Причина проверки:

исполнения приказа Роспотребнадзора от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образоватиельных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 приказа Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю от 19102020 70 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ст 63 ч1 КоАП РФ на юридическое и должностное лицо директор

Нарушенный правовой акт:

• ст28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 214 п 863 приложение 5 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• п3 ч2 ст10 Федерального закона 294ФЗ от 26122008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 29122012 273ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» Федеральный закон от 02012000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Федеральный закон от 27122002 184ФЗ О техническом регулировании

Выданные предписания:

• 1В соответствии обязательных требований ст 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи 214 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения оборудовать пищеблок прибором для обеззараживания воздуха 2В соответствии обязательных требований ст 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 863 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения обеспечить пищеблок цельнометаллическими производственными столами с нанесением четкой маркировки Покрытие стола для работы с тестом столешница выполнить из дерева твердых лиственных пород3В соответствии обязательных требований ст 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 863 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения использовать посуду для приготовления блюд на пищеблоке из нержавеющей стали4В соответствии обязательных требований ст 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» приложение 5 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» обеспечить внесение в журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья номера документа подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта декларация о соответствии свидетельство о государственной регистрации документы по результатам ветеринарносанитарной экспертизы