Причина проверки:

с целью исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020 N Пр1665 а также приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 N 723

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1Суммарная масса блюд за прием пищи на завтрак не соответствует требованиям суммарная масса блюд за прием пищи на завтрак составляет для детей 711 лет минимальная 410 г 8 дн максимальная 513 г 2 дн средняя 455 гр при гигиеническом нормативе не менее 500гр2Содержание белков жиров и углеводов витаминов и минеральных веществ в меню по отдельным приемам пищи не соответствует требования таб1 прил 10 СанПиН 2324359020
• 1В помещениях склада и кухни обнаружены тараканы2Не организовано проведение санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий в полном объеме сотрудниками своевременно не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация

Выданные предписания:

• 1Представить медицинские книжки сотрудников со сведениями о профессиональной гигиенической подготовки и аттестации2Довести суммарную массу блюд за прием пищи на завтрак до установленного гигиенического норматива не менее 500 гр3Обеспечить содержание белков жиров и углеводов витаминов и минеральных веществ в меню в соответствии с требованиями таб1 прил 10 СанПиН 23243590204Не допускать нахождение и распространение насекомых в помещениях