Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 4 ГНИКОЛАЕВСКАНААМУРЕ ХАБАРОВСКОГО КРАЯ
№272005264612
🔢 ИНН:
2705020850
🆔 ОГРН:
1052700056958
📍 Адрес:
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа 4 гНиколаевсканаАмуре Хабаровского края адрес Хабаровский край г НиколаевскнаАмуре ул Школьная д 219
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
09.12.2020
🎯
Основание проведения
исполнения приказа Роспотребнадзора от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 приказа Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю от... Еще...исполнения приказа Роспотребнадзора от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 приказа Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю от 19102020 70 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1 В «Журнале учета температурного режима холодильного оборудования» в течение декабря 2020 года не занесена информация о контроле температурного режима холодильного оборудования установленного морозильная камера для хранения рыбной продукции и стационарный холодильник для колбасной и молочной проду... Еще...1 В «Журнале учета температурного режима холодильного оборудования» в течение декабря 2020 года не занесена информация о контроле температурного режима холодильного оборудования установленного морозильная камера для хранения рыбной продукции и стационарный холодильник для колбасной и молочной продукции установленного в помещении загрузочной на момент проверки 09122020 в холодильном оборудовании на хранении находились продукты питания В сыром цехе бытовой холодильник «готовая продукция» находится в неисправном состоянии В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья регистрируют результаты органолептической оценки и степени готовности блюд словом «отлично» В условиях сохранения риска распространения новой короновирусной инфекции в образовательном учреждении регистрируется заболеваемость короновирусной инфекцией COVID 19 среди персонала и учащихся на пищеблоке не проводится дезинфекция столовой посуды и приборов после использования Нарушается порядок мытья столовой стаканов на момент проверки 09122020 года в 1030 стаканы после промывания с применением моющих средств в первой ванне предназначенной для мытья стаканов ополаскивали в третьей секции ванны предназначенной для мытья столовой посуды а вторую ванну предназначенную для ополаскивания стаканов не используют
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю 09.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 4 ГНИКОЛАЕВСКАНААМУРЕ ХАБАРОВСКОГО КРАЯ (ИНН: 2705020850) , адрес: Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа 4 гНиколаевсканаАмуре Хабаровского края адрес Хабаровский край г НиколаевскнаАмуре ул Школьная д 219
Выявленные нарушения (1 шт.):
1 В «Журнале учета температурного режима холодильного оборудования» в течение декабря 2020 года не занесена информация о контроле температурного режима холодильного оборудования установленного морозильная камера для хранения рыбной продукции и стационарный холодильник для колбасной и молочной продукции установленного в помещении загрузочной на момент проверки 09122020 в холодильном оборудовании на хранении находились продукты питания В сыром цехе бытовой холодильник «готовая продукция» находится в неисправном состоянии В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья регистрируют результаты органолептической оценки и степени готовности блюд словом «отлично» В условиях сохранения риска распространения новой короновирусной инфекции в образовательном учреждении регистрируется заболеваемость короновирусной инфекцией COVID 19 среди персонала и учащихся на пищеблоке не проводится дезинфекция столовой посуды и приборов после использования Нарушается порядок мытья столовой стаканов на момент проверки 09122020 года в 1030 стаканы после промывания с применением моющих средств в первой ванне предназначенной для мытья стаканов ополаскивали в третьей секции ванны предназначенной для мытья столовой посуды а вторую ванну предназначенную для ополаскивания стаканов не используют
Выданные предписания:
1 Проводить контроль температурных режимов хранения всего имеющегося на пищеблоке холодильного оборудования на котором отсутствует регистрирующее устройство контроля температурного режима с последующей регистрацией в «Журнале учета температурного режима холодильного оборудования» в соответствии с требованиями ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 1410 СанПиН 2452409082 Отремонтировать бытовой холодильник «готовая продукция» установленный в сыром цехе в случае невозможности проведения ремонта холодильного оборудования приобрести на пищеблок 1 одну единицу среднетемпературного холодильного оборудования в соответствии с требованиями ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 43 СанПиН 2452409083 В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья регистрировать результаты проведенной органолептической оценки и степени готовности блюд в соответствии с требованиями ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 146 СанПиН 2452409084 В условиях сохранения риска распространения новой короновирусной инфекции в соответствии с требованиями ст 29 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 517 СанПиН 245240908 п 23 СП 3124359820 проводить дезинфекцию столовой посуды и приборов после использования дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению5 Мытьё столовой посуды и стаканов проводить в установленном порядке в предназначенных для этих целей в промаркированных моечных ваннах в соответствии с требованиями ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 511 СанПиН 2452409086 Заменить разделочные доски «хлеб» и «овощи сырые» с трещинами и механическими повреждениями в соответствии с требованиями ст 17 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 412 СанПиН 245240908
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа 4 гНиколаевсканаАмуре Хабаровского края адрес Хабаровский край г НиколаевскнаАмуре ул Школьная д 219
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Представительство
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-12-24T10:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю в Николаевском и Охотском районах гНиколаевскнаАмуре ул Володарского 22
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-12-09T10:10:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
16
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Швецова Ольга Сергеевна
Должность
помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Хабаровскому краю в Николаевском Ульчском и Охотском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Хмарина Ольга Владимировна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1 В «Журнале учета температурного режима холодильного оборудования» в течение декабря 2020 года не занесена информация о контроле температурного режима холодильного оборудования установленного морозильная камера для хранения рыбной продукции и стационарный холодильник для колбасной и молочной продукции установленного в помещении загрузочной на момент проверки 09122020 в холодильном оборудовании на хранении находились продукты питания В сыром цехе бытовой холодильник «готовая продукция» находится в неисправном состоянии В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья регистрируют результаты органолептической оценки и степени готовности блюд словом «отлично» В условиях сохранения риска распространения новой короновирусной инфекции в образовательном учреждении регистрируется заболеваемость короновирусной инфекцией COVID 19 среди персонала и учащихся на пищеблоке не проводится дезинфекция столовой посуды и приборов после использования Нарушается порядок мытья столовой стаканов на момент проверки 09122020 года в 1030 стаканы после промывания с применением моющих средств в первой ванне предназначенной для мытья стаканов ополаскивали в третьей секции ванны предназначенной для мытья столовой посуды а вторую ванну предназначенную для ополаскивания стаканов не используют
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
Протокол 184 на юридическое лицо муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа 4 гНиколаевсканаАмуре Хабаровского края по ч 1 ст 67 КоАППротокол 185 на Болоневу Ольгу Викторовну школьного фельдшера школа 4 детской поликлиники КГБУЗ «НЦРБ» МЗ ХК по ч 1 ст 63 КоАП
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
11012021 МБОУ СОШ 4 гНиколаевсканаАмуре Хабаровского края по ч 1 ст 67 КоАП 30000 руб
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
12072021 МБОУ СОШ 4 гНиколаевсканаАмуре Хабаровского края по ч 1 ст 67 КоАП 30000 руб
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
Предписание 184
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1 Проводить контроль температурных режимов хранения всего имеющегося на пищеблоке холодильного оборудования на котором отсутствует регистрирующее устройство контроля температурного режима с последующей регистрацией в «Журнале учета температурного режима холодильного оборудования» в соответствии с требованиями ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 1410 СанПиН 2452409082 Отремонтировать бытовой холодильник «готовая продукция» установленный в сыром цехе в случае невозможности проведения ремонта холодильного оборудования приобрести на пищеблок 1 одну единицу среднетемпературного холодильного оборудования в соответствии с требованиями ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 43 СанПиН 2452409083 В журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья регистрировать результаты проведенной органолептической оценки и степени готовности блюд в соответствии с требованиями ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 146 СанПиН 2452409084 В условиях сохранения риска распространения новой короновирусной инфекции в соответствии с требованиями ст 29 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 517 СанПиН 245240908 п 23 СП 3124359820 проводить дезинфекцию столовой посуды и приборов после использования дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению5 Мытьё столовой посуды и стаканов проводить в установленном порядке в предназначенных для этих целей в промаркированных моечных ваннах в соответствии с требованиями ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 511 СанПиН 2452409086 Заменить разделочные доски «хлеб» и «овощи сырые» с трещинами и механическими повреждениями в соответствии с требованиями ст 17 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 412 СанПиН 245240908
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Савиных Татьяна Ивановна
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
24122020
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА 4 ГНИКОЛАЕВСКАНААМУРЕ ХАБАРОВСКОГО КРАЯ
ИНН
2705020850
ОГРН
1052700056958
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-12-04
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001012590
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052700251801
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Хмарина Ольга Владимировна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Швецова Ольга Сергеевна
Должность
помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Хабаровскому краю в Николаевском Ульчском и Охотском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-12-09
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-31
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
исполнения приказа Роспотребнадзора от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 приказа Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю от 19102020 70 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
с 09122020 по 31122020 визуальный осмотр объектов надзора с применением видео и фотосъемки с целью оценки соответствия не соответствия их обязательным требованиям действующего законодательства Российской Федерации рассмотрение и анализ документов и предоставленной информации отбор проб проведение лабораторных исследований проведение экспертизы
Дата начала
2020-12-09
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-31
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
660
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ