Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА СЕЛА ВОЗНЕСЕНСКОЕ АМУРСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ХАБАРОВСКОГО КРАЯ
№272100039948

🔢 ИНН:	2706016951
🆔 ОГРН:	1022700652040
📍 Адрес:	Хабаровский край Амурский район с Вознесенское ул 35 лет Победы 17
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	25.01.2021

🎯

Основание проведения

настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Роспотребнадзора от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образоватиельных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 приказа Управления ... Еще...

⚠️

Выявленные нарушения (1 шт.)

суп овощной со сметаной картофельное пюре мясо тушеное с овощами компот из сухофруктов хлеб ржаной пищевая энергетическая ценность обеда не соответствует расчетной по меню раскладке Энергетическая ценность обеда по меню раскладке 7322 ккал исследованного 6834 ккал отклонение от раскладки составл... Еще...суп овощной со сметаной картофельное пюре мясо тушеное с овощами компот из сухофруктов хлеб ржаной пищевая энергетическая ценность обеда не соответствует расчетной по меню раскладке Энергетическая ценность обеда по меню раскладке 7322 ккал исследованного 6834 ккал отклонение от раскладки составляет 67 при допустимых от норм калорийности по отдельным приемам пищи в пределах + 5 что не соответствует требованиям для приготовления дезинфицирующего раствора «Ника хлор» согласно инструкции на пищеблоке отсутствует мерная емкость Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не имеют маркировки с указанием названия средств его концентрации даты приготовления Нарушение в приготовлении дезинфицирующих растворов привело к некачественной обработки поверхностей рабочих столов По лабораторным исследованиям смывы на БГКП со стола раздачи и стола «ГП» не соответствует требованиям СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций с изменениями на 5 декабря 2017 года раздел 8п82 чистая посуда мокрая храниться в отдельном шкафу без просушки в личных медицинских книжках работников пищеблока Попова АМ Плаксина ЕРФилатова НФ отсутствуют сведения о прохождении гигиенического обучения и аттестации В медицинских книжках нет сведений о прививках корь Филатова НФ Плаксина ЕР при приготовлении пищи допущено пересечение потоков полуфабрикатов и готовой продукции В варочном цеху на столе с маркировкой «ГП» противень с готовой творожной запеканкой рядом стол с маркировкой «СП» на котором ведется раскладка сырого фарша на тефтели холодная питьевая вода на пищеблоке не соответствует по содержанию железа общего По протоколу 695 от 05022021 железо общее 15 мгдм3 при гигиеническом нормативе не более 03 мгдм3

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю 25.01.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА СЕЛА ВОЗНЕСЕНСКОЕ АМУРСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ХАБАРОВСКОГО КРАЯ (ИНН: 2706016951) , адрес: Хабаровский край Амурский район с Вознесенское ул 35 лет Победы 17

Выявленные нарушения (1 шт.):

суп овощной со сметаной картофельное пюре мясо тушеное с овощами компот из сухофруктов хлеб ржаной пищевая энергетическая ценность обеда не соответствует расчетной по меню раскладке Энергетическая ценность обеда по меню раскладке 7322 ккал исследованного 6834 ккал отклонение от раскладки составляет 67 при допустимых от норм калорийности по отдельным приемам пищи в пределах + 5 что не соответствует требованиям для приготовления дезинфицирующего раствора «Ника хлор» согласно инструкции на пищеблоке отсутствует мерная емкость Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не имеют маркировки с указанием названия средств его концентрации даты приготовления Нарушение в приготовлении дезинфицирующих растворов привело к некачественной обработки поверхностей рабочих столов По лабораторным исследованиям смывы на БГКП со стола раздачи и стола «ГП» не соответствует требованиям СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций с изменениями на 5 декабря 2017 года раздел 8п82 чистая посуда мокрая храниться в отдельном шкафу без просушки в личных медицинских книжках работников пищеблока Попова АМ Плаксина ЕРФилатова НФ отсутствуют сведения о прохождении гигиенического обучения и аттестации В медицинских книжках нет сведений о прививках корь Филатова НФ Плаксина ЕР при приготовлении пищи допущено пересечение потоков полуфабрикатов и готовой продукции В варочном цеху на столе с маркировкой «ГП» противень с готовой творожной запеканкой рядом стол с маркировкой «СП» на котором ведется раскладка сырого фарша на тефтели холодная питьевая вода на пищеблоке не соответствует по содержанию железа общего По протоколу 695 от 05022021 железо общее 15 мгдм3 при гигиеническом нормативе не более 03 мгдм3

Выданные предписания:

устанить выявленные нарушения

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес	Хабаровский край Амурский район с Вознесенское ул 35 лет Победы 17
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Представительство
Категория риска	Высокий риск 2 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2021-02-19T00:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ	Амурский район
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Дата начала	2021-02-09T10:40:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)	20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	24

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Колтунова ЮЮ
Должность	главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	суп овощной со сметаной картофельное пюре мясо тушеное с овощами компот из сухофруктов хлеб ржаной пищевая энергетическая ценность обеда не соответствует расчетной по меню раскладке Энергетическая ценность обеда по меню раскладке 7322 ккал исследованного 6834 ккал отклонение от раскладки составляет 67 при допустимых от норм калорийности по отдельным приемам пищи в пределах + 5 что не соответствует требованиям для приготовления дезинфицирующего раствора «Ника хлор» согласно инструкции на пищеблоке отсутствует мерная емкость Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не имеют маркировки с указанием названия средств его концентрации даты приготовления Нарушение в приготовлении дезинфицирующих растворов привело к некачественной обработки поверхностей рабочих столов По лабораторным исследованиям смывы на БГКП со стола раздачи и стола «ГП» не соответствует требованиям СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций с изменениями на 5 декабря 2017 года раздел 8п82 чистая посуда мокрая храниться в отдельном шкафу без просушки в личных медицинских книжках работников пищеблока Попова АМ Плаксина ЕРФилатова НФ отсутствуют сведения о прохождении гигиенического обучения и аттестации В медицинских книжках нет сведений о прививках корь Филатова НФ Плаксина ЕР при приготовлении пищи допущено пересечение потоков полуфабрикатов и готовой продукции В варочном цеху на столе с маркировкой «ГП» противень с готовой творожной запеканкой рядом стол с маркировкой «СП» на котором ведется раскладка сырого фарша на тефтели холодная питьевая вода на пищеблоке не соответствует по содержанию железа общего По протоколу 695 от 05022021 железо общее 15 мгдм3 при гигиеническом нормативе не более 03 мгдм3

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

суп овощной со сметаной картофельное пюре мясо тушеное с овощами компот из сухофруктов хлеб ржаной пищевая энергетическая ценность обеда не соответствует расчетной по меню раскладке Энергетическая ценность обеда по меню раскладке 7322 ккал исследованного 6834 ккал отклонение от раскладки составляет 67 при допустимых от норм калорийности по отдельным приемам пищи в пределах + 5 что не соответствует требованиям для приготовления дезинфицирующего раствора «Ника хлор» согласно инструкции на пищеблоке отсутствует мерная емкость Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не имеют маркировки с указанием названия средств его концентрации даты приготовления Нарушение в приготовлении дезинфицирующих растворов привело к некачественной обработки поверхностей рабочих столов По лабораторным исследованиям смывы на БГКП со стола раздачи и стола «ГП» не соответствует требованиям СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций с изменениями на 5 декабря 2017 года раздел 8п82 чистая посуда мокрая храниться в отдельном шкафу без просушки в личных медицинских книжках работников пищеблока Попова АМ Плаксина ЕРФилатова НФ отсутствуют сведения о прохождении гигиенического обучения и аттестации В медицинских книжках нет сведений о прививках корь Филатова НФ Плаксина ЕР при приготовлении пищи допущено пересечение потоков полуфабрикатов и готовой продукции В варочном цеху на столе с маркировкой «ГП» противень с готовой творожной запеканкой рядом стол с маркировкой «СП» на котором ведется раскладка сырого фарша на тефтели холодная питьевая вода на пищеблоке не соответствует по содержанию железа общего По протоколу 695 от 05022021 железо общее 15 мгдм3 при гигиеническом нормативе не более 03 мгдм3

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	МБОУ СОШ директор ст 63 ч1 КоАП РФ юл штраф 30000 руб оплачен 17052021 дл 500 руб оплачен 04052021

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	64
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-02-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2021-04-19
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	устанить выявленные нарушения

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Зыбарева Анна Анваровна
Должность	директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст	64 от 19022021

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ	ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА СЕЛА ВОЗНЕСЕНСКОЕ АМУРСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ХАБАРОВСКОГО КРАЯ
ИНН	2706016951
ОГРН	1022700652040

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный контроль за соблюдением обязательных требований в сферах обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения градостроительной деятельности пожарной безопасности технического регулирования порядка согласования установки рекламных конструкций порядка принятия решений о демонтаже самовольно установленных рекламных конструкций правил осуществления медицинской деятельности и образовательной деятельности на территории инновационного центра Сколково
Категория риска	Высокий риск 2 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	2021-01-22

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001012590
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1052700251801
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата окончания проведения мероприятия	2021-02-19
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	16
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Да
Цели, задачи, предмет КНМ	настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Роспотребнадзора от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образоватиельных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 приказа Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю от 19102020 70 О проведении внеплановых проверок образоватиельных организаций и их поставщиков пищевых продуктов

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	64
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2021-01-18