Причина проверки:

исполнение приказа Роспотребнадзора от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 приказа Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю от 19102020 70 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1Реализуются продукты питания с истекшим сроком годности2Отсутствуют товаросопроводительные документы и этикетки маркировочные ярлыки на потребительской и транспортной таре отсутствует информация о наименование пищевой продукции об условиях хранения дате изготовления и сроке годности данной продукции наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции на весовой продукции 4Не проводится ежедневный контроль за температурным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании в холодильном оборудовании отсутствуют термометры нарушение требований ст 15 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 75 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» 5В личной медицинской книжке Надеиной СП продавца магазина ООО «ДИОГЕН» отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации следовательно работником магазина не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация нарушение требований ст 36 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 15 п 16 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» 6В магазине ООО «ДИОГЕН» расположенном по ул Советская д 4 п Новая Иня Охотского района Хабаровского края не проводятся противоэпидемические мероприятия направленные на предупреждение возникновения и распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 направленные на «разрыв» механизма передачи новой коронавирусной инфекции для проведения текущей дезинфекции отсутствуют дезинфицирующие средства вирулицидного действия следовательно не осуществляется дезинфекция торгового оборудования и инвентаря дверных ручек выключателей контактных поверхностей с кратностью обработки каждые 2 4 часа не используются дезинфицирующие средства при проведении генеральной уборки всех помещений торгового объекта не обрабатывается уборочный инвентарь что является нарушением ст 29 Федерального закона от 30031999 52ФЗ п 44 СП 35137803 п 44 п 61 СП 31359720 п 54 п 101 п 105 п 106 п 109 СП 236366820 п 112 Постановления Главного государственного санитарного врача по Хабаровскому краю от 01062020 N 19 ред от 23062020

Выданные предписания:

• 1Обеспечить прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации работником магазина ООО «ДИОГЕН» Надеиной СП в соответствии с требованиями ст 36 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 15 п 16 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» 2Холодильное оборудование оснастить термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов проводить ежедневный контроль за температурным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании с регистрацией показателей температуры на бумажных и или электронных носителях в соответствии с требованиями ст 15 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 75 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» 3Обеспечить магазин дезинфицирующими средствами вирулицидного действия в достаточном количестве для осуществления текущей дезинфекции торгового оборудования и инвентаря дверных ручек выключателей контактных поверхностей уборочного инвентаря для проведения генеральной уборки всех помещений торгового объекта в соответствии с требованиями ст 29 Федерального закона от 30031999 52ФЗ п 44 СП 35137803 п 44 п 61 СП 31359720 п 54 п 101 п 105 п 106 п 109 СП 236366820 п 112 Постановления Главного государственного санитарного врача по Хабаровскому краю от 01062020 N 19 ред от 23062020