РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РУССКАЯ РЫБА"
№271902280307

🔢 ИНН:
2720055222
🆔 ОГРН:
1162724068594
📍 Адрес:
Хабаровский край, Хабаровский район, с. Некрасовка, ул. Бойко-Павлова, д.1А
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.11.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю 11.11.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РУССКАЯ РЫБА" (ИНН: 2720055222) , адрес: Хабаровский край, Хабаровский район, с. Некрасовка, ул. Бойко-Павлова, д.1А

Причина проверки:

Контроль за соблюдением требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае» от 27.11.2019 № 2720/12/12-08/2726/2019, отобранные в ходе проведения проверки образцы продукции производства ООО «Русская Рыба» не соответствовали установленным требованиям по микробиологическим показателям, в том числе: - салат «Здоровье» в потребительской упаковке весом 500 грамм с датой изготовления 08.11.2019 (обнаружены БГКП (колиформы) в 0,1 г., при норме не допускается, протокол лабораторных исследований № 5419 от 18.11.2019); - икра сельди в потребительской упаковке весом 500 грамм с датой изготовления 11.11.2019 (обнаружено содержание плесени 190 КОЕ/г, при норме не более 50 КОЕ/г.; дрожжей 540 КОЕ/г, при норме не более 300 КОЕ/г, протокол лабораторных исследований № 5420 от 18.11.2019); - пресервы «Сельдь с горчицей» в потребительской упаковке весом 200 грамм с датой изготовления 11.11.2019 (обнаружено содержание плесени 1300 КОЕ/г, при норме не более 10 КОЕ/г, дрожжей 1000 КОЕ/г, при норме не более 100 КОЕ/г, протокол лабораторных исследований № 5421 от 18.11.2019). Ответственными за выявленные нарушения по ч.2 ст.14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях является ООО «Русская Рыба» и генеральный директор ООО «Русская Рыба» Куркина Ольга Викторовна
  • - на момент проведения 11.11.2019 в 12.00 часов осмотра предприятия установлено, что в производственном помещении предприятия (участок варки овощей для салатов) местами нарушено напольное покрытие (отколота облицовочная плитка); - согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае» от 24.10.2019 № 2720/12/12-08/2420/2019 (протокол измерений физических факторов № 917.1 от 13.11.2019) измеренные 11.11.2019 уровни освещенности (искусственное освещение) в пресервном цехе на участке изготовления салатов с учетом расширенной неопределенности находятся вне зоны допустимых значений: уровень освещенности на поверхности производственного стола (т. 1) составил 279,0±32,9 лк, при норме 300лк, на поверхности производственного стола (т. 2) уровень освещенности составил 275,7±35,9 лк, при норме 300 лк, на участке нарезки и варки кальмаров на поверхности производственного стола уровень освещенности составил 279,0±32,9 лк, при норме 300лк.Ответственность за выявленные нарушения по ст. 6.4 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях возложена на ООО «Русская Рыба» и генерального директора Куркину Ольгу Викторовну
Нарушенный правовой акт:
  • ст. 2, ст. 11, ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст. 3, ст. 4, ст. 9 Федерального Закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ; ст. 5, ст. 7, ст. 10, ст. 17 Технического регламента «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021-2011), Евразийского Экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016)
  • ст.11, ст. 24, ст. 25 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст. 14 технического регламента Таможенного союза Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», что выразилось в следующем:
  • п.9 ст.9 Федерального закона № 294-ФЗ от 26.12.2008 "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"); ст. 2, ст. 11, ст. 15, ст. 17, ст. 19, ст. 24, ст. 25, ст. 28, ст. 32, ст. 34, ст. 36, ст. 44, ст. 50 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; ст.ст. 3 - 5, ст.9, ст.13, ст. 15, ст.ст. 17 - 19, ст.ст.22 - 23 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ «О техническом регулировании», Федеральный закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"
Выданные предписания:
  • Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда указанной пищевой продукции и информацию предоставить в Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю
  • 1. Обеспечить проведение текущего ремонта напольного покрытия в производственном цехе предприятия (участок варки овощей) 2. Обеспечить соответствие показателей освещенности на рабочих местах в соответствие с требованиями гигиенических нормативов СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Хабаровский край, Хабаровский район, с. Некрасовка, ул. Бойко-Павлова, д.1А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 06.12.2019 12:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Хабаровск, ул. Карла Маркса, д. 109 Б
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 11.11.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 50
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Стручкова Натвалья Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Еремина Светлана Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач - эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае» от 27.11.2019 № 2720/12/12-08/2726/2019, отобранные в ходе проведения проверки образцы продукции производства ООО «Русская Рыба» не соответствовали установленным требованиям по микробиологическим показателям, в том числе: - салат «Здоровье» в потребительской упаковке весом 500 грамм с датой изготовления 08.11.2019 (обнаружены БГКП (колиформы) в 0,1 г., при норме не допускается, протокол лабораторных исследований № 5419 от 18.11.2019); - икра сельди в потребительской упаковке весом 500 грамм с датой изготовления 11.11.2019 (обнаружено содержание плесени 190 КОЕ/г, при норме не более 50 КОЕ/г.; дрожжей 540 КОЕ/г, при норме не более 300 КОЕ/г, протокол лабораторных исследований № 5420 от 18.11.2019); - пресервы «Сельдь с горчицей» в потребительской упаковке весом 200 грамм с датой изготовления 11.11.2019 (обнаружено содержание плесени 1300 КОЕ/г, при норме не более 10 КОЕ/г, дрожжей 1000 КОЕ/г, при норме не более 100 КОЕ/г, протокол лабораторных исследований № 5421 от 18.11.2019). Ответственными за выявленные нарушения по ч.2 ст.14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях является ООО «Русская Рыба» и генеральный директор ООО «Русская Рыба» Куркина Ольга Викторовна
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - на момент проведения 11.11.2019 в 12.00 часов осмотра предприятия установлено, что в производственном помещении предприятия (участок варки овощей для салатов) местами нарушено напольное покрытие (отколота облицовочная плитка); - согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае» от 24.10.2019 № 2720/12/12-08/2420/2019 (протокол измерений физических факторов № 917.1 от 13.11.2019) измеренные 11.11.2019 уровни освещенности (искусственное освещение) в пресервном цехе на участке изготовления салатов с учетом расширенной неопределенности находятся вне зоны допустимых значений: уровень освещенности на поверхности производственного стола (т. 1) составил 279,0±32,9 лк, при норме 300лк, на поверхности производственного стола (т. 2) уровень освещенности составил 275,7±35,9 лк, при норме 300 лк, на участке нарезки и варки кальмаров на поверхности производственного стола уровень освещенности составил 279,0±32,9 лк, при норме 300лк.Ответственность за выявленные нарушения по ст. 6.4 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях возложена на ООО «Русская Рыба» и генерального директора Куркину Ольгу Викторовну

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 2100
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 16.12.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда указанной пищевой продукции и информацию предоставить в Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 2, ст. 11, ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст. 3, ст. 4, ст. 9 Федерального Закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ; ст. 5, ст. 7, ст. 10, ст. 17 Технического регламента «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021-2011), Евразийского Экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016)
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате 13.1.2020 ООО Русская рыба по ст. 6.4 КоАП РФ - 10000 руб., по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ - 150000 руб., Куркина по ст. 6.4 КоАП РФ - 1000 руб., по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ - 20000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 2100
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.02.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Обеспечить проведение текущего ремонта напольного покрытия в производственном цехе предприятия (участок варки овощей) 2. Обеспечить соответствие показателей освещенности на рабочих местах в соответствие с требованиями гигиенических нормативов СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.11, ст. 24, ст. 25 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст. 14 технического регламента Таможенного союза Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», что выразилось в следующем:
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Куркина Ольга Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ генеральный директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате 06.12.2019

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РУССКАЯ РЫБА"
ИНН проверяемого лица 2720055222
ОГРН проверяемого лица 1162724068594
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 03.06.2016

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора) Государственный контроль (надзор, ') в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 29.10.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001012590
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052700251801
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Еремина Светлана Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по гигиене питания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Стручкова Наталья Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист - эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 11.11.2019
Дата окончания проведения мероприятия 06.12.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Контроль за соблюдением требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ с 11.11.2019 по 06.12.2019 визуальный осмотр объекта, видео и фотосъёмка (используемых территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования и т.п.) и находящихся в обращении продовольственного сырья и пищевой продукции с целью оценки соответствия (несоответствия) их обязательным требованиям действующего законодательства Российской Федерации, с 11.11.2019 по 06.12.2019 рассмотрение и анализ документов: технический паспорт на здание; нормативно-техническая и технологическая документация, товаросопроводительные документы на находящиеся в обращении продовольственное сырье, пищевую продукцию и упаковку, обеспечивающие прослеживаемость их на потребительском рынке Российской Федерации и соответствие установленным требованиям (товарные накладные, ветеринарные сопроводительные документы, декларации о соответствии), программа производственного контроля и результаты лабораторных исследований; материалы, подтверждающих внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП; инструкции на применяемые дезинфицирующие средства, акты контроля эффективности работы вентиляционных систем; договора на оказание услуг по вывозу твердых бытовых и пищевых отходов, утилизацию люминесцентных ламп, на водоснабжение и водоотведение; на проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий, список контингента работников предприятия и личные медицинские книжки сотрудников; программа производственного контроля и и результаты ее выполнения ;с 11.11.2019 по 06.12.2019 проведение замеров освещенности, микроклимата, шума на рабочих местах, отбор образцов продукции, воды и упаковки, проведение их исследований и экспертизы соответствия (несоответствия) результатов исследований санитарно-эпидемиологическим требованиям
Дата начала проведения мероприятия 11.11.2019
Дата окончания проведения мероприятия 06.12.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 03.06.2016
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ ФЗ №294-ФЗ от 26.12.2008 ст. №9 п. №9.3
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 2100
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 30.10.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п.9 ст.9 Федерального закона № 294-ФЗ от 26.12.2008 "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"); ст. 2, ст. 11, ст. 15, ст. 17, ст. 19, ст. 24, ст. 25, ст. 28, ст. 32, ст. 34, ст. 36, ст. 44, ст. 50 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; ст.ст. 3 - 5, ст.9, ст.13, ст. 15, ст.ст. 17 - 19, ст.ст.22 - 23 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ «О техническом регулировании», Федеральный закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой