Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью оценки соответствия предприятия торговли и реализуемой продукции обязательным требованиям законодательства Российской Федерации на основании Приказа Федеральной службы Роспотребнадзора от 19102020 70 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов во исполнении приказа Роспотребнадзора от 16102020 723 О проведении проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665

Выявленные нарушения (2 шт.):

• СанПиН 2361066 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»с указанием характера нарушений лиц допустивших нарушения п131 В медицинских книжках отсутствуют сведения о прохождении гигиенической подготовки и аттестации Приказ министерства здравоохранения и социального развития РФ 302н от 12042011 г Приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21032014 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям» в личных медицинских книжках сотрудников нет информации о вакцинации дифтерии Созонова ВН от кори Созонова ВН Чижова ЯЮ от гепатита Володин АВ
• Статья 15 ФЗ «Санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 г 52ФЗ ч4 ст5 ч 13 ст17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п п 41 412 5 ст 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» в реализации расфасованные продукты питания куриная голень бедро окорочка без информации от производителя без маркировочных ярлыков

Выданные предписания:

• 1 Работникам пройти гигиеническое обучение и аттестациютребования предписываемые к выполнению в целях устранения нарушения обязательных требованийи срок их исполнения п70 Административного регламента Роспотребнадзора от 16072012 7642 В личные медицинские книжки внести информацию о прививка согласно Приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21032014 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемиологическим показаниям3 Руководителю учреждения обеспечить организацию и полноту выполнения требований санитарных правил всеми работниками учреждения