РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Гранд"
№271902280274

🔢 ИНН:
2721151881
🆔 ОГРН:
1072721019051
📍 Адрес:
Хабаровский край, г. Хабаровск, ул. Выборгская, д. 55А
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.12.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю 03.12.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью "Гранд" (ИНН: 2721151881) , адрес: Хабаровский край, г. Хабаровск, ул. Выборгская, д. 55А

Причина проверки:

Контроль за соблюдением требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):
  • условия труда на рабочих местах в производственных помещениях не соответствуют установленным требованиям: - измеренный эквивалентный уровень звука на рабочем месте повара в горячем цехе при работе вентиляции и газовой горелки с учётом расширенной неопределённости составил 79,7±2,5 дБА при норме 80 дБА, что превышает гигиенические нормативы (протокол измерений физических факторов № 1017.1 от 04.12.2019). - измеренные уровни освещённости (искусственное освещение) с учетом расширен-ной неопределённости при норме 300 лк на поверхностях рабочих столов составили: в горячем цехе 284,7±26,3 лк, в разделочном цехе 224,0±20,7 лк и 222,0±20,6 лк, в холодном цехе 224,3±20,7 лк, что ниже нормируемых значений (протокол измере-ний физических факторов № 1017.1 от 04.12.2019).
  • допущены к работе сотрудники, несвоевременно прошедшие профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, а именно: Антонова Оксана Владимировна (официант), Стафеев Роман Владимирович (бармен), Пешкова Евгения Андреевна (официант), Казанцева Дарья Вячеславовна (официант), Гуздакова Алена Вла-димировна (администратор), Кобелева Екатерина Владимировна (администратор), Слободян Виктория Викторовна (официант); -не представлены личные медицинские книжки сотрудников: Не Цинхуэй (шеф-повар), Ван Ю (повар), Ван Хунфу (повар); Чжу Вэньтао (повар); - в течение 2019 предприятием не проводились лабораторные исследования продук-ции общественного питания, смывов с инвентаря и оборудования, воды из разводя-щей сети в аккредитованной лаборатории; - на инвентаре отсутствует маркировка, предусмотренная санитарным законодатель-ством; - в моечном отделении столовой посуды отсутствовали инструкции о правилах мой-ки посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.
  • образцы продукции, изготовленные в ресторане «Шангри Ла», не соответствуют установленным требованиям по микробиологическим показателям и создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан: -мясное ассорти, с датой изготовления 03.12.2019 12.00 час: содержание КМА-ФАнМ составило 5,6 103 КОЕ/г при норме не более 1 103 КОЕ/г; обнаружено БГКП (колиформы) в 1,0 г, при норме - не допускается (протокол лабораторных исследо-ваний № 9072 от 09.12.2019); -легкий питательный салат без заправки, с датой изготовления 03.12.2019 12.00 час: содержание КМАФАнМ составило 1,9 104 КОЕ/г при норме не более 1 104 КОЕ/г; обнаружено БГКП (колиформы) в 0,01 г и E-coli в 0,1 г, при норме - не допускается (протокол лабораторных исследований № 9073 от 09.12.2019); -салат с кальмаром без заправки, с датой изготовления 03.12.2019 12.00 час: содер-жание КМАФАнМ составило 6,7 105 КОЕ/г при норме не более 1 104 КОЕ/г, обна-ружено БГКП (колиформы) в 0,1 г и E-coli в 0,1 г, при норме - не допускается (про-токол лабораторных исследований № 9077 от 09.12.2019).
Нарушенный правовой акт:
  • . ст. 2, ст. 11, ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»
  • ст. 2, ст. 11, ст. 17, ст.32, ст. 36 Федерального закона от 30.03.1999 № 52- ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.1, п.5 ст.17, ст.22 Фе-дерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п. 6.5, п. 6.16, п. 6.18, п. 6.21, п.13.1, п.13.3, п.14.1, п.14.2., 14.3, п.15.1, п.15.2. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организа-циям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • ст.2., ст.11., ст.15., ст.17. Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О сани-тарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст.3., п.1 ст.15. Федерального закона от 02.01.2000г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п.1. ст.5., п.1. ст.7., п.1. ст.10. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продук-ции»
  • ст. 3, ст. 4, ст. 5, ст. 9, ст. 13, ст. 15, ст. 17, ст. 20, ст. 22 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ст. 1-40 Закона РФ от 07.02.1992 № 2300-1 "О защите прав потребителей"; ст. 11, ст. 15-17, ст. 19, ст. 24 -25, ст. 32, ст. 34, ст. 36, ст. 49-51 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст. 10-13, ст. 16, ст. 19-20, ст. 23 Федеральный закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака", ст. 12, ст. 16 Федеральный закон от 22.11.1995 № 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции"; ст. 32- 34,ст. 36- 40 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ "О техническом регулировании"
Выданные предписания:
  • 5. Обеспечить условия труда на рабочих местах в производственных помещениях по уровню шума на рабочем месте повара в горячем цехе; по уровню освещённо-сти в разделочном цехе, в горячем цехе, в холодном цехе в соответствии с требо-ваниями СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах». Срок исполнения: до 22.06.2020
  • Предписываю: 1. Обеспечить разработку программы производственного контроля и её выполне-ние в части: -лабораторных исследований продукции собственного изготовления, смывов и воды по микробиологическим показателям в соответствии с установленным ре-гламентом; -своевременного прохождения сотрудниками профессиональной гигиенической подготовки и аттестации Стафеева Романа Владимировича (бармен), Пешковой Евгении Андреевны (официант). Срок исполнения: на постоянной основе 2. Обеспечить маркировку инвентаря, производственной тары в соответствии с требованиями санитарного законодательства 4. Обеспечить наличие инструкций о правилах мойки посуды и инвентаря с ука-занием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств кухонной и столовой посуды. Срок исполнения: на постоянной основе
  • . С целью предотвращению причинения вреда жизни или здоровью граждан при использовании продукции, изготовленной предприятием ООО «Гранд», не соответствующей требованиям технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и создающей угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан при реализации: -мясное ассорти, с датой изготовления 03.12.2019 12.00 час: содержание КМА-ФАнМ составило 5,6 103 КОЕ/г при норме не более 1 103 КОЕ/г; обнаружено БГКП (колиформы) в 1,0 г, при норме - не допускается (протокол лабораторных исследований № 9072 от 09.12.2019); -легкий питательный салат без заправки, с датой изготовления 03.12.2019 12.00 час: содержание КМАФАнМ составило 1,9 104 КОЕ/г при норме не более 1 104 КОЕ/г; обнаружено БГКП (колиформы) в 0,01 г и E-coli в 0,1 г, при норме - не допускается (протокол лабораторных исследований № 9073 от 09.12.2019); -салат с кальмаром без заправки, с датой изготовления 03.12.2019 12.00 час: со-держание КМАФАнМ составило 6,7 105 КОЕ/г при норме не более 1 104 КОЕ/г, обнаружено БГКП (колиформы) в 0,1 г и E-coli в 0,1 г, при норме - не допускается (протокол лабораторных исследований № 9077 от 09.12.2019). 2. С целью предотвращения причинения вреда жизни или здоровью граждан при использовании в производстве продукции производства КНР без марки-ровки на русском языке: - на части потребительских упаковках соевых соусов, уксуса, приправ производ-ства Китай отсутствовала маркировка на русском языке (при наличии деклараций о соответствии продукции установленным требованиям). Предписываю разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда продукцией, изготовленной ООО «Гранд» и применяемой при изготовлении блюд общественного питания, предоставить в Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю.
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Хабаровский край, г. Хабаровск, ул. Выборгская, д. 55А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 27.12.2019 14:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 03.12.2019
Длительность КНМ (в днях) 19
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Боярчук Татьяна Валерьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Еремина Светлана Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гаврилова Людмила Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) условия труда на рабочих местах в производственных помещениях не соответствуют установленным требованиям: - измеренный эквивалентный уровень звука на рабочем месте повара в горячем цехе при работе вентиляции и газовой горелки с учётом расширенной неопределённости составил 79,7±2,5 дБА при норме 80 дБА, что превышает гигиенические нормативы (протокол измерений физических факторов № 1017.1 от 04.12.2019). - измеренные уровни освещённости (искусственное освещение) с учетом расширен-ной неопределённости при норме 300 лк на поверхностях рабочих столов составили: в горячем цехе 284,7±26,3 лк, в разделочном цехе 224,0±20,7 лк и 222,0±20,6 лк, в холодном цехе 224,3±20,7 лк, что ниже нормируемых значений (протокол измере-ний физических факторов № 1017.1 от 04.12.2019).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) допущены к работе сотрудники, несвоевременно прошедшие профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, а именно: Антонова Оксана Владимировна (официант), Стафеев Роман Владимирович (бармен), Пешкова Евгения Андреевна (официант), Казанцева Дарья Вячеславовна (официант), Гуздакова Алена Вла-димировна (администратор), Кобелева Екатерина Владимировна (администратор), Слободян Виктория Викторовна (официант); -не представлены личные медицинские книжки сотрудников: Не Цинхуэй (шеф-повар), Ван Ю (повар), Ван Хунфу (повар); Чжу Вэньтао (повар); - в течение 2019 предприятием не проводились лабораторные исследования продук-ции общественного питания, смывов с инвентаря и оборудования, воды из разводя-щей сети в аккредитованной лаборатории; - на инвентаре отсутствует маркировка, предусмотренная санитарным законодатель-ством; - в моечном отделении столовой посуды отсутствовали инструкции о правилах мой-ки посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) образцы продукции, изготовленные в ресторане «Шангри Ла», не соответствуют установленным требованиям по микробиологическим показателям и создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан: -мясное ассорти, с датой изготовления 03.12.2019 12.00 час: содержание КМА-ФАнМ составило 5,6 103 КОЕ/г при норме не более 1 103 КОЕ/г; обнаружено БГКП (колиформы) в 1,0 г, при норме - не допускается (протокол лабораторных исследо-ваний № 9072 от 09.12.2019); -легкий питательный салат без заправки, с датой изготовления 03.12.2019 12.00 час: содержание КМАФАнМ составило 1,9 104 КОЕ/г при норме не более 1 104 КОЕ/г; обнаружено БГКП (колиформы) в 0,01 г и E-coli в 0,1 г, при норме - не допускается (протокол лабораторных исследований № 9073 от 09.12.2019); -салат с кальмаром без заправки, с датой изготовления 03.12.2019 12.00 час: содер-жание КМАФАнМ составило 6,7 105 КОЕ/г при норме не более 1 104 КОЕ/г, обна-ружено БГКП (колиформы) в 0,1 г и E-coli в 0,1 г, при норме - не допускается (про-токол лабораторных исследований № 9077 от 09.12.2019).

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате 06.02.2020 ООО Гранд по ст. 6.4, ст. 6.6 КоАП РФ - 30000 руб., Долгих по ст. 6.4, ст. 6.6 КоАП РФ - 5000 руб., ООО Гранд по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ - 150000 руб., Долгих по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ - 20000 руб.,
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате 18.04.2020 -Долгих по ст. 6.4, ст. 6.6 КоАП РФ - 5000 руб., Долгих по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ - 20000 руб., 02.06.2020 - ООО Гранд по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ - 150000 руб.,

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСАНИЕ должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный надзор
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 22.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5. Обеспечить условия труда на рабочих местах в производственных помещениях по уровню шума на рабочем месте повара в горячем цехе; по уровню освещённо-сти в разделочном цехе, в горячем цехе, в холодном цехе в соответствии с требо-ваниями СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах». Срок исполнения: до 22.06.2020
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта . ст. 2, ст. 11, ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Протоколы по ст. 6.6 на ю/л и д/л

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСАНИЕ должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный надзор
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 22.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписываю: 1. Обеспечить разработку программы производственного контроля и её выполне-ние в части: -лабораторных исследований продукции собственного изготовления, смывов и воды по микробиологическим показателям в соответствии с установленным ре-гламентом; -своевременного прохождения сотрудниками профессиональной гигиенической подготовки и аттестации Стафеева Романа Владимировича (бармен), Пешковой Евгении Андреевны (официант). Срок исполнения: на постоянной основе 2. Обеспечить маркировку инвентаря, производственной тары в соответствии с требованиями санитарного законодательства 4. Обеспечить наличие инструкций о правилах мойки посуды и инвентаря с ука-занием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств кухонной и столовой посуды. Срок исполнения: на постоянной основе
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 2, ст. 11, ст. 17, ст.32, ст. 36 Федерального закона от 30.03.1999 № 52- ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.1, п.5 ст.17, ст.22 Фе-дерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п. 6.5, п. 6.16, п. 6.18, п. 6.21, п.13.1, п.13.3, п.14.1, п.14.2., 14.3, п.15.1, п.15.2. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организа-циям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Протоколы по ст. 14.43 ч. 2 на ю/л и д/л

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСАНИЕ о разработке изготовителем (продавцом, лицом, выполняющим функции ино-странного изготовителя) программы мероприятий по предотвращению причинения вреда
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.01.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ . С целью предотвращению причинения вреда жизни или здоровью граждан при использовании продукции, изготовленной предприятием ООО «Гранд», не соответствующей требованиям технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и создающей угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан при реализации: -мясное ассорти, с датой изготовления 03.12.2019 12.00 час: содержание КМА-ФАнМ составило 5,6 103 КОЕ/г при норме не более 1 103 КОЕ/г; обнаружено БГКП (колиформы) в 1,0 г, при норме - не допускается (протокол лабораторных исследований № 9072 от 09.12.2019); -легкий питательный салат без заправки, с датой изготовления 03.12.2019 12.00 час: содержание КМАФАнМ составило 1,9 104 КОЕ/г при норме не более 1 104 КОЕ/г; обнаружено БГКП (колиформы) в 0,01 г и E-coli в 0,1 г, при норме - не допускается (протокол лабораторных исследований № 9073 от 09.12.2019); -салат с кальмаром без заправки, с датой изготовления 03.12.2019 12.00 час: со-держание КМАФАнМ составило 6,7 105 КОЕ/г при норме не более 1 104 КОЕ/г, обнаружено БГКП (колиформы) в 0,1 г и E-coli в 0,1 г, при норме - не допускается (протокол лабораторных исследований № 9077 от 09.12.2019). 2. С целью предотвращения причинения вреда жизни или здоровью граждан при использовании в производстве продукции производства КНР без марки-ровки на русском языке: - на части потребительских упаковках соевых соусов, уксуса, приправ производ-ства Китай отсутствовала маркировка на русском языке (при наличии деклараций о соответствии продукции установленным требованиям). Предписываю разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда продукцией, изготовленной ООО «Гранд» и применяемой при изготовлении блюд общественного питания, предоставить в Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.2., ст.11., ст.15., ст.17. Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О сани-тарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст.3., п.1 ст.15. Федерального закона от 02.01.2000г. №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п.1. ст.5., п.1. ст.7., п.1. ст.10. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продук-ции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Долгих Денис Евгеньевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ генеральный директор ООО «Гранд»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате Акт подписан 27.12.2019 в 14-00 часов

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью "Гранд"
ИНН проверяемого лица 2721151881
ОГРН проверяемого лица 1072721019051
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 08.08.2007

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора) Государственный контроль (надзор, ') в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 28.11.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001012590
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052700251801
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Еремина Светлана Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ санитарный врач ГП
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гаврилова Людмила Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Боярчук Татьяна Валерьевана
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 03.12.2019
Дата окончания проведения мероприятия 30.12.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Контроль за соблюдением требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ с 03.12.2019 по 30.12.2019 - визуальный осмотр объекта надзора с фото- и видеофиксацией с целью оценки его соответствия обязательным требованиям действующего законодательства Российской Федерации в сфере защиты прав потребителей и санитарного законодательства, рассмотрение и анализ документов и представленной необходимой информации об изготовляемой продукции общественного питания и оказываемых услугах,в том числе: меню, нормативно-техническая документация на изготовляемые блюда и кулинарную продукцию (ТТК), документы, подтверждающие соответствие продовольственного сырья и пищевых продуктов установленным требованиям (ветеринарные свидетельства и декларации о соответствии), бракеражный журнал, книга отзывов и предложений, программа производственного контроля, результаты выполнения регламента программы производственного контроля, информация об оказываемых услугах, анализ материалов в части внедрения и поддержания процедур, основанных на принципах ХАССП, анализ материалов по проведению мероприятий по дезинсекции и дератизации; с 03.12.2019 по 30.12.2019 - отбор образцов продукции, воды, проведение замеров (микроклимат, освещенность, шум, ионизизующее излучение), проведение их исследований и экспертизы соответствия результатов исследований санитарно-эпидемиологическим требованиям
Дата начала проведения мероприятия 03.12.2019
Дата окончания проведения мероприятия 30.12.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 08.08.2007
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ ФЗ №294-ФЗ от 26.12.2008 ст. №9 п. №9.3
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 2390
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 27.11.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ст. 3, ст. 4, ст. 5, ст. 9, ст. 13, ст. 15, ст. 17, ст. 20, ст. 22 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ст. 1-40 Закона РФ от 07.02.1992 № 2300-1 "О защите прав потребителей"; ст. 11, ст. 15-17, ст. 19, ст. 24 -25, ст. 32, ст. 34, ст. 36, ст. 49-51 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст. 10-13, ст. 16, ст. 19-20, ст. 23 Федеральный закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака", ст. 12, ст. 16 Федеральный закон от 22.11.1995 № 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции"; ст. 32- 34,ст. 36- 40 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ "О техническом регулировании"
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой