Причина проверки:

исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 N 723 изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 N Пр1665

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Фактическое меню не соответствует перспективному меню отмечается замена одних блюд на другие на другие без учета таблицы замены пищевых продуктов и без учета их соответствия по пищевой ценности отмечается уменьшение и завышение порции блюд не выполнения норм по колорийности блюд

Нарушенный правовой акт:

• п812 Приложение 9 Таблица 3 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 N 294ФЗ ред от 13072020 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля ст 2 ст 11 ст 15 ст 17 ст 19 ст 24 ст 25 ст 28 ст 32 ст 34 ст 36 ст 44 ст 50 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ ред от 13072020 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Федеральный закон от 27122002 N 184ФЗ ред от 28112018 О техническом регулировании

Выданные предписания:

• 1Обеспечить питанием учащихся в соответствии с утвержденным основным меню Срок постоянно2Обеспечить соблюдение веса блюд в основном меню с учетом объема указанного в таблице 3 СанПиН 2324359020