Причина проверки:

цель:контроль исполнения обязательных требований в соответствии с планом работы Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю на 2020 год, размещенном на официальном сайте Управления Роспотребнадзора задачи:выявление, пресечение нарушений обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства, либо установление их отсутствия предмет:соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Цели, задачи проверки:

ФЗ №294-ФЗ от 26.12.2008 ст. №9 п. №9

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушение санитарно-эпидемиологических требований

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций п. 13.14,п. 14.26 , п. 4.38, п. 7.9 , п. 17.1, п. 7.8., п.4.16, п. 14.1, п. 14.2, п. 14.4,п. 14.25 , п. 14.23, п.15.5, Приложение № 7, п. 13.10, п. 13.18 п. 14.4, п. 14.6
• В отношении юридических лиц, индивидуальных предпринимателей, осуществляющих виды деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования, в социальной сфере (п. 9 ст. 9 Федерального закона № 294-ФЗ от 26.12.2008 "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"); п.9 ст.9 Федерального закона № 294-ФЗ от 26.12.2008 "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля");

Выданные предписания:

• 1. п. 13.14 обеспечить наличие термометра и соблюдение регламентированных этапов по мытью столовой посуды (не ниже 40 С) и ополаскивания посуды (не ниже 65 С), 2. п. 14.26 обеспечить наличие информации о времени приготовления кипяченной 3. п. 4.38 обеспечить наличие для детей в возрасте 5-7 лет персональные сидения на унитаз 4. п. 7.9 , п. 17.1- обеспечить проведение влажной уборки помещений с применением моющих средств не менее 2 раз в день 5. п. 7.8. - обеспечить своевременную замену источников искусственного освещения 6. п.4.16 провести замену стекла с трещиной в старшей разновозрастной группе 7. п. 14.1, п. 14.2 - обеспечить наличие и сохранность маркировочных ярлыков на пищевые продукты и продовольственное сырье 8. п. 14.4 - оборудовать складское помещение для хранения сыпучих продуктов прибором для измерения влажности воздуха 9. п. 14.25, Приложение № 9 - не допускать в питание детей пищевые продукты, которые не допускаются в питание детей 10. п. 14.23 - осуществлять разрешение реализации блюд состав комиссией не менее 3-х человек 11. п.15.5, Приложение № 7 в технологических картах указать информацию наименование применяемого сборника рецептур 12. п. 13.10 - обеспечить наличие термометра и соблюдение регламентированных этапов по мытью кухонной посуды температурный контроль мытья (не ниже 40 С) и ополаскивания посуды (не ниже 65 С) 13. п. 13.18 обеспечить ежедневное в конце дня обрабатывание 2% раствором кальцинированной соды ведро для пищевых отходов 14. п. 14.6 - обеспечить наличие инструкции для приготовления раствора уксусной кислоты 15. п. 8.4 - обеспечить соответствие относительной влажности от 40-60 % : в игровой старшей разновозрастной группы, в групповой ячейке старшей разновозрастной группы , в ясельной группе