Причина проверки:

исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020 N Пр1665 приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 N 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 0222011 ст1 п 3 ст 4 п 41 подпункта 9 подпункта 11Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011 ст 10 ст 11 ст 17 п 7 10 12 ст 14 п 1 подпункты 46 п 5 подпункты 1235 Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 11 ст 24 ст 34 ст 35 ст 36 Федеральный закон от 17091998 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» ст 9 приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21032014 125 н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 16062016 370 н «О внесении изменений в приложении 1 и 2 к приказу Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21032014 125 н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»

Выданные предписания:

• Обеспечить соблюдение требований технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» ТР ТС 0222011 ст1 п 3 ст 4 п 41 подпункта 9 подпункта 11 а именно в хлебе из пшеничной муки первого сорта обогащенном йодированным белком содержание йода в соответствии с информацией указанной в маркировке содержание йода 0045 мг на 100 г В маркировке нанесенной на упаковки продукции хлеб из пшеничной муки первого сорта обогащенный йодированным белком в потребительской упаковке 550 г изделие хлебобулочное из смеси ржаной и пшеничной муки Хлеб «Дарницкий» в потребительской упаковке 550 г обеспечить наличие информация о пищевой ценности пищевой продукции и знака обращения продукции на рынке государствчленов Таможенного союза ЕАСОбеспечить соблюдение требований Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 11 ст 24 ст 34 ст 35 ст 36 Федерального закона от 17091998 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» ст 9 приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21032014 125 н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации от 16062016 370 н «О внесении изменений в приложении 1 и 2 к приказу Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21032014 125 н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» а именно организовать проведение аттестации по программе гигиенического обучения персонала пекарни а также наличие прививок против кори у персонала в количестве 6 человек Зубрицкая ЛА Кулябка ВП Семенова ТА Шестернева ЕА пекари Хлипец З водитель Обеспечить соблюдение требований технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011 ст 10 ст 11 ст 17 п 7 10 12 ст 14 п 1 подпункты 46 п 5 подпункты 1235 а именно в целях обеспечения при осуществлении процессов производства изготовления продукции хлеб в пекарне ООО «Развитие» разработать и внедрить процедуры основанные на принципах ХАССП проведение косметического ремонта помещений пекарни