Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД 19 РОДНИЧОК С ОРЕМИФ НИКОЛАЕВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ХАБАРОВСКОГО КРАЯ
№272105083053

🔢 ИНН:	2705150200
🆔 ОГРН:	1032700111135
📍 Адрес:	Хабаровский край Николаевский район с Оремиф ул Центральная д 7
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	02.06.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю 02.06.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД 19 РОДНИЧОК С ОРЕМИФ НИКОЛАЕВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ХАБАРОВСКОГО КРАЯ (ИНН: 2705150200) , адрес: Хабаровский край Николаевский район с Оремиф ул Центральная д 7

Причина проверки:

Контроль за соблюдением требований законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

ФЗ 294ФЗ от 26122008 ст 9 п 9

Выявленные нарушения (1 шт.):

1В образовательной организации отсутствует разработанная программа план производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов и не осуществляется его выполнение что является нарушением ст 32 Федерального Закона РФ от 30031999 52ФЗ п 18 СП 24364820 п 21 СанПиН 2324359020 п 15 п 21 п 26 СП 111058012Столы и стулья не промаркированы в соответствии с группой мебели не нанесена цветовая маркировка на боковую наружную поверхность столов и стульев что является нарушением ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 243 СП 24364820 главы VI Таблицы 62 СанПиН 123685213Для приготовления пищи допускается использование эмалированной и алюминиевой посуды что является нарушением ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 2462 СП 243648204Отсутствует термометр для контроля температуры блюд при их раздаче что является нарушением требований ст 17 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 51 СанПиН 23243590205Для дезинфекции воздушной среды групповой игровой отсутствует оборудование по обеззараживанию воздуха что является нарушением требований ст 28 ст 29 Федерального Закона РФ от 30031999 52ФЗ п 313 СП 24364820 п 61 СП 3132314613 п 23 СП 31243598206Не установлены приборы для обеззараживания воздуха в варочном цехе столовой что является нарушением требований ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 2462 СП 24364820 п 214 СанПиН 23243590207Моечная ванна для ополаскивания кухонной посуды не оборудована душевой насадкой с гибким шлангом что является нарушением ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 29 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 24364820 п 195 СанПиН 123685218Имеющиеся технологические карты на приготавливаемые блюда и кулинарные изделия не утверждены руководителем организации или уполномоченным им лицом технологические карты оформлены не на все приготавливаемые блюда и кулинарные изделия не оформлена технологическая карта на «соус молочный» «булочка» «щи из свежей капусты с картофелем» допускается несоответствие наименований блюд и кулинарных изделий указанных в основном перспективном меню с наименованиями указанными в технологических картах и в журнале бракеража готовой продукции «каша гречневая с маслом» и «каша молочная с гречневой крупой» «щи из свежей капусты» и «щи из свежей капусты с картофелем» «каша из смеси круп» и «каша из смеси круп с яблоками» «бутерброд с маслом» и «хлеб с маслом» «омлет и «омлет с маслом» «макаронник с яблоками» и «запеканка из макарон с яблоками» в ежедневное меню включены блюда не предусмотренные разработанным и утвержденным основным перспективным меню 14052021 г на обед «сосиска в подливе» 14052021 г на полдник «бисквит» 17052021 г на полдник «сосиска в тесте» 18052021 г на обед «бульон куриный с лапшой домашней» «котлета из печени в подливе» 20052021 г на обед «суп с клецками и курицей» «ленивые голубцы с мясом» 21052021 г на обед «плов» 26052021 г на обед «фрикадельки в подливе» 31052021 г на обед «кулеш пшенный с курицей» фактический рацион питания не соответствует разработанному основному перспективному меню 13052021 г 14052021 г 17052021 г 18052021 г 20052021 г 25052021 г 27052021 г 28052021 г 31052021 г 01062021 г 02062021 г 03062021 г на обед не включена закуска салат овощи предусмотренная перспективным меню что является нарушением требований ст 17 ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 28 п 814 СанПиН 23243590209Ежедневное меню размещенное в раздевальной не содержит информации о калорийности порций для каждой возрастной группы что является нарушением ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 817 СанПиН 232435902010При приготовлении блюд и кулинарных изделий не используют соль поваренную пищевую йодированную отсутствует соль поваренная пищевая йодированная что является нарушением требований ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 816 СанПиН 232435902011Используется заменитель сухого цельного молока «Бурёнка» с массовой долей жира 25 упаковка 850 г входящая в перечень пищевой продукции которая не допускается при организации питания детей и является нарушением ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 819 СанПиН 232435902012Согласно экспертного заключения на соответствие перспективного меню санитарным правилам и нормам от 08062021 г регистрационный 272001130816312021 представленное на экспертизу 10дневное перспективное меню для детей с 15 лет до 3 лет и для детей 37 лет не соответствует санитарноэпидемиологическим требованиям что является нарушением требований ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 812 п 816 СанПиН 232435902013В образовательной организации не ведется регистрация и учет случаев инфекционной паразитарной болезни или подозрения на это заболевание а также носительства возбудителей инфекционных паразитарных болезней отсутствует журнал учета инфекционных заболеваний установленной формы не ведется регистрация результатов осмотра на педикулез отсутствует журнал осмотра на педикулез что является нарушением требований ст 29 Федерального Закона РФ от 30031999 52ФЗ п 295 СП 24364820 п 132 п 137 СанПиН 32321514 п 61 п 123 СП 3132314613 14В личной медицинской книжке у сотрудницы по сведениям о прививках дата последней ревакцинации против дифтерии и столбняка 01032011 г что является нарушением ст 35 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 15 СП 24364820 Приказа МЗ РФ от 21032014 125н Нарушение устранено в ходе проверки представлена личная медицинская книжка с отметкой о проведении ревакцинации 08062021 г15Допускается к реализации пищевая продукция без маркировочных ярлыков с указанием информации о наименовании пищевой продукции об условиях хранения дате изготовления и сроке годности данной продукции наименовании и места нахождения изготовителя крупа гречневая крупа пшено смесь сухофруктов что является нарушением ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 ст 3 Федерального закона 29ФЗ от 02012000 п 9 ст 17 ТР ТС 0212011 ст 4 ТР ТС 0222011 п 22 п 812 СанПиН 2324359020 В ходе проверки выдано предписания 7051 от 03062021 г о прекращении реализации продукции в том числе продовольственного сырья и пищевых продуктов не соответствующих санитарноэпидемиологическим требованиям предписание исполнено полностью в установленный срок вх 384 от 04062021 г

Выданные предписания:

1Разработать программу план производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов и осуществлять её выполнение в соответствии с требованиями ст 32 Федерального Закона РФ от 30031999 52ФЗ п 18 СП 24364820 п 21 СанПиН 2324359020 п 15 п 21 п 26 СП 111058012Столы и стулья обеспечить цветовой маркировкой в соответствии с ростовой группой и требованиями ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 243 СП 24364820 главы VI Таблицы 62 СанПиН 123685213Для приготовления пищи не допускать использование эмалированной и алюминиевой посуды в соответствии с требованиями ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 2462 СП 243648204С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд при их раздаче использовать термометры в соответствии с требованиями ст 17 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 51 СанПиН 23243590205Помещение групповой игровой для дезинфекции воздушной среды оборудовать прибором по обеззараживанию воздуха в соответствии с требованиями ст 28 ст 29 Федерального Закона РФ от 30031999 52ФЗ п 313 СП 24364820 п 61 СП 3132314613 п 23 СП 31243598206Установить приборы для обеззараживания воздуха в варочном цехе столовой в соответствии с требованиями ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 2462 СП 24364820 п 214 СанПиН 23243590207Моечную ванну для ополаскивания кухонной посуды оборудовать душевой насадкой с гибким шлангом в соответствии с требованиями ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 29 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 24364820 п 195 СанПиН 123685218Оформить технологические карты на все приготавливаемые блюда и кулинарные изделия и утвердить руководителем организации или уполномоченным им лицом наименования блюд и кулинарных изделий включенных в основное перспективное меню указывать в соответствии с их наименованиями в технологических картах питание детей осуществлять в соответствии разработанным и утвержденным основным перспективным меню в соответствии с требованиями ст 17 ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 28 п 814 СанПиН 23243590209В ежедневное меню размещенное в раздевальной кроме данных о возрасте детей наименования приема пищи наименования блюда и массы порции включать информацию о калорийности порций для каждой возрастной группы в соответствии с требованиями ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 817 СанПиН 232435902010При приготовлении блюд и кулинарных изделий использовать соль поваренную пищевую йодированную в соответствии с требованиями ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 816 СанПиН 232435902011Не использовать пищевую продукцию которая не допускается при организации питания детей в соответствии с требованиями ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 819 СанПиН 232435902012Основное перспективное меню привести в соответствие требованиям ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 812 п 816 СанПиН 232435902013В образовательной организации осуществлять ведение регистрации и учета случаев инфекционной паразитарной болезни или подозрения на это заболевание а также носительства возбудителей инфекционных паразитарных болезней в «журнале учета инфекционных заболеваний» установленной формы осуществлять ведение регистрации результатов осмотра на педикулез в «журнале осмотра на педикулез» в соответствии с требованиями ст 29 Федерального Закона РФ от 30031999 52ФЗ п 295 СП 24364820 п 132 п 137 СанПиН 32321514 п 61 п 123 СП 3132314613
1Изъять из оборота пищевую продукцию в связи с отсутствием маркировочного ярлыка с указанием информации о наименовании пищевой продукции об условиях хранения дате изготовления и сроке годности данной продукции наименовании и места нахождения изготовителя крупа гречневая крупа пшено смесь сухофруктов

Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Адрес объекта проведения КНМ	Хабаровский край Николаевский район с Оремиф ул Центральная д 7

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	23.06.2021 12:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю в Николаевском и Охотском районахг НиколаевскнаАмуре ул Володарского 22
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала проведения мероприятия	03.06.2021
Длительность КНМ (в днях)	15
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	2

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Антушевич Светлана Павловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю в Николаевском и Охотском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Власенко Анастасия Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Швецова Ольга Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Хабаровскому краю в Николаевском Ульчском и Охотском районах»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	1В образовательной организации отсутствует разработанная программа план производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов и не осуществляется его выполнение что является нарушением ст 32 Федерального Закона РФ от 30031999 52ФЗ п 18 СП 24364820 п 21 СанПиН 2324359020 п 15 п 21 п 26 СП 111058012Столы и стулья не промаркированы в соответствии с группой мебели не нанесена цветовая маркировка на боковую наружную поверхность столов и стульев что является нарушением ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 243 СП 24364820 главы VI Таблицы 62 СанПиН 123685213Для приготовления пищи допускается использование эмалированной и алюминиевой посуды что является нарушением ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 2462 СП 243648204Отсутствует термометр для контроля температуры блюд при их раздаче что является нарушением требований ст 17 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 51 СанПиН 23243590205Для дезинфекции воздушной среды групповой игровой отсутствует оборудование по обеззараживанию воздуха что является нарушением требований ст 28 ст 29 Федерального Закона РФ от 30031999 52ФЗ п 313 СП 24364820 п 61 СП 3132314613 п 23 СП 31243598206Не установлены приборы для обеззараживания воздуха в варочном цехе столовой что является нарушением требований ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 2462 СП 24364820 п 214 СанПиН 23243590207Моечная ванна для ополаскивания кухонной посуды не оборудована душевой насадкой с гибким шлангом что является нарушением ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 29 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 24364820 п 195 СанПиН 123685218Имеющиеся технологические карты на приготавливаемые блюда и кулинарные изделия не утверждены руководителем организации или уполномоченным им лицом технологические карты оформлены не на все приготавливаемые блюда и кулинарные изделия не оформлена технологическая карта на «соус молочный» «булочка» «щи из свежей капусты с картофелем» допускается несоответствие наименований блюд и кулинарных изделий указанных в основном перспективном меню с наименованиями указанными в технологических картах и в журнале бракеража готовой продукции «каша гречневая с маслом» и «каша молочная с гречневой крупой» «щи из свежей капусты» и «щи из свежей капусты с картофелем» «каша из смеси круп» и «каша из смеси круп с яблоками» «бутерброд с маслом» и «хлеб с маслом» «омлет и «омлет с маслом» «макаронник с яблоками» и «запеканка из макарон с яблоками» в ежедневное меню включены блюда не предусмотренные разработанным и утвержденным основным перспективным меню 14052021 г на обед «сосиска в подливе» 14052021 г на полдник «бисквит» 17052021 г на полдник «сосиска в тесте» 18052021 г на обед «бульон куриный с лапшой домашней» «котлета из печени в подливе» 20052021 г на обед «суп с клецками и курицей» «ленивые голубцы с мясом» 21052021 г на обед «плов» 26052021 г на обед «фрикадельки в подливе» 31052021 г на обед «кулеш пшенный с курицей» фактический рацион питания не соответствует разработанному основному перспективному меню 13052021 г 14052021 г 17052021 г 18052021 г 20052021 г 25052021 г 27052021 г 28052021 г 31052021 г 01062021 г 02062021 г 03062021 г на обед не включена закуска салат овощи предусмотренная перспективным меню что является нарушением требований ст 17 ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 28 п 814 СанПиН 23243590209Ежедневное меню размещенное в раздевальной не содержит информации о калорийности порций для каждой возрастной группы что является нарушением ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 817 СанПиН 232435902010При приготовлении блюд и кулинарных изделий не используют соль поваренную пищевую йодированную отсутствует соль поваренная пищевая йодированная что является нарушением требований ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 816 СанПиН 232435902011Используется заменитель сухого цельного молока «Бурёнка» с массовой долей жира 25 упаковка 850 г входящая в перечень пищевой продукции которая не допускается при организации питания детей и является нарушением ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 819 СанПиН 232435902012Согласно экспертного заключения на соответствие перспективного меню санитарным правилам и нормам от 08062021 г регистрационный 272001130816312021 представленное на экспертизу 10дневное перспективное меню для детей с 15 лет до 3 лет и для детей 37 лет не соответствует санитарноэпидемиологическим требованиям что является нарушением требований ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 812 п 816 СанПиН 232435902013В образовательной организации не ведется регистрация и учет случаев инфекционной паразитарной болезни или подозрения на это заболевание а также носительства возбудителей инфекционных паразитарных болезней отсутствует журнал учета инфекционных заболеваний установленной формы не ведется регистрация результатов осмотра на педикулез отсутствует журнал осмотра на педикулез что является нарушением требований ст 29 Федерального Закона РФ от 30031999 52ФЗ п 295 СП 24364820 п 132 п 137 СанПиН 32321514 п 61 п 123 СП 3132314613 14В личной медицинской книжке у сотрудницы по сведениям о прививках дата последней ревакцинации против дифтерии и столбняка 01032011 г что является нарушением ст 35 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 15 СП 24364820 Приказа МЗ РФ от 21032014 125н Нарушение устранено в ходе проверки представлена личная медицинская книжка с отметкой о проведении ревакцинации 08062021 г15Допускается к реализации пищевая продукция без маркировочных ярлыков с указанием информации о наименовании пищевой продукции об условиях хранения дате изготовления и сроке годности данной продукции наименовании и места нахождения изготовителя крупа гречневая крупа пшено смесь сухофруктов что является нарушением ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 ст 3 Федерального закона 29ФЗ от 02012000 п 9 ст 17 ТР ТС 0212011 ст 4 ТР ТС 0222011 п 22 п 812 СанПиН 2324359020 В ходе проверки выдано предписания 7051 от 03062021 г о прекращении реализации продукции в том числе продовольственного сырья и пищевых продуктов не соответствующих санитарноэпидемиологическим требованиям предписание исполнено полностью в установленный срок вх 384 от 04062021 г

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

1В образовательной организации отсутствует разработанная программа план производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов и не осуществляется его выполнение что является нарушением ст 32 Федерального Закона РФ от 30031999 52ФЗ п 18 СП 24364820 п 21 СанПиН 2324359020 п 15 п 21 п 26 СП 111058012Столы и стулья не промаркированы в соответствии с группой мебели не нанесена цветовая маркировка на боковую наружную поверхность столов и стульев что является нарушением ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 243 СП 24364820 главы VI Таблицы 62 СанПиН 123685213Для приготовления пищи допускается использование эмалированной и алюминиевой посуды что является нарушением ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 2462 СП 243648204Отсутствует термометр для контроля температуры блюд при их раздаче что является нарушением требований ст 17 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 51 СанПиН 23243590205Для дезинфекции воздушной среды групповой игровой отсутствует оборудование по обеззараживанию воздуха что является нарушением требований ст 28 ст 29 Федерального Закона РФ от 30031999 52ФЗ п 313 СП 24364820 п 61 СП 3132314613 п 23 СП 31243598206Не установлены приборы для обеззараживания воздуха в варочном цехе столовой что является нарушением требований ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 2462 СП 24364820 п 214 СанПиН 23243590207Моечная ванна для ополаскивания кухонной посуды не оборудована душевой насадкой с гибким шлангом что является нарушением ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 29 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 24364820 п 195 СанПиН 123685218Имеющиеся технологические карты на приготавливаемые блюда и кулинарные изделия не утверждены руководителем организации или уполномоченным им лицом технологические карты оформлены не на все приготавливаемые блюда и кулинарные изделия не оформлена технологическая карта на «соус молочный» «булочка» «щи из свежей капусты с картофелем» допускается несоответствие наименований блюд и кулинарных изделий указанных в основном перспективном меню с наименованиями указанными в технологических картах и в журнале бракеража готовой продукции «каша гречневая с маслом» и «каша молочная с гречневой крупой» «щи из свежей капусты» и «щи из свежей капусты с картофелем» «каша из смеси круп» и «каша из смеси круп с яблоками» «бутерброд с маслом» и «хлеб с маслом» «омлет и «омлет с маслом» «макаронник с яблоками» и «запеканка из макарон с яблоками» в ежедневное меню включены блюда не предусмотренные разработанным и утвержденным основным перспективным меню 14052021 г на обед «сосиска в подливе» 14052021 г на полдник «бисквит» 17052021 г на полдник «сосиска в тесте» 18052021 г на обед «бульон куриный с лапшой домашней» «котлета из печени в подливе» 20052021 г на обед «суп с клецками и курицей» «ленивые голубцы с мясом» 21052021 г на обед «плов» 26052021 г на обед «фрикадельки в подливе» 31052021 г на обед «кулеш пшенный с курицей» фактический рацион питания не соответствует разработанному основному перспективному меню 13052021 г 14052021 г 17052021 г 18052021 г 20052021 г 25052021 г 27052021 г 28052021 г 31052021 г 01062021 г 02062021 г 03062021 г на обед не включена закуска салат овощи предусмотренная перспективным меню что является нарушением требований ст 17 ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 28 п 814 СанПиН 23243590209Ежедневное меню размещенное в раздевальной не содержит информации о калорийности порций для каждой возрастной группы что является нарушением ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 817 СанПиН 232435902010При приготовлении блюд и кулинарных изделий не используют соль поваренную пищевую йодированную отсутствует соль поваренная пищевая йодированная что является нарушением требований ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 816 СанПиН 232435902011Используется заменитель сухого цельного молока «Бурёнка» с массовой долей жира 25 упаковка 850 г входящая в перечень пищевой продукции которая не допускается при организации питания детей и является нарушением ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 819 СанПиН 232435902012Согласно экспертного заключения на соответствие перспективного меню санитарным правилам и нормам от 08062021 г регистрационный 272001130816312021 представленное на экспертизу 10дневное перспективное меню для детей с 15 лет до 3 лет и для детей 37 лет не соответствует санитарноэпидемиологическим требованиям что является нарушением требований ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 812 п 816 СанПиН 232435902013В образовательной организации не ведется регистрация и учет случаев инфекционной паразитарной болезни или подозрения на это заболевание а также носительства возбудителей инфекционных паразитарных болезней отсутствует журнал учета инфекционных заболеваний установленной формы не ведется регистрация результатов осмотра на педикулез отсутствует журнал осмотра на педикулез что является нарушением требований ст 29 Федерального Закона РФ от 30031999 52ФЗ п 295 СП 24364820 п 132 п 137 СанПиН 32321514 п 61 п 123 СП 3132314613 14В личной медицинской книжке у сотрудницы по сведениям о прививках дата последней ревакцинации против дифтерии и столбняка 01032011 г что является нарушением ст 35 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 15 СП 24364820 Приказа МЗ РФ от 21032014 125н Нарушение устранено в ходе проверки представлена личная медицинская книжка с отметкой о проведении ревакцинации 08062021 г15Допускается к реализации пищевая продукция без маркировочных ярлыков с указанием информации о наименовании пищевой продукции об условиях хранения дате изготовления и сроке годности данной продукции наименовании и места нахождения изготовителя крупа гречневая крупа пшено смесь сухофруктов что является нарушением ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 ст 3 Федерального закона 29ФЗ от 02012000 п 9 ст 17 ТР ТС 0212011 ст 4 ТР ТС 0222011 п 22 п 812 СанПиН 2324359020 В ходе проверки выдано предписания 7051 от 03062021 г о прекращении реализации продукции в том числе продовольственного сырья и пищевых продуктов не соответствующих санитарноэпидемиологическим требованиям предписание исполнено полностью в установленный срок вх 384 от 04062021 г

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	протокол об административном правонарушении 209 и 210 от 23062021 г по ч 1 ст 67 КоАП РФ в отношении юридического лица МБДОУ детский сад 19 Родничок с Оремиф Николаевского муниципального района Хабаровского края и заведующего МБДОУ детский сад 19 Родничок с Оремиф Николаевского муниципального района Хабаровского края Курдюковой Ю С
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	05072021 Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад 19 Родничок с Оремиф Николаевского муниципального района Хабаровского края по ч 1 ст 67 КоАП РФ 30 000 руб Курдюкова ЮС заведующая ч 1 ст 67 КоАп РФ 3000 руб
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	06102021 Курдюкова ЮС заведующая ч 1 ст 67 КоАп РФ 3000 руб 19112021 Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад 19 Родничок с Оремиф Николаевского муниципального района Хабаровского края по ч 1 ст 67 КоАП РФ 30 000 руб

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	705
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	23.06.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	04.05.2022
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1Разработать программу план производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов и осуществлять её выполнение в соответствии с требованиями ст 32 Федерального Закона РФ от 30031999 52ФЗ п 18 СП 24364820 п 21 СанПиН 2324359020 п 15 п 21 п 26 СП 111058012Столы и стулья обеспечить цветовой маркировкой в соответствии с ростовой группой и требованиями ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 243 СП 24364820 главы VI Таблицы 62 СанПиН 123685213Для приготовления пищи не допускать использование эмалированной и алюминиевой посуды в соответствии с требованиями ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 2462 СП 243648204С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд при их раздаче использовать термометры в соответствии с требованиями ст 17 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 51 СанПиН 23243590205Помещение групповой игровой для дезинфекции воздушной среды оборудовать прибором по обеззараживанию воздуха в соответствии с требованиями ст 28 ст 29 Федерального Закона РФ от 30031999 52ФЗ п 313 СП 24364820 п 61 СП 3132314613 п 23 СП 31243598206Установить приборы для обеззараживания воздуха в варочном цехе столовой в соответствии с требованиями ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 2462 СП 24364820 п 214 СанПиН 23243590207Моечную ванну для ополаскивания кухонной посуды оборудовать душевой насадкой с гибким шлангом в соответствии с требованиями ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 29 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 24364820 п 195 СанПиН 123685218Оформить технологические карты на все приготавливаемые блюда и кулинарные изделия и утвердить руководителем организации или уполномоченным им лицом наименования блюд и кулинарных изделий включенных в основное перспективное меню указывать в соответствии с их наименованиями в технологических картах питание детей осуществлять в соответствии разработанным и утвержденным основным перспективным меню в соответствии с требованиями ст 17 ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 28 п 814 СанПиН 23243590209В ежедневное меню размещенное в раздевальной кроме данных о возрасте детей наименования приема пищи наименования блюда и массы порции включать информацию о калорийности порций для каждой возрастной группы в соответствии с требованиями ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 817 СанПиН 232435902010При приготовлении блюд и кулинарных изделий использовать соль поваренную пищевую йодированную в соответствии с требованиями ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 816 СанПиН 232435902011Не использовать пищевую продукцию которая не допускается при организации питания детей в соответствии с требованиями ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 819 СанПиН 232435902012Основное перспективное меню привести в соответствие требованиям ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 812 п 816 СанПиН 232435902013В образовательной организации осуществлять ведение регистрации и учета случаев инфекционной паразитарной болезни или подозрения на это заболевание а также носительства возбудителей инфекционных паразитарных болезней в «журнале учета инфекционных заболеваний» установленной формы осуществлять ведение регистрации результатов осмотра на педикулез в «журнале осмотра на педикулез» в соответствии с требованиями ст 29 Федерального Закона РФ от 30031999 52ФЗ п 295 СП 24364820 п 132 п 137 СанПиН 32321514 п 61 п 123 СП 3132314613
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	7051
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	03.06.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	03.06.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1Изъять из оборота пищевую продукцию в связи с отсутствием маркировочного ярлыка с указанием информации о наименовании пищевой продукции об условиях хранения дате изготовления и сроке годности данной продукции наименовании и места нахождения изготовителя крупа гречневая крупа пшено смесь сухофруктов

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Курдюкова Юлия Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	заведующий МБДОУ ДС 19
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате	выявлены нарушения обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами с указанием положений нормативных правовых актов Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID 19» СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» Приказа МЗ РФ от 21032014 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» с изменениями

Тип сведений о результате

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству

Формулировка сведения о результате

выявлены нарушения обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами с указанием положений нормативных правовых актов Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID 19» СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» Приказа МЗ РФ от 21032014 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» с изменениями

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД 19 РОДНИЧОК С ОРЕМИФ НИКОЛАЕВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ХАБАРОВСКОГО КРАЯ
ИНН проверяемого лица	2705150200
ОГРН проверяемого лица	1032700111135
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица	22.06.2017

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	21.05.2021

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Хабаровскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1052700251801

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Антушевич Светлана Павловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Хмарина Ольга Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Власенко Анастасия Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Швецова Ольга Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Коваленко Марина Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Черепанова Лидия Жановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	экспертфизик
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	01.06.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	2
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	Контроль за соблюдением требований законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	провести визуальный осмотр объекта с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям фотосъёмка анализ документов и представленной информации отбор проб и проведение лабораторноинструментальных исследований и экспертизы соответствия несоответствия результатов исследований санитарноэпидемиологическим требованиям
Дата начала проведения мероприятия	02.06.2021
Дата окончания проведения мероприятия	30.06.2021

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ	ФЗ 294ФЗ от 26122008 ст 9 п 9
Наименование основания проведения КНМ	Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	22.06.2017

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	705
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	20.05.2021