Причина проверки:

- исполнения Приказа Роспотребнадзора от 29.12.2018 № 1103 "О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 № 1716-83", изданного на основании постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 № 1716-83 " О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018 № 592", Приказа Федеральной службы Роспотребнадзора от 18.12.2018 № 1022 "О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки", Приказа Федеральной службы Роспотребнадзора от 18.08.2017 № 672 "О проведении проверок организаций торговли и общественного питания" в рамках реализации поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-16", Приказа Федеральной службы Роспотребнадзора "О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции" от 30.01.2017 № 43, Исполнения Приказа Роспотребнадзора № 458 от 08.07.2019 "О проведении внеплановых выездных проверок соблюдения правил продажи отдельных видов товаров в части размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов". - выявление, предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства в сфере технического регулирования, санитарного законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей . - соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Выявленные нарушения (3 шт.):

• Пищевая продукция, расфасованная из тары поставщика: печенье в ассортименте, вафли без наличия на этикетке (листе-вкладыше) информации, наносимой в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации, а также нормативной и технической документации: не содержит состав пищевой продукции, дату изготовления пищевой продукции, срок годности пищевой продукции, условия хранения пищевой продукции, наименование и адрес изготовителя. 2. В представленных медицинских книжках сотрудников отсутствуют отметки о прохождении медицинского осмотра и профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, отсутствуют результаты лабораторных исследований.
• Допустил в торговом зале магазина размещение (выкладку) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов на товарных полках и в холодильном оборудовании без сопровождения информационной надписи «Продукты без заменителя молочного жира», позволяющей визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов. 2. В наглядной и доступной форме не довел до сведения покупателей Правила продажи отдельных видов товаров, утвержденные постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 № 55. 3. Не обеспечил наличие единообразных и четко оформленных ценников на майонез, масло, шоколад в ассортименте, что является нарушением п. 19 ч. 1 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 № 55
• Производственный контроль за качеством и безопасностью пищевых продуктов не проводится. 2. Не обеспечивается проведение мероприятий по профилактике иерсиниоза и псевдотуберкулеза при хранении пищевой продукции (овощей, фруктов и других) и обработке складских помещений, инвентаря, тары. 3. Мероприятия по дезинсекции и дератизации не проводятся в установленном порядке. 4. Не соблюдается кратность плановых обследований помещений и территории на заселенность членистоногими.