|
🔢 ИНН:
|
2703004972 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1022700516431 |
|
📍 Адрес:
|
681029, ХАБАРОВСКИЙ КРАЙ, ГОРОД КОМСОМОЛЬСК-НА-АМУРЕ, ПРОСПЕКТ МОСКОВСКИЙ, 24 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
05.11.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю 05.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С УГЛУБЛЕННЫМ ИЗУЧЕНИЕМ ОТДЕЛЬНЫХ ПРЕДМЕТОВ № 16 (ИНН: 2703004972) , адрес: 681029, ХАБАРОВСКИЙ КРАЙ, ГОРОД КОМСОМОЛЬСК-НА-АМУРЕ, ПРОСПЕКТ МОСКОВСКИЙ, 24
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 681029, ХАБАРОВСКИЙ КРАЙ, ГОРОД КОМСОМОЛЬСК-НА-АМУРЕ, ПРОСПЕКТ МОСКОВСКИЙ, 24 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-12-02T16:30:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Хабаровский край, Комсомольск-на-Амуре г, Севастопольская ул, д.60 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-11-11T10:00:00.152000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 6 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Старцева Лидия Павловна |
|---|---|
| Должность | заместитель начальника |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | нарушены требования п. п. 1.3, 3.4, 4.7, 4.10, 4.12, 4.14, 5.1, 5.2, 5.7, 5.18, 8.1, 8.2, 8.6, 8.16, 8.25, 8.29, 13.5, 14.2, 14.5, 14.6, 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; п. п. 5.5, 5.11, 5.12, 5.20, 7.29, 8.1, 8.4, 15.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | нарушены требования п. п. 1.3, 3.4, 4.7, 4.10, 4.12, 4.14, 5.1, 5.2, 5.7, 5.18, 8.1, 8.2, 8.6, 8.16, 8.25, 8.29, 13.5, 14.2, 14.5, 14.6, 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; п. п. 5.5, 5.11, 5.12, 5.20, 7.29, 8.1, 8.4, 15.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Протокол на ЮЛ по ч.1 ст. 6.7, рассмотрен 18.12.2020- штраф 30000 рублей |
| Код | № 586 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-02 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-01-27 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Обеспечить соответствие готовых блюд и кулинарных изделий гигиеническим требованиям безопасности и пищевой ценности, предъявляемых к пищевым продуктам (п. п. 8.1, 8.2 СанПиН 2.4.5.2409-08). 2. При приготовлении блюд строго соблюдать поточность технологического процесса, маркировку оборудования, разделочного инвентаря и кухонной посуды (п. п. 4.10, 8.6, 8.16, 8.25 СанПиН 2.4.5.2409-08; п. п. 8.1, 8.4 СП 2.3.6.1079-01). 3. Обеспечить содержание помещений пищеблока в порядке и чистоте - проводить качественные ежедневные, углубленные еженедельные и генеральные уборки. Обеспечить хранение пищевых отходов в ведрах с крышками (п. п. 5.5, 5.11, 5.12 СП 2.3.6.1079-01; п. п. 5.1, 5.18, 5.20 СанПиН 2.4.5.2409-08). 4. Не допускать хранение пищевых продуктов на полу без подтоварников, скоропортящихся продуктов без холода, соблюдать условия хранения, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов (п. п. 5.2, 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08). 5. На каждом тарном месте сохранять маркировочные ярлыки (или их копии) с указанием наименования продукта, даты выработки, сроков и условий хранения. В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья своевременно отмечать входной контроль поступающих пищевых продуктов. Обеспечить контрольными термометрами все холодильное оборудование. Контролировать относительную влажность при хранении продуктов (п. п. 4.14, 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08; п. 7.29 СП 2.3.6.1079-01). 6. Суточную пробу отбирать от каждой партии приготовленных блюд, хранить не менее 48 часов. Проводить бракераж готовой пищи 2-ой смены. В журнале бракеража готовой пищи расписываться всем членам бракеражной комиссии (п. п. 14.6, 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08). |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Протокол на директора по ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ, рассмотрен 18.12.2020 - штраф 3000 руб. |
| Код | 586 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-02 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-01-27 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Обеспечить соответствие готовых блюд и кулинарных изделий гигиеническим требованиям безопасности и пищевой ценности, предъявляемых к пищевым продуктам (п. п. 8.1, 8.2 СанПиН 2.4.5.2409-08). 2. При приготовлении блюд строго соблюдать поточность технологического процесса, маркировку оборудования, разделочного инвентаря и кухонной посуды (п. п. 4.10, 8.6, 8.16, 8.25 СанПиН 2.4.5.2409-08; п. п. 8.1, 8.4 СП 2.3.6.1079-01). 3. Обеспечить содержание помещений пищеблока в порядке и чистоте - проводить качественные ежедневные, углубленные еженедельные и генеральные уборки. Обеспечить хранение пищевых отходов в ведрах с крышками (п. п. 5.5, 5.11, 5.12 СП 2.3.6.1079-01; п. п. 5.1, 5.18, 5.20 СанПиН 2.4.5.2409-08). 4. Не допускать хранение пищевых продуктов на полу без подтоварников, скоропортящихся продуктов без холода, соблюдать условия хранения, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов (п. п. 5.2, 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08). 5. На каждом тарном месте сохранять маркировочные ярлыки (или их копии) с указанием наименования продукта, даты выработки, сроков и условий хранения. В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья своевременно отмечать входной контроль поступающих пищевых продуктов. Обеспечить контрольными термометрами все холодильное оборудование. Контролировать относительную влажность при хранении продуктов (п. п. 4.14, 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08; п. 7.29 СП 2.3.6.1079-01). 6. Суточную пробу отбирать от каждой партии приготовленных блюд, хранить не менее 48 часов. Проводить бракераж готовой пищи 2-ой смены. В журнале бракеража готовой пищи расписываться всем членам бракеражной комиссии (п. п. 14.6, 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08). |
| ФИО | Серосекова Светлана Александровна |
|---|---|
| Должность | заместитель директора по АХР |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | акт подписан директором школы Горбачевой Е.Н 02.12.2020 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С УГЛУБЛЕННЫМ ИЗУЧЕНИЕМ ОТДЕЛЬНЫХ ПРЕДМЕТОВ № 16 |
| ИНН | 2703004972 |
| ОГРН | 1022700516431 |
| Форма проведения КНМ | Документарная и выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-11-02 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001012590 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1052700251801 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Роменская Ольга Александровна |
|---|---|
| Должность | заведующий санитарно-гигиеническим отделом |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Старцева Лидия Павловна |
| Должность | заместитель начальника |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2020-11-05 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-02 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 50 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Роспотребнадзора от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов", изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, приказа Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю от 19.10.2020 № 70 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов". Задачами настоящей проверки являются: предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства в сфере санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования. Предметом настоящей проверки является : соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | визуальный осмотр объекта, отбор проб, экспертиза, рассмотрение и анализ документов с 05.11.2020 по 02.12.2020 |
|---|---|
| Дата начала | 2020-11-05 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-02 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 586 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-10-30 |