Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Основная общеобразовательная школа имени Григория Ходжера сВерхний Нерген
№272100141247

🔢 ИНН:
2714006523
🆔 ОГРН:
1032700246908
📍 Адрес:
Хабаровский край Нанайский район сВерхний Нерген ул Зелёная д7
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
09.04.2021
🎯
Основание проведения
исполнение Приказа Роспотребнадзора от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
В пробе готового блюда «салат из картофеля отварного с зеленым горошком» содержание БГКП колиформы обнаружено при норме в 01 г не допускается Блюдо «Борщ с капустой и картофелем» рецептура 82 в состав борща должен входить картофель Согласно меню раскладке картофель для приготовления борща не выда... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю 09.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Основная общеобразовательная школа имени Григория Ходжера сВерхний Нерген (ИНН: 2714006523) , адрес: Хабаровский край Нанайский район сВерхний Нерген ул Зелёная д7

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • В пробе готового блюда «салат из картофеля отварного с зеленым горошком» содержание БГКП колиформы обнаружено при норме в 01 г не допускается Блюдо «Борщ с капустой и картофелем» рецептура 82 в состав борща должен входить картофель Согласно меню раскладке картофель для приготовления борща не выдавался Технологические карты не утверждены директором школы На пищеблоке отсутствует овощерезательная машина Электрические печи используемые для приготовления пищи являющееся источниками выделения тепла не оборудованы локальными вытяжными системами которые могут присоединяться к системе вытяжной вентиляции производственных помещений Для приготовления пищи используется кухонная посуда выполненная из алюминия и эмалированная посуда Ни одна из моечных ванн не оборудована душевой насадкой с гибким шлангом Ведомость контроля за рационом питания не ведется
Выданные предписания:
  • Провести анализ нарушения технологии приготовления блюд несоответствующих требованиям по микробиологическим показателям Готовить блюда согласно технологическим картам Технологические карты утвердить директору школы Обеспечить пищеблок овощерезательной машиной Оборудовать электрические печи используемые для приготовления пищи локальными вытяжными системами которые могут присоединяться к системе вытяжной вентиляции производственных помещений Исключить для приготовления пищи кухонную посуду выполненную из алюминия и эмалированную посуду Оборудовать одну из моечных ванн душевой насадкой с гибким шлангом Вести ведомость контроля за рационом питания

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Хабаровский край Нанайский район сВерхний Нерген ул Зелёная д7
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Представительство
Категория риска Средний риск 4 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2021-05-07T14:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ Хабаровский край Нанайский район сТроицкое ул БойкоПавлова д94
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2021-04-09T11:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 20

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Вишняков Дмитрий Васильевич
Должность главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Власенко Анастасия Юрьевна
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Комаровская Ольга Фёдоровна
Должность помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В пробе готового блюда «салат из картофеля отварного с зеленым горошком» содержание БГКП колиформы обнаружено при норме в 01 г не допускается Блюдо «Борщ с капустой и картофелем» рецептура 82 в состав борща должен входить картофель Согласно меню раскладке картофель для приготовления борща не выдавался Технологические карты не утверждены директором школы На пищеблоке отсутствует овощерезательная машина Электрические печи используемые для приготовления пищи являющееся источниками выделения тепла не оборудованы локальными вытяжными системами которые могут присоединяться к системе вытяжной вентиляции производственных помещений Для приготовления пищи используется кухонная посуда выполненная из алюминия и эмалированная посуда Ни одна из моечных ванн не оборудована душевой насадкой с гибким шлангом Ведомость контроля за рационом питания не ведется

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 501
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-05-07
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Провести анализ нарушения технологии приготовления блюд несоответствующих требованиям по микробиологическим показателям Готовить блюда согласно технологическим картам Технологические карты утвердить директору школы Обеспечить пищеблок овощерезательной машиной Оборудовать электрические печи используемые для приготовления пищи локальными вытяжными системами которые могут присоединяться к системе вытяжной вентиляции производственных помещений Исключить для приготовления пищи кухонную посуду выполненную из алюминия и эмалированную посуду Оборудовать одну из моечных ванн душевой насадкой с гибким шлангом Вести ведомость контроля за рационом питания

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Одзял Дина Александровна
Должность директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст 07052021

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Основная общеобразовательная школа имени Григория Ходжера сВерхний Нерген
ИНН 2714006523
ОГРН 1032700246908

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2021-04-09

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001012590
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052700251801
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Вишняков Дмитрий Васильевич
Должность главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Лапенкова Юлия Евгеньевна
Должность врачэксперт по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Комаровская Ольга Фёдоровна
Должность помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2021-04-09
Дата окончания проведения мероприятия 2021-05-07
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ исполнение Приказа Роспотребнадзора от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в целях реализации поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Визуальный осмотр объекта Анализ представленной информации Отбор проб Экспертиза Фотовидеосъёмка
Дата начала 2021-04-09
Дата окончания проведения мероприятия 2021-05-07

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 501
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2021-04-07