Причина проверки:

Контроль за соблюдением требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• По результатам экспертизы исследованная проба Творог отборный м.д.ж. 9% в потребительской упаковке, с датой изготовления 14.05.2019, изготовитель: АО ГМЗ «Артёмовский», Приморский край, г. Артём, ул. Кирова. 13 «а», не соответствует установленным требованиям по микробиологическим показателям. По результатам экспертизы в исследованной пробе мясной продукт Колбаса «Говяжья» категории А Колбасное изделие варёное по идентификации видового состава продукта: обнаружена ДНК лошади и свиньи, варёная колбаса «Молочная» обнаружена ДНК сои. Вода питьевая природная негазированная высшей категории качества торговой марки «trivi» об. 5 л, изготовитель: ООО «Триви» содержание фторидов составило менее 0,04 мг/дм3 при нормативе от 0,6 до 1,2 мг/дм3, общая минерализация составила 14,0±2,8 мг/дм3 при нормативе от 200 до 500 мг/дм3, жесткость общая - менее 0,1 оЖ при нормативе 1,5 до 7 оЖ, щелочность - менее 0,1 ммоль/дм3 при нормативе от 0,5 до 6,5 ммоль/дм3, содержание бикарбонатов составило менее 6,1 мг/дм3 при нормативе от 30 до 400 мг/дм3, кальция - менее 10 мг/дм3 при нормативе от 25 до 80 мг/дм3, магния - менее 10 мг/дм3 при нормативе от 5 до 50 мг/дм3, , что не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». В складе для бакалейных товаров на поверхности весов для фасовки овощей измеренный уровень освещённости составил 201,0±18,6 лк при норме 300 лк, что ниже установленных нормативов; коэффициент пульсации в торговом зале на рабочем месте кассира (пос-терминал № 1) с учётом расширенной неопределённости составил 19,3±1,9% при нормируемом не более 15%, в складе для бакалейных товаров на поверхности весов для фасовки овощей-32,7±3,1% при нормируемом не более 20%, в торговом зале на рабочем месте кассира напряжённость магнитного поля, создаваемого ПЭВМ в диапазоне частот 2-<400 кГц, составила 51,0±5,2 нТл при ПДУ 25 нТл, что превышает установленные нормативы

Выданные предписания:

• Обеспечить соблюдение требований ст.11 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 4.1, п. 4.7, п. 14.2 санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», а именно: уровень освещённости