Причина проверки:

оценки соответствия предприятия торговли и реализуемой продукции обязательным требованиям законодательства Российской Федерации на основании Приказа Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю от 19102020 70 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов во исполнении приказа Роспотребнадзора от 16102020 723 О проведении проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665

Цели, задачи проверки:

135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1Реализация продуктов не обеспеченных маркировочными ярлыками и сопроводительной документацией2Холодильное оборудование не оснащено термометрами что является нарушением п62СП 236106601 3Не осуществляется контроль за температурновлажностным режимом в подсобных помещениях для хранения продуктов складские помещения не обеспечены соответствующими приборами что является нарушением п64СП 236106601Руководителем ООО «Елена» Нарышкиным АА не выполнены Рекомендации по профилактике новой коронавирусной инфекции Covid19 в предприятиях торговли МР31235 019120Отсутствует входной температурный контроль персонала магазин не обеспечен бесконтактным термометром журнал «Здоровья» не заполняетсяНе разработан график проведения дезинфекции всех контактных поверхностей дверных ручек прилавков кассового аппарата и тп С персоналом магазина не проведен инструктаж по вопросам профилактики новой коронавирусной инфекции Covid19В магазине не осуществляется дезинфекционный режим на момент проверки в магазине отсутствовал запас дезинфицирующих средств уборка проводилась с использованием средств бытовой химии

Нарушенный правовой акт:

• ст11ст 15 Федерального закона 52ФЗ от 30031990 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2 ст3 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» 29ФЗ от 02012000г п 9 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» далее ТР ТС 0212011 п74 санитарных правил СП 236 106601 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов
• По поручению правительствапрезидента РФ п3 ч2 ст10 Федерального закона 294ФЗ от 26122008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Федеральный закон от 27122002 184ФЗ О техническом регулировании

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить прием пищевой продукции только при наличии товаросопроводительной документацией обеспечивающей её прослеживаемость правовое основание п72 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» далее СП 2363668202 Оснастить холодильное оборудование термометрами складские помещения приборами для контроля температурновлажностного режима правовое основание п62 п75 СП 2363668203 Привести в соответствие с п 57 СП 236366820 оборудование и внутреннею отделку помещения для хранения продуктов 4Привести систему отопления в соответствие с п41 СП 236366820 5 Обеспечить выполнение «Рекомендации по профилактике новой коронавирусной инфекции Covid19 в предприятиях торговли МР31235 019120