Причина проверки:

исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 N 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 N Пр1665

Выявленные нарушения (2 шт.):

• п 812 Приложение 10 Таблица 1 СанПиН 2324359020 а именно12 дневное перспективное и фактическое меню для возрастной категории 711 летСодержание витамина А 049 мг норма 490 рет эквсут магния 1676 мг норма 175 мг нарушение
• Таблицы 619 СанПиН 12368521 а именноШтат пищеблока составляет 2 человека при числе питающихся в учреждении в среднем 400 человек НормируетсяМинимальное количество работников пищеблока в образовательных организациях и организациях отдыха детей и их оздоровленияПринцип работы пищеблока на сырье и полуфабрикатахдо 200 чел1 на 50 чел но не менее 1от 200 до 4001 на 60 чел

Нарушенный правовой акт:

• По поручению правительствапрезидента РФ п3 ч2 ст10 Федерального закона 294ФЗ от 26122008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 N 294ФЗ ред от 13072020 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля ст 2 ст 11 ст 15 ст 17 ст 19 ст 24 ст 25 ст 28 ст 32 ст 34 ст 36 ст 44 ст 50 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения стст 3 5 ст9 ст13 ст 15 стст 17 19 стст22 23 Федерального закона от 02012000 N 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Федеральный закон от 27122002 N 184ФЗ О техническом регулировании