Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА СЕЛА КРУГЛИКОВО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ИМЕНИ ЛАЗО ХАБАРОВСКОГО КРАЯ
№272005286735
🔢 ИНН:
2713011707
🆔 ОГРН:
1022700779320
📍 Адрес:
682901, ХАБАРОВСКИЙ КРАЙ, ИМЕНИ ЛАЗО РАЙОН, СЕЛО КРУГЛИКОВО, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, дом 1, 27, 270080000210004
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
16.11.2020
🎯
Основание проведения
настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Роспотребнадзора от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образоватиельных организаций и их поставщиков пищевых продуктов", изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, приказа... Еще...настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Роспотребнадзора от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образоватиельных организаций и их поставщиков пищевых продуктов", изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, приказа Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю от 19.10.2020 № 70 "О проведении внеплановых проверок образоватиельных организаций и их поставщиков пищевых продуктов".задачами настоящей проверки являются: предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства в сфере санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1.Не ведутся журналы бракераж сырой и готовой продукции 2.Выдача готовых блюд происходит без снятия проб 3. Приготовление пищи проводится без использования технологиче-ских карт 4. Отсутствует перспективное меню 5.Прием продуктов в учреждение осуществляется без сопроводительных документов подтверж... Еще...1.Не ведутся журналы бракераж сырой и готовой продукции 2.Выдача готовых блюд происходит без снятия проб 3. Приготовление пищи проводится без использования технологиче-ских карт 4. Отсутствует перспективное меню 5.Прием продуктов в учреждение осуществляется без сопроводительных документов подтверждающих качество и происхождение товара
6. К работе допущены сотрудники пищеблока без пройденного в полном объёме медицинского осмотра и гигиенического обучения 7.Пол на пищеблоке имеет сколы кафельной плитки
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю 16.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА СЕЛА КРУГЛИКОВО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ИМЕНИ ЛАЗО ХАБАРОВСКОГО КРАЯ (ИНН: 2713011707) , адрес: 682901, ХАБАРОВСКИЙ КРАЙ, ИМЕНИ ЛАЗО РАЙОН, СЕЛО КРУГЛИКОВО, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, дом 1, 27, 270080000210004
Выявленные нарушения (1 шт.):
1.Не ведутся журналы бракераж сырой и готовой продукции 2.Выдача готовых блюд происходит без снятия проб 3. Приготовление пищи проводится без использования технологиче-ских карт 4. Отсутствует перспективное меню 5.Прием продуктов в учреждение осуществляется без сопроводительных документов подтверждающих качество и происхождение товара
6. К работе допущены сотрудники пищеблока без пройденного в полном объёме медицинского осмотра и гигиенического обучения 7.Пол на пищеблоке имеет сколы кафельной плитки
Нарушенный правовой акт:
СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждения, учреждениях начального и среднего профессионального образования».СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».
По поручению правительства(президента) РФ (п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона № 294-ФЗ от 26.12.2008 "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"); Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»; Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ "О техническом регулировании"
Выданные предписания:
1. Осуществлять ведение журналов бракераж сырой и готовой продукции
2. Выдача готовых блюд осуществлять после снятия проб.
3. Приготовление пищи осуществлять с использованием технологических карт.
4. Разработать и согласовать перспективное меню.
5. Прием продуктов в учреждение осуществлять при наличии сопроводительных документов подтверждающих качество и происхождение товара.
6. К работе допускать сотрудников пищеблока с пройденным в полном объёме медицинским осмотром и гигиеническим обучением
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
682901, ХАБАРОВСКИЙ КРАЙ, ИМЕНИ ЛАЗО РАЙОН, СЕЛО КРУГЛИКОВО, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, дом 1, 27, 270080000210004
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-12-11T12:30:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
682910, Хабаровский край, Имени Лазо р-н, Переяславка рп, Ленина ул, дом 49
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-11-16T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
40
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Макаров Е.М.
Должность
Главный специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1.Не ведутся журналы бракераж сырой и готовой продукции 2.Выдача готовых блюд происходит без снятия проб 3. Приготовление пищи проводится без использования технологиче-ских карт 4. Отсутствует перспективное меню 5.Прием продуктов в учреждение осуществляется без сопроводительных документов подтверждающих качество и происхождение товара
6. К работе допущены сотрудники пищеблока без пройденного в полном объёме медицинского осмотра и гигиенического обучения 7.Пол на пищеблоке имеет сколы кафельной плитки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
привлечено юр. лицо МБОУ СОШ по статье 6,6 КоАП РФ, директор по ст. 6,6 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
11,12,2020
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Осуществлять ведение журналов бракераж сырой и готовой продукции
2. Выдача готовых блюд осуществлять после снятия проб.
3. Приготовление пищи осуществлять с использованием технологических карт.
4. Разработать и согласовать перспективное меню.
5. Прием продуктов в учреждение осуществлять при наличии сопроводительных документов подтверждающих качество и происхождение товара.
6. К работе допускать сотрудников пищеблока с пройденным в полном объёме медицинским осмотром и гигиеническим обучением
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждения, учреждениях начального и среднего профессионального образования».СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях».
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
А.М. Скрабневский
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
проверка проведена
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА СЕЛА КРУГЛИКОВО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ИМЕНИ ЛАЗО ХАБАРОВСКОГО КРАЯ
ИНН
2713011707
ОГРН
1022700779320
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2002-12-04
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-11-14
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001012590
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052700251801
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-11-16
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-11
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
настоящая проверка проводится с целью: исполнения приказа Роспотребнадзора от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образоватиельных организаций и их поставщиков пищевых продуктов", изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, приказа Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю от 19.10.2020 № 70 "О проведении внеплановых проверок образоватиельных организаций и их поставщиков пищевых продуктов".задачами настоящей проверки являются: предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства в сфере санитарного законодательства, законодательства в сфере технического регулирования соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
. В процессе проверки провести следующие мероприятия по контролю, необходимые для достижения целей и задач проведения проверки (с указанием наименования мероприятия по контролю и сроков его проведения):
визуальный осмотр объекта, отбор проб, экспертиза, рассмотрение и анализ документов
Дата начала
2020-11-16
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-11
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
616
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-11-10
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
По поручению правительства(президента) РФ (п.3 ч.2 ст.10 Федерального закона № 294-ФЗ от 26.12.2008 "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"); Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»; Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ "О техническом регулировании"