Причина проверки:

Контроль за соблюдением требований законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

ФЗ 294ФЗ от 26122008 ст 9 п 9

Выявленные нарушения (1 шт.):

• выявлены нарушения требований санитарного законодательства

Выданные предписания:

• 1Не использовать пищевую продукцию которая не допускается при организации питания детей в соответствии с требованиями ст 17 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 812 СанПиН 23243590202Обеспечить последовательность поточность технологического процесса в зоне обработки сырой продукции в соответствии с требованиями ст 17 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 25 27 СанПиН 23243590203На пищеблоке в зоне обработки сырой продукции установить отдельный стол для обработки курицы цельнометаллический стол для нарезки хлеба в соответствии с требованиями ст 17 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 29 СанПиН 2324359020 таблицы 618 СанПиН 123685214Для приготовления блюд использовать посуду из нержавеющей стали в соответствии с требованиями ст 17 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 29 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 243648205Питание детей осуществлять в соответствии с утвержденным меню по требованию ст 17 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 812 814 СанПиН 23243590206Использовать термометры для контроля температуры блюд при раздачи в группы с целью минимизации риска теплового воздействия в соответствии с требованиями ст 17 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 51 СанПиН 23243590207В зоне приготовления холодных блюд мясорыбном овощном цехах установить приборы для обеззараживания воздуха в соответствии с требованиями ст 17 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 214 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 243648208В рамках осуществления производственного контроля при замене песка в песочницах проводить исследование песка на безопасность по микробиологическим паразитологическим радиологическим санитарнохимическим показателям проводить лабораторные исследования с объектов внешней среды помещений бассейна на паразитологические показатели в соответствие требований ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 18 п 2111 п 295 СП 24364820 9Внутреннюю отделку потолка в буфетной группы 6 «Морячок» стены в умывальной группы 5 «Пчелки» стены в буфетной группы 7 «Солнышко» в бассейне отделку потолка и стен в области облицовочной плитки в зале нахождения чаши бассейна в коридоре между раздевалками отделку стен и полового покрытия отделку стен и полового покрытия в помещении для разведения дезинфицирующих средств в соответствие требованиям ст 24 ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п249 п 253 СП 24364820 10В старшей группе 7 «Солнышко» и подготовительных группах 4 «Ромашка» 2 ЦветикСемицветик» туалетные комнаты оборудовать отдельными кабинками отдельно для девочек и мальчиков в соответствие требований ст 24 ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 317 СП 24364820 11В бассейне в помещениях раздевалок установить мебель с покрытием допускающим проводить влажную обработку и дезинфекцию в соответствие требований ст28 ст29 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п249 СП 24364820 12В целях профилактики инфекционных заболеваний передающихся воздушнокапельным путем обеспечить образовательное учреждение оборудованием по обеззараживанию воздуха в соответствие требований ст 29 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п23 СП 3124359820 п72 Р 351904 04