|
🔢 ИНН:
|
271100156797 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
304271103300029 |
|
📍 Адрес:
|
Хабаровский край, Вяземский район, г. Вяземский, ул. Орджоникидзе, д. 29 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
04.06.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю 04.06.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации пекарня Индивидуального предпринимателя Шехиревой Людмилы Федоровны (ИНН: 271100156797) , адрес: Хабаровский край, Вяземский район, г. Вяземский, ул. Орджоникидзе, д. 29
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Хабаровский край, Вяземский район, г. Вяземский, ул. Орджоникидзе, д. 29 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Обособленное структурное подразделение |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-07-03T10:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 682910, Хабаровский край, Имени Лазо р-н, Переяславка рп, Ленина ул, дом 49 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-06-04T11:06:00.738 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 15 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Маньков Виктор Михайлович |
|---|---|
| Должность | начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В складском помещении не контролируются условия хранения продуктов питания, их температурно-влажностный режим, установленный изготовителем, что является нарушением п. 7, ст. 17 технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 По результатам лабораторных исследований установлено, что по микробиологическим показателям в рулете бисквитном со сгущенным молоком весовом 1,5 кг с датой изготовления 06.06.2019 содержание КМАФАнМ 8,5*105 КОЕ/г (гигиенический норматив 1*104 КОЕ/г, обнаружено БГКП (колиформы), Saureus в 1,0 (при норме не допускается), что не соответствует приложению 2 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Экспертное заключение № 2720/44/44-12/1328/2019. нарушение требований п. 3.6 СП 2.3.4.3258-15 нарушение требований п. 6.9 СП 2.3.4.3258-15 нарушение требований пп. 6.1, 6.4, 6.5, 9.5, 9.21, 10.35 СП 2.3.4.3258-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий" |
| Код | от 03.07.2019 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-07-03 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-12-02 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1.Обеспечить выполнение в полном объеме требования Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», установить приборы контроля температуры и влажности в складских помещениях. 2. Установить раковины для мытья рук в цехах, обеспечить полотенцами, 3. Обеспечить поточность и выделить необходимые помещения в кондитерском цеху |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| ФИО | Шехирева Людмила Федоровна |
|---|---|
| Должность | индивидуальный предприниматель |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | подписан 03.07.2019 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | пекарня Индивидуального предпринимателя Шехиревой Людмилы Федоровны |
| ИНН | 271100156797 |
| ОГРН | 304271103300029 |
| Форма проведения КНМ | Документарная и выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-05-31 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001012590 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1052700251801 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Маньков Виктор Михайлович |
|---|---|
| Должность | Начальник Территориального отдела |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-06-04 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-07-03 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | вергд о |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | уенож |
|---|---|
| Дата начала | 2019-06-04 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-07-03 |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 725 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-05-31 |