Причина проверки:

Контроль за соблюдением требований законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

ФЗ 294ФЗ от 26122008 ст 9 п 9

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1Юридическим лицом не оформлено заключение о соответствии образовательной организации санитарному законодательству выданное органом уполномоченным осуществлять федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор и федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей что является нарушением ст 28 Федерального Закона РФ от 30031999 52ФЗ п 14 СП 243648202В образовательной организации отсутствует разработанная программа план производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов в том числе производственного контроля основанного на принципах ХАССП и не осуществляется её выполнение что является нарушением ст 32 ст 17 Федерального Закона РФ от 30031999 52ФЗ п 18 СП 24364820 п 21 СанПиН 2324359020 п 15 п 21 п 26 СП 111058013На момент осмотра 19042021 г отходы картонные коробки мешки с мусором размещены вне контейнеров за ограждением площадки что является нарушением ст 28 Федерального Закона РФ от 30031999 52ФЗ п 223 СП 24364820 п 33 п 311 СП 3533223144В гардеробе в рекреации первого и второго этажей в учебных кабинетах 211 326 для общего освещения используются лампы с разным светоизлучением в учебном кабинете 216 323 331 часть люминесцентных ламп в светильниках в неисправном состоянии в туалете для девочек на IV этаже лампа в светильнике в неисправном состоянии светильники искусственного освещения в складском помещении в овощном мясорыбном и горячем цехах столовой с перегоревшими лампами что является нарушением ст 28 Федерального Закона РФ от 30031999 52ФЗ п 285 п 286 п 289 СП 243648205Согласно экспертного заключения на соответствие учебного расписания от 26042021 г 27200113089862021 выданного ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае» Аттестат аккредитации органа инспекции RARU710047 выдан 17072015 г представленное учебное расписание и расписание занятий для 1а 1б 2а 2б 3а 3б 4а 4б 4в 4г 4д 8а 9в не соответствует гигиеническим нормативам и санитарноэпидемиологическим требованиям что является нарушением ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 2103 п 3416 СП 24364820 главы VI Таблицы 66 СанПиН 123685216Ученическая мебель столы и стулья не во всех учебных кабинетах обеспечена цветовой маркировкой в соответствии с ростовой группой детей что является нарушением ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 243 СП 243648207В учебных кабинетах 440 439 437 края столешниц ученических столов имеют неровную и шероховатую поверхность в медицинском блоке установлены стулья с мягкой тканевой поверхностью ветхий шкаф для хранения уборочного инвентаря с поврежденной поверхностью что не допускает проведение качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств и является нарушением ст 28 Федерального Закона РФ от 30031999 52ФЗ п 249 СП 243648208В учебном кабинете 102 330 438 кабинете технологии для девочек кабинеты обслуживающего труда и домоводства отсутствует оборудование для обеззараживания воздуха что является нарушением требований ст 28 ст 29 Федерального Закона РФ от 30031999 52ФЗ п 61 СП 3132314613 п 23 СП 31243598209Внутренняя отделка помещений образовательной организации не соответствует санитарным требованиям и не позволяет качественно провести качественную влажную обработку и дезинфекцию полы имеют дефекты и повреждения в учебном кабинете 102 листы линолеумного покрытия не пропаяны в учебном кабинете 103 поверхность плинтуса поломана в кабинете технологии для девочек кабинет обслуживающего труда и домоводства в учебных кабинетах 103 218 216 220 222 215 214 211 212 326 323 324 325 327 328 329 331 439 436 217 437 линолеумное покрытие не подведено под плинтус линолеумное покрытие в учебном кабинете 217 имеет повреждения в виде потертостей и дыр в туалете для мальчиков на II этаже в правом крыле на потолке имеются следы протекания полы у унитазов имеют неровную поверхность замазаны в туалете для девочек на II этаже в правом крыле потолок и стены замазаны но не окрашены имеет неровную поверхность в туалете для девочек на III этаже в левом и правом крыле крыле стены замазаны но не окрашены имеют неровную поверхность в туалете для мальчиков на III этаже в правом крыле часть керамической плитки на стенах отсутствует после замены унитаза полы замазаны но не окрашены имеют неровную поверхность в туалете для девочек на IV этаже в правом крыле полы имеют неровную шероховатую поверхность замазана но не окрашена под раковиной отсутствует часть плитки на стене в туалете для мальчиков на IV этаже в правом крыле полы у унитазов имеют неровную поверхность замазаны но не окрашены в зоне установки раковины часть плитки отсутствует в месте входа канализационной трубы потолок и стены поражены плесенью и грибком изза плоского строения кровли крыши и нарушения её герметичности талая вода и вода образовавшаяся во время выпадения атмосферных осадков протекает в часть помещений IV этажа школы кабинет 445 музыки 442 английского языка административные помещения вентиляционные помещения кинобудка кладовые коридоры а также по швам плит перекрытия вода протекает в коридор возле входа на лестничный проем III этажа актовый зал кабинет врача библиотеку спортивный зал 1 и спортивный зал 2 II этажа в результате протечки в вышеперечисленных помещениях испорчена внутренняя отделка потолков и стен на потолке и стенах имеются дефекты и повреждения отмечаются влажные пятна размокла штукатурка образовав неровную поверхность в виде «ржавых» и «черных пятен» и подтёков имеются признаки поражения грибком краска на стенах изза длительного воздействия воды вспучилась и местами отслоилась линолеумное покрытие пола в учебных кабинетах 445 музыки и 442 английского языка отдельной части коридора IV этажа изза воздействия воды имеет дефекты и вспучивание в медицинском блоке в кабинете приема на стенах имеются участки отслоившейся покраски на стене следы протекания и наличие грибка в процедурном кабинете на потолке и внутренней отделке оконного проема трещины и отслоения покраски внутренняя отделка производственных и санитарнобытовых помещений столовой имеет повреждения сколы кафельной плитки на стенах складского помещения мясорыбного цеха горячего цеха моечной для посуды отслоение краски на стенах овощного цеха в туалете для персонала после замены труб отсутствует отделка дыры в стене в мясорыбном цехе после ремонта канализации дыра в полу на полу отсутствует кафельная половая плитка в овощном цехе что является нарушением ст 17 ст 24 ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 251 п 252 п 253 СП 24364820 п 216 СанПиН 2324359020 п 23СП 312435982010В туалете для мальчиков на IV этаже правое крыло один унитаз в неисправном состоянии образована лужа у основания унитаза в туалете для девочек на IV этаже правое крыло отсутствуют двери на кабинках и один унитаз в неисправном состоянии образована лужа у основания унитаза в учебном кабинете 217 из крана раковина для мытья рук непрерывно течет холодная вода в учебном кабинете 216 раковина для мытья рук неисправна нет воды что является нарушением ст 24 ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 2411 СП 2436482011Душевые и туалеты при спортивных залах предусмотренные проектом не эксплуатируются по назначению двери в туалеты и душевые закрыты по причине неисправности канализационной системы что является нарушением ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 13 СП 2436482012Нарушается инструкция по применению дезинфицирующего средства «ОКАТАБ» для обработки полов в туалетных помещениях используется рабочий раствор 0015 разводится водой разведение рабочих растворов дезинфицирующих средств проводится в емкостях без маркировки объемной вместимости для дезинфекции уборочного инвентаря используется 10 рабочий раствор согласно инструкции по применению дезинфицирующего средства «ОКАТАБ» 511 при вирусных инфекциях обеззараживание уборочного инвентаря проводиться 02 либо 03 рабочим раствором нарушается инструкция по применению дезинфицирующего средства «НикаПолицид» для генеральной уборки процедурного кабинета используется 01 раствор дезинфицирующего средства «НикаПолицид» согласно инструкции по применению дезинфицирующего средства «НикаПолицид» 12 при вирусных инфекциях генеральная уборка процедурного кабинета проводится 05 1 либо 15 рабочим раствором что является нарушением ст 29 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 34 СП 3513780313В овощном цехе производится хранение овощей что не обеспечивает поточность технологических процессов что является нарушением ст 17 ст 24 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 25 п 27 СанПиН 232435902014В столовой недостаточно моечного оборудования для реализации технологического процесса в овощном цехе одна моечная ванна раковина для мытья рук не закреплена на стене что является нарушением ст 17 ст 24 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 29 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 2436482015В зоне приготовления холодных блюд отсутствуют приборы для обеззараживания воздуха что является нарушением ст 17 ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 214 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 2436482016Посуда для приготовления блюд используется алюминиевая для раздачи блюд используется столовая посуда со сколами что является нарушением ст 17 ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 29 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 2436482017В столовой не проводятся профилактические мероприятия по защите объекта от грызунов отсутствуют металлические сетки решетки в местах выхода вентиляционных отверстий в мясорыбном цехе в моечной для посуды не устранены отверстия в полу мясорыбного цеха после ремонта канализации нижняя часть двери соединяющей горячий цех с моечной повреждена угол отломан что является нарушением ст 17 ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 223 СанПиН 2324359020 п 38 СП 35332231418Производственные ванны в мясорыбном и овощном цехах присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва что не позволяет исключить риск загрязнения пищевой продукции что является нарушением ст 17 ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 215 СанПиН 232435902019Разделочные доски в производственных цехах имеют дефекты трещины щели сучки что не позволяет качественно провести мытье и обеззараживание и является нарушением ст 17 ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 2462 СП 24364820 п 29 СанПиН 232435902020В обеденном зале в качестве столовой мебели используются ученические парты и стулья что является нарушением ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 2463 СП 2436482021В столовой установлен деревянный стол в овощном цехе что является нарушением ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 2462 СП 2436482022Наименование блюд указанных в меню не соответствует их наименованиям указанным в технологических документах в сборнике каша жидкая молочная из гречневой крупы в меню каша гречневая молочная в журнале бракеража каша гречневая с молоком в сборнике суп картофельный с бобовыми в технологической карте суп картофельный с бобовыми и тушенкой в менюсуп с бобовыми в журнале бракеража суп гороховый с мясом что является нарушением ст 17 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 28 СанПиН 232435902023Согласно экспертного заключения на соответствие перспективного меню санитарным правилам и нормам 272001130810592021 от 29042021 выданного ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае» 14дневное перспективное меню представленное учреждением не соответствует требованиям перспективное меню разработано для возрастной группы 711 лет и 11 и старше лет суммарная масса блюд за прием пищи 711 лет завтрак минимальная 430 г регламентировано не менее 500 г максимальная 570 г обед минимальная 800 г регламентировано не менее 700 г максимальная 880 г калорийность 711 лет завтрак минимальная 3148 ккал максимальная 7406 ккал при допустимом отклонении 4357 4816 ккал обед минимальная 7369 ккал максимальная 9276 ккал при допустимом отклонении 8039 8886 ккал содержание витамина 711 лет С мг В1 мг В2 в мг А рет экв кальций мг фосфор мг магний мг железо мг йод мг селен мг среднее количество витамина В 1 06 мг норма 07 мг витамина С 417 мг норма 36 мг витамина А 851 мкг норма 420 рет эквсут кальция 3704 мг норма 660 мг железа 92 мг норма 72 мг магния 2192 мг норма 150 мг фосфора 8157 мг норма 660 мг суммарная масса блюд за прием пищи 11 и старше завтрак минимальная 450 г регламентировано не менее 550 г максимальная 620 г обед минимальная 950 г регламентировано не менее 800 г максимальная 1060 г калорийность 11 и старше завтрак минимальная 3532 ккал максимальная 9156 ккал при допустимом отклонении 4745 5244 ккал обед минимальная 925 ккал максимальная 12957 ккал при допустимом отклонении 1024 11317 ккал содержание витамина 11 и старше С мг В1 мг В2 в мг А рет экв кальций мг фосфор мг магний мг железо мг йод мг селен мг среднее количество витамина В 1 08 мг норма 08 мг витамина С 645 мг норма 42 мг витамина А 906 мкг норма 540 рет эквсут кальция 3932 мг норма 720 мг железа 119 мг норма 108 мг магния 2747 мг норма 180 мг фосфора 9815 мг норма 720 мг что является нарушением ст 17 п 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 812 п 8123 п 814 приложение 9 10 СанПиН 2324359020 24Фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню отмечается замена одних блюд на другие на другие без учета таблицы замены пищевых продуктов и без учета их соответствия по пищевой ценности во все дни 12042021 8ой день перспективного меню на обед для детей 711 лет салат винегрет фактически салат из морской капусты 14042021 9ой день перспективного меню на обед для детей 711 лет салат из свежей капусты фактически салат из морской капусты 16042021 12ой день перспективного меню на обед для детей 711 лет салат «Здоровье» фактически отсутствует что является нарушением ст 17 ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 812 п 814 СанПиН 232435902025Наполняемость классов начального общего образования 1а 1б 2а 2б 3а 3б 4а превышает предельную наполняемость по площади учебных кабинетов 101 217 218 212 219 216 103 которая составляет 212 кв м на одного обучающегося при нормируемой площади не менее 25 кв м на одного обучающегося что является нарушением ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 3414 СП 24364820

Выданные предписания:

• 1Юридическому лицу оформить заключение о соответствии образовательной организации санитарному законодательству в соответствии с требованиями ст 28 Федерального Закона РФ от 30031999 52ФЗ п 14 СП 243648202Разработать программу план производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов в том числе производственного контроля основанного на принципах ХАССП и осуществлять её выполнение в соответствии с требованиями ст 32 ст 17 Федерального Закона РФ от 30031999 52ФЗ п 18 СП 24364820 п 21 СанПиН 2324359020 п 15 п 21 п 26 СП 111058013Не допускать попадание отходов из мусоросборников на контейнерную площадку в соответствии с требованиями ст 28 Федерального Закона РФ от 30031999 52ФЗ п 223 СП 24364820 п 33 п 311 СП 3533223144Все источники искусственного освещения содержать в исправном состоянии не допускать использование разных типов ламп а также ламп с разным светоизлучением в соответствии с требованиями ст 28 Федерального Закона РФ от 30031999 52ФЗ п 285 п 286 п 289 СП 243648205Учебное расписание привести в соответствие требованиям ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 2103 п 3416 СП 24364820 главы VI Таблицы 66 СанПиН 12368521 6Ученическую мебель во всех учебных кабинетах обеспечить цветовой маркировкой в соответствии с ростовой группой детей что является нарушением ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 243 СП 243648207Обеспечить учебные кабинеты 440 439 437 ученическими столами медицинский блок мебелью поверхность которых имеет покрытие допускающее проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с требованиями ст 28 Федерального Закона РФ от 30031999 52ФЗ п 249 СП 243648208В учебном кабинете 102 330 438 кабинете технологии для девочек кабинеты обслуживающего труда и домоводства установить оборудование для обеззараживания воздуха в соответствии с требованиями ст 28 ст 29 Федерального Закона РФ от 30031999 52ФЗ п 61 СП 3132314613 п 23 СП 31243598209Внутреннюю отделку помещений образовательной организации привести в соответствие санитарным требованиям ст 17 ст 24 ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 251 п 252 п 253 СП 24364820 п 216 СанПиН 2324359020 п 23СП 312435982010Санитарнотехническое оборудование привести в исправное состояние в туалете для мальчиков на IV этаже правое крыло в туалете для девочек на IV этаже правое крыло в учебных кабинетах 217 216 в туалете для девочек на IV этаже правое крыло туалетные кабинки оборудовать дверями в соответствии с требованиями ст 24 ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 2411 СП 2436482011Душевые и туалеты при спортивных залах предусмотренные проектом эксплуатировать по назначению в соответствии с требованиями ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 13 СП 2436482012При применении дезинфицирующих средств строго соблюдать действующие инструкции на конкретное дезинфицирующее средство в соответствии с требованиями ст 29 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 34 СП 3513780313Хранение овощей производить в складском помещении в соответствии с требованиями ст 17 24 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 25 27 СанПиН 232435902014Овощной цех столовой оснастить моечным оборудованием для реализации технологического процесса в соответствии с требованиями ст 17 24 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 29 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 2436482015Для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд использовать бактерицидное оборудование в соответствии с требованиями ст 17 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 214 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 2436482016Для приготовления блюд использовать посуду из нержавеющей стали для раздачи блюд не использовать столовую посуду со сколами в соответствии с требованиями ст 17 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 29 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 2436482017Обеспечить проведение профилактических инженернотехнических мероприятий по защите объекта от грызунов в соответствии требованиями ст 17 ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 223 СанПиН 2324359020 п 38 СП 35332231418Производственные ванны в мясорыбном и овощном цехах присоединить к канализационной сети с воздушным разрывом для исключения риска загрязнения пищевой продукции в соответствии с требованиями ст 17 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 215 СанПиН 232435902019Заменить в производственных цехах разделочные доски которые имеют дефекты в соответствии с требованиями ст 17 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 2462 СП 24364820 п 29 СанПиН 232435902020Обеденный зал оборудовать столовой мебелью в соответствии с требованиями ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 2463 СП 2436482021В овощном цехе столовой заменить деревянный стол на цельнометаллический предназначенные для обработки пищевых продуктов в соответствии с требованиями ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 2462 СП 2436482022Наименование блюд указанных в меню привести в соответствие их наименованиям указанным в технологических документах в соответствии с требованиями ст 17 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 28 СанПиН 232435902023Основное организованное меню разработать с учетом требований содержащихся в приложениях 613 п 812 8123 814 СанПиН 2324359020 ст 17 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 24Питание детей осуществлять в соответствии с утвержденным меню согласно требованиям ст 17 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 812 814 СанПиН 232435902025Комплектование классов проводить из расчета соблюдения нормы площади на одного обучающегося соблюдении требований к расстановке мебели в учебных кабинетах в соответствии с требованиями ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 3414 СП 24364820