Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С. КОНСТАНТИНОВКА НИКОЛАЕВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ХАБАРОВСКОГО КРАЯ
№272003526875

🔢 ИНН:
2705150070
🆔 ОГРН:
1032700110178
📍 Адрес:
Хабаровский край, Николаевский район, с. Константиновка, ул. Строительная, д. 3-А
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.02.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю 03.02.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С. КОНСТАНТИНОВКА НИКОЛАЕВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ХАБАРОВСКОГО КРАЯ (ИНН: 2705150070) , адрес: Хабаровский край, Николаевский район, с. Константиновка, ул. Строительная, д. 3-А

Причина проверки:

Контроль за соблюдением требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 1. На пищеблоке в сыром цехе установлена протирочная машина для готовой продукции, что является нарушением ст. 28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999, п. 4.1., 8.6. СанПиН 2.4.5.2409-08. Устранено в ходе проверки. 2. В сыром цехе не установлен отдельный стол для обработки сырой птицы, что является нарушением ст. 28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999, п. 4.1, 8.9. СанПиН 2.4.5.2409-08. 3. Отсутствуют условия для просушивания столовой посуды и стаканов и их хранения, поэтому посуда хранится на ученических столах покрытых клеёнкой, установленных в моечной, что является нарушением ст. 28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999, п. 5.10, 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08. 4. Допускается к реализации пищевая продукция без маркировки, без этикеток на потребительской и транспортной таре, то есть при отсутствии информации о наименовании пищевой продукции, дате ее изготовления, сроке ее годности и условия хранения: сахар, гречневая крупа, крупа перловая, мясо говядина замороженная, что является нарушением ст. 28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999, п. 9 ст. 17 ТР ТС 021/2011, ст. 4 ТР ТС 022/2011, п.6.26., 14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08. - В ходе проверки выдано предписания № 144/1 от 03.02.2020 о прекращении реализации продукции, в том числе продовольственного сырья и пищевых продуктов, не соответствующих санитарно-эпидемиологическим требованиям, которое выполнено полностью и в установленный срок (исх. № 17 от 04.02.2020). 5. При приготовлении блюд не соблюдается поточность технологических процессов: в момент осмотра повар готовит салат из консервированных огурцов и лука на столе сырой продукции в варочном цехе, что является нарушением ст. 28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999, п. 8.1 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 8.1 СП 2.3.6.1079-01. Нарушение исправлено в ходе проверки. 6. Технологические карты оформлены не на все приготовляемые блюда, что является нарушением ст. 28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999, п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Выданные предписания:
  • 1. В сыром цехе установить отдельный стол для обработки сырой птицы в соответствии с требованиями ст. 28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999, п. 4.1, 8.9. СанПиН 2.4.5.2409-08. 2. Оборудовать сушилки для столовой посуды и стаканов и их хранения в соответствии с требованиями ст. 28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999, п. 5.10, 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08. 3. Оформить технологические карты на все приготовляемые блюда в соответствии с требованиями ст. 28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999, п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08. 4. В учреждении разработать 10-дневное перспективное меню по возрастным группам обучающихся детей (7-11, 12-18) в соответствии с требованиями ст. 28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999, п. 6.6, 6.13, 6.15, 6.19, 9.3 СанПиН 2.4.5.2409-08. 5. В «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» оценивать каждое блюдо, а не полностью прием пищи, в соответствии с требованиями ст. 28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999, п. 14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08. 6. Фактический рацион питания привести в соответствие утвержденному примерному меню по требованиям ст. 28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999, п. 6.22. СанПиН 2.4.5.2409-08. 7. В образовательном учреждении при витаминизации третьих блюд соблюдать инструкцию по применению препарата «Аскорбиновая кислота» в соответствии ст. 28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999, п. 9.4.. СанПиН 2.4.5.2409-08. 8. В образовательном учреждении на пищеблоке при приготовлении блюд и кулинарных изделий использовать йодированную пищевую соль в соответствии ст.28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999, п. 9.3.. СанПиН 2.4.5.2409-08..

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 682442, ХАБАРОВСКИЙ, НИКОЛАЕВСКИЙ, КОНСТАНТИНОВКА, СТРОИТЕЛЬНАЯ, 3, А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Адрес объекта проведения КНМ Хабаровский край, Николаевский район, с. Константиновка, ул. Строительная, д. 3-А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 28.02.2020 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г.Николаевск-на-Амуре, ул. Володарского, 22
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 03.02.2020
Длительность КНМ (в днях) 19
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 7

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Черепанова Лидия Жановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ физик-эксперт санитарно-гигиенической лаборатории филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае, в Николаевском, Ульчском и Охотском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Швецова Ольга Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Хабаровскому краю в Николаевском, Ульчском и Охотском районах»,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Назарова Лариса Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю в Николаевском и Охотском районах.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Симакина Татьяна Леонидовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю в Николаевском и Охотском районах;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. На пищеблоке в сыром цехе установлена протирочная машина для готовой продукции, что является нарушением ст. 28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999, п. 4.1., 8.6. СанПиН 2.4.5.2409-08. Устранено в ходе проверки. 2. В сыром цехе не установлен отдельный стол для обработки сырой птицы, что является нарушением ст. 28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999, п. 4.1, 8.9. СанПиН 2.4.5.2409-08. 3. Отсутствуют условия для просушивания столовой посуды и стаканов и их хранения, поэтому посуда хранится на ученических столах покрытых клеёнкой, установленных в моечной, что является нарушением ст. 28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999, п. 5.10, 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08. 4. Допускается к реализации пищевая продукция без маркировки, без этикеток на потребительской и транспортной таре, то есть при отсутствии информации о наименовании пищевой продукции, дате ее изготовления, сроке ее годности и условия хранения: сахар, гречневая крупа, крупа перловая, мясо говядина замороженная, что является нарушением ст. 28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999, п. 9 ст. 17 ТР ТС 021/2011, ст. 4 ТР ТС 022/2011, п.6.26., 14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08. - В ходе проверки выдано предписания № 144/1 от 03.02.2020 о прекращении реализации продукции, в том числе продовольственного сырья и пищевых продуктов, не соответствующих санитарно-эпидемиологическим требованиям, которое выполнено полностью и в установленный срок (исх. № 17 от 04.02.2020). 5. При приготовлении блюд не соблюдается поточность технологических процессов: в момент осмотра повар готовит салат из консервированных огурцов и лука на столе сырой продукции в варочном цехе, что является нарушением ст. 28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999, п. 8.1 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 8.1 СП 2.3.6.1079-01. Нарушение исправлено в ходе проверки. 6. Технологические карты оформлены не на все приготовляемые блюда, что является нарушением ст. 28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999, п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате 12.03.2020 МБОУ СОШ по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ - 30000 руб., Сульдина по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ - 3000 руб., Клочкова по ст. 6.6 КоАП РФ - 1000 руб., Музыкина по ст. 6.6 КоАП РФ - 1000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате 26.03.2020 -Клочкова по ст. 6.6 КоАП РФ - 1000 руб., Музыкина по ст. 6.6 КоАП РФ - 1000 руб., 07.04.2020 -Сульдина по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ - 3000 руб., 26.08.2020 -МБОУ СОШ по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ - 30000 руб.,

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №144/2
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.02.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.02.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. В сыром цехе установить отдельный стол для обработки сырой птицы в соответствии с требованиями ст. 28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999, п. 4.1, 8.9. СанПиН 2.4.5.2409-08. 2. Оборудовать сушилки для столовой посуды и стаканов и их хранения в соответствии с требованиями ст. 28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999, п. 5.10, 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08. 3. Оформить технологические карты на все приготовляемые блюда в соответствии с требованиями ст. 28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999, п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08. 4. В учреждении разработать 10-дневное перспективное меню по возрастным группам обучающихся детей (7-11, 12-18) в соответствии с требованиями ст. 28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999, п. 6.6, 6.13, 6.15, 6.19, 9.3 СанПиН 2.4.5.2409-08. 5. В «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» оценивать каждое блюдо, а не полностью прием пищи, в соответствии с требованиями ст. 28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999, п. 14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08. 6. Фактический рацион питания привести в соответствие утвержденному примерному меню по требованиям ст. 28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999, п. 6.22. СанПиН 2.4.5.2409-08. 7. В образовательном учреждении при витаминизации третьих блюд соблюдать инструкцию по применению препарата «Аскорбиновая кислота» в соответствии ст. 28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999, п. 9.4.. СанПиН 2.4.5.2409-08. 8. В образовательном учреждении на пищеблоке при приготовлении блюд и кулинарных изделий использовать йодированную пищевую соль в соответствии ст.28. Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999, п. 9.3.. СанПиН 2.4.5.2409-08..

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С. КОНСТАНТИНОВКА НИКОЛАЕВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ХАБАРОВСКОГО КРАЯ
ИНН проверяемого лица 2705150070
ОГРН проверяемого лица 1032700110178
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 27.01.2003
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 11.06.2015

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001012590
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052700251801
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Швецова Ольга Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене Филиала ФБУЗ "ЦГиЭ по Хабаровскому краю в Николаевском, Ульчском и Охотском районах",
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Назарова Лариса Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю в Николаевском и Охотском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Антушевич Светлана Павловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю в Николаевском и Охотском районах .
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Симакина Татьяна Леонидовна , .
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю в Николаевском и Охотском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Черепанова Лидия Жановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ физик - эксперт санитарно-гигиенической лаборатории "ФБУЗ ЦГиЭ в Хабаровском крае в Николаевском, Ульчском и Охотском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 03.02.2020
Дата окончания проведения мероприятия 28.02.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Контроль за соблюдением требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ с 03.02.2020 по28.02.2020 провести визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям действующего санитарно-эпидемиологического законодательства Российской Федерации, провести лабораторные и инструментальные исследование, проведение экспертизы, анализ документов и представленной информации
Дата начала проведения мероприятия 03.02.2020
Дата окончания проведения мероприятия 28.02.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 11.06.2015
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом.
Основание проведения КНМ ФЗ №294-ФЗ от 26.12.2008 ст. №9 п. №9
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Вакансии вахтой