Причина проверки:

Контроль за соблюдением требований законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• При проведении плановой проверки в отношении индивидуального предпринимателя Боровиковой Любови Васильевны ИП Боровикова ЛВ осуществляющего деятельность по производству пищевых продуктов по адресу Хабаровский край с Некрасовка ул Ленина д 18 рассмотрении экспертного заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае» 272001120518472021 от 30062021 и протокола лабораторных исследований 19768 от 20062021 установлено не соответствие требованиям продовольственного сырья а именно Говядина лопаточный отруб Мясо разделки говядины на отрубы без голяшки первой категории по микробиологическим показателям не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 содержание КМАФАнМ составило 15104 КОЕг при норме не более 1104 КОЕг обнаружено БГКП колиформы в 001 г при гигиенических нормативах не допускается

Нарушенный правовой акт:

• ст 2 ст 11 ст 15 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 3 ст 4 ст 17 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Технических регламентов Таможенного союза ст 5 ст 7 ст 10 ст 11 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 п 9 п 12 п 13 п 14 п 15 п 88 «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013
• ст 2 ст 11 ст 15 ст 16 ст 19 ст 24 ст 25 ст 29 ст 32 ст 34 ст 36 ст 44 ст 49 ст 50 Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения стст 35 ст9 ст13 ст 15 ст 17 ст 24 Федерального закона от 02012000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Федеральный закон от 27122002 N 184ФЗ «О техническом регулировании» Федеральный закон от 23022013 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака Федеральный закон от 27122002 184ФЗ О техническом регулировании

Выданные предписания:

• 1Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда указанной продукции и информацию предоставить в Управление Роспотребнадзора по Хабаровскому краю
• предписание о приостановке реализации продукции не соответствующей требованиям технических регламентов