Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Фреш-Милк"
№271902219507

🔢 ИНН:	2711009318
🆔 ОГРН:	1132720002898
📍 Адрес:	Хабаровский край, Вяземский район, г. Вяземский, ул. Коммунистическая, д. 49;\nХабаровский край, Вяземский район, г. Вяземский
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	01.06.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответственностью "Фреш-Милк" (ИНН: 2711009318) , адрес: Хабаровский край, Вяземский район, г. Вяземский, ул. Коммунистическая, д. 49;\nХабаровский край, Вяземский район, г. Вяземский

Причина проверки:

Контроль за соблюдением требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

В заквасочном отделении емкости для заквасок не промаркированы, что не соответствует п. 13.9. СанПиН 2.3.4.551-96 ; - Мойка тары производится в 2-х гнездной мойке, емкости для закваски в мойках полностью не загружаются, инструкция по мытью отсутствует, что является нарушением п. 13.10 СанПиН 2.3.4.551-96 ; - На момент проверки в холодильнике находилась вскрытая закваска, что является нарушением требований п. 41 ТР ТС 033/2013 ; - В нарушение требований п. 10.3 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов» стол для фасовки творога, покрытый нержавеющим железом имеет зазоры, щели, не позволяющие проводить качественную мойку, обработку. ; - При лабораторном исследовании продукции предприятия, отобранной 06.06.2019 установлено, что в кефире м.д.ж. 3,2% обнаружена плесень 240 КОЕ/г (гигиенический норматив не более 50), дрожжи 3,4*103 (гигиенический норматив не менее 1*104), в твороге м.д.ж. молочнокислые микроорганизмы 2,5*104 КОЕ/г (гигиенический норматив не менее 1*106), что не соответствует требованиям приложения № 8 ТР ТС 033/2013; - При лабораторных измерениях условий труда работающих (освещенность), проведенных 14.06.2019, установлено, что среднее значение уровня совмещенного освещения в диетическом цехе (2 рабочих места) составляет от 78 до 106 лк при норме 200 лк; в комнате для посевов микробиологического отдела 200,3 при норме 400лк; в кабинете для работы с документами коэффициент пульсации составил 34,7% при норме 5,5%, что не соответствует требованиям приложения 9 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах». ;

Выданные предписания:

1. Провести мероприятия по достижению уровня совмещенного освещения в диетическом цехе (2 рабочих места), в комнате для посевов микробиологического отдела в кабинете для работы с документами до нормативных требований 5. Усилить контроль за продукцией в соответствии с требованиями ТР ТС 033/2013

Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	Хабаровский край, Вяземский район, г. Вяземский, ул. Коммунистическая, д. 49;\nХабаровский край, Вяземский район, г. Вяземский
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	28.06.2019 16:23:00
Место составления акта о проведении КНМ	р.п. Переяславка, район имени Лазо. Хабаровского края, ул. Ленина, д. 49, Территориальный отдел Роспотребнадзора
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала проведения мероприятия	03.06.2019
Длительность КНМ (в днях)	20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	80
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Маньков Виктор Михайлович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	начальник территориального отдела Роспотребнадзора в Вяземском, Бикинском, имени Лазо районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В заквасочном отделении емкости для заквасок не промаркированы, что не соответствует п. 13.9. СанПиН 2.3.4.551-96 ; - Мойка тары производится в 2-х гнездной мойке, емкости для закваски в мойках полностью не загружаются, инструкция по мытью отсутствует, что является нарушением п. 13.10 СанПиН 2.3.4.551-96 ; - На момент проверки в холодильнике находилась вскрытая закваска, что является нарушением требований п. 41 ТР ТС 033/2013 ; - В нарушение требований п. 10.3 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов» стол для фасовки творога, покрытый нержавеющим железом имеет зазоры, щели, не позволяющие проводить качественную мойку, обработку. ; - При лабораторном исследовании продукции предприятия, отобранной 06.06.2019 установлено, что в кефире м.д.ж. 3,2% обнаружена плесень 240 КОЕ/г (гигиенический норматив не более 50), дрожжи 3,4103 (гигиенический норматив не менее 1104), в твороге м.д.ж. молочнокислые микроорганизмы 2,5104 КОЕ/г (гигиенический норматив не менее 1106), что не соответствует требованиям приложения № 8 ТР ТС 033/2013; - При лабораторных измерениях условий труда работающих (освещенность), проведенных 14.06.2019, установлено, что среднее значение уровня совмещенного освещения в диетическом цехе (2 рабочих места) составляет от 78 до 106 лк при норме 200 лк; в комнате для посевов микробиологического отдела 200,3 при норме 400лк; в кабинете для работы с документами коэффициент пульсации составил 34,7% при норме 5,5%, что не соответствует требованиям приложения 9 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах». ;

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

В заквасочном отделении емкости для заквасок не промаркированы, что не соответствует п. 13.9. СанПиН 2.3.4.551-96 ; - Мойка тары производится в 2-х гнездной мойке, емкости для закваски в мойках полностью не загружаются, инструкция по мытью отсутствует, что является нарушением п. 13.10 СанПиН 2.3.4.551-96 ; - На момент проверки в холодильнике находилась вскрытая закваска, что является нарушением требований п. 41 ТР ТС 033/2013 ; - В нарушение требований п. 10.3 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов» стол для фасовки творога, покрытый нержавеющим железом имеет зазоры, щели, не позволяющие проводить качественную мойку, обработку. ; - При лабораторном исследовании продукции предприятия, отобранной 06.06.2019 установлено, что в кефире м.д.ж. 3,2% обнаружена плесень 240 КОЕ/г (гигиенический норматив не более 50), дрожжи 3,4*103 (гигиенический норматив не менее 1*104), в твороге м.д.ж. молочнокислые микроорганизмы 2,5*104 КОЕ/г (гигиенический норматив не менее 1*106), что не соответствует требованиям приложения № 8 ТР ТС 033/2013; - При лабораторных измерениях условий труда работающих (освещенность), проведенных 14.06.2019, установлено, что среднее значение уровня совмещенного освещения в диетическом цехе (2 рабочих места) составляет от 78 до 106 лк при норме 200 лк; в комнате для посевов микробиологического отдела 200,3 при норме 400лк; в кабинете для работы с документами коэффициент пульсации составил 34,7% при норме 5,5%, что не соответствует требованиям приложения 9 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах». ;

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	б/н от 28.06.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	28.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	02.11.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1. Провести мероприятия по достижению уровня совмещенного освещения в диетическом цехе (2 рабочих места), в комнате для посевов микробиологического отдела в кабинете для работы с документами до нормативных требований 5. Усилить контроль за продукцией в соответствии с требованиями ТР ТС 033/2013
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иванов Владимир Александрович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Директор ООО «Фреш-Милк»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	составлено 4 протокола об административном правонарушении, выдано предписание, Постановление о временной приостановке выпуска творога, варенца, кефира

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

составлено 4 протокола об административном правонарушении, выдано предписание, Постановление о временной приостановке выпуска творога, варенца, кефира

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Общество с ограниченной ответственностью "Фреш-Милк"
ИНН проверяемого лица	2711009318
ОГРН проверяемого лица	1132720002898
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	26.11.2013
Дата основания юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	04.08.2015

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Государственный контроль (надзор, ') в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	28.05.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001012590
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1052700251801
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Маньков Виктор Михайлович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	начальник территориального отдела Роспотребнадзора в Вяземском, Бикинском, имени Лазо районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	01.06.2019
Дата окончания проведения мероприятия	28.06.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	Контроль за соблюдением требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	визуальный осмотр, фотосъемка, оценка документации, лабораторный контроль продукции
Дата начала проведения мероприятия	03.06.2019
Дата окончания проведения мероприятия	28.06.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	26.11.2013
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет
Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Основание проведения КНМ	Истечение трех лет со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	04.08.2015
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет
Наименование основания проведения КНМ	Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ	ФЗ №294-ФЗ от 26.12.2008 ст. №9 п. №9.3
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	638
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	20.05.2019

Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Фреш-Милк" №271902219507