|
🔢 ИНН:
|
2703003810 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1022700521821 |
|
📍 Адрес:
|
РФ, Хабаровский край, г. Комсомольск-на-Амуре, ул. Комсомольская, д. 44. |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
05.11.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю 05.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 51 (ИНН: 2703003810) , адрес: РФ, Хабаровский край, г. Комсомольск-на-Амуре, ул. Комсомольская, д. 44.
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | РФ, Хабаровский край, г. Комсомольск-на-Амуре, ул. Комсомольская, д. 44. |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-11-19T10:00:00.636000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 681013, Хабаровский край, Комсомольск-на-Амуре г, Севастопольская ул, дом 60, территориальный отдел |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-11-19T10:00:00.141000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 5 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Старцева Лидия Павловна |
|---|---|
| Должность | заместитель начальника территориального отдела |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Выявлены нарушения СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (п. 1.3.): 1. Не соблюдается нормативная температура блюд при раздаче (п. 8.24). По результатам измерений температура блюд завтрака при раздаче, проведенных 25.11.2020, составила: температура гарнира второго блюда (рожки отварные) на раздаче 450С, при норме не ниже 650С, на столах у обучающихся температура рожек от 380С до 390С. Температура второго блюда (курица тушеная в соусе) на раздаче 500С, при норме не ниже 650С, на столах у обучающихся - 380С-390С. Температура третьего блюда (кофейный напиток) на раздаче 540С, при норме не ниже 750С, на столах у обучающихся - 420С-430С (экспертное заключение № 2720/06.13/06/826/2020 от 02.12.2020). 2. При проведении искусственной С-витаминизации пищи не соблюдаются указания по применению аскорбиновой кислоты - закладывают препарат в горячее блюдо (п. п. 9.4, 9.5). В исследованной пробе компота из сухофруктов содержание витамина С составило 20,7 мг, при норме 60 мг (протокол лабораторных испытаний № 1853-1858 от 30.11.2020, экспертное заключение № 2720/06.13/06/826/2020 от 02.12.2020). |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Выявлены нарушения СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (п. 1.3.): 1. Не соблюдается нормативная температура блюд при раздаче (п. 8.24). По результатам измерений температура блюд завтрака при раздаче, проведенных 25.11.2020, составила: температура гарнира второго блюда (рожки отварные) на раздаче 450С, при норме не ниже 650С, на столах у обучающихся температура рожек от 380С до 390С. Температура второго блюда (курица тушеная в соусе) на раздаче 500С, при норме не ниже 650С, на столах у обучающихся - 380С-390С. Температура третьего блюда (кофейный напиток) на раздаче 540С, при норме не ниже 750С, на столах у обучающихся - 420С-430С (экспертное заключение № 2720/06.13/06/826/2020 от 02.12.2020). 2. При проведении искусственной С-витаминизации пищи не соблюдаются указания по применению аскорбиновой кислоты - закладывают препарат в горячее блюдо (п. п. 9.4, 9.5). В исследованной пробе компота из сухофруктов содержание витамина С составило 20,7 мг, при норме 60 мг (протокол лабораторных испытаний № 1853-1858 от 30.11.2020, экспертное заключение № 2720/06.13/06/826/2020 от 02.12.2020). |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Протокол об административном правонарушении по ч.1 ст. 6.3 на МОУ СОШ № 51, рассмотрен 18.12.2020 - предупреждение |
| Код | № 585 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-02 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-11 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Обеспечить температуру горячих блюд (супы, соусы, напитки) при раздаче не ниже 750С, вторых блюд и гарниров - не ниже 650С, холодных супов и напитков - не выше 140С (п. 8.24). 2. При проведении искусственной С-витаминизации пищи строго соблюдать указания по применению аскорбиновой кислоты и техники витаминизации: необходимое количество порошка (таблеток) аскорбиновой кислоты растворяют в небольшом количестве жидкого блюда, затем этот раствор вливают в общий котел и тщательно размешивают. Витаминизировать холодные блюда непосредственно перед раздачей (за 15 мин.), не допускать подогрева витаминизированной пищи, т.к. при нагревании аскорбиновая кислота быстро разрушается (п. п. 9.4, 9.5). |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Протокол об административном правонарушении по ч. 1 ст. 6.3 на директора школы Васеневу Е.Ю., рассмотрен 18.12.2020 - предупреждение |
| Код | № 585 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-02 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-11 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Обеспечить температуру горячих блюд (супы, соусы, напитки) при раздаче не ниже 750С, вторых блюд и гарниров - не ниже 650С, холодных супов и напитков - не выше 140С (п. 8.24). 2. При проведении искусственной С-витаминизации пищи строго соблюдать указания по применению аскорбиновой кислоты и техники витаминизации: необходимое количество порошка (таблеток) аскорбиновой кислоты растворяют в небольшом количестве жидкого блюда, затем этот раствор вливают в общий котел и тщательно размешивают. Витаминизировать холодные блюда непосредственно перед раздачей (за 15 мин.), не допускать подогрева витаминизированной пищи, т.к. при нагревании аскорбиновая кислота быстро разрушается (п. п. 9.4, 9.5). |
| ФИО | Лимаренко Ирина Владимировна |
|---|---|
| Должность | и.о. директора |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | акт подписан директором школы Васеневой Е.Ю. 02.12.2020 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 51 |
| ИНН | 2703003810 |
| ОГРН | 1022700521821 |
| Форма проведения КНМ | Документарная и выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Высокий риск (2 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-11-02 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001012590 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1052700251801 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Роменская Ольга Александровна |
|---|---|
| Должность | заведующий санитарно-гигиеническим отделом |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Старцева Лидия Павловна |
| Должность | заместитель начальника |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2020-11-05 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-02 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 50 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Роспотребнадзора от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов", изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, приказа Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю от 19.10.2020 № 70 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов". Задачами настоящей проверки являются: предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства в сфере санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования. Предметом настоящей проверки является : соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами. |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | визуальный осмотр объекта, отбор проб, экспертиза, рассмотрение и анализ документов с 05.11.2020 по 02.12.2020 |
|---|---|
| Дата начала | 2020-11-05 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-02 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 585 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-10-30 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»; Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ "О техническом регулировании"; СП 3.5.1378-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности"; СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий"; СанПиН 3.5.2.3472-17 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"; ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей"; ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию"; ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»; ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"; СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества"; СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях" |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |