Проверка ИВАНОВА ВЕРА ИВАНОВНА
№271902219372

🔢 ИНН:	271203545361
🆔 ОГРН:	309271218200025
📍 Адрес:	Хабаровский край, Комсомольский район, п.Снежный, ул. Торговая, д. 18
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	01.11.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю 01.11.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации ИВАНОВА ВЕРА ИВАНОВНА (ИНН: 271203545361) , адрес: Хабаровский край, Комсомольский район, п.Снежный, ул. Торговая, д. 18

Причина проверки:

Контроль за соблюдением требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

требуется проведение косметического ремонта в пекарском цехе, на складе продовольственного сырья (облезла краска на стенах, потолок серый, закопчённый), в пекарском цехе полы по производству хлеба имеют дефекты целостности (частично отсутствует плитка); на металлических формах для выпечки хлеба большое количество нагара; хранение продовольственного сырья и компонентов, используемых при производстве пищевой продукции осуществляется в складском помещении без охлаждения, помещение склада не обеспечено измерительными приборами для контроля температурно-влажностного режима, что не позволяет оценить правильность хранения продовольственного сырья; мероприятия по дезинсекции не проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. - Уровни искусственной освещенности в пекарни на рабочих местах не соответствуют гигиеническим нормативам, а именно: у тестомеса №1 составил-150, 0+13,9 лк, у мукопросеивателя -163,0+15,1 кл, у стола для формовки изделий -110,3+10,2 лк, у весов- 158,7+ 14,7 лк, у мойки 174,7 + 16,1 лк, у стола для выбивки хлеба из формы -86,3+8,0 лк, при гигиеническом нормативе-200 лк, что подтверждается протоколом измерений физических факторов №306.1/К от 12.11.2019г, экспертным заключением №2720/53/53-06/1072/2019 от 14.11.2019г, что является нарушением требованиям таблицы П 9.2 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим фактора на рабочих местах» таблицы П 9.2. Программа производственного контроля на производстве не организована, лабораторный контроль проводится не регулярно, за 2019 год лабораторный контроль проводился только в октябре 2019г; работниками, занятыми на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка по программе гигиенического обучения (у пекарей Кучуровой Марины Владимировны, Понамарева Игоря Николаевича) .

Выданные предписания:

провести косметический ремонт в пекарском цехе, на складе продовольственного сырья ; почистить металлические формы для выпечки хлеба ,большое количество нагара; установить психрометр для контроля температурно-влажностного режима,; провести мероприятия по дезинсекции; довести до нормы уровни искусственной освещенности в пекарни на рабочих местах не соответствуют гигиеническим нормативам, а именно: у тестомеса №1 у мукопросеивателя, пройти гигиеническую подготовку и аттестацию пекарей: Кучуровой Марины Владимировны, Понамарева Игоря Николаевича.

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	Хабаровский край, Комсомольский район, п.Снежный, ул. Торговая, д. 18
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	29.11.2019 14:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	г. Комсомольск-на-Амуре, ул. Севастопольская, 60
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия	01.11.2019
Длительность КНМ (в днях)	20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Щебенькова Надежда Вениаминовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	требуется проведение косметического ремонта в пекарском цехе, на складе продовольственного сырья (облезла краска на стенах, потолок серый, закопчённый), в пекарском цехе полы по производству хлеба имеют дефекты целостности (частично отсутствует плитка); на металлических формах для выпечки хлеба большое количество нагара; хранение продовольственного сырья и компонентов, используемых при производстве пищевой продукции осуществляется в складском помещении без охлаждения, помещение склада не обеспечено измерительными приборами для контроля температурно-влажностного режима, что не позволяет оценить правильность хранения продовольственного сырья; мероприятия по дезинсекции не проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. - Уровни искусственной освещенности в пекарни на рабочих местах не соответствуют гигиеническим нормативам, а именно: у тестомеса №1 составил-150, 0+13,9 лк, у мукопросеивателя -163,0+15,1 кл, у стола для формовки изделий -110,3+10,2 лк, у весов- 158,7+ 14,7 лк, у мойки 174,7 + 16,1 лк, у стола для выбивки хлеба из формы -86,3+8,0 лк, при гигиеническом нормативе-200 лк, что подтверждается протоколом измерений физических факторов №306.1/К от 12.11.2019г, экспертным заключением №2720/53/53-06/1072/2019 от 14.11.2019г, что является нарушением требованиям таблицы П 9.2 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим фактора на рабочих местах» таблицы П 9.2. Программа производственного контроля на производстве не организована, лабораторный контроль проводится не регулярно, за 2019 год лабораторный контроль проводился только в октябре 2019г; работниками, занятыми на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка по программе гигиенического обучения (у пекарей Кучуровой Марины Владимировны, Понамарева Игоря Николаевича) .

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

требуется проведение косметического ремонта в пекарском цехе, на складе продовольственного сырья (облезла краска на стенах, потолок серый, закопчённый), в пекарском цехе полы по производству хлеба имеют дефекты целостности (частично отсутствует плитка); на металлических формах для выпечки хлеба большое количество нагара; хранение продовольственного сырья и компонентов, используемых при производстве пищевой продукции осуществляется в складском помещении без охлаждения, помещение склада не обеспечено измерительными приборами для контроля температурно-влажностного режима, что не позволяет оценить правильность хранения продовольственного сырья; мероприятия по дезинсекции не проводятся постоянно и регулярно в установленном порядке. - Уровни искусственной освещенности в пекарни на рабочих местах не соответствуют гигиеническим нормативам, а именно: у тестомеса №1 составил-150, 0+13,9 лк, у мукопросеивателя -163,0+15,1 кл, у стола для формовки изделий -110,3+10,2 лк, у весов- 158,7+ 14,7 лк, у мойки 174,7 + 16,1 лк, у стола для выбивки хлеба из формы -86,3+8,0 лк, при гигиеническом нормативе-200 лк, что подтверждается протоколом измерений физических факторов №306.1/К от 12.11.2019г, экспертным заключением №2720/53/53-06/1072/2019 от 14.11.2019г, что является нарушением требованиям таблицы П 9.2 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим фактора на рабочих местах» таблицы П 9.2. Программа производственного контроля на производстве не организована, лабораторный контроль проводится не регулярно, за 2019 год лабораторный контроль проводился только в октябре 2019г; работниками, занятыми на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка по программе гигиенического обучения (у пекарей Кучуровой Марины Владимировны, Понамарева Игоря Николаевича) .

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	составлен протокол по ст.14.43 ч.1 КоАП РФ на ИП Иванову В.И.,13.12.2019 - штраф 20000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	№1910 от 29.11.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	29.11.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	28.02.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	провести косметический ремонт в пекарском цехе, на складе продовольственного сырья ; почистить металлические формы для выпечки хлеба ,большое количество нагара; установить психрометр для контроля температурно-влажностного режима,; провести мероприятия по дезинсекции; довести до нормы уровни искусственной освещенности в пекарни на рабочих местах не соответствуют гигиеническим нормативам, а именно: у тестомеса №1 у мукопросеивателя, пройти гигиеническую подготовку и аттестацию пекарей: Кучуровой Марины Владимировны, Понамарева Игоря Николаевича.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иванова Вера Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ИП
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	акт проверки от 29.11.2019

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

акт проверки от 29.11.2019

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	ИВАНОВА ВЕРА ИВАНОВНА
ИНН проверяемого лица	271203545361
ОГРН проверяемого лица	309271218200025
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица	28.08.2014

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Государственный контроль (надзор, ') в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	16.10.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001012590
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1052700251801
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	01.11.2019
Дата окончания проведения мероприятия	29.11.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	Контроль за соблюдением требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	01.11.2019 по 29.11.2019 визуальный осмотр объекта с целью оценки его соответствия обязательным требованиям, с 01.11.2019 по 18.11.2019 рассмотрение и анализ предоставленных документов: нормативно-техническая и технологическая документация, документы, подтверждающие соответствие выпускаемой продукции требованиям нормативно-технической документации, товаросопроводительные документы на находящиеся в обращении продовольственное сырье и пищевую продукцию, упаковку, обеспечивающие прослеживаемость их на потребительском рынке Российской Федерации и соответствие установленным требованиям (товарные накладные, декларации о соответствии, сертификаты соответствия), программа производственного контроля и протоколы лабораторных исследований, документы, подтверждающие внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, договора на вывоз твердых бытовых и производственных отходов, на водоснабжение, отопление и канализацию, проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий, инструкции на применяемые дезинфицирующие средства, список контингента работников предприятия и личные медицинские книжки сотрудников; с 01.11.2019 по 29.11.2019 проведение замеров освещенности, микроклимата, шума на рабочих местах, отбор образцов продукции, воды и смывов с объектов окружающей среды, а также проведение их исследований и экспертизы соответствия результатов исследований санитарно-эпидемиологическим требованиям
Дата начала проведения мероприятия	01.11.2019
Дата окончания проведения мероприятия	29.11.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	28.08.2014
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет
Наименование основания проведения КНМ	Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ	ФЗ №294-ФЗ от 26.12.2008 ст. №9 п. №9.3
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	1910
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	15.10.2019

Проверка ИВАНОВА ВЕРА ИВАНОВНА №271902219372