Летнее оздоровительное учреждение на базе муниципального бюджетного образовательного учреждение "Средняя школа № 5" Хабаровский край, г. Советская Гавань, ул. П.Осипенко, д. 1
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
31.07.2019
🎯
Основание проведения
Проверка выполнения Приказа Федеральной службы Роспотребнадзора от 24.07.2019 № 596 "О прведении внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления", Приказа Федеральной службы Роспотребнадзора от 18.12.2018 № 1022 "О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юри... Еще...Проверка выполнения Приказа Федеральной службы Роспотребнадзора от 24.07.2019 № 596 "О прведении внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления", Приказа Федеральной службы Роспотребнадзора от 18.12.2018 № 1022 "О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки"; Приказа Федеральной службы Роспотребнадзора "О проведении проверок организаций торговли и общественного питания" от 18.08.2017 № 672; "О проведении проверок организаций торговли и общественного питания", в рамках реализации поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-16; приказ УРПН по Хабаровскому краю №4 от 10.01.2019 "О реализации приказа Роспотребнадзора № 1103
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
Согласно экспертного заключения №2720/32/32-05/264/2019 от 07.08.2019 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае в Ванинском и Советско-Гаванском районах» образец пищевой готовой продукции «салат из свежих огурцов (незаправленный)» массой 0,1 кг, изготовитель МБОУ «СШ № 5 31.... Еще...Согласно экспертного заключения №2720/32/32-05/264/2019 от 07.08.2019 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае в Ванинском и Советско-Гаванском районах» образец пищевой готовой продукции «салат из свежих огурцов (незаправленный)» массой 0,1 кг, изготовитель МБОУ «СШ № 5 31.07.2019 не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям.
Так, согласно протоколу лабораторных исследований от 06.08.2019 № 220 обнаружены БГКП (колиформы), при гигиеническом нормативе не допускается. Ответственное лицо: Блинкова Ольга Александровна, повар ЛОУ на базе МБОУ СШ № 5
2. Согласно экспертного заключения №2720/32/32-05/264/2019 от 07.08.2019 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае в Ванинском и Советско-Гаванском районах» образцы проб воды питьевой централизованного водоснабжения кран пищеблока МБОУ СШ № 5 и кран туалетная комната МБОУ СШ № 5 не соответствуют требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» по микробиологическим показателям.
Так, согласно протоколам лабораторных исследований от 05.08.2019 № 216,217 в пробе воды питьевой централизованного водоснабжения кран пищеблока МБОУ СШ № 5 обнаружены общие колиформные бактерии 8 КОЕ/100мл, при гигиеническом нормативе не допускается. В пробе воды питьевой централизованного водоснабжения кран туалетной комнаты МБОУ СШ № 5 обнаружены: общее микробное число 69 КОЕ/мл, при гигиеническом нормативе не более 50 КОЕ/мл.; общие колиформные бактерии 23 КОЕ/100мл, при гигиеническом нормативе не допускается; термотолерантные колиформные бактерии общие колиформные бактерии 7 КОЕ/100мл, при гигиеническом нормативе не допускается.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации 2018-09-04T09:16:28.980342 (ИНН: 2704800832) , адрес: Летнее оздоровительное учреждение на базе муниципального бюджетного образовательного учреждение "Средняя школа № 5" Хабаровский край, г. Советская Гавань, ул. П.Осипенко, д. 1
Выявленные нарушения (1 шт.):
Согласно экспертного заключения №2720/32/32-05/264/2019 от 07.08.2019 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае в Ванинском и Советско-Гаванском районах» образец пищевой готовой продукции «салат из свежих огурцов (незаправленный)» массой 0,1 кг, изготовитель МБОУ «СШ № 5 31.07.2019 не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям.
Так, согласно протоколу лабораторных исследований от 06.08.2019 № 220 обнаружены БГКП (колиформы), при гигиеническом нормативе не допускается. Ответственное лицо: Блинкова Ольга Александровна, повар ЛОУ на базе МБОУ СШ № 5
2. Согласно экспертного заключения №2720/32/32-05/264/2019 от 07.08.2019 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае в Ванинском и Советско-Гаванском районах» образцы проб воды питьевой централизованного водоснабжения кран пищеблока МБОУ СШ № 5 и кран туалетная комната МБОУ СШ № 5 не соответствуют требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» по микробиологическим показателям.
Так, согласно протоколам лабораторных исследований от 05.08.2019 № 216,217 в пробе воды питьевой централизованного водоснабжения кран пищеблока МБОУ СШ № 5 обнаружены общие колиформные бактерии 8 КОЕ/100мл, при гигиеническом нормативе не допускается. В пробе воды питьевой централизованного водоснабжения кран туалетной комнаты МБОУ СШ № 5 обнаружены: общее микробное число 69 КОЕ/мл, при гигиеническом нормативе не более 50 КОЕ/мл.; общие колиформные бактерии 23 КОЕ/100мл, при гигиеническом нормативе не допускается; термотолерантные колиформные бактерии общие колиформные бактерии 7 КОЕ/100мл, при гигиеническом нормативе не допускается.
Выданные предписания:
Организовать питьевой режим водой гарантинного качества
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Летнее оздоровительное учреждение на базе муниципального бюджетного образовательного учреждение "Средняя школа № 5" Хабаровский край, г. Советская Гавань, ул. П.Осипенко, д. 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-08-27T14:53:00.491
Место составления акта о проведении КНМ
территориальный иотдел Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю в Ваинском и Советско-Гаванском районах
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-07-31T14:55:00.253
Длительность КНМ (в днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
48
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Кураева Татьяна Геннадьевна
Должность
специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Трифанова Анжела Геннадьевна
Должность
главный врач филиала ФБУЗ "ЦГиЭ в Хабаровском крае в Ванинском и Советско-гаванском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Согласно экспертного заключения №2720/32/32-05/264/2019 от 07.08.2019 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае в Ванинском и Советско-Гаванском районах» образец пищевой готовой продукции «салат из свежих огурцов (незаправленный)» массой 0,1 кг, изготовитель МБОУ «СШ № 5 31.07.2019 не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям.
Так, согласно протоколу лабораторных исследований от 06.08.2019 № 220 обнаружены БГКП (колиформы), при гигиеническом нормативе не допускается. Ответственное лицо: Блинкова Ольга Александровна, повар ЛОУ на базе МБОУ СШ № 5
2. Согласно экспертного заключения №2720/32/32-05/264/2019 от 07.08.2019 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае в Ванинском и Советско-Гаванском районах» образцы проб воды питьевой централизованного водоснабжения кран пищеблока МБОУ СШ № 5 и кран туалетная комната МБОУ СШ № 5 не соответствуют требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» по микробиологическим показателям.
Так, согласно протоколам лабораторных исследований от 05.08.2019 № 216,217 в пробе воды питьевой централизованного водоснабжения кран пищеблока МБОУ СШ № 5 обнаружены общие колиформные бактерии 8 КОЕ/100мл, при гигиеническом нормативе не допускается. В пробе воды питьевой централизованного водоснабжения кран туалетной комнаты МБОУ СШ № 5 обнаружены: общее микробное число 69 КОЕ/мл, при гигиеническом нормативе не более 50 КОЕ/мл.; общие колиформные бактерии 23 КОЕ/100мл, при гигиеническом нормативе не допускается; термотолерантные колиформные бактерии общие колиформные бактерии 7 КОЕ/100мл, при гигиеническом нормативе не допускается.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Составлено 2 протокола: 1 - юр.л. по ст.8.5 и 1- на д.л.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
предписание должнстного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный надзор
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-09-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Организовать питьевой режим водой гарантинного качества
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
Выдано предписание 27.08.2019
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
2018-09-04T09:16:28.980342
ИНН
2704800832
ОГРН
1022700597457
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-07-30
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001012590
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052700251801
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Кураева Татьяна Геннадьевна
Должность
специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Трифанова Анжела Геннадьевна
Должность
главный врач филиала ФБУЗ "ЦГиЭ в Хабаровском крае в Ванинском и Советско-гаванском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-07-31
Дата окончания проведения мероприятия
2019-08-27
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Нет
Цели, задачи, предмет КНМ
Проверка выполнения Приказа Федеральной службы Роспотребнадзора от 24.07.2019 № 596 "О прведении внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления", Приказа Федеральной службы Роспотребнадзора от 18.12.2018 № 1022 "О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки"; Приказа Федеральной службы Роспотребнадзора "О проведении проверок организаций торговли и общественного питания" от 18.08.2017 № 672; "О проведении проверок организаций торговли и общественного питания", в рамках реализации поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-16; приказ УРПН по Хабаровскому краю №4 от 10.01.2019 "О реализации приказа Роспотребнадзора № 1103
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
Проверка выполнения Приказа Федеральной службы Роспотребнадзора от 24.07.2019 № 596 "О прведении внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления",
Дата начала
2019-07-31
Дата окончания проведения мероприятия
2019-08-27
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
990
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ