Причина проверки:

Контроль за соблюдением требований законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

ФЗ 294ФЗ от 26122008 ст 9 п 9

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1Согласно экспертного заключения на соответствие учебного расписания от 11052020 г 272001130811362021 представленное учебное расписание не соответствует гигиеническим нормативам и санитарноэпидемиологическим требованиям что является нарушением ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 2103 п 3416 СП 24364820 главы VI Таблицы 66 СанПиН 123685212В соответствии с экспертным заключением по результатам лабораторных исследований и инструментальных измерений от 12052021 г 272001130811542021 протоколом измерений мебели от 30042021 г установленная ученическая мебель в учебном кабинете и мебель для детей разновозрастной группы в игровой по высоте столов высоте стульев и по группе мебели не соответствует гигиеническим нормативам что является нарушением ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 243 СП 24364820 главы VI Таблицы 62 СанПиН 123685213Оконные проёмы в спортивном зале обиты плёнкой что не обеспечивает проведение регулярного проветривания и является нарушением ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 272 СП 24364820 п 32 СП 31243598204Одна из моечных ванн для мытья столовой посуды и ванна для ополаскивания кухонной посуды не оборудованы душевой насадкой с гибким шлангом что является нарушением ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 29 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 24364820 п 195 СанПиН 123685215Для приготовления пищи допускается использование эмалированной посуды что является нарушением ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 2462 СП 243648206Отсутствует термометр для контроля температуры блюд на линии раздачи пищеблока что является нарушением требований ст 17 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 51 СанПиН 23243590207Морозильная камера «Океан» для хранения пищевой продукции не оборудована контрольным термометром для измерения температуры что является нарушением требований ст 17 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 313 СанПиН 2324359020 8Ежедневное меню размещенное в обеденном зале и в раздевальной детского сада не содержит информации о калорийности порций для каждой возрастной группы что является нарушением ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 817 СанПиН 23243590209При приготовлении блюд и кулинарных изделий на пищеблоке не используют соль поваренную пищевую йодированную отсутствует соль поваренная пищевая йодированная что является нарушением требований ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 816 СанПиН 232435902010Согласно экспертного заключения на соответствие перспективного меню санитарным правилам и нормам от 11052021 г регистрационный 272001130811032021 представленное на экспертизу 10дневное перспективное меню для детей детского сада не соответствует санитарноэпидемиологическим требованиям что является нарушением требований ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 812 п 816 СанПиН 232435902011Согласно экспертного заключения на соответствие перспективного меню санитарным правилам и нормам от 11052021 г регистрационный 272001130811022021 представленное на экспертизу 14дневное перспективное меню для детей начальной школы не соответствует санитарноэпидемиологическим требованиям что является нарушением требований ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 812 п 8123 п 814 СанПиН 232435902012Не соблюдаются требования к эксплуатации бактерицидных установок отсутствуют журналы регистрации контроля работы бактерицидных установок с данными учета продолжительности работы ламп на бактериальный облучатель открытого типа на пищеблоке отсутствует акт ввода в эксплуатацию поэтому не представляется возможным оценить эффективность работы лампы что является нарушением требований ст 28 Федерального Закона РФ от 30031999 52ФЗ п 61 СП 3132314613 п 2462 СП 24364820 п 81 п 82 Руководство Р 35190404

Выданные предписания:

• 1Учебное расписание привести в соответствие требованиям ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 2103 п 3416 СП 24364820 главы VI Таблицы 66 СанПиН 123685212Обеспечить ученической мебелью учебный кабинет и мебелью игровую для детей разновозрастной группы в соответствии с ростом и возрастом детей и требованиям ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 243 СП 24364820 главы VI Таблицы 62 СанПиН 123685213Обеспечить возможность проветривания помещения спортивного зала в любое время года в соответствии с требованиями ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 272 СП 24364820 п 32 СП 31243598204Одну из моечных ванн для мытья столовой посуды и ванну для ополаскивания кухонной посуды оборудовать душевой насадкой с гибким шлангом в соответствии с требованиями ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 29 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 24364820 п 195 СанПиН 123685215Для приготовления пищи использовать посуду из нержавеющей стали в соответствии с требованиями ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 2462 СП 243648206Для контроля температуры блюд при раздаче на пищеблоке использовать термометр в соответствии с требованиями ст 17 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 51 СанПиН 23243590207Морозильную камеру «Океан» для хранения пищевой продукции оборудовать контрольным термометром для измерения температуры в соответствии с требованиями ст 17 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 313 СанПиН 2324359020 8В ежедневное меню размещенное в обеденном зале для школьников и в раздевальной детского сада кроме данных о возрасте детей наименования приема пищи наименования блюда и массы порции включать информацию о калорийности порций для каждой возрастной группы в соответствии с требованиями ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 817 СанПиН 23243590209В целях профилактики йододефицитных состояний у детей при приготовлении блюд и кулинарных изделий использовать соль поваренную пищевую йодированную в соответствии с требованиями ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 816 СанПиН 232435902010Основное перспективное меню для детей детского сада привести в соответствие требованиям ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 812 п 816 СанПиН 232435902011Основное перспективное меню для детей начальной школы привести в соответствие с требованиями ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 п 812 п 8123 п 814 СанПиН 232435902012Соблюдать требования к эксплуатации бактерицидных установок оформить журнал регистрации контроля работы бактерицидных установок для учета продолжительности работы ламп на пищеблоке использовать бактерицидное оборудование в соответствии с инструкцией по эксплуатации в имеющемся бактерицидном облучателе открытого типа заменить лампу с отметкой о дате ввода в эксплуатацию либо оборудовать бактерицидным рециркулятором в соответствии с требованиями ст 28 Федерального Закона РФ от 30031999 52ФЗ п 61 СП 3132314613 п 2462 СП 24364820 п 81 п 82 Руководство Р 35190404