Идентификатор вопроса проверочного листа 67
Вопрос проверочного листа Показатели идентификации сырого молока коровьего, и сырых сливок из коровьего молока соответствуют требованиям TP ТС 033/2013
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 18 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" TP ТС 033/2013 (Приложения № 6, 7)
Идентификатор вопроса проверочного листа 68
Вопрос проверочного листа Поставки сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок на молокоприемные пункты или на молокоперерабатывающие предприятия осуществляются в сопровождении ветеринарных сопроводительных документов Перевозка на таможенной территории Таможенного союза сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок сопровождается ветеринарным сопроводительным документом, содержащим сведения о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы, подтверждающие их без-опасность
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 11, п. 12 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 69
Вопрос проверочного листа Владелец животного в срок не более суток с момента гибели животного, обнаружения абортированного или мертворожденного плода, извещает об этом ветеринарного специалиста, который на месте, по результатам осмотра, определяет порядок утилизации или уничтожения биологических отходов
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1.3 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденных Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 70
Вопрос проверочного листа Биологические отходы утилизируют путем переработки на ветеринарно-санитарных утилизационных заводах (цехах), обеззараживают в биотермических ямах, уничтожают сжиганием
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1.5 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденных Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 71
Вопрос проверочного листа Уничтожение биологических отходов путем захоронения в землю не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1.7 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденных Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 72
Вопрос проверочного листа Сброс биологических отходов в бытовые мусорные контейнеры и вывоз их на свалки и полигоны для захоронения не осуществляется
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 1.8 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденных Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 73
Вопрос проверочного листа Ветеринарным специалистом при осмотре трупа животного, мертворожденного, абортированного плода и других биологических отходов дается заключение об их уборке, утилизации или уничтожении
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 2.1 Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов, утвержденных Главным государственным ветеринарным инспектором Российской Федерации 04.12.1995 № 13-7-2/469
Идентификатор вопроса проверочного листа 38
Вопрос проверочного листа Убойно-санитарный пункт, предназначенный для вынужденного убоя животных, состоит из убойного отделения с помещениями для убоя КРС, вскрытия желудочно-кишечного тракта животных, помещения (места) посола шкур и их временного хранения, холодильных камер для временного хранения туш и субпродуктов и утилизационного отделения со вскрывочной и (или) утилизационной камерой, а также душевой. В составе убойно-санитарного пункта оборудовано помещение (бокс) с холодильной камерой для кратковременного хранения трупов животных и боенских конфискатов
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 49, п. 50 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 39
Вопрос проверочного листа Помещение убойно-санитарного пункта и прилегающая к нему территория огорожены забором высотой не менее 2 м и обеспечены самостоятельным въездом (выездом) на авто-мобильную дорогу общего пользования
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 52 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 40
Вопрос проверочного листа Использование транспортных средств, в которых осуществляется перевозка больных животных и трупов из производственных помещений в убойно-санитарный пункт предприятия, в иных целях не допускается
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 51 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 41
Вопрос проверочного листа Туши от вынужденного убоя подвергаются бактериологическому исследованию. В зависимости от результатов исследований туши сдаются на мясоперерабатывающие предприятия или утилизируются До получения результатов исследований и сдачи на переработку туши хранятся в холодильных камерах на убойно-санитарном пункте
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 53 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 42
Вопрос проверочного листа На территории предприятий не содержатся собаки (кроме сторожевых), кошки, а также животных других видов (включая птицу). Сторожевые собаки подвергнуты вакцинации против бешенства, дегельминтизации и другим ветеринарным обработкам
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 62 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 63
Вопрос проверочного листа Для производства продуктов переработки молока не допускается использование сырого молока, полученного в течение первых 7 дней после дня отела животных, в течение 5 дней до дня их запуска (перед отелом), от больных животных и находящихся на карантине животных
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 14 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" TP ТС 033/2013
Идентификатор вопроса проверочного листа 44
Вопрос проверочного листа Кормушки и поилки изготовлены из влагонепроницаемых, безвредных для животных материалов, легко поддаются чистке и дезинфекции. Чистка и дезинфекция кормушек производится не реже одного раза в месяц
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 76 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 45
Вопрос проверочного листа Родильное отделение должно представляет собой изолированное помещение для содержания коров. Длина стойл не менее 2 м, а ширина для глубоко-стельных коров 1,5 м, для новотельных коров 1,2 м
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 78 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 46
Вопрос проверочного листа Для содержания и лечения слабых, больных животных, животных с повышенной температурой тела, а также животных, подозреваемых в заболевании, в каждом животноводческом помещении оборудованы отдельные станки со сплошными перегородками
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 81 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 47
Вопрос проверочного листа Для комплектования предприятий использовался клинически здоровый КРС из собственного репродуктора, а также КРС, поступающий на предприятия из других хозяйств и предприятий, в сопровождении ветеринарных сопроводи-тельных документов
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 82 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 48
Вопрос проверочного листа На предприятиях, осуществляющих круглогодичное выгульное содержание КРС мясного направления продуктивности, КРС содержится на площадках предприятия либо на пастбищах
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 85 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 49
Вопрос проверочного листа На каждой площадке предприятия имеется: - ограждение, обеспечивающее недопущение проникновения диких животных (за исключением птиц и мелких грызунов) на ее территорию; - при въезде на территорию площадки предприятия предусмотрена обработка транспортных средств с помощью дезинфекционных установок методом распыления дезинфицирующих растворов, не замерзающих при минусовых температурах; - здание для размещения обслуживающего персонала с ветеринарным пунктом, а также загон для осуществления ветеринарно-профилактических, диагностических и противоэпизоотических мероприятий; - передвижные либо стационарные кормушки и поилки
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 86 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 50
Вопрос проверочного листа КРС, содержащийся на предприятиях, учтен и идентифицирован
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 87 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 51
Вопрос проверочного листа Карантинное помещение и территория, прилегающая к нему, огорожены сплошным или сетчатым забором высотой 2 м с заглубленным в землю не менее чем на 0,2 м цоколем, имеют самостоятельный въезд (выезд) на дорогу общего пользования
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 90 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 52
Вопрос проверочного листа Здание для проведения карантинирования КРС состоит из двух отделений: - отделения для приема животных и их обработки (включает весовую; помещение для приема и обработки животных; кладовую для дезинфицирующих, дезинвазионных и моющих средств; помещение для хранения лекарственных средств для ветеринарного применения и инструментов); - отделения для содержания животных (состоит из животноводческих помещений, а также помещений для хранения кормов и содержания инвентаря (уборочного, по уходу за животными)
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 91, п. 91.1, п. 91.2 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 53
Вопрос проверочного листа В карантинных отделениях удаление, обработка, обеззараживание, хранение и утилизация навоза предусматривается отдельно от основных навозохранилищ предприятия. Сточные воды карантина направляются самостоятельной канализационной сетью в общую систему после обеззараживания
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 92 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 20
Вопрос проверочного листа Установлено ограждение, обеспечивающее недопущение проникновения диких животных
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 41 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 43
Вопрос проверочного листа Хранение сена и соломы на предприятиях осуществляется в стогах, скирдах или под навесами; сенажа и силоса в траншеях или механизированных башнях; корнеклубнеплодов в буртах или хранилищах; комбикормов в складах или бункерах. Каждая партия поступающих комбикормов, а также сенаж и силос при закладке и в период хранения подвергаются биохимическому, микробиологическому и токсикологическому исследованию
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 66 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 22
Вопрос проверочного листа Территория каждой зоны озеленена и огорожена по всему периметру изгородью, обеспечивающей недопущение проникновения диких животных и препятствующей бесконтрольному проходу людей
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 43 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 23
Вопрос проверочного листа Для дезинфекции транс-портных средств на главном въезде на территорию предприятия расположен дезинфекционный барьер с подогревом дезинфицирующего раствора при минусовых температурах, либо обработка транспортных средств проводится с помощью дезинфекционных установок методом распыления дезинфицирующих растворов, не замерзающих при минусовых температурах
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 44 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 24
Вопрос проверочного листа Въездной дезинфекционный барьер (при наличии) размещен под навесом и представляет собой бетонированную ванну, заполненную дезинфицирующим раствором со следующими габаритами: - длина по зеркалу дезинфицирующего раствора не менее 9 м; - длина по днищу не менее 6 м; - ширина не менее ширины ворот; - глубина не менее 0,2 м; - пандусы перед и после ванны имеют уклон не более 1:4
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 45 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 25
Вопрос проверочного листа Вход на территорию предприятий посторонним лицам, а также въезд любого вида транспорта, не связанного с непосредственным обслуживанием предприятия, не допускается
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 54 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 26
Вопрос проверочного листа Вход в производственную зону предприятия осуществляется только через специализированное помещение (далее санпропускник), размещенное на линии ограждения административно-хозяйственной и производственной зон
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 55 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 27
Вопрос проверочного листа В санпропускнике организовано круглосуточное дежурство
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 56 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 28
Вопрос проверочного листа Перед входом в санпропускник, как со стороны административно-хозяйственной зоны, так и со стороны производственной зоны предприятия, установлены дезковрики
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 57 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 29
Вопрос проверочного листа В помещении санпропускника работники снимают свою личную одежду и обувь, оставляют их в гардеробной (в шкафу, закрепленном за каждым работником), принимают душ, надевают в гардеробной для рабочей одежды чистую продезинфицированную специальную одежду и специальную обувь. При выходе из санпропускника (по окончании работы) специальную одежду работники снимают, принимают душ, надевают личную одежду и обувь
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 58 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 30
Вопрос проверочного листа Посетители предприятия, в помещении санпропускника, снимают личную одежду и обувь, принимают душ и обеспечиваются специальной одеждой и обувью
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 59 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 31
Вопрос проверочного листа Персонал обеспечен специальной одеждой и специальной обувью в соответствии с Межотраслевыми правилами обеспечения работников специальной одеждой, специальной обувью и другими средствами индивидуальной защиты, утвержденными приказом Минздравсоцразвития России от 01.06.2009 № 290н
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 61 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 32
Вопрос проверочного листа За технологическими (производственными) группами КРС закреплены отдельные лица
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 60 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 33
Вопрос проверочного листа Оборудование, инвентарь маркированы и закреплены за участком (цехом), указанные предметы из одного участка в другие не пере-даются без обеззараживания
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 61 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 34
Вопрос проверочного листа Сеть дорог внутри Предприятия, проездов и технологических площадок имеет твердые покрытия. Исключено пересечение дорог, используемых для вывоза навоза, трупов животных, конфискатов от убоя КРС, подлежащих утилизации, и других отходов, и дорог, используемых для подвоза здоровых животных, кормов
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 63 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 35
Вопрос проверочного листа Перед входом на территорию ветеринарного пункта, в зону хранения и подготовки кормов установлены дезковрики
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 46 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 36
Вопрос проверочного листа Входы в здания для содержания животных оборудованы дезинфекционными ванночками, размером по ширине прохода и длиной не менее одного метра, наполненные дезинфицирующими растворами на глубину 15 см
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 46 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 37
Вопрос проверочного листа В состав ветеринарного пункта входят амбулатория с помещением для хранения лекарственных средств для ветеринарного применения и склад дезинфицирующих средств
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 47 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 21
Вопрос проверочного листа Территория предприятия разделена на изолированные друг от друга зоны: 1) производственную, где размещаются помещения для содержания животных, выгульные площадки с твердым покрытием и навесами, а также ветеринарный пункт, сооружения для обработки кожного покрова животных; 2) административно-хозяйственную, включающую здания и сооружения административно-хозяйственной и технической служб, эстакаду для мойки и площадку для дезинфекции автомашин и других транспортных средств; 3) хранения и подготовки кормов; 4) кормовую, где размещаются объекты для хранения и приготовления кормов, которая отделяется от производственной и административно-хозяйственной зоны забором с устройством отдельного въезда в эти зоны. Кормоцех, склады для кормов располагаются на линии разграничения с производственной зоной; 5) хранения и переработки навоза. Навозохранилище размещается с подветренной стороны на расстоянии не менее 60 м от животноводческих помещений; 6) карантинирования, расположенную на линии ограждения предприятия, в которой размещается здание для проведения карантинирования и убойно-санитарный пункт
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 42 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Идентификатор вопроса проверочного листа 19
Вопрос проверочного листа Не допускается содержание и выпас КРС на бывших и действующих полигонах твердых бытовых отходов, скотомогильниках, пред-приятиях по обработке кожевенного сырья, очистных сооружениях, а также на участках, на которых ранее размещались кролиководческие, звероводческие и птицеводческие хозяйства (фермы)
Реквизиты НПА устанавливающего обязательные требования п. 40 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 11.10.2019 15:30:00
Место составления акта о проведении КНМ 682928, Хабаровский край, район имени Лазо, с. Георгиевка, ул. Центральная, 5А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала проведения мероприятия 24.09.2019
Длительность КНМ (в днях) 3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 6
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Громов Роман Владимирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный ветеринарный инспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Варфоломеева Наталья Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный ветеринарный инспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иванова Ольга Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный ветеринарный инспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Въезд на территорию хозяйства не оборудован дезинфекционным барьером либо дезинфекционной установкой, обеспечивающими обработку колес и шасси транспортных средств дезинфицирующими растворами, не замерзающими при минусовых температурах.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление о назначении административного наказания от 05.11.2019 № 30 в виде штрафа в размере 10000 десять тысяч рублей (юр.лицо); Постановление о назначении административного наказания от 05.11.2019 № 30-1 в виде штрафа в размере 3000 трех тысяч рублей (должностное.лицо);

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 30
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.10.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.11.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Оборудовать въезд на территорию хозяйства, расположенного по адресу: Хабаровский край, район имени Лазо, с. Екатеринославка, ул. Новикова, 79 дезинфекционным барьером либо дезинфекционной установкой, обеспечивающими обработку колес и шасси транспортных средств дезинфицирующими растворами, не замерзающими при минусовых температурах.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 "О ветеринарии"; п. 4 Ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2016 № 551
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Радченко Елена Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный ветеринарный врач ООО "Амурская заря" по доверенности от 24.09.2019
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлена

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью "Амурская заря"
ИНН проверяемого лица 2725081191
ОГРН проверяемого лица 1092722000337
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 29.01.2009

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Региональный государственный ветеринарный надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 05.09.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 2700000010000224577
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление ветеринарии Правительства Хабаровского края
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1122721001523
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 2700000010000071807

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 2700000010000104171
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Осуществление регионального государственного ветеринарного надзора на территории Хабаровского края

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Амуленкан Юрий Никитович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный ветеринарный инспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Антонова Людмила Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный ветеринарный инспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Варфоломеева Наталья Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный ветеринарный инспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Щербань Елена Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный ветеринарный инспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Громов Роман Владимирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный ветеринарный инспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Муравьева Дарья Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный ветеринарный инспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чаленко Дмитрий Анатольевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный ветеринарный инспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иванова Ольга Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственный ветеринарный инспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 16.09.2019
Дата окончания проведения мероприятия 11.10.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Цель: соблюдение требований ветеринарного законодательства в соответствии с Законом Российской Федерации от 14.05.1993 4979-1 "О ветеринарии"; Задачи: 1) оценка деятельности ООО "Амурская Заря" по исполнению требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии, выполнению ветеринарно-санитарных правил: при содержании, кормлении, разведении крупного рогатого скота; проведении убоя крупного рогатого скота; - хранении и реализации мяса и продуктов убоя; производстве, хранении и реализации сырого молока; - проведении диагностических исследований, ветеринарно-профи-лактических и противоэпизоотических мероприятий; сборе, утилизации и уничтожении биологических отходов; 2) установление наличия: документов, подтверждающих проведение ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, продуктов убоя, сырого молока; документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов животноводства, сырого молока, кормов и кормовых добавок; документов, подтверждающих проведение диагностических исследований, ветеринарно-профилактических и противоэпизоотических мероприятий; биологических отходов (способы их уничтожения); 3) выявление, пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии и обнаружение недостатков в деятельности ООО "Амурская Заря", в том числе установление причин нарушений. Предмет: соблюдение требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) истребование и изучение документов проверяемого лица, используемых при осуществлении деятельности и связанных с исполнением тре-бований, установленных федеральными законами и нормативными право-выми актами Хабаровского края; 2) установление соблюдения ветеринарно-санитарных правил: при содержании, кормлении, разведении крупного рогатого скота; проведении убоя крупного рогатого скота; хранении и реализации мяса и продуктов убоя; производстве, хранении и реализации сырого молока; проведении диагностических исследований, ветеринарно-профи-лактических и противоэпизоотических мероприятий; сборе, утилизации и уничтожении биологических отходов; 3) проведение фотосъемки, в случае необходимости; 4) осмотр производственных объектов, принадлежащих проверяемому лицу; 5) отбор проб продукции, подконтрольной государственному ветеринарному надзору, в случае необходимости; 6) проведение мероприятий по недопущению вреда животным, вынесение предписаний об устранении нарушений законодательства Российской Федерации в области ветеринарии, в случае установления фактов нарушения ветеринарных требований и норм.
Дата начала проведения мероприятия 16.09.2019
Дата окончания проведения мероприятия 11.10.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 29.01.2009
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 44-нд
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 02.09.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта статьи 9, 12, 13 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"; Положение об управлении ветеринарии Правительства Хабаров-ского края, утвержденное постановлением Правительства Хабаровского края от 30.01.2012 № 18-пр.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой