Причина проверки:

Контроль за соблюдением требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (4 шт.):

• 1. Пищевая продукция «Конфеты Раффаэлло с цельным миндалем в кокосовой обсыпке» массой 40 гр. 2 шт. реализуются с истекшими сроками годности (до 26.10.2019); 2. Пищевая продукция: «мармелад Волшебные сердечки» массой 0,232 кг стоимостью 51,97 руб., «Зефир Бело розовый» массой 0,546 кг стоимостью 137,05 руб., «Зефир Морские ракушки» массой 0,364 кг стоимостью 100,10 руб., «Арахис жареный соленый» массой 0,200 кг стоимостью 65,80 руб., кондитерская продукция печенье в ассортименте без наличия на этикетке (листе-вкладыше) информации, наносимой в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации, а также нормативной и технической документации: не содержит состав пищевой продукции, дату изготовления пищевой продукции, срок годности пищевой продукции, условия хранения пищевой продукции, наименование и адрес изготовителя.
• 1. В представленных медицинских книжках сотрудников отсутствуют отметки о прохождении медицинского осмотра и профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, отсутствуют результаты лабораторных исследований: Борбикова П.А. (исследования на стафилококк, профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация), Балякина В.Ю. (профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация), Макарова О.А. (вакцинация против кори, исследования на стафилококк, профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация), Гарбузова И.В. (исследования на кишечные инфекции, стафилококк, профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация), Свитова Т.П. (вакцинация против гепатита, кори, профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация), Константинова М.А. (профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация), Ладыгина Ю.Н. (профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация).
• 1. Согласно экспертного заключения по протоколам лабораторных испытаний (исследований) филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае в Ванинском и Советско-Гаванском районах» от 22.11.2019 № 2720/32/32-05/369/2019: Уровни искусственной освещенности (общее освещение) в помещении торгового зала магазина «Элита-2» ИП Антипов ЛБ не соответствуют требованиям СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»
• Фасовочные помещения не оборудованы двухгнездными моечными ваннами с подводкой горячей и холодной воды через смесители и раковинами для мытья рук. 2. Производственный контроль за качеством и безопасностью пищевых продуктов не проводится. 3. Вывоз контейнеров и мусоросборников производится своими силами. 4. Не обеспечивается проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции (овощей, фруктов и других) и обработке складских помещений, инвентаря, тары. 5. Мероприятия по дезинсекции и дератизации не проводятся в установленном порядке. 6. Не соблюдается кратность плановых обследований помещений и территории на заселенность членистоногими.

Выданные предписания:

• 1. Пищевая продукция «Конфеты Раффаэлло с цельным миндалем в кокосовой обсыпке» массой 40 гр. 2 шт. реализуемая с истекшими сроками годности (до 26.10.2019) - изъять из реализации продукцию, не соответствующую требованиям технических регламентов; 2. Пищевая продукция: «мармелад Волшебные сердечки» массой 0,232 кг стоимостью 51,97 руб., «Зефир Бело розовый» массой 0,546 кг стоимостью 137,05 руб., «Зефир Морские ракушки» массой 0,364 кг стоимостью 100,10 руб., «Арахис жареный соленый» массой 0,200 кг стоимостью 65,80 руб., кондитерская продукция печенье в ассортименте без наличия на этикетке (листе-вкладыше) информации, наносимой в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации, а также нормативной и технической документации: не содержит состав пищевой продукции, дату изготовления пищевой продукции, срок годности пищевой продукции, условия хранения пищевой продукции, наименования и адреса изготовителя - изъять из реализации продукцию, не соответствующую требованиям технических регламентов; 3. не до-пускать сотрудников к исполнению ими трудовых обязанностей без прохождения обязательных медицинских осмотров в полном объеме.